planeteat-blog

[planeteat-blog]

Älskade grönsaker! Bowl in the making! Svartkål Romansallad Baby spenat Vitkål Mozzarella Tomat Gurka Och baby broccoli Toppa med Chilli dressing! Receptet på Chilli dressing delar jag snart med mig! Enkelt gott fräscht!

[planeteat-blog]

Taco time! Picklad rödlök Tomatsalsa Silverlök Guacamole Och karré som legat och puttrat med Chilli i Coca-Cola!

[planeteat-blog]

Rotfrukter och chevré

[planeteat-blog]

Ichi ichi på Mall of Scandinavia Bas as nudlar Kyckling Teriakisås Mums!

[planeteat-blog]

Grön ärtsoppa med parmesan, bacon och gräddfil. Superenkel att göra! Stek lök och vitlök Addera buljong och vatten låt koka Addera ärtor låt koka 5 min Mixa Servera med riven parmesan, stekt bacon och en klick gräddfil.

[planeteat-blog]

Flautas min favorit! Här serverad med: Salsa cruda 1knippe koriander 2-3 röda.chilis ½ silverlök 2 vitlöksklyftor 400g konserverade plommontomater Salsa de aguacate 250g physalis 2avokado 1knippe koriander 2-3 jalapeños ½ silverlök 2vitlöksklyftor Lime Salt Pico de pepino 1 gurka 1 silverlök 2-3 jalapeños 1 knippe koriander limejuice

[planeteat-blog]

Älskar lördagsmorgon och amerikanska pannkakor!

[planeteat-blog]

Idag provade jag paleo muffins. Mumsigt! Bra som mellanmål eller tom frukost. Här är receptet:

Ingredienser 4 st ägg 2 dl mandelmjölk 1 st Gul lök 1 st morot 10 cm zucchini. 1 st vitlöksklyfta En nypa salt och peppar 6-8 skivor skinka eller bacon GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Skala och gör tunna skivor med potatisskalaren av både morot och zucchinin. Hetta upp en stekpanna och stek i lite olivolja. Tillsätt den finhackade löken och vitlöken. Stek i ca 5 minuter. Salta och peppra. 2) Vispa ihop mandelmjölken med äggen i en djup tallrik. 3) Klä fyra-sex muffinsformar - beroende på storlek, med skinka runt kanterna. Det går bra med ekologisk bacon också. Jag använde serranoskinka. 4) Lägg ner grönsaksröran och häll sedan över äggsmeten. Grädda i 10 minuter eller tills du ser att de stelnat. Om du använder formar i teflon kan det behövas en liten smörjning före baket för att de ska lossna.

5) Servera med liten sallad på gurka och tomat. Supergott. det går bra att göra många och frysa in. Bra mellanmål för alla i familjen.

Jag provade med kycklingbacon, vanlig bacon och utan bacon. Klart godast med bacon!

[planeteat-blog]

Böngryta! Görs med fördel med zucchini också. Morot, berlottibönor, kidneybönor, passerade tomater, oregano, rosmarin, soya, balsamvinäger

[planeteat-blog]

Det här var så överraskande gott! Salsiccia med stekt grönkål och torkade tranbär.

[planeteat-blog]

Kycklingsallad med pestomarinerad kyckling och rödbetshummus. Brysselkål, picklad rödlök och annat mumsigt! Dressingen var lite overkill då det var både marinerad kyckling och hummus. Voltaire i Farsta.

[planeteat-blog]

Igår testade jag en by lunchrestaurang i Mall of Scandinavia, Icha Icha. Superenkelt koncept, 1- man väljer en bas, här valde jag Liw Carb som var strimlad zucchini och grönsaker. 2- fläsksida, Lågtempad från Rocklunda gård. 3- val av sås föll på ingefära. Resultatet ser ni på bilden och betyget 4,7 av 5.

[planeteat-blog]

Mer grönkål! Stekte grönkålen i olja och strödde maldon salt över. Serverade tillsammans med romansallad. köttfärs. gurka. tomat. guacamole

[planeteat-blog]

Grönkål! Min nya förälskelse, piggar upp vilken resttallrik som helst. Här stekt tillsammans med kyckling och morötter.

[planeteat-blog]

Indisk currygryta. Den här årstiden och grytor är nåt speciellt, kan inte få nog! Den här grytan var vegetarisk och innehöll bl.a. Kikärtor, broccoli och morot. Sallad till det.

[planeteat-blog]

Lunch på fotografiska! Färsbullar gjorda på dovhjort, älgfärs och fläsk. Jag har nog aldrig smakat nåt godare! Till det serverades morot, palsternacka, couscous-(den stora varianten) sallad med russin.

[planeteat-blog]

Flautas in the making Flautas är väldigt mycket enklare än det låter. 1. Kycklingfilé me skivad citron täcks med vatten och kokas ca 10 min. Lagerblad och lök ska i också. 2. Häll av vatten och drag isär kycklingen med två gafflar. 3. Blanda till salsa vrede tomatillosalsa och pico de pepino- hackad gurksallad 4. Ta fram tortillas och lägg i kyckling blandat med lite av salsan. Rulla ihop och fritera! 5 blanda fetaost och grädde- ringla detta över dina Flautas när de friterats färdigt. 6. Servera dina Flautas med saldot och röror.

Smaklig spis!