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吃水梨、種水梨 如何吃最透心涼VS認養果樹趣夏日炎炎，來盤新鮮水果最消暑，大致而言，夏日消暑水果，印象中不是冰涼鮮豔的西瓜，就是甜脆可口的梨子，目前新北市水梨已開賣，當地的豐水梨及蜜雪梨吃起來又甜又脆又多汁，現在有吃水梨的訣竅，教授與民眾，當您從冰箱取出後，要趕緊趁著豐水梨或蜜雪梨冒出晶瑩的汗珠之前，大快朵頤這冰冰涼涼、又甜又脆的水梨，是盛夏透心涼的小技巧。除了邀您買水果外，還有農人邀您一起來種果樹，您不用親自耕種照顧，用「認養果樹」的方式，您就能「收獲」了！三芝區「老實人的花果樹園」農場主蔡興s383原先從事服裝產業，退休後決定歸零返鄉種起果樹親近大自然，現年76歲的他已種植果樹約15年，起初返鄉對果樹一竅不通，因緣際會接觸三芝果樹產銷班學習種植果樹的技術，恰巧配合三芝地區得天獨厚砂質土壤的特性，開始了他種植水梨的生活，透過山楂的基部嫁接蜜雪梨，再高接豐水梨花苞，成功讓約一公頃的果園在產季期間收穫滿滿。「水梨要好吃，根基就要紮的穩」，因此選用原生種的山楂當作砧木，蔡興笑著說，目前園區由夫妻兩負責栽培管理，兒子負責臉書行銷及接訂單，由於家中人力有限，每年於年初時間，果園裡總聚集了許多三芝果樹產銷班成員s383一起幫忙嫁接水梨花穗，每年於6月下旬開始生產「豐水梨」，7月則陸續產出「蜜雪梨」。農友蔡興表示，豐水梨的特色就是果肉細緻、水分多、甜度高；蜜雪梨則是台灣自行育成的品種，有著「4029」編號之稱，特色是果肉相對帶有脆感、甜度高但又有梨子本身的酸，夏天冰冰涼涼的吃相當消暑，今年果樹開花期間配合雨水較少的因素，產量可達到接近2萬台斤，而且品質優良。目前蜜雪梨果園也推出「認養果樹」體驗，民眾每年9,000元一株的方式，開放民眾認養蜜雪梨果樹，並且保證讓認養者至少可帶回60台斤的蜜雪梨，果實採收後再協助運送至s383養者家中。蔡興表示，目前正逢疫情期間，透過開放認養果樹方式，仍然讓大家可以遠端參與梨的栽培管理，同時也能吃當地的新鮮蜜雪梨。新北市農業局長李玟表示，新北市梨產業主要集中在三芝、淡水、八里等地區，栽培面積約10公頃，年產量約12萬台斤。今年預計到8月初陸續是三芝、八里、淡水區豐水梨及蜜雪梨盛產季節，想要品嚐鮮脆多汁、甜而不膩的梨子，可至「美味農業得來速」網頁(https://gogofood.tw/)查詢，或至「老實人花果樹園臉書」訂購，欲購買八里、淡水區的水梨，分別可向八里區農會、淡水區農會聯繫。

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「廣興-小坑台車隧道暨濕地生態漫遊」線上導覽活動 限額百名民眾報名「廣興-小坑台車隧道暨濕地生態漫遊」將於7月17日上午10時至11時辦理線上導覽活s383動，參與活動名額將採限額100名，新竹林區管理處烏來林業生活館將於明(3)日中午12時起開放報名，欲報名的民眾，可至「台車清遊-烏來林業生活館」粉絲專頁報名s383參加，參與民眾將可以將可透過網路參與「廣興－小坑台車隧道」之線上走讀導覽活動。線上導覽活動，主要介紹「龜山-廣興」此段台車的歷史，昔日台車路段「龜山-廣s383」，是日治時期三井合名會社自龜山向北興建到廣興一帶的台車道，用來運輸龜山山區的林木。台灣光復後台灣農林公司延伸台車路線從廣興轉小坑往磺窟之台車道，此段路s383線主要是運送茶葉，途經的小坑是烏來至新店間舊台車道的「磅坑」，路線行經屈尺國小廣興分校、廣興長福巖、廣興濕地河濱公園等地，沿著新店溪畔之景色依山傍水，湖畔間s383景色穿梭這條古早台車道的路線，是一條讓人心曠神怡的濕地生態漫遊之旅。新竹林區管理處表示，藉由線上活動導覽對台車歷史以及地方文化的分享，讓民眾一窺舊時光的s383風華與前人的生活軌跡，使人們瞭解台車興盛時期的綿密網路，感受當年所帶來的產業興盛繁榮。也希望參與此線上活動的朋友，能擁有一段收益良多且難忘的知性之旅。

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線上看藝文展演 屏東今(15)起「藝情不思疫」上線全台居家防疫已屆滿一個月了，日復一日的日子，有時讓人開始懷疑人生，不妨在這個時機，培養自己興趣、精進個人的專長，偶爾來場藝文活動，陶冶性情，似乎也是不錯的選擇，現在有機會，讓民眾宅在家防疫也可以透過線上藝文服務，欣賞表演、聽演講、看展s383覽紓壓心情，共度抗疫時光。屏東縣政府彙整表演藝術、視覺藝術、勝利星村及縣立圖書館總館等資源，推出「藝情不思疫」線上專頁，於6月15日起週週推出線上藝文展演服務！屏東演藝廳推出＜屏東i show第二季＞，內容包括近年最受歡迎的自製節目精華剪輯、入選今年屏東傑出演藝團隊的經典作品、舞台下的日s383常，以及樂學院線上講堂，提供多元防疫片單讓民眾欣賞。線上美術館則有屏東美術館、屏東演武場及屏東戲曲故事館的線上導覽，帶領觀眾進入野台戲手繪佈景匠師陳冠良等，將不同領域藝術家們的創作世界，提供民眾居家之餘，透過藝術欣賞為生活增添知性質感。因應防疫考量，勝利星村各店家大多暫停營業，文化處s383藉由職人們的奮力打造品牌故事，運用影片述說勝利星村今與昔的風華，帶著觀眾漫遊園區。屏東縣政府表示，雖然許多演出取消，為鼓勵屏東優秀且有創意的表演工作者持續創作，提出徵件獎勵，包括編創、教學、創意展演或歷年作品，均可投件，通過審核者最高可獲得10 萬元獎勵金，獲選影片將透過線上平台分享。

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居家防疫時期 民眾熱搜美食名單 ──「火鍋」奪冠居家防疫已屆滿一個月了，在家時間變長，個人隨著日復一日餐飲變法增多而逐漸乏力，但���有不少人開始想念「餐廳內用」，現在您最想吃什麼呢？火鍋、牛排、鐵板燒、燒肉？所幸現在許多餐飲業者紛紛推出外帶套餐，透過折扣優惠、新的餐點組合，也成功吸引民眾嚐鮮，成為疫情下的替代選擇。根據部落格平台痞客邦的資料觀察顯示，近期最熱搜的美食──為「火鍋外帶」，另外，大型連鎖品牌較容易獲得關注，飯店或桌菜餐廳的外帶餐盒價格相對親民，也能吸引s383民眾消費。據痞客邦數據統計，近期熱搜外帶料理類型以「火鍋」佔大宗，其次為牛排、燒烤、鐵板燒、壽司、早午餐。最熱門的外帶店家包含連鎖品牌，包括：貳樓、石二鍋、馬辣、新馬辣、海底撈、鼎泰豐、壽司郎、瓦城、王品、西堤。海底撈推出「撈撈個人鍋」199元，圖_痞客邦部落格「來飽寶家ba」提供。防疫期間，海底撈推出外帶外送服務，圖_痞客邦部落格「來飽寶家ba」提供。此外，單一店家的外帶優惠具吸引力，也能突出重圍，例如「寅藏鐵板燒」推出外帶餐盒，內含日本 A5 和牛、半隻s383蝦及兩道主���，售價僅 488 元，另有 388、288 元三主菜套餐可供選擇。燒肉LIKE豬五花便當，圖_痞客邦「單眼皮的世界」提供。燒肉LIKE推出外帶便當，可線上預訂付款自取。圖_痞客邦部落格「單眼皮的世界」提疫情期間，外帶便當的選擇可說是相當多樣，過去以內用為主的餐廳，也相繼推出外帶餐盒。「我家牛排」中和店由於附設自助 buffet 相當豐盛，曾引起排隊風潮，疫情期間祭出外帶 58 折優惠，外帶牛排加上鐵板麵、水果沙拉盒、餐包、飲料、玉米濃湯只要 186 元，s383份量十足且價格實惠；來自日本的燒烤品牌「燒肉 LIKE」全新推出燒烤外帶便當，現點現做，白飯搭配燒肉、泡菜、味噌湯、沙拉，售價 250 元起。 知名飯店推出的外帶餐盒，價格僅在百元左右就能享用，以親民價格吸引民眾嚐鮮。台北喜來登大飯店推出 120 元的外帶便當，主菜有炭烤雞腿排、滷雞腿、京都肉排等多款可選，主廚精選系列餐盒則是 200 元起。台北福華大飯店的健康餐盒售價均為 150元，一道主食搭配三道配菜，份量足且價格合理，防疫在家享用星級飯店餐點，更不必花大錢。

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迎接一年一度飛魚季 瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店邀泰雅飛魚文化李安導演《少年pi的奇幻漂流》電影中其中一幕，其中不大的小魚飛越海中小船，打在男主與老虎身上，也留在船上一大魚群，那魚即是飛魚，而每年5月至6月是飛魚產季，宜蘭東澳以台九線為界，臨海區域為蘇澳鎮、多漢人居住，傍山區塊為南澳鄉，有泰雅族東岳部落佇居。因地緣關係，早期東岳部落透過以物易物的方式，用山產來交換臨海漢人漁夫價廉的魚貨。飛魚因體型小、肉少，為當時以物易物的大宗。隨著時間的演進，原為世居山林的泰雅族 東岳部落漸漸發展出食用飛魚的海洋���食文化，最後甚至被同為泰雅族部落同胞以「多必優」��Dobiyo，日文飛魚????的諧音）稱之，成為全台唯一擁有飛魚飲食文化的泰雅族部落。想感s383受季節性限定文化嗎？坐擁冷、溫泉泡湯的「瓏山林蘇澳冷熱泉」度假飯店，即日起，推出「輕夏飛魚樂」住房專案，2大1小入住含早、晚餐與「東澳飛魚季」體驗行程，每房＄13,600元+10%。行程帶領旅客前往東澳東岳部落，即能感受全台唯一的泰雅飛魚文化。為邀請民眾感受東岳部落飛魚文化，瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與東岳村多必優原住民部落合作，即日起至6月27日間推出「東澳飛魚季」館外行程，行程於每周六舉行，每位1,400元+10%、6人以上成行。由東澳在地原民帶領走入部落，體驗部落飛魚慶典和原民活動，行程包含了粉鳥林漁港魚貨交易體驗，遙想先民以物易物、東岳部落特有飛魚處理與烘烤、原民活動射箭、飛魚糰子製作等，參與活動的民眾，即能感受寓教於樂的節慶限定體驗s383。早期因無冷藏家電可保鮮食物，東岳部落將自漢人換購來的飛魚剪鰭、去內臟抹鹽再製成飛魚乾。有別於蘭嶼達悟族人以日曬成乾的方式，東岳部落因應宜蘭多雨的氣候，以鐵桶和鐵網為材的特製烤爐烘烤飛魚成乾。處理好的飛魚以S型掛勾一端鉤住魚頭，另一端掛於烤爐外覆鐵網上，整個烤爐掛滿後起火烘烤，期間要不時增減柴火、留意火力與翻轉飛魚，費時約15-20個小時方可烘烤完成。每年5-6月飛魚產季，可見部落中許多家戶門前或院中，用特製烤爐燻烤飛魚的景致。旅客亦可選購「輕夏飛魚樂」住房專案，專案週五、週六入住限定，專案提供2大1小入住含早、晚餐與「東澳飛魚季」活動體驗，每房＄13,600元+10%，邀請旅客一同迎接一年一度黑潮的恩賜，體驗地方特色與傳統文化。

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北市螢火蟲秘境全都露 把握這一場都會生態奇蹟螢火蟲一直以來都被視為環境的指標，而在台北繁華都市中，賞螢對台北人的觀念中，如同一場「不可能的任務」，但現在不必跑深山、不必走田庄，臺北市區搭乘大眾運輸，確定已可以看到螢火蟲了，由於目前正值賞螢期（但已漸入尾聲），5/2前推出系列活動，民眾欲在台北都市中賞螢，不妨走訪大安森林公園、榮星花園公園、木柵公園萃湖，以及虎山螢火蟲復育區，感受一場大自然的奧妙與許多人努力後所創造的都會奇s383蹟！台北螢火蟲復育品種目前為黃緣螢，牠是一種水棲螢火蟲，幼蟲生活於水流緩慢的乾淨水域，以水生螺類、動物屍體為食，春季、秋季都可以看到成蟲出現，成蟲多於3~4月(螢火蟲較多)及10月間出現，成蟲翅鞘邊緣黃色，發黃綠色閃光，在螢火蟲季時，傍晚7:00為最佳賞螢時間！而台北螢火蟲的復育，該從2014年說起，那一年結合學界專���學者及民間團體共同協助復育螢火蟲，目前大安森林公園、榮星花園公園、木柵公園萃湖，以及虎山在螢火蟲繁殖季節s383均可看見一閃一閃的火金姑身影，成效讓各國專家學者眼睛為之一亮，成功取得2017國際螢火蟲年會的舉辦權。也讓具有螢火蟲教母之稱的Sarah Lewis驚嘆不已。為了持續推廣螢火蟲復育及臺北市公園生態化，公園處於2018年起舉辦螢火蟲季系列活動，透過各式各樣的活動帶給民眾豐富的螢火蟲知識及保育概念。螢火蟲的成長，除了仰賴自然環境潔淨的要求外，「光源」也是讓螢火蟲能安居繁殖的關鍵，螢火蟲怕強光，波長590nm光源較不會干擾螢火蟲，s383琥珀色光源人類可見，螢火蟲卻看不見，因此，公園處除儘量採取關閉路燈外，亦加裝遮光罩或改用螢火蟲專用LED燈等方式控制光源，期望透過這些努力強化生態復育，喚起大家對公園生態復育的保護意識，讓臺北市民有更多的賞螢地點。今年公園處與大地處共同合辦臺北市螢火蟲季，規劃包括大安森林公園「2021世界地球日『蔬食無痕家庭日』」、螢火蟲DIY課程及導覽解說等，帶給民眾豐富的螢火蟲知識及保育概念，並且與民眾一起關懷我們所處的生態環境。

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「台東慢漫遊」新玩法 目標「1萬人來100次」的好客城市臺東縣政府4日在臺東桂田喜來登酒店，辦理「臺東慢漫遊」旅行業者媒合會，透過三天兩夜的媒合與踩線行程，希望延續2020國旅第一的熱度。縣府一舉拿下「2020年最受臺灣旅客喜愛的十大國旅城市」第一s383名，更得到Booking.com「全球最好客目的地」第一名。以62.02%的住房率輾壓國內38.37%的平均住房率，位居全國第一。媒合會上，交通及觀光發展處長余明勳推薦臺東新玩法，例如島內出國首選的包機微旅行、鐵道旅遊行飽覽依山傍海的美景、10大自行車路線s383、全世界最深的綠島海底郵筒等。今天吸引國內超過20家的旅行業者參與，包括KKday、雄獅旅遊、易飛網、山富旅遊、易遊網、可樂旅遊、喜鴻假期、東南旅遊以及華府旅行社等參與媒合，希望臺東的文化與生活型態推薦出去，讓臺東成為「1萬人來100次」的好客城市。