nhahangtaitamdaovinhphuc

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Salad lúa mạch và rau thơm

Chỉ còn vài tháng nữa là mùa thảo mộc tươi nên tôi đang cố gắng tìm cách ăn hết số lá có thể. Thêm vào đó, đó là một cuộc chiến liên tục với các lỗi. Hy vọng, tôi sẽ thưởng thức nhiều loại thảo mộc hơn những con bọ làm.

Một thời gian trước tôi đã viết về việc sử dụng các loại thảo mộc cho món salad gạo Đông Nam Á. Tôm khô và một loạt các hương liệu thơm được cắt nhỏ là một phần của công thức nasi ulam . Sau đó tôi đến Chimu , một nhà hàng Peru mới ở trung tâm thành phố. Ở đó, đầu bếp đã trình bày một món salad lúa mạch được ném với một. Món ăn được gọi là trigo mote, và mặc dù trigo có nghĩa là lúa mì trong tiếng Tây Ban Nha, lúa mạch đã được sử dụng. Món salad lúa mạch Peru cũng có một chút củ cải, feta và lá tarragon. Thật là sảng khoái.

Tôi chủ yếu ăn lúa mạch trong các món súp tây nhưng cách xử lý khiến tôi nhận ra rằng lúa mạch được đánh giá cao như một loại ngũ cốc chính ở nhiều nơi trên thế giới. Rốt cuộc, chúng tôi đã rang trà lúa mạch tại nhiều nhà hàng Hàn Quốc và Nhật Bản. Lúa mạch được sử dụng cho chủ yếu Tây Tạng. Trung Quốc là một trong những nước tiêu thụ lúa mạch lớn nhất thế giới. Rõ ràng, lúa mạch không chỉ dành cho bia và súp thịt bò.

Chồng tôi và tôi đã bị đánh gục bởi món salad lúa mạch đến nỗi chúng tôi về nhà và cố gắng tự làm. Chúng tôi đã sử dụng lúa mạch hữu cơ chưa ngâm, ngâm qua đêm, sau đó ninh trong khoảng một giờ. Lúa mạch rất ngon nhưng không đẹp trai vì nó không giữ được hình tròn. Nó bị loại ra khi tôi coi nó là 'xong'.

Để có được màu xanh lục, chúng tôi đã xoay một bó rau mùi tây và thêm một chút dầu để nhũ hóa nó. Rau mùi tây truyền đạt một hương vị thực vật quá mức. Sau khi chúng tôi cố gắng điều chỉnh hương vị với một loạt các loại thảo mộc châu Á xắt nhỏ từ vườn, chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi không nên sử dụng rau mùi tây. Chúng tôi cũng quyết định rằng quá nhiều dầu làm cho các loại ngũ cốc có vị nặng.

Chồng tôi rất thích cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi nên anh ấy vui vẻ làm nó cho vòng thứ hai của món salad lúa mạch. Lần này, tôi đã sử dụng lúa mạch ngọc trai hữu cơ và nướng nó trước khi nấu. Không cần ngâm. Các hạt giữ lại hình dạng quyến rũ của họ và nhai quyến rũ.  

Tôi ném các hạt trong một chút dầu để tách chúng và giữ ẩm. Sau đó, tôi đánh lúa mạch với một mớ hỗn độn các loại thảo mộc và một chút muối và nước mắm (bạn có thể sử dụng nước tương. Chúng tôi đã ăn salad thảo mộc lúa mạch cho bữa tối cùng với cá hồi nướng và bí xanh zucchini. Vài ngày sau, thức ăn thừa được kết hợp với thịt gà nướng, cà chua thái lát và salad xanh.

CÔNG THỨC

Lúa mạch và salad thảo mộc châu Á

Hãy thoải mái thêm các món ngon khác vào món salad như củ cải nướng thái hạt lựu hoặc feta như Chimu đã làm cho món thịt ba chỉ của họ. Những thành phần đó chắc chắn sẽ kết hợp độc đáo với các loại thảo mộc. Một ít hẹ chiên giòn (hanh phi) cũng sẽ như vậy! Rửa hạt sẽ loại bỏ tinh bột để tạo ra lúa mạch nhẹ hơn.

1 chén lúa mạch ngọc trai 1 3/4 chén nước 2 muỗng canh dầu đậu phộng thơm, hoặc 1 muỗng canh cải dầu và 1 muỗng canh dầu mè 1/2 chén đóng gói nhẹ, thảo mộc tươi thái nhỏ, như:

Rau mùi Việt Nam (rau ram)

Tía tô đỏ (tia đến)

Dầu thơm Việt Nam (kinh gioi)

Lá chanh Kaffir (makrut)

Ngò

cây bạc hà

Húng quế

Nước mắm muối , nước tương nhẹ (thường xuyên), nước sốt gia vị Maggi hoặc nước sốt lỏng của Bragg Hạt tiêu đen

1. Trong một nồi vừa trên lửa vừa cao, nướng lúa mạch trong khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi nó có mùi hạt dẻ. Thật tốt nếu một số hạt nhận được một chút màu nâu nhạt.

2. Đặt sang một bên để làm mát trong 5 đến 10 phút, sau đó đổ lúa mạch vào lưới lọc. Rửa dưới nước trong 10 đến 20 giây để loại bỏ một phần tinh bột. Thoát nước tốt, cho bộ lọc một vài lần lắc để trục xuất nước ẩn.

3. Đặt lúa mạch trở lại vào chảo. Thêm nước, đun sôi, sau đó hạ nhiệt để đun nhỏ lửa. Nấu, không đậy nắp, trong khoảng 30 phút, cho đến khi mềm và không có chất lỏng nào nhìn thấy ở đáy chảo. Thỉnh thoảng khuấy lúa mạch để nấu chín đều.

4. Tắt lửa và để lúa mạch nghỉ ngơi trong vài phút. Đổ nó trở lại vào lưới lọc, sau đó xả bằng nước trong khoảng 10 giây để rửa sạch tinh bột còn sót lại. Để ráo nước, sau đó chuyển vào một cái bát.

5. Thêm dầu và ném hạt. Sau đó thêm các loại thảo mộc và quăng để kết hợp. Bây giờ nêm muối, nước mắm và hạt tiêu đen. Bạn có thể phục vụ món salad lúa mạch ngay lập tức hoặc để nó nghỉ ngơi cho một câu thần chú để phát triển hương vị. Các món salad giữ tốt trong tủ lạnh trong vài ngày.

xem thêm:

Nhà hàng thị trấn tam đảo

Ăn sáng tại tam đảo

NHÀ HÀNG PHÚC HƯƠNG VIÊN TAM ĐẢO địa chỉ: Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, Vĩnh Phúc Hotline : 0592 565 999, 0211 666 1234 website: https://phuchuongvientamdao.vn/

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Tôi luôn lên kế hoạch cho các bữa ăn để bao gồm các nhóm thực phẩm khác nhau, nhưng với sự nhấn mạnh lành mạnh vào rau. Và với tất cả các món nướng đang diễn ra ngay bây giờ, suy nghĩ của tôi nghiêng về món salad Việt Nam. Chúng là những món ăn linh hoạt có thể tự phục vụ hoặc là một món ăn thân thiện để đi kèm với một miếng nướng. Có rất nhiều món salad và công thức phụ trong các cuốn sách tôi đã viết, nhưng để thêm vào bộ sưu tập của bạn, tôi đã quay lại kho lưu trữ của VWK để chọn một số món mới...

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Công thức gà rán Nhật Bản

Chúng tôi nấu và ăn vì rất nhiều lý do nhưng hôm nay tôi muốn gà rán Nhật Bản. Tôi cảm thấy ăn mừng vì ngày hôm qua, món ăn Việt Nam ngày nào cũng đi in! Rồi tối muộn, tôi nhận được tin rằng sau ba mươi mốt năm, Cooking Light sẽ ngừng phát hành tạp chí in của nó. Điều đó có nghĩa là cột hàng tháng của tôi sẽ biến mất sau tháng 12 năm 2018, nhưng điều đáng buồn hơn là thực tế là bạn bè và đồng nghiệp của tôi đột nhiên mất việc! Thế giới truyền thông thực phẩm đang gây tổn hại về tài chính và Cooking Light sẽ hợp nhất những người đăng ký của mình với Eat Well , một ấn phẩm chị em. Quyết định kinh doanh được đưa ra bởi Meredith Corporation, công ty mẹ của họ.

Điều đó nói rằng, tôi đã cảm thấy thực sự tắt và cần một sự phân tâm ngon miệng. Vì vậy, tôi chọn bản thân mình bằng nồi chiên không khí, sắp xếp để nói chuyện. Đó là biên tập viên của Light Light  , Brierley Horton , người đã cho tôi đi cả đàn lợn để xem xét các nồi chiên không khí và kể từ đó, tôi đã bị cuốn hút vào việc chơi với nó. Các thí nghiệm mới nhất của tôi là với gà rán Nhật Bản - kara-age, một món ăn nhẹ phổ biến với đồ uống (có thể bạn đã thấy trong thực đơn của Nhật Bản) cũng rất tuyệt với cơm cho bữa tối. Những gì bạn đang nhìn ở đây là gà rán Nhật Bản thứ ba của tôi.

Tên thích hợp cho gà rán Nhật Bản

Kara-age dễ làm hơn tempura vì không có người đánh bóng, nói Tadashi Ono và Harris Salat trong cuốn sách tuyệt vời của họ, Nấu ăn linh hồn Nhật Bản . Thuật ngữ kara-age dùng để chỉ một nhóm chung các loại thực phẩm chiên rán đơn giản được tẩm ướp, nạo trong tinh bột hoặc tinh bột và chiên. Nó phổ biến hơn tempura và được yêu thích trên khắp Nhật Bản.

Mặc dù tuổi kara là một thuật ngữ chung, chúng ta thường nghĩ về nó như nói đến gà rán Nhật Bản, nhưng những miếng thịt giòn ngon nên thực sự được gọi là tuổi tatsuta, hay gà tatsuta. Tatsuta là tên của một dòng sông được biết đến với những chiếc lá màu nâu đỏ trôi xuống trong mùa thu. Màu sắc phong phú tạo cảm hứng cho màu sắc của gà rán. Người Nhật rất thơ mộng ngay cả với gà rán khiêm tốn. Nếu bạn gọi nó bằng tên phổ biến của nó, tuổi kara, bạn sẽ không sai. Nếu bạn đi với tuổi tatsuta, bạn có thể giành được những người bạn mới!

Làm thế nào 

Thực tế là không có người đánh bột lộn xộn nào khiến tôi băn khoăn về việc chiên gà. Nồi chiên không khí là hoàn hảo cho xung quanh gà bọc với không khí nóng. Thay vì một nồi dầu nóng, tôi chỉ cần làm ẩm gà và để nồi chiên không khí làm phần còn lại.

Trong công thức của Ono và Salat, thịt gà sẫm màu, da sẫm màu được ướp với nhiều tỏi, gừng, đậu nành, mirin và rượu sake.

Tôi đã có một loại nước tương đậm đặc của Nhật Bản vì vậy tôi đã sử dụng nó cho nước ướp, điều này giải thích kết quả màu tối. Nếu bạn có siêu thị Kikkoman nước tương, điều đó sẽ làm việc tốt.

Người Nhật có tinh bột khoai tây rất mịn - katakuriko, nhưng tôi chỉ đơn giản sử dụng nhãn hiệu Bob Mill Red Mill có sẵn ở cửa hàng tạp hóa tự nhiên và thị trường có sẵn. Bob's dường như tạo ra một lớp thịt dày hơn, giòn hơn cho gà so với khi tôi làm nó với tinh bột khoai tây Nhật Bản.

Nồi chiên không khí làm một công việc đáng chú ý với việc lưu thông hàng tấn không khí nóng để chiên gà nhanh. Tôi đã sử dụng rất ít dầu và hương vị và kết cấu khôn ngoan, có rất ít sự khác biệt giữa gà rán Nhật Bản chiên không khí và phiên bản chiên giòn thông thường.

Để cho vui, tôi xào vài quả ớt để ăn với thịt gà. Cùng nhau, họ là một cặp tuyệt vời. Chanh làm sáng mọi thứ nhưng bạn có thể không cần nó. Tôi thường phun nó lên gà chiên giòn nhưng việc tái chế không khí không cần nhiều.

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Bánh bao nướng tại Sài gòn

Để nhanh chóng và dễ dàng 'ăn nhanh', tôi rất thích một chiếc bánh mì hoặc bánh bao. Banh mi khi tôi đang tìm kiếm một vết cắn nhẹ; bánh bao khi tôi cần một cái gì đó quan trọng hơn Và đối với cả hai lựa chọn tốt nhất và bánh ngon nhất, tôi đã không tìm thấy tốt hơn Ca Can ở giữa Quận 5.

Nằm trong những gì có thể được mô tả tốt nhất là một nhà kho kim loại lớn không có tường, quan này có một quầy mì ở phía sau, với tiêu đề hành động rất nhiều ở phía trước.

Bạn sẽ thấy ngay những khay hấp khổng lồ xếp chồng lên nhau bên cạnh một đơn vị kệ cao chót vót.

Chất làm đầy từ thịt lợn cơ bản đến đặc biệt - về cơ bản, mọi thứ đều tặc lưỡi cho em bé đó. Có một số bánh xa xui (thịt lợn Trung Quốc) nhỏ hơn và, thì thầm, một lựa chọn ăn chay quá . Tôi đã có một búi gà, tạo ra một sự thay đổi dễ chịu từ các giống thịt lợn phổ biến.

Bạn có thể nghĩ rằng 28.000vnd hơi dốc ($ 1,30 - sốc! Kinh hoàng!) Khi bánh bao có thể được chọn khá nhiều trên bất kỳ đường phố nào với giá dưới 15.000vnd. Tuy nhiên, chất lượng và số lượng của điền nhiều hơn giá hợp lý. Không nhiều bánh bao như bánh wow!

Ớt và nước tương, và một số loại giấm nếu đó là thứ của bạn. Nó không phải của tôi nhưng, hey, cảm thấy tự do. Tôi là ai để phán xét?

Ồ và, có gì giống như một số món tráng miệng loại trực tiếp là tốt. Tôi nói 'trông giống như' bởi vì, thay mặt bạn, người đọc thân mến, tôi đã gặm hai chiếc bánh và không thể tìm thấy không gian cho một miếng bánh flan rất hấp dẫn. Tôi xin lỗi nếu tôi làm bạn thất vọng. Lần sau tôi sẽ cố gắng hơn.

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Thiên đường hủ tiếu trên đường Cô Giang

Nhiều người đếm đường Co Giang trong số các hành lang ẩm thực đường phố Sài Gòn yêu thích của họ. Với một dãy dài các quầy hàng, phục vụ tất cả mọi thứ từ chè và bún đến bát ma thuật của hủ tiếu kiểu Trung Quốc , Co Giang là một kho báu thực sự của những món ăn ngon. Đó là giấc mơ của một đứa trẻ béo.

* Nhà hàng ở thị trấn tam đảo

Không phải từ nơi giao nhau của Co Giang và Ho Hao Hon nằm một trong những điểm hủ tiếu hàng đầu của Quận 1 . Mặc dù khớp đặc biệt này không có một cái tên rõ ràng, nhưng có thể nhận ra bởi chiếc xe gỗ cũ của trường nằm ở lối vào của nó. Từ 3 giờ chiều đến 11 giờ tối mỗi ngày, quán ăn phục vụ tới ba loại món mì - hoành nhai , hủ tiếu hoành và phiên bản tiêu chuẩn của hủ tiếu . Không phải là những món hủ tiếu bình thường và không đáng để thử, nhưng nếu các món hoành thánh có trong thực đơn, sẽ thật ngớ ngẩn khi đưa chúng lên. Trong thời trang điển hình, khách hàng quen có thể gọi tất cả các món ăn khô hoặc với nước dùng.

Mặc dù họ không quá nhiệt tình, nhưng các chủ sở hữu lịch sự và nhanh chóng với dịch vụ. Chọn một chỗ ngồi bên hẻm bên ngoài tòa nhà và chọn con đường chính nghĩa của bạn. Khi bát lòng tốt của bạn đập xuống bàn, đó là thời gian gia vị. Ớt, giấm và đậu nành cần thiết ở đó, nhưng đừng bỏ lỡ mù tạt.

Vâng, mù tạt. Nó ban đầu có thể gây trở ngại cho bạn, nhưng cú đá cay lộn xộn đó làm tròn mọi thứ. Trong số các loại mì, bạn sẽ tìm thấy những lát thịt lợn, những miếng da heo chiên giòn, một ít hành lá và một ít rau xanh.

Ngoài những món ngon được đề cập ở trên, mì ở nơi này cũng có một chút khác biệt so với những gì bạn có thể gặp ở các món hủ tiếu khác . Các mì giống chút, al dente mì soba, trong khi mì gạo là gợi nhớ đến dày, rộng phở mì. Hoặc là một lựa chọn tốt, vì vậy đừng căng thẳng.

https://phuchuongvientamdao.vn/tam-dao-an-gi-choi-gi https://phuchuongvientamdao.vn/kinh-nghiem-du-lich-tam-dao-2019 https://phuchuongvientamdao.vn/di-tam-dao-an-gi-ngon

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

khi vịt của chúng tôi đến, kèm theo một mảng đầy màu sắc với đầy dưa chuột, bắp cải và bạc hà, đậu chiên, pico de gallo , bánh ngô tươi và hai gia vị - một món salsa roja với một cú đá nhẹ, còn lại là một người Việt Nam, pha chế hoisin truyền tỏi - tất cả những điều này trở nên không liên quan. Nếu bạn đã từng hành hương ra đây, bạn sẽ hiểu.

https://phuchuongvientamdao.vn/tam-dao-mua-nay-co-gi https://phuchuongvientamdao.vn/san-may-tam-dao-thoi-diem-nao https://phuchuongvientamdao.vn/gioi-thieu

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Bánh xèo ngon nhất Sài gòn

Nói những gì bạn sẽ về khía cạnh của cuộc sống địa phương - có thể đó là một món quà bẩm sinh, có thể đó là một kỹ năng học được - nhưng khi nói đến việc biến một loại thực phẩm thành bánh burrito nhỏ được đóng gói bằng giấy gạo, tôi là một thất bại. Tôi đã xoay sở để thành thạo nghệ thuật không tạo ra một mớ hỗn độn, một kỹ thuật mà tôi sử dụng thường xuyên hoặc, nếu đặc biệt nhiệt tình với thức ăn của tôi, không hề, tuy nhiên tôi vẫn thấy xấu hổ về sự bất lực của mình.

* Nhà hàng ở tam đảo

Than ôi, số phận thật tàn nhẫn. Mặc dù không có khả năng sâu sắc để tạo ra một chiếc nem có cấu trúc âm thanh, tôi đã phải chịu một cuộc tình kéo dài với bánh xèo.

Tôi có thể nản lòng về trở ngại lăn bánh của mình, nhưng đây là Sài Gòn: nơi nào có ý chí luôn có cách. Vì vậy, bạn có thể tưởng tượng lòng biết ơn muôn đời của tôi khi tìm được một người bán bánh xèo nhân hậu, người bán một chiếc bánh xèo Việt Nam ngon, thơm, kiểu ven biển mà không cần lắp.

Thay vì chịu đựng sự phẫn nộ của một chiếc nem được chế tạo kém, ở đây sẽ có người đưa cho bạn một chiếc bát nhựa cỡ trung bình với một vũng nước sốt ở phía dưới. Được làm từ nước mắm nhẹ và một ít ớt, gia vị màu đỏ cam này là mấu chốt của bữa ăn. Một đống rau xanh được cắt sẵn, từ rau diếp, cá bạc hà  đến rau húng quế Việt Nam, làm tròn các món khai vị, đặt xuống bên cạnh chiếc bát rỗng của bạn khi bạn chờ đợi sự kiện chính.

Bên dưới chiếc đèn huỳnh quang trên cao, sáng chói trên đường Bình Bình trung bình này, một phụ nữ trung niên làm việc với chiếc bánh xèo đặc sản đặt trên bếp than. Các nguyên liệu tươi, mỗi loại được chia thành các viên thép không tì vết, tạo thành một đường dọc theo không gian làm việc của cô. Đầu bếp xiên từng khuôn bánh pancake bằng bột bánh gạo trước khi cho một ít mỡ heo và một vài miếng mực, hành lá và giá đỗ. Vỏ đất sét tiêu chuẩn của bạn lên trên, cô ấy bận rộn với một thứ khác và ngay lập tức nắp được tháo ra và nội dung của chảo được xúc lên một cái đĩa.

Khẩu phần trung bình thường bao gồm năm bánh xèo , tuy nhiên bạn có thể trả cho mỗi miếng nếu bạn muốn. Đó là những phiên bản nhỏ, ven biển phía nam của bánh xèo , đến từ tỉnh Bình Thuận, quê hương của những làng chài Phan Thiết và dải du lịch Mũi Né. Trong vài năm tiêu thụ bánh xèo  nặng  , tôi chưa bao giờ bắt gặp một chiếc bánh kếp nào không được mong đợi sẽ lấp đầy bên trong một chiếc nem. Mặc dù tôi không thể nói một cách dứt khoát, nhưng điều này khiến tôi tin rằng đoạn Bình Thuận buồn ngủ của bờ biển phía Nam có thể là câu trả lời của người Việt đối với Canada; họ chỉ làm những điều khác một chút ở đó.

Bây giờ được đặt tại bàn của bạn, đường ống nóng và sẵn sàng để thưởng thức, cách hành động tốt nhất là lấy một trong những chiếc bánh xèo vàng nâu này  và thả nó vào bát nước sốt của bạn. Thêm rau xanh mong muốn của bạn, khuấy và sau đó ăn. Hãy vui mừng với sự tự do đến từ việc thoát khỏi những kỳ vọng nặng nề của xã hội. Có thể làm cho một mớ hỗn độn.

Mặc dù địa điểm này rõ ràng là nổi tiếng - trải rộng năm bàn của nó đã đầy khi chúng tôi đến - bầu không khí không quá sôi động, có nghĩa là bạn có thể đánh giá cao một bữa ăn thư giãn ở đây mà không cần uống rượu gạo với những người bạn háo hức hoặc điều hướng sự thay đổi tâm trạng dữ dội của một nhân viên phục vụ bực tức. Nhờ vị trí của nó gần một khúc cua trên đường, dòng xe cộ lưu thông đều đặn qua vị trí vỉa hè này, nhưng nhìn chung, bất động sản ven đường của nó ấm cúng và cảm giác như một khu phố thích hợp chứ không phải là một công việc quá thường xuyên.

xem thêm:

https://phuchuongvientamdao.vn/an-dem-o-tam-dao https://phuchuongvientamdao.vn/len-tam-dao-gi-o-dau-nhung-ngay-vi-vu-cuoi-tuan https://phuchuongvientamdao.vn/tam-dao-co-dac-san-gi

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Theo dõi dự báo thời tiết và tình hình nền nhiệt ở Tam Đảo để chuẩn bị trang phục phù hợp. Địa hình Tam Đảo cao hơn so với các vùng khác của đồng bằng Bắc Bộ, nhiệt độ thường hạ xuống thấp vào buổi tối. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị áo khoác mỏng ngay cả khi có dự định đi Tam Đảo vào mùa hè.

Tham quan Tam Đảo sẽ đi bộ nhiều nên hạn chế mang giày cao gót. Thay vào đó, bạn chuẩn bị giày thể thao, giày đế bằng để thuận tiện khi di chuyển.  

Có rất nhiều phương tiện để bạn đi phượt Tam Đảo 2 ngày như xe khách, xe bus hoặc xe máy. Tùy thuộc điều kiện kinh tế cũng như mục đích chuyến đi bạn lựa chọn cho phù hợp.

https://phuchuongvientamdao.vn/gioi-thieu

[nhahangtaitamdaovinhphuc]

Ốc nướng - bí mật của Quận 1

Oc Dao trông giống như một nhà máy. Một hoạt động nướng ốc khổng lồ, bí mật nằm sau một vài vòng xoắn và rẽ dọc theo một con hẻm nhỏ trong trung tâm thành phố, nơi các đĩa giáp xác tươi được đưa ra sau đó và các thùng bia nằm dọc theo chu vi của khu vực ăn uống.

* Nhà hàng tại tam đảo

Đối với hầu hết các phần, trang phục địa phương có xu hướng ở lại địa phương. Điểm ăn uống đường phố yêu thích của bạn gần như không phải là hai quận nổi tiếng, chứ đừng nói đến khắp thị trấn, nhưng có một vài nơi được chọn để vượt qua mạng lưới kinh tế siêu địa phương của Sài Gòn. Oc Dao là một trong số đó.

Một loạt các bàn kim loại và ghế nhựa - trang trí theo vấn đề tiêu chuẩn trong thế giới ẩm thực đường phố Sài Gòn - nằm bên dưới một tấm tôn bao phủ, làm cho nơi này trở thành một nơi thời tiết. Rõ ràng, đó cũng là một nhà hàng dành cho tất cả các mùa: đồ trang trí Tết còn sót lại vẫn làm sống động khu vực xung quanh, với đèn lồng và phong bì lì xì màu đỏ tươi đung đưa từ trần nhà và cây cối.

Khi chúng tôi lăn vào khu vực ăn uống bí mật của Oc Dao, tôi đã nghi ngờ. Địa điểm đã chật cứng, là nơi bỏ phiếu tín nhiệm cho địa điểm, nhưng có một lãnh thổ quận 4 cụ thể dành riêng cho Ốc , và như tôi đã học được ở Sài Gòn, tốt nhất nên ở nơi có nhiều điều tương tự. Máy chủ của chúng tôi, không lớn hơn tuổi thiếu niên của cô ấy, đứng bên cạnh khi chúng tôi xem qua một thực đơn miễn phí, ảm đạm. Trong cơn đói và dự đoán, chúng tôi đã gọi năm món ăn và một vòng bia.

* Đi tam đảo ăn gì ngon

Người đầu tiên đến là nghêu hấp , hay nghêu hấp. Các phần rất khiêm tốn ở nơi này, nhưng giống như tất cả các loại thực phẩm nhai , ốc được đặt hàng tốt nhất với số lượng nhỏ; Điều này cho phép bạn thoải mái chọn một nửa thực đơn mà không cảm thấy xấu hổ. Ngao được đường ống nóng và hương vị tinh tế, và món ăn đã làm tốt chúng tôi khi chúng tôi chờ đợi phần còn lại đến.

Tiếp theo là một loạt các món ăn liên tiếp nhanh chóng: sò điệp phủ trong nước sốt hành lá béo ngậy, được biết đến với cái tên sò , hành , ốc tai tay (ốc móng tay trong nước sốt me) và sò giò xào tỏi Sò điệp nhỏ nhưng ngon, mặc dù chúng đi hơi nhanh, và sò Âm xào , trong khi đẹp là một chút không cần thiết.

Ngôi sao thực sự của chương trình, tuy nhiên, là người phạm tay . Trong sơ đồ lớn của nước sốt, me nên được coi là thuốc tiên của các vị thần. Từ thời điểm này tấm trúng bảng của chúng tôi, đó là tất cả đũa và nĩa nhỏ và cố gắng tìm hiểu làm thế nào để tối đa hóa tiêu thụ sốt trên mỗi, ốc mỏng dài. Rất may, các folks tốt tại Ốc Đảo rất nhạy cảm với những khó khăn nghiêm trọng ảnh hưởng đến  ốc ăn ở Việt Nam: quá nhiều nước sốt và không có cách nào để thưởng thức kỳ diệu còn sót lại này khi ốc đã mất hết. Dù bạn làm gì, hãy chắc chắn để đặt hàng một vài bánh mì để hấp thụ nước mắm còn lại từ bạn ốc đơn đặt hàng; Bạn sẽ không hối tiếc.

Lựa chọn cuối cùng của chúng tôi vào buổi tối là món mực mực , một món ăn được mô tả tốt nhất là bỏng ngô mực. Những hạt cốm nhỏ xíu, tròn trịa này được biết đến với cái tên thông thường là răng mực Mực, nhưng thực sự là phần miệng của một con mực. Dù chúng là gì, chúng đều ngon.

Bởi thời điểm đó chúng tôi đã phá hủy chúng ta ốc cung cấp và quản lý để hấp thụ mỗi ounce của nước sốt còn lại trên tấm của chúng tôi, đám đông đã xóa ra. Chúng tôi nán lại một lúc, nhặt miếng bánh mì còn lại trên bàn và hoàn thành các loại bia của chúng tôi trước khi quay trở lại dọc theo hẻm và trở lại thành phố một lần nữa.

https://phuchuongvientamdao.vn/di-du-lich-tam-dao-mua-nao-dep-nhat https://phuchuongvientamdao.vn/an-o-tam-dao-cho-nao-ngon