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O almoço hoje 13/02/2016 ( sábado ) foi no meu tão esperado RANGO VEGAN. Um restaurante exclusivamente vegano situado no bairro do Pelourinho,centro histórico de Salvador-Bahia. Local simples, aconchegante,bonito e com uma energia leve e alegre. A moça que nos atendeu loly(ou loli/lole) super tranquila. Comemos o prato do dia : A FEIJOADA VEGANA. Na qual veio uma cumbuquinha de barro com feijao,abobora,seitan,coco seco,cenoura,batata,batata doce,cebola e repolho.(se tinha algo a mais não identifiquei),e no prato a parte: arroz integral,couve em tiras refogada,um farofa deliciosa,com uns crocantizinhos maravilhosos,veio tambem alface,uma outr folha verde que não identifiquei exatamente,tomate vermelho,tomate verde(adoro),e pepino,e pra fechar um rodela de laranja. E tudo isso vem acompanhado de um copo de suco de manga(natural). Antes do almoço chegar pedimos um “refrigerante” artesanal que eles fazem,com duas rodelas de limão. Um deliiiiicia ! E sem falar que é tão bom beber algo sem se culpar depois. E é claro que eu não podia deixar de experimentar um docinho. O que tinha lá hoje era o cupcake de coco com chantilly e goiabada. Eu adooorei. Resumindo,toda a refeição foi prazerosissima! Ameei,e com certeza voltarei mais vezes. (Muitas vezes rs)

Feijoada e seus acompanhamentos incluindo o suco : 17 reais por pessoa Refrigerante artesanal : 6reais (copo) Cupcake : 6reais

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11/02/2016

Quinta-feira, vesperto,e ... Algumas coisas te trazem para a realidade. Hoje foi o dia do meu D(expertar). Obrigada Icaro B.

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Cada um tinha um coração. E cada coração amava uma pessoa. O coração de fulano amava beltrano, mas o coração de beltrano amava sicrano. Ou seja, fulano sou eu, beltrano é você e sicrano tem muita sorte.

Caio Augusto Leite.  (via pronunciou)

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"O céu é um poço sem fim,as vezes preto as vezes azul,as vezes laranja,cinza ou ele mesmo. Sempre ali,no mesmo lugar. Parece se mover as vezes mais rapido as vezes mais lento,mas na verdade não sai do lugar.Somos como o céu,as vezes somos alegrias ,as vezes somos tristeza,mas sempre nós mesmo. E sempre ali no mesmo lugar. Deixando apenas a terra girar e mover nossas vidas. É preciso mover-se. Mudar! Mudar o tempo todo não,não é mudar. É variar. Mudar,é decisão, é trocar de habtos . Mudar é recomeçar! E mesmo que volte ,ainda assim será um recomeço!"(Zairagao) #poesia #leitura #poema #céu #vida #window #janela (em Salvador, Brazil)

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Vou olhando na internet,fazendo testando,e o que dá certo eu compartilho. Chega lá @queroserveganago #vegan #govegan #vegano #vegana #veganismo #veggie #veggies #vegetal #vegetarian #vegetariana #vegetariano #vegetarianisno #veganfood #veggiefood #food #vegangood #animals #animais #life #vida #direitoavida #comidaconsciente #natural #nature #natureza #saúde #comidasaudavel #alimentacaosaudavel #happy #satisfação #emprocesso #caminhando #queroservegana (em Bairro Da Graça)

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Jantar 1/2 zairacozinha 1/2 coligacozinha. Hamburguer que eu fiz , com refogado de repolho cenoura e alho que @isis_coliga fez ! Delicia :) #goodnight #food #veganfood #vegan #govegan #comidaconsciente (em Bairro Da Graça)

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Grap fruit. Comprei uma pra experimentar, mas não gostei não. Muito amarga. Mas tem quem goste ne? #toranja #grapfruit #fruta #naturalfood #belagil (em Bairro Da Graça)

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Bolo de chocolate vegano Receita : blog (ou vlog) @presuntovegetariano . (Procurar por : bolo prestigio vegano) Mas eu so fiz o bolo. Nao fiz o beijinho que tem na receita. Eu fiz a cobertura com a prima da nuttela(que postei esses dias) e um pouco de leite de aveia(que tb postei esses dias). Levei ao fogo a prima e fui pondo o leite ate dar o ponto de calda(mais grossa),depois ainda quente bate no liquidificador. Pra matar a loucura do doce é mara! ;) #vegana #vegan #govegan #presuntovegetariano #bolovegano #bolodechocolatevegano #sweet #doce #comidaconsciente (em Bairro Da Graça)

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Panqueca burguer ;) Massa da panqueca : blog(ou vlog) @presuntovegetariano ( procurar por : panqueca vegana) Hamburguer : soja texturizada média ou miúda(da clara ou da escura,tanto faz) . (Tem receita de soja no blog também) Tempero base: alho,cebola,azeite,sal,pimenta do reino,e cheiro verde. Você pode adicionar,tomate,milho,pimentão(ões),cenoura,brocolis... o que gostar. Depois de tudo refogado, levar ao processador com aveia(flocos finos ou farelo). De 2 em 2 colheres ate da o ponto de modelar. Ah,um pouco de azeite também se necessario. Por fim,fazer o formato de hamburgures,e levar ao congelador. Quando for consumir,levar ao forno a 180 graus,ate dourar,vira,e espera dourar o outro lado. Depois é so montar: panqueca,hamburguer,algum molho,e panqueca de novo. Pode por alguma salada tambem! Enfim,é isso ! :) (em Bairro Da Graça)

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Natchos doce e a prima da nuttela! Natchos : 1xic de fubá( fininho ) 1/2 xic de farinha de linhaça 1col sop de azeite de oliva 2col sop de açucar demerara(ou o que preferir) Água ate da o ponto firme! (Menos de 1/2xic) Mistura tudo. Põe na geladeira por 10min no plástico filme. Depois com um rolo ou garrafa abri a massa (dentro de duas folhas de plastico filme) corta no formato que desejar (cortei em triângulos), faz bem fininho pra ficar crocante. Numa forma grande unte com um pouquinho de azeite,ponha uma folha de papel manteiga e passe novamente um pouquinho de azeite(com um guarda-napo ou papel toalha). Ponha os natchos e leve ao forno pre aquecido a 180 graus ,por 20min. Ou ate ficar crocante :) Caso queira salgado,é so substituir o açucar por sal(pimenta,paprica...) Prima da nuttela: 1xic de bionassa de banana verde 2 xic de castanha torrada triturada ou a farinha. 2col sop de cacau em pó 1col sop de melado de cana(pode ser agave) Leite vegetal se for necessario pra dar o ponto desejado. Bata no processador,ou liquidificador. Guarde na geladeira! #nutella #nuttela #doritos #nachos #natchos #castanhadecaju #cacauempo #cacau #biomassadebananaverde #vegana #vegan #govegan #comidaconsciente (em Bairro Da Graça)

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Então;antes de tudo, que fique claro que pra mim se é industrializado e/ou processado já não me é muito confiavel,but as vezes por praticidade (e/ou outras coisas),acaba-se optando por alimentos desse tipo. Então se for pra consumir que seja algo que pelo menos lhe dá boas informações e possui em sua composição de ingredientes o mínimo de químicos e corantes,conservantes e tal tal tal! Estou looooonge de ter a vida natural que espero ter um dia,mas vou buscando opções mais nutritivamente atrativas. Eu nunca saberei ao certo se realmente só há nos ingredientes o que o fabricante expõe no rótulo,mas se vou comprar tenho que acreditar ne? Esses ai são de legumes com queijo,ervas finas e batata doce. 2,80 e 3,50. Na loja Viva o Grão no bairro da Vitória. Essa loja tem também na pituba. Menino,vende muita coisa boa lá!! A maioria dos preços faz referência a sua localização! Bom,então é isso!!! #vivaogrão #vegan #veggie #vegetarian #vegetariano #vegano #saúde #goodsoy #queropoc #batatadoce #ervasfinas #legumes #food #veganfood #queroservegana (em Corredor da Vitoria - Salvador)

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Já comi tofu e não posso dizer que adorei;principalmente puro e ao natural. Mas esse patê de tofu defumado me ganhou. Eu achei esse na perini da graça! Tem um gosto meio apresuntado ;) Massa!

#vegan #govegan #tofu

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Leite de aveia ou Bebida de aveia: (Como eu fiz e faço) Para cada xícara de aveia 4xic de água morna. Se a água estiver em temperatura ambiente o ideal é deixar de molho em 2 das 4xic de água por uns 10min. Bate no liquidificador e depois coa com um coador de pano,saco para leite vegetal,ou como no meu caso,um pano de prato fino e limpo. O ideal é fazer em pouca quantidade pra não ficar rolando na geladeira. Se quer o "leite" mais grosso ou mais ralo vai depender da quantidade de água que colocar! Eu gosto de bater depois de gelado com alguma fruta! Pode por açucar ou não,pode fazer o que quiser. Acho um bom substituto oa leite de vaca, seja lá por qual motivo! Então é isso ;) #vegan #leitevegetal #leitedeaveia #aveia #vegano #govegan (em Bairro Da Graça)

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Pão de queijo sem queijo do blog(e vlog) @presuntovegetariano . Maravilhoso,com varias receitas legais! Eu fiz com batata doce,mas também da pra fazer com mandioquinha(batata baroa).Mas aqui em Salvador eu acho meio difícil de achar! Receita la no blog @presuntovegetariano ! #govegan #veganfood #presuntovegetariano

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O leite em pó de arroz eu nunca experimentei. Comprei pra testar ! A aveia em grãos,ja usei pra fazer o leite de aveia,e gostei! É uma ótima substituição(já que amêndoas são tão caras). E o arroz integral,também nunca o usei pra fazer o leite de arroz,mas comprei justamente pra fazer e experimentar(mas pelo que se vê acabei usando um pouco pra consumir da maneira tradicional :p ) Há uma variedade grande de leites vegetais que podem ser feitos e consumidos como substitutos do leite de vaca(ou leite animal). Muita gente acha que o leite de vaca é a maior fonte de cálcio que existe. Não sei se é a maior,mas eu sei e disso eu tenho certeza,é que o leite que sai direto da vaca é um,é leite de verdade. Mas o que se compra no mercado,em sacos,caixas ou garrafas,esse é outro completamente diferente. Enfim,não sou médica,nutricionista nem mestre em leites,mas EU ,cada vez mais venho tentando realizar essas substituições. Pra quem acha que leite (animal) é ouro da uma pesquisada nas críticas feitas por médicos sobre ele!!! #vegan #vegano #veganismo #vegana #veggie #veggies #vegetarian #vegetariano #leitevegetal #leitedeaveia #leitedearroz #belacozinha #belagil #divegana #presuntovegetariano #veganfood #food #comidaconsciente (em Bairro Da Graça)

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Ainda não consigo que em todos os dias haja no meu prato apenas alimentos veganos,mas sempre estou tentando fazer as subtituições adequadas. E hoje consegui fazer um prato 100% vegano: arroz(com cebola, cenoura e pimentao amarelo),quiabos,e algas marinhas(hidratadas e assadas com azeite de oliva). #vegan #veganismo #veggie #veggies #vegano #food #veganfood #delicious #comidaconsciente @belagil @divegana (em Bairro Da Graça)

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