#баранина с петрушкой

[elmanc]

Баранина с петрушкой (Αρνάκι μαϊντανάτο)

Рецепт этого блюда довольно простой, в нем не используются приправы, но в тоже время оно получается очень вкусным.

Рецепт этого блюда довольно простой, в нем не используются приправы, но в тоже время оно получается очень вкусным. Ингредиенты на 4 порции: Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγομαγειρεύουμε για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι το κρέας να μαλακώσει καλά. Добавьте мелко нарезанный лук, орегано, черный перец и жарьте еще 1 минуту, помешивая. Затем добавьте крупно нарезанную петрушку,…

[webspoonru]

БУРГЕРЫ ИЗ БАРАНИНЫ👍 Иногда душа просит чего-нибудь такого-разэдакого, необычного. Но не совсем уж необычного, экстремально-экзотичного, а какого-то такого... ну, просто, чтобы не совсем «как каждый день». Собственно, иногда достаточно лишь заменить один компонент на другой, который никогда не пробовал; или использовать необычный приём приготовления. Особинка этих бургеров — котлета из мяса молодого барашка с ещё одним «секретным компонентом», делающим её не такой гомогенной, как обычные чизбургерно-гамбургерные котлеты Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6841 Ингредиенты Бараний фарш 400 г Картофель 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое рафинированное 1 ст. л. Огурцы 1 шт. Петрушка свежая 1 веточка Помидоры 1 шт. Салат айсберг 2 шт. Смесь перцев 1 щепотка Соль 1 ч. л. Сыр твёрдый 75 г Чеснок 1 зубчик Шаг1 Для бургеров с котлетами из баранины (ягнятины) я беру грубо промолотый фарш. Поскольку баранина обладает довольно интенсивным собственным вкусом, сыр к ней тоже лучше брать не нейтральный, а какой-нибудь поядрёнее, хорошо — нарезку из твёрдых. Если готовите для тех, кто ничего не имеет против репчатого лука, то можно взять не свежий огурец, а лук. Этот компонент отвечает за хрустящесть. Салат айсберг служит для той же цели Шаг2 Картошку, лук и чеснок чистим и пропускаем через мясорубку. Картошка, в данном случае, придаст нашим котлетам для бургера этакий лёгкий налёт брутальности: они получатся не мяконькие и однородные, а с более плотными включениями Шаг3 Соединяем фарш с промолотыми через мясорубку овощами и мелко нарезанной петрушкой, приправляем солью и перцем Шаг4 Вымешиваем фарш и оставляем его в покое на 1 час (указ��но во времени на подготовку)... #бургер #webspoon #вебспун #webspoonru #бургеры #домашниебургеры #бургерыдомашние #бургерыдома #баранина #бургерырецепт #рецептбургера #рецептбургеров #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимбургеры #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыбургеров #вкусныебургеры #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйбургер #баранинарецепт #готовимбаранину #перекус https://www.instagram.com/p/CMkuQmMFNNW/?igshid=1ewg6l6kult2j

[ecofitdomeda]

https://o-daeda.ru/bolgarskoe-ragu-gyuvech-2/ Болгарское рагу Гювеч Хотите попробовать блюдо из болгарской кухни? Ароматное болгарское тушеное мясо — рецепт именно для вас. Чтобы приготовить это блюдо, нарежьте мясо кубиками — лучше всего подойдет ягненок, сочный и мягкий. Свиная шея тоже подходит. Приправьте блюдо свежемолотым перцем, кориандром и сладким перцем или используйте готовую мясную приправу. Если хотите, добавьте молотый чили, который придаст чуть более острый вкус. Помимо овощей, предложенных в рецепте, используйте свежие помидоры и фасоль. Обжарить все ингредиенты, помешивая их деревянной ложкой и одновременно добавляя овощной бульон. Когда тушеное мясо готово (большая часть жидкости испаряется), подайте его в глубокой тарелке. Украсить рубленой петрушкой и тертым сыром. Подавать со свежим лавашом или хрустящим багетом. Обязательно ознакомьтесь с этим рецептом и поделитесь своим мнением в комментарии. Приятного аппетита. Болгарское рагу Гювеч Ингредиенты баранина 600 г фикс тушеное мясо Knorr 1 упаковка мясная приправа кнорр 2 столовые ложки красный перец 2 шт. морковь 2 шт. корень петрушки 1 шт белый лук 1 шт картофель 2 шт. баклажан 1 шт острый перец 1 столовая ложка оливковое масло 4 столовые ложки Приготовление Болгарское рагу Гювеч Шаг 1 Вымойте и высушите мясо , затем нарежьте кубиками 2х2 см. Посыпать мясной приправой и перемешать. Болгарское рагу Гювеч Шаг 2 Нарежьте все овощи кубиками того же размера, что и мясо. Смешать фикс Knorr с 600 мл воды. Болгарское рагу Гювеч Шаг 3 На горячем оливковом масле обжарить мясо и последовательно добавить овощи: лук, морковь, петрушка, баклажаны, перец и картофель. Посыпать острым перцем и пожарить вместе некоторое время. Болгарское рагу Гювеч Шаг 4 Переложить обжареные ингредиенты для гуляша в глиняную посуду, влить соус Knorr, затем накрыть и поставить в разогретую духовку и готовить в течение 1 часа. Готовый гуляш подавать с хлебом. Вместо баранины вы можете использовать другое мясо, например...