#κεικ
Explore tagged Tumblr posts
Text
Ποια είναι τα θρεπτικά στοιχεία που περιέχονται στα κέικ
Τα θρεπτικά στοιχεία ενός κέικ μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τη συνταγή που ακολουθείται. Continue reading Untitled
View On WordPress
0 notes
Text
Greek Fluffy Amygdalopita Almond Cake (Pie)
🍰
Greek Fluffy Amygdalopita Almond Cake (pie) - Amygdalopita Cake Afros
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Check My YouTube Video: HERE
Κοιτάξτε Επίσης Την Συνταγή Μου Σε YouTube Βίντεο, Το Λίνκ Είναι: ΕΔΩ
youtube
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
16 pers. 25 min.
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
45 min. Easy
Although it has a difficult name for those who don't speak Greek, this is an easy to prepare cake and I am certain will be a firm favorite for those who love almonds.
Amygdalo means almond and Amygdalopita is a sophisticated kind of Cake, although we call it a "pita" i.e. pie.
Almond trees can be found all over Greece, hence you'll find many versions of this dessert prepared usually in Crete, Lesvos, Naxos and Cephalonia (made with added syrup). Amygdalopita is flavored with almond meal and extract and has a charmingly, fluffy and light bite.
A sweet treat for the almond enthusiasts to savor at any time of day with a cup of coffee or tea. I highly recommend it.
Suitable for lacto-ovo vegetarians.
INGREDIENTS:
· 200 gr. / 7 oz / 0.9 cup Butter, softened, good quality
· 5 large Eggs at room temperature
· 270 gr. / 9.7 oz / 1.2 cups Sugar
· 200 gr. / 7 oz / 1.6 cups Self rising Flour, sifted
· 100 gr. / 3.5 oz / 1 cup Almond Meal
· 200 gr. / 193 ml Fresh Milk, 2% fat
· 1/3 tsp. Almond Extract (essence) or a shot of Almond based Liqueur
· A pinch of Salt
· Some Powder (icing) Sugar to garnish
METHOD:
A. Prepare the cake:
1. Crack the 5 eggs and separate their yolks from the whites.
2. Place the soft butter in the bowl of a strong, stand-up electric mixer. Start beating it in high speed, adding the sugar, for 5'-10' or until they whiten and are very fluffy.
3. Next pour the egg yolks one by one in the batter and continue beating.
4. Lower the speed and gradually add half of the sifted flour spoon by spoon into the batter, together with the salt.
5. Halfway, pour in half of the fresh milk before continuing with the rest of flour, beating gently.
6. Pour the rest of milk and almond extract (not more than 1/3 tsp.!) in the batter. When they have been blended in, stop the mixer.
7. In a separate bowl, beat the egg whites with a hand mixer a couple of min. or until they turn white, frothy and form soft peaks on top.
8. Briefly start the stand-up mixer again, adding the almond meal, beating just enough to incorporate it. Stop the mixer.
9. Pour gradually the beaten egg whites in the batter. Use a soft spatula to gently blend all cake ingredients; careful, you don't want the cake batter to deflate!
10. Spray or brush some oil on the bottom and sides of a round spring form of 26 cm / 10 in. with side opening.
11. Tip the cake batter into the form, leveling its surface. It is now ready to be baked.
B. Baking instructions:
12. Place the form on the bottom shelf of a preheated oven, top / bottom heating elements on @ 170℃ / 340℉, and bake the Almond cake for 45' (depends on the oven).
13. After 45', test if the cake is baked through by inserting a knife in its center. It should come out clean!
14. Next, place the form with cake on a rack to cool down completely. The cake looks light brown, very fluffy, frothy and light.
C. Serving instructions:
Let cake cool down completely before you garnish it with powder sugar. When it has cooled down, remove the form from around the cake.
You could place a crocheted doily on top of the cake and then sprinkle powder sugar on top for a nice decorative pattern.
This cake could be prepared and served all year round, any time of day with a cup of hot coffee or tea.
During the summer months, Amygdalopita could be served with vanilla ice cream for a refreshing pairing.
Or you could pour on top some sour cherry preserve (spoon sweet) for a beautiful contrast of sweet, nutty, woody and sour.
Dedicated to all my friends who love almonds! Enjoy it!!
D. Storage info:
Leftover Almond Cake can be stored, at room temp., covered, for up to 3 days. In the freezer, you can store it for up to 1 month.
Tip: You can prepare and bake the cake ahead of time, and store it in a plastic bag either in the fridge for 1 week or in the freezer for 1 month.
E. History, Mythology of the Greek Almond Trees and health benefits of almonds:
The earliest varieties of almonds were found in China carried by traders down the ancient silk road to Greece, the Middle East, northern Africa, Pakistan, Syria and Turkey, and other areas in Asia Minor.
The almond tree, which has existed in Greece since the antiquity, is the first deciduous tree to flower, usually in February or even January if the weather is mild; it has thus been particularly associated with the rebirth of nature and undying hope, giving rise to myths linked to its early bloom.
Ancient Greek medical texts are among the oldest to discuss the use of almonds, and today they've remained an integral part of the health-focused Mediterranean lifestyle.
Greeks love almonds and since the trees can be found all over Greece, almonds are used in many special recipes, e.g. Koufeta (wedding treats), Amygdalota, Kourabiedes (Christmas butter cookies), Almond Cake, Hamalia etc.
The Greek Myth of Phyllis and Demophon:
Demophon (or Demophoon), son of the legendary hero Theseus, took part in the Trojan War together with his brother Acamas. On his way back home to Athens, he made a stop in Thrace (northern Greece) where he met Phyllis, daughter of the Thracian king Sithon. They fell deeply in love and got married, but soon Demophon had to resume his journey to Athens, where his father Theseus was awaiting. Phyllis agreed to let him leave, making him however promise to soon return for her.
There are several versions of how the couple’s story unfolded. According the most famous version, Demophon made it to Athens, but was held there longer than he expected. The gods took pity on forlorn Phyllis, who faded from grief, transforming her into a tree. Yet the tree remained dry and barren, as Phyllis’s soul was in mourning. At long last, her beloved made his way back to Thrace, only to find the dead almond tree in her place. Filled with sorrow and regret, he wrapped his arms around the dry trunk, and cried hopelessly. Warmed by his embrace and watered by his tears, the tree immediately blossomed and was filled with small white flowers.
The myth of Phyllis and Demophon is mentioned by Alexandrian poet Callimachus in his poem Aetia, which encompasses a large collection of origin myths.
* Health benefits of Almonds:
Almonds are high in antioxidants, protein, vitamin E and fibber. Almonds may have health benefits, including supporting heart health and reducing blood pressure, among others.
With excerpts from:
Check my YouTube Video: HERE
Αμυγδαλόπιτα Κέικ Αφρός
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
16 25 min.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
45 min. Εύκολο
Αν και με δύσκολο όνομα για όσους δεν μιλούν ελληνικά, αυτό είναι ένα εύκολο στην παρασκευή κέικ και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σε όσους αρέσουν τα αμύγδαλα.
Η Αμυγδαλόπιτα είναι ένα εκλεκτό είδος κέικ, αν και το ονομάζουμε πίτα.
Οι αμυγδαλιές βρίσκονται σε όλη την Ελλάδα, επομένως θα βρείτε πολλές παραλλαγές αυτού του γλυκίσματος που παρασκευάζεται συνήθως στην Κρήτη, τη Λέσβο, τη Νάξο και την Κεφαλονιά (φτιαγμένο με επιπρόσθετο σιρόπι). Η Αμυγδαλόπιτα είναι αρωματισμένη με αμυγδαλόψιχα και εκχύλισμα αμυγδάλου και είναι γοητευτική, αφράτη και ελαφριά σε κάθε μπουκιά, σκέτος αφρός!
Μια γλυκιά απόλαυση για τους λάτρεις του αμυγδάλου που μπορούν να την ευχαριστηθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Τη προτείνω ανεπιφύλακτα.
Κατάλληλη για χορτοφάγους.
ΥΛΙΚΑ:
• 200 γρ. / 7 oz / 0,9 φλ. Βούτυρο, μαλακό, καλής ποιότητας
• 5 μεγάλα Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 270 γρ. / 9,7 oz / 1,2 φλ. Ζάχαρη
• 200 γρ. / 7 oz / 1,6 φλ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
• 100 γρ. / 3,5 oz / 1 φλ. Αμυγδαλόψιχα ωμή, σε σκόνη
• 200 γρ. / 193 ml Φρέσκο Γάλα, 2% λιπαρά
• 1/3 κ.γ. Εκχύλισμα Αμυγδάλου (απόσταγμα) ή ένα σφηνάκι Λικέρ με βάση αμύγδαλο
• Μια πρέζα Αλάτι
• Λίγη Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Α. Ετοιμάστε το κέικ:
1. Σπάστε τα 5 αυγά και χωρίστε τους κρόκους τους από τα ασπράδια.
2. Βάλτε το μαλακό βούτυρο στο μπολ ενός δυνατού ηλεκτρικού μίξερ. Αρχίστε να το χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα, προσθέτοντας και τη ζάχαρη, για 5'-10' ή μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε τους κρόκους των αυγών έναν έναν στο μίγμα και συνεχίστε το χτύπημα.
4. Χαμηλώστε τη ταχύτητα και προσθέστε σταδιακά το μισό από το κοσκινισμένο αλεύρι κουταλιά-κουταλιά, μαζί με το αλάτι.
5. Στα μισά, ρίξτε το μισό φρέσκο γάλα πριν συνεχίσετε με το υπόλοιπο αλεύρι χτυπώντας αργά.
6. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και το εκχύλισμα αμυγδάλου (όχι περισσότερο από 1/3 κ.γ.!) στη ζύμη. Μόλις ανακατευτούν, σταματήστε το μίξερ.
7. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια με μίξερ χειρός για κανά δύο λεπτά ή μέχρι να ασπρίσουν, να αφρατέψουν και να σχηματίσουν απαλές κορφούλες.
8. Ξεκινήστε ξανά για λίγο το μίξερ με τη ζύμη, προσθέτοντας την αμυγδαλόψιχα, χτυπώντας μόνο όσο χρειάζεται για να ενσωματωθεί. Σταματήστε το μίξερ.
9. Ρίξτε σταδιακά τα χτυπημένα ασπράδια μέσα στη ζύμη. Χρησιμοποιήστε μια μαλακή σπάτουλα (μαρίζα) για να ανακατέψετε απαλά όλα τα συστατικά του κέικ. Προσοχή, δεν θέλετε να ξεφουσκώσει η ζύμη του κέικ!
10. Ψεκάστε ή βουρτσίστε λίγο λάδι στο κάτω μέρος και στα πλαϊνά μιας στρογγυλής φόρμας με ελατήριο των 26 cm / 10 in. (δηλ. τσέρκι ή άνοιγμα στο πλάι).
11. Χύστε τη ζύμη του κέικ μέσα στη φόρμα, ισιώνοντας την επιφάνειά του. Τώρα είναι έτοιμο για ψήσιμο.
Β. Οδηγίες ψησίματος:
12. Τοποθετήστε τη φόρμα στο κάτω ράφι ενός προθερμασμένου φούρνου, στις πάνω/κάτω αντιστάσεις στους @ 170℃ / 340℉, και ψήστε το κέικ για 45' (εξαρτάται από τον φούρνο).
13. Μετά από 45', δοκιμάστε αν έχει ψηθεί το κέικ μπήζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του. Πρέπει να βγαίνει καθαρό!
14. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη φόρμα πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς το κέικ. Το κέικ φαίνεται χρυσαφί, φουσκωτό και ελαφρύ, σκέτος αφρός.
Γ. Οδηγίες σερβιρίσματος:
Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη. Μόλις κρυώσει αφαιρέστε τη φόρμα γύρω από το κέικ.
Μπορείτε τώρα να τοποθετήσετε ένα σεμενεδάκι πάνω από το κέικ και σ��η συνέχεια να πασπαλίσετε από πάνω τη ζάχαρη άχνη για όμορφο διακοσμητικό σχέδιο.
Αυτό το κέικ μπορεί να ετοιμαστεί και να σερβιριστεί όλο το χρόνο, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ ή τσάι.
Στους καλοκαιρινούς μήνες, η Αμυγδαλόπιτα μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό βανίλια για ένα δροσιστικό ταίριασμα.
Ή μπορείτε να ρίξετε από πάνω λίγο γλυκό του κουταλιού βύσσινο για υπέροχη κόντρα γλυκού και ξινού.
Αφιερωμένη σε όλους τους φίλους μου που αγαπούν τα αμύγδαλα! Απολαύστε τη!!
Δ. Πληροφορίες φύλαξης:
Η Αμυγδαλόπιτα που έχει απομείνει μπορεί να φυλαχτεί, σε θερμοκρασία δωματίου, σκεπασμένη, για έως και 3 ημέρες. Στην κατάψυξη, μπορείτε να τη φυλάξετε για έως και 1 μήνα.
Συμβουλή: Μπορείτε να ετοιμάσετε και να ψήσετε το κέικ από πριν, και να το φυλάξετε σε πλαστική σακούλα είτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.
Ε. Ιστορία, Μυθολογία της Ελληνικής Αμυγδαλιάς και οφέλη για την υγεία:
Οι αρχαιότερες ποικιλίες αμυγδάλων βρέθηκαν στην Κίνα και μεταφέρθηκαν από εμπόρους από τον αρχαίο δρόμο του μεταξιού στην Ελλάδα, Μέση Ανατολή, βόρεια Αφρική, Πακιστάν, Συρία και Τουρκία όπως και άλλες περιοχές της Μικράς Ασίας.
Η αμυγδαλιά, που υπάρχει στην Ελλάδα από την αρχαιότητα, είναι το πρώτο φυλλοβόλο δέντρο που ανθίζει, συνήθως τον Φεβρουάριο ή και τον Ιανουάριο αν ο καιρός είναι ήπιος. Έτσι, έχει συνδεθεί ιδιαίτερα με την αναγέννηση της φύσης και την αθάνατη ελπίδα, δημιουργώντας μύθους που συνδέονται με την πρώιμη άνθησή της.
Τα αρχαία Ελληνικά ιατρικά κείμενα είναι από τα παλαιότερα που συζητούν τη χρήση των αμυγδάλων και σήμερα έχουν παραμείνει αναπόσπαστο μέρος του μεσογειακού τρόπου ζωής που επικεντρώνεται στην υγεία.
Οι Έλληνες λατρεύουν τα αμύγδαλα και αφού τα δέντρα τα βρίσκουμε σε όλη την Ελλάδα, τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται σε πολλές σπέσιαλ συνταγές, π.χ. στα Κουφέτα (γαμήλια κεράσματα), Αμυγδαλωτά, Κουραμπιέδες, Τούρτα Αμυγδάλου, Χαμαλιά κ.α.
* Ο μύθος της Φυλλίδος και του Δημοφώντα:
Ο Δημοφών, γιος του θρυλικού ήρωα Θησέα, πήρε μέρος στον Τρωικό πόλεμο μαζί με τον αδελφό του Ακάμα. Κατά την επιστροφή του στην Αθήνα, έκανε μια στάση στη Θράκη (βόρεια Ελλάδα) όπου συνάντησε τη Φυλλίδα, κόρη του βασιλιά της Θράκης Σίθωνα. Ερωτεύτηκαν βαθιά και παντρεύτηκαν, αλλά σύντομα ο Δημοφών έπρεπε να ξαναρχίσει το ταξίδι του προς στην Αθήνα, όπου τον περίμενε ο πατέρας του Θησέας. Η Φυλλίς συμφώνησε να τον αφήσει να φύγει, κάνοντάς τον ωστόσο να υποσχεθεί ότι θα επιστρέψει σύντομα σ εκείνη.
Υπάρχουν πολλές εκδοχές για το πώς εξελίχθηκε η ιστορία του ζευγαριού. Σύμφωνα με την πιο γνωστή εκδοχή, ο Δημοφών έφτασε στην Αθήνα, αλλά έμεινε εκεί περισσότερο από όσο περίμενε. Οι θεοί λυπήθηκαν την απελπισμένη Φυλλίδα, η οποία έσβησε από τη θλίψη, μεταμορφώνοντάς τη σε δέντρο. Ωστόσο, το δέντρο παρέμενε ξερό και άγονο, καθώς η ψυχή της Φυλλίδας θρηνούσε. Επιτέλους, ο αγαπημένος της επέστρεψε στη Θράκη, για να βρει μια νεκρή αμυγδαλιά στη θέση της. Γεμάτος θλίψη και λύπη, τύλιξε τα χέρια του γύρω από τον ξερό κορμό και έκλαψε απελπισμένα. Ζεσταμένο από την αγκαλιά του και ποτισμένο από τα δάκρυά του, το δέντρο άνθισε αμέσως και γέμισε μικρά λευκά λουλούδια.
Ο μύθος της Φυλλίδος και του Δημοφώντα αναφέρεται από τον Αλεξανδρινό ποιητή Καλλίμαχο στο ποίημά του Αετία, το οποίο περιλαμβάνει μια μεγάλη συλλογή αυθεντικών μύθων.
* Αμύγδαλα και Οφέλη για την υγεία:
Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περι��κτικότητα σε αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες. Τα αμύγδαλα πιθανόν να έχουν οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης της υγείας της καρδιάς και της μείωσης της αρτηριακής πίεσης, μεταξύ άλλων.
Με αποσπάσματα από:
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ
#Youtube#desserts#cake#fruit#pastry#pie#region#aegean#ionian#crete#vegetarian#diet#Αμυγδαλό��ιτα Κέικ Αφρός#Greek Fluffy Amygdalopita Almond Cake (pie)#Greek Amygdalopita Almond Cake (pie)#Amygdalopita Almond Cake (pie)#Amygdalopita#αμυγδαλοπιτα#αμυγδαλοπιτα κεικ#αμυγδαλόπιτα κέικ
0 notes
Text
ο μπαμπάς μου ακόμη αφήνει σημειώματα στη μαμά μου με καρδούλες κι εκείνη ακόμη του φτιάχνει τις Κυριακές το αγαπημένο του κεικ, ίσως υπάρχει αυτό που λέμε ρομαντισμός αλλά χρειάζεται μια προσπάθεια τουλάχιστον 25 χρόνων και όχι δύο εβδομάδων για να τον ζήσουμε.
#greek posts#orgismenh#greek tumblr#greek status#σκατοποσταρω#greek quotes#ελληνικα στιχακια#σημειώματα#έρωτας#αγάπη#προσπάθεια
481 notes
·
View notes
Video
youtube
ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ | HOW TO MAKE BANANA BREAD
0 notes
Text
Pintereesr down
Pint saved
Likes
Old Pin
Welcome to hell
Yumeko and tbhk wedding and egg pic fix that kat pic and the simple style gotham rogues Torianna Conquest reveal
Princess Πεατσ
Καταρα και Χαρου
Well show them all
Alex broken inside
J ινχ αμν jοκερ
Μπραβο αδελφε
4 φιντσ
Κουανσι 2 εικονες με φιντς
Καταρα και Χαρου
Τζινξ και Εκο με Σαλι και Λολα
Ειναι Β μα και φυσικα
Αβαταρ παιδιά
Αβαταρ γονείς
Mακιμα κεικ
Τζινξ πλειλιστ
Διαβολ του Λιμου
Μαρίσκα και Ρόζαλιντ
0 notes
Text
Αφού κάθε πράγμα γράφει τη δική του ιστορία Όσο ταπεινό κι αν είναι, Ο κόσμος είναι ένα τεράστιο βιβλίο Ανοιχτό σε διαφορετική σελίδα.
Αν θές, μπορείς να διαβάσεις Εραστές πιάνονται χέρι χέρι σε μυθιστορήματα που δεν έχουν ανοιχτεί ποτέ. Η σελίδα με τη συνταγή για το κεικ λείπει. Ένας νεκρός γράφει για την ευτυχισμένη παιδική του ηλικία σε μια φάρμα.
Καθε ιστορια εχει και το τελος της, εχει και την αρχη της, καθε βιβλιο και αλλη πλοκη, καθε ζωη και αλλη ψυχη
1 note
·
View note
Text
The cactus snack
Οποιος ξερει εστω και λιγο την κορη μου, ξερει πως τα τελευταια 2 χρονια, εχουμε μια καποια πορωση με το Μεξικο, και τη Frida Kahlo, και του κακτους και τα llama (εδω δεν μου κανει καρδια να της πω ακομα πως τα llama δεν ζουν στο Μεξικο, οποτε i play along).
Ειχε ζητησει εδω και αρκετο καιρο ενα γλυκακι με θεμα “κακτο” και επιτελους μου ηρθε μια αναλαμπη... και βρηκα και το χρονο (το δευτερο κυριως, γιατι οι αναλαμπες και οι ιδεες απο το Pinterest.... πολλες) !.
Στη φωτο βλεπετε ενα γλαστρακι, που μεσα εχει ενα πολυ υγιεινο ...muffin να το πω, κεκάκι να το πω? Οχι, Muffin θα το πω! Στο οποιο επανω εβαλα και τον πολυποθητο κακτο! Α επισης τον ηθελε “κοριτσι κακτο”, αρα κοτσάραμε και ενα λουλουδακι απο φραουλα βεβαιως βεβαιως!
Η συνταγη πιο απλη και απο ..... βρασιμο αυγου!
1 αυγο
1/2 ωριμη μεγαλη μπανανα
1 κσ φυστικοβουτυρο
1 κσ raw cacao
2 κσ αλευρι απο φαγοπυρο
1 κσ μελι (προαιρετικο αυτο, εγω δεν εβαλα, αφου το τρωει και χωρις το γλυκαντικο και της αρκει η γλυκα απο τη μπανανα)
Τα ανακατευετε ολα στο multi, τα βαζετε σε θηκες muffin, και ψηνετε στους 170 για 20′. Βγαινουν 4 μικρα muffin, ο,τι πρεπει για πρωινο και για σνακ εκτος σπιτιου!
#blw#muffin#μαφιν#κεικ#φαγοπυρο#μπανανα#αυγο#κακαο#φυστικοβουτυρο#ακτινιδιο#food art#πρωινο#σνακ#gluten free#dairy free#sugar free
2 notes
·
View notes
Text
Αγορασα αλευρι να ξερεις...μπορουμε να φτιαξουμε μπισκοτα κεικ και οτι αλλο θες:(
Φαντασου να μαγειρευουμε μαζι στην κουζινα μας με μουσικη και καφε.
817 notes
·
View notes
Text
Ευχαριστούμε για το ωραίο κέικ Ντέμη, Αφροδίτη, Βαγγέλη και Κώστα!
1 note
·
View note
Text
Την κοίταξε στα μάτια
Κέικ στον φούρνο
Σκασμένα χείλη, γέλια και αγκαλιές
.
Ίδια μάτια, γερασμένα
Μύριζε καμμένο, πανικός
Λόγια φωτιές και δάκρυα
-δεν τις σβήνουν-
#κεικ#δακρυα#φωτια#σαδ#τρουθ#χερτς#γρεεκ τεξτ#γρεεκ ποστς#γρεεκζ#γρεεκς#greek posts#greek tumblr#lilshittymee
3 notes
·
View notes
Video
youtube
ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ |
0 notes
Text
οκτώ χρόνια
απουσίας
οκτώ χρόνια
που δυό αριθμοί υπογράφουν
τη ζωή μου
τη ζωή σου
έφτιαξα το κεικ που φτιάχναμε μαζί
μύρισε η γειτονιά
αγκαλιά από πορτοκάλι
και ξαφνικά το χαμόγελο σου
αντίκρυσα
στους περαστικούς
φαίνεται
η αγάπη κατοικεί
στο τετράδιο με τις συνταγές σου
στα στρογγυλά σου γράμματα
κουρνιάζει
και εγώ δακρύζω
Ocean Vuong, Night Sky with Exit Wounds
#ελληνικά#ocean vuong#γκρικς#γρεεκζ#γρεεκς#γρεεκ ταμπλρ#γρεεκ ποστς#γκρικ ταμπλερ#γκρεεκ#ελληνικη ποιηση
15 notes
·
View notes
Link
Τα πιο συγκλονιστικά κέικ από την Αργυρώ.
Τα τελευταία χρόνια, το κέικ έχει γίνει θεσμός.
Το κέικ είναι τόσο πολύ διαδεδομένο γιατί είναι ελαφρύ, αφράτο και εύκολο να το φτιάξεις. Είναι από τα γλυκά με πολύ μεγάλη ιστορία. Το συναντάμε κυρίως στην Ευρώπη και στη Β. Αμερική. Μεγάλη παράδοση στα κέικ σοκολάτας και κέικ βανίλια, έχει η Αγγλία, όπου είναι απαραίτητο και δημοφιλές, συνοδευτικό του τσαγιού.
Είναι τόσο δημοφιλές γιατί είναι ελαφρύ, αφράτο και εύκολο στην παρασκευή του. Είναι ένα από τα γλυκά με πολύ μεγάλη διεθνή απήχηση. Η δημοτικότητα του, πηγάζει από την απλότητά του και το γεγονός ότι μπορεί να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του, που απολαμβάνουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο.
Που τα συναντάμε;
Σίγουρα δεν τα συναντάμε στην Ασία, εκτός από κάποιες περιοχές με δυτικές επιρροές, αλλά κι εκεί σε περιορισμένη κλίμακα. Κέικ σοκολάτας, καθημερινά, γιορταστικά, εύκολα ή πιο πολύπλοκα, ατομικά ή οικογενειακά, σε κάθε περίπτωση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας.
Κεικ σοκολάτας
https://www.argiro.gr/recipe/keik-sokolatas/
Κέικ Βανίλια Σοκολάτα
https://www.argiro.gr/recipe/dixromo-keik-tis-manoulas/
Αν σας άρεσε το άρθρο διαβάσατε το όλο στο Magazino360.gr,
0 notes