#бургерыдомашние

[foxy7bu]

2020-07-29. Brass - серьезная игра, товарищи, там думать надо и планировать наперёд ) #серьезныелица #бургерыдомашние #настольнаяжизнь #пурпурныйклубзеленогоковра #brass #брасс #ланкашир (at Усадьба Михалково) https://www.instagram.com/p/CQlRjDVjFVJ/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

БУРГЕРЫ ИЗ БАРАНИНЫ👍 Иногда душа просит чего-нибудь такого-разэдакого, необычного. Но не совсем уж необычного, экстремально-экзотичного, а какого-то такого... ну, просто, чтобы не совсем «как каждый день». Собственно, иногда достаточно лишь заменить один компонент на другой, который никогда не пробовал; или использовать необычный приём приготовления. Особинка этих бургеров — котлета из мяса молодого барашка с ещё одним «секретным компонентом», делающим её не такой гомогенной, как обычные чизбургерно-гамбургерные котлеты Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6841 Ингредиенты Бараний фарш 400 г Картофель 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое рафинированное 1 ст. л. Огурцы 1 шт. Петрушка свежая 1 веточка Помидоры 1 шт. Салат айсберг 2 шт. Смесь перцев 1 щепотка Соль 1 ч. л. Сыр твёрдый 75 г Чеснок 1 зубчик Шаг1 Для бургеров с котлетами из баранины (ягнятины) я беру грубо промолотый фарш. Поскольку баранина обладает довольно интенсивным собственным вкусом, сыр к ней тоже лучше брать не нейтральный, а какой-нибудь поядрёнее, хорошо — нарезку из твёрдых. Если готовите для тех, кто ничего не имеет против репчатого лука, то можно взять не свежий огурец, а лук. Этот компонент отвечает за хрустящесть. Салат айсберг служит для той же цели Шаг2 Картошку, лук и чеснок чистим и пропускаем через мясорубку. Картошка, в данном случае, придаст нашим котлетам для бургера этакий лёгкий налёт брутальности: они получатся не мяконькие и однородные, а с более плотными включениями Шаг3 Соединяем фарш с промолотыми через мясорубку овощами и мелко нарезанной петрушкой, приправляем солью и перцем Шаг4 Вымешиваем фарш и оставляем его в покое на 1 час (указано во времени на подготовку)... #бургер #webspoon #вебспун #webspoonru #бургеры #домашниебургеры #бургерыдомашние #бургерыдома #баранина #бургерырецепт #рецептбургера #рецептбургеров #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимбургеры #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыбургеров #вкусныебургеры #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйбургер #баранинарецепт #готовимбаранину #перекус https://www.instagram.com/p/CMkuQmMFNNW/?igshid=1ewg6l6kult2j