#грушевыйпирог
Explore tagged Tumblr posts
lifearoundyou · 6 months ago
Link
Попробуйте мой пирог с грушами и миндальным кремом! Вы точно не сможете удержаться и сразу эе испечете еще один! Я вообще люблю десерты с миндальным кремом. А в пирогах с фруктами франжипан, на мой взгляд, вообще является идеальным компонентом. Изысканно-тонкий миндаль безупречно оттеняет вкус солнечных абрикосов и ароматных яблок, сочных персиков и яркой вишни. Но особенно хорошо миндальный крем вписывается в грушевый пирог.
#грушевыйпирог #пирог #груши  #юрийволков  #chocoyamma  #шефкондитер
0 notes
webspoonru · 4 years ago
Photo
Tumblr media
ПИРОГ С ГРУШЕЙ ОТ ДЖУЛИИ ЧАЙЛД👍 Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6849 Шаг1 В миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и нарезанное кусочками холодное сливочное масло Шаг2 Растереть массу в порошок. Отдельно взбить венчиком яйцо с укусом и холодной водой. Влить взбитое яйцо с уксусом в мучную крошку и замесить эластичное тесто Шаг3 Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 15 мин. Тем временем груши очистить от кожуры. С лимона снять цедру и выдавить сок Шаг4 В кастрюлю выложить цедру лимона, сок лимона, сахар (отложить в сторону 4 ст.л.), стручок ванилина, влить 750 мл кипятка, перемешать до растворения сахара, поместить в сироп груши и поставить вариться, с момента закипания 8 минут. Затем снять кастрюлю с плиты и оставить груши в сиропе остыть до тёплого Шаг5 Достаём тесто из холодильника, раскатываем его. Затем выложить тесто, поднимая по бортикам (предварительно смазав форму растительным маслом). Убираем форму с тестом в холодильник ещё на 15 мин Шаг6 Достаём тесто, сверху выстелить чистым листом пергамента, засыпать «грузом» (у меня горох). Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку на 15 мин, при 180°С. Снимаем пергамент с «грузом» и выпекаем ещё 5 мин. Готовый корж остудить Шаг7 Вынуть груши из сиропа, а сам сироп процедить. Смешать 4 ст. л. сахара с 4 ст. л. муки, влить тонкой струйкой 1/2 чашки грушевого сиропа и взбить до однородности Шаг8 Отдельно взбить яйца со сливками. Смешать яйца со сливками со взбитой мукой с сахаром и сиропом. Взбить вместе до однородности Шаг9 У груш срезать донышко (немного) для устойчивости, выложить их в форму «стоя». Сверху заливаем кремом и запекаем в разогретой до 190°С духовке 25 мин. Готовый пирог оставить в форме и остудить до тёплого. Для глазури смешать яблочный джем и грушевый сироп до однородности. Заливаем глазурь поверх тёплого пирога и оставляем в форме остыть #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсгрушей #грушевыйпирог #пироггрушевый #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсгрушами #фотоеды #фоторецепт #кушать #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #груша #готовить #готовлюдома #пирогдомашний #груши https://www.instagram.com/p/CMu_6wnlll8/?igshid=11pfmmylkvlgr
0 notes
sambukiwood · 5 years ago
Photo
Tumblr media
Вариации на тему "французский пирог, грушевый тарт-татен или пирог перевёртыш" Очень вкусный, нежное слоеное тесто, сладкие сочные груши в карамели. Здорово, когда в саду растут яблоки и груши. С праздником друзья!❤️ #яблочныйспас #грушевыйпирог #тарттатен #едимдома https://www.instagram.com/p/B1WRoezp8bJ/?igshid=2dwlzxn4uryp
0 notes
evsoal · 5 years ago
Photo
Tumblr media
Девочка к которой есть муж, видимо скоро он обесца груж. . . #муж #грушевыйпирог #мужижена #любовник #мужскаяпарикмахерская #мужчины #любовников #мужское #мужской #грушины #грушенскийфестиваль #груши #мужскойклуб #любовника #любовники #тортдлямужчины #подаркидлямужчин #грушауссурийск #груша2018 #грушинский #мужики #любовникледичаттерли #грушевка #груша #грушабоксерская #грушинскийфестиваль #мужская #грушевыйсад #любовникикрасоты #мужжена https://www.instagram.com/p/B1NjaXQDj-V/?igshid=r1t2atus5nyz
0 notes
goindiecindy · 7 years ago
Photo
Tumblr media
Рецепт нежного бисквитного грушевого пирога уже на канале #груша #грушевыйпирог #веганпирог #вегандесерт #veganpie #индисинди #веган #веганскаяеда #веганскиерецепты #вкусно #вегетарианство #веганское #еда #фотоеды #instafood #vegan #vegetarian #food #nomnomnom #номномном #веганблог #veggie #веганрецепт #govegan
0 notes
cherepahanindza · 9 years ago
Photo
Tumblr media
#пирог #грушевыйпирог #вкусно #еда #pie #food #tasty #яготовлю Домашний пирог с грецкими орехами и карамелизированной грушей. Было вкусно).
0 notes
lifearoundyou · 3 months ago
Text
Этот симпатичный тарт – один из моих любимых рецептов с грушами и миндальным кремом, идеальный десерт для тех дней, когда на улице идет дождь и холодно. В такую погоду так славно немного побаловать себя чашечкой хорошего чая с идеальным фруктовым тортом.
#грушевыйпирог#пирогсгрушами #юрийволков#chocoyamma#шефкондитер#рецепты
0 notes
webspoonru · 4 years ago
Photo
Tumblr media
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ👍 Осень, пора не только яблочных пирогов. Не менее вкусная выпечка получается с грушей. Она придаёт выпечке яркий аромат и гармонично сочетается со многими продуктами. Попробуйте приготовить пирог с грушей, шоколадом, орехами, медовой глазурью. Влажный, нежный бисквит с кусочками ореха и шоколада, манящий медовый аромат покорит любого сладкоежку. Ингредиенты Груша свежая 2 шт. Масло сливочное 180 г Мёд 1 ст. л. Мука пшеничная 140 г Орехи грецкие 100 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар тростниковый Демерара 140 г Шоколад тёмный 90 г Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Груши (2-3 шт.) разрезать пополам, удалить сердцевину оставить несколько ломтиков для украшения верха пирога. Остальное нарезать кубиком. Если кожура у груши жёсткая, её лучше срезать Шаг2 Та как я использовала тростниковый сахар в кубиках, предварительно его смолола Шаг3 Добавить к сахару 2 яйца и взбить. Продолжая взбивать, понемногу ввести мягкое сливочное масло (180 г) Шаг4 В масляную смесь просеять смешанную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку (140 г). Замесить тесто Шаг5 Шоколад (1 плитка) и орехи (100 г) порубить ножом в крошку. Отложить 1 ст.л. орехов для посыпки пирога. Добавить в тесто кубики груши, измельчённые орехи и шоколадную крошку Шаг6 Форму для выпекания (диаметр 24 см) смазать растительным маслом (1 ч.л.) и слегка присыпать мукой (1 ст.л.). Излишки стряхнуть. Выложить тесто. Сверху на тесто распределить отложенные кусочки груши Шаг7 Духовку разогреть до 160°С, выпекать пирог 70-80 мин. Готовность проверить деревянной соломинкой. Ещё горячий пирог смазать жидким мёдом и посыпать дроблёными орехами Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6113 #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсгрушей #грушевыйпирог #пироггрушевый #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #ореховыйпирог #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсгрушами #фотоеды #фоторецепт #шоколадныйпирог #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #пирогсшоколадом #пирогсорехами #��отовлюдома #пирогдомашний #виноград https://www.instagram.com/p/CCT72MPFkCC/?igshid=1g9xvc23zupcv
0 notes
webspoonru · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ОТРЫВНОЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ🍐 Этот пирог — полностью наше творение. Тесто, начинка, подача — результат опыта и фантазии. Конечно же, вы найдёте в других местах и такой вариант теста, и такую начинку, и даже такой вариант подачи, но именно такого пирога, вы не встретите нигде! С радостью выслушаем вашу оценку данному творению. Ингредиенты Тесто Дрожжи сухие 5 г Масло подсолнечное рафинированное 60 мл Мука пшеничная 300 г Сахар 2 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Тыквенное пюре 100 г Яйца куриные 1 шт. Начинка Груша свежая 600 г Корица молотая 1 ч. л. Крахмал картофельный 1 ч. л. Масло сливочное 50 г Орехи грецкие 25 г Сахар 3 ст. л. Сок лимонный 1 ст. л. Творожная масса 230 г Цедра лимона 1 ч. л. 1. Начнём с теста. Для этого соедините муку, дрожжи, сахар и соль, перемешайте. 2. Добавьте 1 яйцо, пюре тыквы и растительное масло. Замесите тесто. Отправьте в тепло на 1 час. 3. Для начинки возьмите грушу (или яблоко) и порежьте кубиками. 4. На сковороде смешайте сок лимона, цедру лимона и сахар, до растворения сахара. Добавьте сливочное масло и растопите его. 5. Высыпьте в сковороду грушу и выпаривайте жидкость около 20 минут. 6. Добавьте корицу и крахмал, размешанный с водой. Всё перемешайте. Начинка готова! 7. Тесто разделите на 3 части и раскатайте в круг каждую часть, диаметром около 28 см. 8. Первый круг смажьте творожной массой и накройте ещё одним слоем теста. 9. На него выложите начинку так, чтобы в центре неё оказалась горка. 10. Закройте последней частью теста и поставьте в центр миску, перевёрнутую дном вверх. Миску нужно подобрать такого диаметра, чтобы горка начинки оказалась под ней. 11. Сделайте прорезы по кругу и заверните лепестки пирога. 12. Смажьте пирог растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром. Выпекайте его 30 минут при температуре 180 °C. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5969 #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсгрушей #тыквенныйпирог #пирогтыквенный #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #грушевыйпирог #рецепт #рецепты #вкусно #тыква #пироггрушевый #отрывнойпирог #кушать #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #пирогстыквой #готовить #готовлюдома #пирогдомашний #груша https://www.instagram.com/p/CAcJybRFk34/?igshid=dnsshvhe9ycp
0 notes
webspoonru · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ🍐 На дворе разнар огородного сезона, а значит вам может пригодиться новый рецепт закрытого пирога с грушами. Пирог получается очень вкусным и мягким, чем-то напоминает шарлотку и готовится очень легко. Груши можно использовать как свежие, так и замороженные (конечно, предварительно их следует разморозить Ингредиенты Ванилин 1 щепотка Груша свежая 5 шт. Масло сливочное 100 г Мука цельнозерновая 200 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 70 г Сметана 5 ст. л. Шаг1 200 г цельнозерновой муки просеиваем и добавляем 1 ч.л. ложку разрыхлителя, 70 г сахара Шаг2 Добавляем к смеси 100 г сливочного масла, 5 ст. л. сметаны и тщательно перемешиваем до однородной массы Шаг3 Тесто скатываем в шарик и разделяем на 2 неравные части Шаг4 Большую часть теста раскатываем размером, чуть больше формы для запекания (3-4 см) Шаг5 Маленькую часть тесто раскатываем для «крышки» пирога Шаг6 5 груш натираем на тёрке. Для вкуса можно добавить чайную ложку корицы. Раскладываем грушу равномерно по пирогу Шаг7 Накрываем «крышкой» из теста, протыкаем в нескольких местах вилкой и убираем в разогретую до 180°С духовку на 35 мин. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5953 #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсгрушей #грушевыйпирог #пироггрушевый #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #пирогсгрушами #рецепт #рецепты #вкусно #груша #фотоеды #фоторецепт #пирогизцельнозерновоймуки #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #пирогвдуховке #цельнозерноваямука #готовлюдома #пирогдомашний #груши https://www.instagram.com/p/CAPyt2clD3x/?igshid=15y946eagjdtv
0 notes
webspoonru · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ🍐🍐🍐 Очень вкусным получается этот пирог быстрого приготовления. Ингредиенты Начинка Груша свежая 7 шт. Кардамон 1 г Коньяк 20 мл Корица молотая 1 г Крахмал кукурузный 60 г Лимон 1 шт. Яйца куриные 1 шт. Тесто для пирога Ванильный порошок 3 г Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л. Молоко 6 ст. л. Мука пшеничная 375 г Разрыхлитель 3 ч. л. Сахар 120 г Соль 2 щепотка Творог 230 г Шаг1 Смешать творог, сахар, растительное масло, молоко. Шаг2 Просеять муку. Добавить разрыхлитель и ванилин. Добавляем муку частями в творожную смесь. Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками Шаг3 Тесто скатать в шар. Накрыв плёнкой, поместить в холодильник на время приготовления начинки. Груши вымыть. Удалить сердцевину, нарезать мелким кубиком. Взбрызнуть лимонным соком 2 ст.л Шаг4 Груши обжарить на сковороде без масла в течение 1 мин. Добавить коньяк. Потомить ещё 1 мин, помешивая. Затем добавить немного молотых кардамона и корицы Шаг5 Добавить кукурузный крахмал. Перемешивать до загустения. Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в круг. Обрезки использовать для украшения пирога. Круг выложить на пергаментную бумагу Шаг6 На середину круга выложить начинку, оставив по краю 5 см. Сверху накрыть вторым кругом. Прижать круги теста по краю начинки. Украсить середину пирога. Сделать в центре надрез, чтобы начинка дышала Шаг7 Бортик пирога надрезать на лепестки. Загнуть лепестки на пирог, подклеивая их белком. Вот, что должно получиться Шаг8 Смазать поверхность пирога желтком. Перетянуть бумагу с пирогом на противень. Поставить противень с пирогом в горячую духовку 180°C. Выпекать в течение 40 мин. Готовый пирог вынуть. Сразу выложить на решётку. Остудить. Подавать к чаю Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5767 #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсгрушей #грушевыйпирог #пироггрушевый #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #пирогтворожный #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсгрушами #творожноетесто #фоторецепт #творожныйпирог #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #пирогизтворожноготеста #пирогизтворога #готовлюдома #пирогдомашний #груши https://www.instagram.com/p/B91YrfGFMxB/?igshid=2no3syuw8ygw
0 notes
webspoonru · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ Хочу предложить вам рассмотреть шоколадный пирог с лесными орехами, грушами и, совершенно без муки. Подаётся он со взбитой сладкой сметаной. Готовится пирог легко и быстро Ингредиенты Бре��ди 1 ст. л. Груша свежая 4 шт. Масло сливочное 85 г Сахар коричневый 85 г Сахарная пудра 1 ст. л. Сметана 200 г Соль 1 щепотка Фундук (лесной орех) 85 г Шоколад чёрный 85 г Яйца куриные 3 шт. Шаг1 Организуем водяную баню: жаростойкую посуду ставим на кастрюлю с водой так, чтобы посуда не соприкасалась с кипящей водой в кастрюле. Так кусочки шоколада с маслом будут таять и не пригорать Шаг2 Затем добавим ложку бренди. Мешаем. Взбиваем миксером на высокой скорости сахар с желтками до сильного посветления Шаг3 Добавим крошку лесного ореха. Также сразу добавим шоколад. И мешаем венчиком от руки не быстро. Взбиваем белки со щепоткой соли миксером на большой скорости до крепкой пены Шаг4 Аккуратно, чтобы пена не осела, вмешаем белки в массу движениями снизу вверх и круговыми в одну сторону. Груши очистим от кожуры и серцевинки с косточками, разрежем на 4 части Шаг5 В выстланную форму пекарской бумагой, смазанной по бокам маслом и обсыпанной коричневым сахаром, выливаем тесто, немного потрясём руками, чтобы легло ровно Шаг6 Выкладываем сверху на тесто четвертинки груши. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 35 мин. Остужаем на решётке прямо в форме, так как пирог очень мягкий и развалится. Только, когда пирог остынет, освобождаем из формы Шаг7 Взбиваем холодную сметану с сахарной пудрой до пышного крема, который держит форму. Помещаем крем в кулинарный шприц или мешок с насадками цветков и высаживаем в блюдце. Подаём пирог вместе с блюдцем сметаны Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5356 #шоколадныйпирог #webspoon #webspoonru #пирогшоколадный #пирогсшоколадом #ореховыйпирог #пирогореховый #пирогсорехами #пирогбезмуки #пирогсгрушей #пирогсгрушами #грушевыйпирог #вкусныйпирог #рецепт #рецепты #пирогдомашний #пирогрецепт #пирогдома #фоторецепт #пирогкчаю #пироггрушевый #рецептпирога #выпечка #кчаю #десерт #готовимпирог #печемпирог #домашнийпирог #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/B4khxOFlG44/?igshid=18wn7em9lenst
0 notes
webspoonru · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ🍐 Рецептов пирога под название «шарлотка» существует несколько, но нам привычнее всего самый простой домашний вариант из яблок, запеченных в тесте из яиц, муки и сахара. Готовить такую шарлотку умеют даже дети, а пирог всегда получается вкусным и ароматным. Чаща всего в качестве начинки мы привыкли видеть яблоки, но и с грушами шарлотка получается очень вкусной и нежной. Правда, груши немного пресноваты, в отличи�� от яблок, поэтому рекомендую добавить чуть-чуть лимонного сока, чтобы лишь оттенить их вкус. По данному рецепту можно приготовить как небольшие порционные шарлотки, так и один большой пирог Ингредиенты Груша свежая 3 шт. Мука пшеничная 150 г Панировочные сухари 50 г Разрыхлитель 3 г Сахар 120 г Сахар ванильный 10 г Сок лимонный 3 ч. л. Соль 1 щепотка Яйца куриные 4 шт. Шаг1 Подготовьте муку, крупные сырые яйца, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, груши, лимон, панировочные сухари. Понадобится немного сливочного масла для смазывания формы. Разогрейте духовку до 190-200°C Шаг2 Нарежьте груши ломтиками вдоль. Удалите семечки и сбрызните лимонным соком Шаг3 Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром Шаг4 Просейте муку с солью и разрыхлителем. Замесите тесто. Тесто должно быть консистенции, похожей на сметану, но не слишком густым Шаг5 Смажьте формочки маслом, обсыпьте сухарями, выложите по 2-3 ломтика груши в каждую Шаг6 Залейте груши тестом. Поставьте формочки в хорошо разогретую духовку и выпекайте примерно 15-20 мин. Если вы хотите испечь один большой пирог, вам понадобится круглая форма, диаметром примерно 20 см Шаг7 Готовые щарлотки переверните на тарелку и остудите. Можно подавать десерт к чаю в тёплом виде или комнатной температуры Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4903 #шарлотка #webspoon #webspoonru #шарлотта #шарлотки #шарлоткасгруш��й #шарлоткасгрушами #грушеваяшарлотт #шарлоткарецепт #рецептшарлотки #готовимшарлотку #печемшарлотку #груша #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяшарлотка #фотоеды #фоторецепт #кушать #грушевыйпирог #пирогсгрушей #выпечка #кчаю #десерт #пирогсгрушами #груши #готовлюдома #пирогшарлотка #пирог https://www.instagram.com/p/BzfjsmbC35f/?igshid=i50ym6z4o4uo
0 notes
webspoonru · 6 years ago
Photo
Tumblr media
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ🍫🍐 Сегодня у меня для вас очень шоколадный пирог с грушами. А к шоколадной выпечке мало кто равнодушен. Выпекается такой пирог довольно быстро и просто, самое главное — стараться аккуратно работать с тестом, практически как с бисквитным, осторожно вмешивая составляющие компоненты, чтобы сохранить пышность и объём. Приятного аппетита! Ингредиенты: Груша свежая 2 шт. Масло сливочное 100 г Мука пшеничная 50 г Сахар 70 г Шоколад тёмный 100 г Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, тёмный шоколад и груши Шаг2 Тёмный шоколад (100 г) растопить и охладить Шаг3 Сливочное масло (100 г) взбить миксером с сахаром (70 г) в течение 3-5 минут до осветления Шаг4 Добавить 2 желтка и взбивать ещё 2 минуты. Аккуратно вмешать растопленный шоколад Шаг5 Добавить просеянную муку (50 г), аккуратно размешать до равномерности Шаг6 2 оставшихся белка взбить до крепких пиков. Аккуратно вмешать в тесто, выложить тесто в форму Шаг7 2 груши очистить от кожуры, разрезать на половинки, вдавить в тесто. Сверху по желанию посыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке до сухой зубочистки — примерно 25-30 минут минут Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4499 #домашнийпирог #webspoon #webspoonru #печемпирог #готовимпирог #вкусныйпирог #рецептпирога #рецептпирогов #пирогрецепт #пироги #пирогшоколадный #шоколадныйпирог #пирогдомашний #рецепт #рецепты #ароматныйпирог #пирогсшоколадом #фотоеды #фоторецепт #кушать #пирогсгрушами #пирогсгрушей #выпечка #кчаю #десерт #пироггрушевый #готовить #готовлюдома #грушевыйпирог #пирог https://www.instagram.com/p/BvEFsc0lbto/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cvlk60q16wjk
0 notes
webspoonru · 6 years ago
Photo
Tumblr media
БЮНДЕРСКИЙ ГРУШЕВЫЙ ХЛЕБ Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив или инжира, иногда яблок, а так же грецкого и леного ореха, приправлен цитрусовыми цукатами и пряностями: кориандром, корицей, анисом и гвоздикой, маринованных в Грушевом шнапсе или Кирше, или вине. Первоначально бирнброт был вариантом хлеба бедных людей, существующих за счёт содержания рогатого скота в Альпах. Но своей сытностью и вкусом не только дожил до наших дней, но и стал традиционной выпечкой во время Адвента и Рождества, символизируя достаток. В немецкоговорящей части Швейцарии грушевый хлеб в изобилии целый год. Ингредиенты: Тесто Дрожжи свежие 21 г Масло сливочное 50 г Молоко 100 мл Мука пшеничная 250 г Мука серая (2-го сорта) 250 г Простокваша 180 мл Сахар 3 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Начинка Анис молотый 0.3 г Апельсиновые цукаты 50 г Бадьян (звёздочный анис) молотый 0.3 ч. л. Гвоздика молотая 0.5 ч. л. Груши вяленые 300 г Изюм светлый 100 г Изюм тёмный 100 г Имбирь сухой 0.5 г Кориандр молотый 1 ч. л. Корица молотая 1 ч. л. Лимонные цукаты 50 г Миндальные палочки 100 г Орехи грецкие 150 г Сок грушевый концентрированный 2 ст. л. Фундук (лесной орех) 100 г Чернослив вяленый 200 г Шнапс грушевый 75 мл Дополнительно Сливки 2 ст. л. Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Ингредиенты: муку, масло, сахар, кислое молоко, молоко, шнапс, вяленые груши, сливы, изюм, орехи лесные, грецкие, миндаль, концентрированный (сгущенный) грушевый сок, дрожжи и пряности Шаг2 Разведём дрожжи в тёплом молоке Шаг3 Смешаем муку с солью и сахаром, сделаем посередине выемку Шаг4 Выливаем в выемку дрожжи Шаг 5 Нарезаем мелко масло и добавим в выемку, так же выливаем кислое молоко... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4287 #instafood #webspoon #webspoonru #eat #food #foodporn #yum #грушевыйрулет #рулет #eating #швейцарскаякухня #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #baking #выпечка #кчаю #десерт #пироггрушевый #готовить #готовлюдома #грушевыйпирог #грушевыйхлеб https://www.instagram.com/p/BssiIP8lCtK/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=120be402czjem
0 notes