marketingume-blog

[marketingume-blog]

Роль и значение рекламы для гостиницы и отеля

Реклама гостиницы или отеля - неотъемлемый атрибут гостиничного бизнеса. Благодаря рекламе люди могут узнать о существовании гостиницы и, соответственно, стать гостями города. Разные организации имеют различные пути управления своей рекламной деятельностью. Владелец или генеральный директор независимой гостиницы обычно сам управляет рекламой своего предприятия. Некоторые гостиницы имеют свои рекламные отделы для составления рекламного бюджета или работают с внешним рекламным агентством.

В любом случае, сегодня рекламная деятельность любого гостиничного предприятия становится все более сложной, многоуровневой и многоструктурной. Многообразие функций рекламы универсальный и всеобъемлющий характер этой формы маркетинговой коммуникации делает необходимым более глубокий анализ ее отдельных разновидностей. Вместе с тем, в настоящее время не существует единой классификации видов рекламы, что значительно затрудняет их выбор при осуществлении маркетинговых коммуникаций.

Гостиничная реклама, прежде всего, должна отвечать назначению гостиницы, ее цель - помочь гостям легче ориентироваться в городе, на территории и в здании гостиницы, информировать их об удобствах и предоставляемых услугах, о месте нахождения и времени работы различных звеньев обслуживания (ресторана, бара, парикмахерской, почты, киосков).

Реклама в гостиничном бизнесе должна отвечать следующим требованиям:

подчеркивать преимущества отеля, а не его особенности;

предлагаться как решение всех проблем, а не просто как товар.

Средства массовой информации обрушивают на людей многочисленный поток сведений, который зачастую не воспринимается. Для того чтобы выделиться, гостиница должна отобрать целевые рынки, исследовать их нужды, а затем осторожно подготавливать послание, выбрав при этом необходимые средства рекламы, которые наиболее эффективно повлияют на сегмент. К потенциальным сегментам гостиницы можно отнести туристов-бизнесменов, частных туристов, государственные и спортивные группы. Рекламное послание должно быть нацелено на то, чтобы информировать людей об услугах, предлагаемых отелем, убеждать их поселиться именно в нем. Оно должно быть изложено понятным языком, вызывать интерес, выглядеть убедительным, мотивировать выбор именно этой гостиницы, информировать о местонахождении и предоставить контактные телефоны.

Классификация видов гостиничной рекламы по средствам передачи

Наиболее распространенным средством рекламы является реклама в прессе. На этого рода рекламу приходится от 40 до 60% всех рекламных расходов, что обусловлено доступностью для широкого круга читателей. Для данного средства рекламы характерны периодичность публикаций и распространение за плату. В зависимости от рода рекламируемого товара или услуг, а также от направления воздействия для рекламы используются газеты, журналы, справочники.

Газеты, благодаря своей популярности, являются наиболее доступными для рекламы. Она позволяет передать гостям конкретную информацию, такую как цена, скидки, характеристика гостиниц и т.д.

Реклама в газетах делится на следующие виды:

Классифицируемая реклама - совокупность рекламных обращений, размещаемых в газетах в специальных рубриках в соответствии с интересами читателей;

Демонстрационная реклама - рекламные объявления любого размера и расположенные в любом месте газеты;

Приложения и рекламные вставки.

Журналы бывают общего характера и специальные. Первые предназначены для массового читателя (журналы для женщин, иллюстрированные журналы, журналы мод, общеинформационные журналы, журналы деловых новостей, радио-журналы и др.). Специальные журналы предназначены для определенного круга читателей (отраслевые, инженерно-технические, и др.) Цветная иллюстрация в журнале - идеальное средство рекламы гостиничного номера или курорта.

Справочники (телеграфные, адресные, фирменные, путеводители, театральные программы, расписания поездов, расписания пароходных и авиационных компаний) также содержат значительную часть рекламного материала, которая может понадобиться гостям, приезжающим из разных стран. В адресных, телеграфных и других справочниках обычно помещается реклама на потребительские товары, которая нацелена на широкий круг покупателей.

Печатная реклама издается типографским способом. Ее особенностью является расчет на точно определенный и заранее установленный круг потребителей. Она распространяется среди них бесплатно. Это -- каталоги, проспекты, рекламные листовки и буклеты, рекламные письма, рекламные послания, рекламные вкладыши и покупки.

Каталоги включают описания гостиниц различных типов. Каталог обычно содержит краткое описание, цены.

Проспект - издание, содержащее краткие сведения о гостинице. В проспекте содержится описание качества, преимущества по сравнению с другими аналогичными гостиницами.

Рекламная листовка и буклет, как правило, содержат лишь самые общие сведения о гостинице, дают представление о его качестве, основных преимуществах и внешнем виде. Их назначение -- вызвать интерес у гостей и побудить их получить больше информации о рекламируемой гостинице или услуге.

Рекламные письма (открытки) рассылаются по почте определенному кругу возможных потребителей.

Рекламные послания - посланные по почте бланки заказов, почтовые карточки или открытки, календари, письма, вложенные в конверты.

Способы распространения печатной рекламы отличаются большим разнообразием: по почте, на выставках и ярмарках, в демонстрационных залах, на тематическ��х конференциях, на специальных показах кинофильмов, вывешивание плакатов и афиш во внутренних помещениях вокзалов, ресторанов, в учебных помещениях, при личных встречах деловых людей, во время коммерческих переговоров.

Наибольшее развитие получило распространение печатной рекламы по почте. Этот способ называется direct mail - прямая почтовая рассылка. Он предусматривает распространение печатной рекламы среди узкого круга возможных потребителей.

Каждый способ рекламы имеет свои особенности. Телевидение сфокусировало в себе абсолютное большинство преимуществ всех видов рекламы. Телевизионная реклама, выступая в качестве домашнего страхового агента, может демонстрировать новые товары и моды, показать технологию приготовления разных блюд, показывать в работе бытовую технику, автомобили, сельскохозяйственный и садовый инвентарь, демонстрировать различное оружие, музыкальные инструменты, рекламировать работу эстрадных групп, спектаклей, рекламировать появление новых гостиниц, и услуги, которые они предоставляют. Телевидение охватывает самую большую аудиторию слушателей.

Преимущество радио перед другими средствами массовой информации: 24-часовое вещание на многие регионы и разнообразие программ. Радио может использовать любая гостиница с достаточно широким кругом потребителей. Рекламные объявления, размещенные в соответствующих радиопрограммах, охватывают значительный процент заданной аудитории потребителей, независимо от того, где они находятся - на работе, на отдыхе, в пути.

Наружная реклама

Плакаты на щитах наружной рекламы обычно размещаются вдоль оживленных автотрасс и в местах скопления людей и напоминают потребителям о гостиницах и их услугах, которые они уже знают или указывают потенциальным гостям на места, где они могут остановиться, либо получить соответствующее обслуживание. Основным типом наружной рекламы является крупнога��аритный плакат. Также существуют электрифицированные или газосветные световые панно. Бывают табло нестандартного размера и формы, изготовляемые по особому заказу.

Транспортная реклама

В качестве массового средства воздействия на людей, пользующихся различными видами транспорта, реклама на транспорте незаменима. Ежедневно услугами метро, автобусов, троллейбусов, трамваев, пригородными электричками пользуются миллионы людей.

Транспортная реклама подходит для гостиниц, предлагающих различные услуги населению, а также для организаторов массовых мероприятий, целевой рынок которых сосредоточен в данном населенном пункте.

Реклама в сети интернет

Стоит обратить свое внимание на рекламу гостиницы и ее продвижение в Интернете. Ведь все больше и больше людей используют интернет для поиска услуг, в том числе гостиниц и отелей. Реклама отеля в интернете - гораздо более эффективна (по затратам на привлечение одного клиента), по сравнению с другими способами рекламы гостиничных услуг (щиты, растяжки, плакаты в аэропортах и т.д.). Но в рекламе гостиницы в интернете существуют свои особенности, поэтому доверить ведение рекламной кампании лучше профессионалам. [5, с. 52-54]

Продвижение отеля в интернете

Продвижение отеля (или по-другому “поисковая оптимизация сайта” или раскрутка сайта гостиницы) - это процесс вывода ссылки на сайт в ТОП-10 по результатам поиска в поисковых системах Яндекс, Гугл и Рамблер. Такой метод продвижения гостиницы даст множество переходов на сайт, но сам процесс вывода сайта в ТОП-10 займет от двух до четырех месяцев. Для этого придется поработать над содержанием сайта и размещением внешних ссылок. Контекстная реклама - реклама, появляющаяся на поисковом сервере в ответ на поиск по ключевым словам, подходящая по тематике к этим словам. Для оценки эффективности контекстной рекламы важную роль играет отклик посетителей.

Контекстная реклама гостиничных услуг - наиболее эффективный метод рекламы отеля в интернете. Контекстная реклама гостиницы - это короткое текстовое объявление, которое показывается справа и под поисковой строкой в ответ на определенный запрос пользователя. Такая реклама отеля или гостиницы показывается не всем пользователям, а только тем, которые “задали” нужный вопрос поисковой системе. Например, “гостиница Москва”, “отель на час” и т.д. Особенно хороша контекстная реклама отеля для информирования и привлечения клиентов с помощью акций и спецпредложений (например, “трое суток проживания” по цене двух” или завтрак в подарок”), так как запускается за считанные часы. Преимущество данной рекламы гостиничных услуг еще и в том, что оплата берется только за переход на сайт. То есть оплата идет только за реальные переходы будущих гостей. Контекстная реклама отеля на английском языке (в поисковых системах Google и Yahoo) может привлечь гостей со всего мира.

Баннерная реклама отеля - еще один мощный инструмент привлечения клиентов. Баннер - это графическая либо анимационная картинка, которая размещается на различных сайтах посвященных определенной тематике. Привлекает внимание за счет своей яркости и динамичности (в случае с анимационным баннером). Оплата взимается за каждую тысячу показов.

Вспомогательные средства рекламы

Кинореклама получила довольно широкое распространение благодаря огромным возможностям кино и его большой популярности. Реклама в кино в зависимости от методов ее осуществления делится на: прямую (чистую) и косвенную (скрытую). Цель чисто рекламных фильмов -- убедить зрителя в высоких качествах и преимуществах рекламируемой гостиницы и побудить его к совершению действий. Косвенная (скрытая) реклама в кино получила самое большое распространение. При огромном потоке прямой рекламы, обрушивающейся на потребителя, она не всегда достигает цели и в ряде случаев вызывает у него предубежденность. Скрытая реклама производит на зрителей впечатление беспристрастности и объективности.

Реклама в местах продажи осуществляется внутри и снаружи гостиниц. Основными видами подобной рекламы являются: витрины, наружная вывеска и оформление гостиниц, плакаты и афиши в гостинице и снаружи. Это рекламные материалы, при помощи которых идет привлечение внимания гостей к своим товарам. Такую рекламу помещают там, где потребители могут получить различные услуги.

Реклама в оформлении товара гостиницы. Сюда относятся элементы непосредственной упаковки товаров (этикетки, коробки, флаконы, пакеты). Хорошо оформленная упаковка является одним из активных средств привлечения внимания потенциального потребителя.

Реклама путем показа гостиницы в действии. Демонстрация гостиниц на ярмарках и выставках, на консигнационных складах выступает весьма убедительным средством рекламы. Она воздействует на потребителя, убеждая его в достоинствах и преимуществах именно этого средства размещения. В период демонстрации можно получить также все ответы на интересующие вопросы. [20]

Выводы

Важное полифункциональное значение для гостиничных предприятий имеет прилегающая территория. Она должна быть достаточной в размерах для выполнения производственных заданий средства размещения, обеспечения необходимых рекреационных, экологических, эстетических условий для гостей отеля. В структуре важных функциональных зон прилегающей к гостинице территории выделяется площадка для парковки автотранспорта, вход в отель, подъездные пути к помещениям вспомогательных служб, гараж, развлекательные и с��ортивные сооружения, зеленые насаждения.

Для повышения эффективности использования прилегающей территории, разнообразия условий проживания гостей -- возможности занятия спортом, отдыха, развлечений, у презентабельных отелей обустраиваются теннисные корты, площадки для дискотеки, детские игровые площадки, водные бассейны и т.п.

Для повышения рентабельности конкурентоспособности загородной гостиницы важно грамотно планировать расходы, четко представлять все возможные статьи дохода и использовать их. Владельцы гостиниц, равно как и управляющие, уделяют большое внимание ресторанам, барам, различным дополнительным услугам.

Гостиничный бизнес последние несколько лет показывают неплохие темпы развития не только в России, но и в мире. Открываются новые гостиницы, улучшается качество обслуживания, увеличивается спрос на качественный отдых, который стимулирует и конкуренцию. А конкуренция, в свою очередь, стимулирует повышение качества. Одним из важнейших факторов конкурентоспособности является реклама.

Отель или гостиница, чья рекламная кампания будет более привлекательной, получит преимущество в этой борьбе. Очевидно, что среди всевозможных рекламных носителей победил интернет, причем, как в России, так и во всем мире. Это заложено в специфике самого бизнеса, удовлетворить запросы которого способна только всемирная сеть с ее почти безграничными возможностями.

[marketingume-blog]

Автоматизируем закупки в ресторанах

Известно, что технологии меняют жизнь рестораторов и облегчают ведение бизнес-процессов. Если еще несколько лет назад можно было где-то увидеть заявки на продукты, составленные исходя из примерных расходов «на глаз», то сегодня расчет объема заказа производят системы автоматизации, опираясь на нор��ы расхода, остатков и сроков поставки.

Система управления закупками Tillypad («Тиллипад») мгновенно синхронизирует данные: пришедшие из ресторанов заявки сразу же отображаются в интерфейсе менеджера. При этом они формируются в момент, когда продукт начинает заканчиваться, что обеспечивает только свежую провизию на складе. Оперативные заявки при вводе нового блюда в меню позволяют заказывать любые продукты в необходимом объеме. В таком случае нормы ежедневного расхода и текущие остатки не учитываются. Таким образом, система управления закупками сама рассчитывает рекомендуемый объем закупки.

Tillypad производит полное сопровождение процессов отдела снабжения — от заявки поставщику до приходной накладной. Слаженная работа всех занятых в закупках сотрудников позволяет избежать дополнительных трудозатрат и потери части данных, как это часто происходит при отсутствии единой системы. Кроме того, приходные накладные формируются автоматически на основании заявок поставщикам — достаточно лишь проверить цены и провести накладную. При традиционной схеме закупок приход часто учитывается неточно или не вовремя, а накладные могут просто потеряться.

Безусловно, в любом бизнесе ценится время. Благодаря системе Tillypad отдел закупок ежедневно экономит до двух часов рабочего времени, а сокращение ФОТ происходит без ущерба для отдела. Задокументированность действий позволяет в любой момент найти неверное действие того или иного сотрудника, что в будущем помогает избежать повторных ошибок и, соответственно, потери денег. «Tillypad помогает нам работать быстрее и эффективнее. Гибкие настройки свели к минимуму количество ошибок персонала», — делятся впечатлениями представители сети пекарен-кондитерских «Буше».

Еще одним аргументом в пользу единой системы автоматизации против Excel, 1C, телефонов и почты является мгновенная консолидация заявок из ресторанов и отправка их поставщикам, что значительно экономит время. Если же база поставщиков ведется вне системы учета ресторана, то работнику сложно своевременно отследить изменение цен и сроки действия договоров. «Мы сотрудничаем с Tillypad с 2003 года. Несмотря на большое количество других предложений, мы не нашли другой системы, равной Tillypad по функциональности. Она полностью отвечает всем требованиям заведений любого типа — от кафе до сети ресторанов», — считают в сети ресторанов «Две Палочки».

TILLYPAD — ЭТ��:

Поставки точно в срок

Приходы четко и в нужном объеме

Экономия на фудкосте и ФОТ

Полный порядок в учете

Прозрачный документооборот

Довольный шеф-повар

Нет блюд на «стопе»

[marketingume-blog]

Google тестирует новые возможности для отелей

Google начал тестировать новую вкладку «Location» на панели выдачи Сети знаний для отелей. С её помощью пользователи смогут узнать, что находится в окрестностях выбранной ими гостиницы. Нововведение заметил SEO-специалист из Maretingu.Me

При выборе отеля пользователей зачастую интересует, какие развлечения и интересные места есть поблизости с ним. Всю эту информацию можно будет найти на новой вкладке.

Вкладка «Location» включает три подраздела: «Highlights», «Top Sights» и «Getting Around».

На вкладке «Highlights» можно посмотреть так называемый «location score» (оценку местоположения), который зависит от того, насколько отель удалён от местных достопримечательностей, общественного транспорта и аэропортов.

На вкладке «Top Sights» Google показывает карусель с основными городскими достопримечательностями с указанием расстояния от отеля, а также рейтингов и отзывов.

Наконец, в подразделе «Getting Around» содержится информация об остановках общественного транспорта, расположенных рядом с отелем.

График цен по отелю в результатах поиска

Google также запустил тестирование графика с ценами в поиске по отелям. Он отображается, если запрос содержит название определённой гостиницы.

Как видно на скриншоте, на графике также можно выбрать интересующие даты и посмотреть среднюю цену по отелю – она отображается слева.

Один из руководитель направления поискового продвижения РА:

Google делает очередную хорошую попытку удерж��ть пользователей в выдаче. Во-первых, люди смогут оценить стоимость размещения в гостиницах в разные дни, не покидая результаты поиска. Во-вторых, они сразу увидят ценовые ��редложения отеля от нескольких сервисов бронирования. В поисковой выдаче пользователи уже могут увидеть расположение, контакты, отзывы о гостиницах и забронировать номер. А с появлением графика цен у них пропадет необходимость переходить на сайты гостиниц и агрегаторов. При этом введение графика цен в выдаче может негативно отразиться на сайтах-агрегаторах и сервисах бронирования, которые зарабатывают, оказывая посреднические услуги отелям. Так, аналогичная ситуация уже сложилась в сегменте агрегаторов ресторанов, где по запросу о конкретном заведении Google, в том числе, показывает динамику его посещаемости по времени суток. Многие ресторанные сайты продвигались по фразам, связанным с загруженностью и режимом работы заведений, но после того как Google стал показывать динамику посещаемости в результатах выдачи, агрегаторы стали терять трафик.

Новый формат рекламных кампаний

Как мы недавно писали на нашей странице в Facebook, Google Ads анонсировал новый формат рекламных кампаний для отелей, который предоставляет следующие возможности:

сортировка отелей по трендам и категориям;

интеллектуальное назначение ставок на базе искусственного интеллекта, позволяющее добиться максимальной эффективности рекламы;

обновленные настройки ставок, благодаря которым рекламодатели смогут учитывать такие параметры, как период пребывания и день заезда;

подробные отчеты и новый удобный интерфейс.

[marketingume-blog]

Бесплатная заправка для электромобилей открывается в отеле «Богатырь» в Сочи

«Богатырь» - первый отель в Сочи, на парковке которого будет доступна собственная экологичная электрозаправка. Оборудование позволит заряжать аж две машины одновременно.  С появлением электрозаправки на территории «Богатыря» ожидается приток гостей на электрокарах в Сочи из Краснодарского края и других регионов. Кроме того, этот девайс – вклад в заботу об экологии и развитие электрического транспорта, заправка не потребует дополнительных затрат для зарядки автомобилей, не производит вредных выбросов.  На данный момент в Сочи возможность заправить электрокар есть только на нескольких неохраняемых заправках, где не слишком комфортно оставлять машину на продолжительный срок, необходимый для полной зарядки батарей. Согласитесь, удобнее приехать на своем электрическом автомобиле в Сочи, остановиться в любимом отеле, поставить машину на зарядку на охраняемой парковке и заниматься своими делами: отдыхать, купаться в море, развлекаться в Сочи Парке.  Совсем скоро экозаправка на парковке отеля «Богатырь» появится в специальных приложениях для автомобилистов, в том числе и на общей глобальной карте, где обозначены все электрозаправки. 

[marketingume-blog]

200 новых идей для постов в Инстаграм в 2018 году

Instagram, в короткий срок встав в один ряд с самыми популярными российскими соц. сетями, уже перестал быть просто развлекательным ресурсом. Теперь в Инстаграм бесплатно (заметьте) ведет свои странички, делятся фото и видео, подчас прибегая к накрутке подписчиков и лайков, огромное количество брендов и именитых компаний. Любой бизнесмен, вне зависимости от его популярности и размаха деятельности, понимает, что продвижение в Инстаграм – обязательное условие для поддержания имиджа и репутации, привлечения клиентов, выхода на новые вершины в конце концов.

Однако базовые принципы этой площадки остаются неизменны. Фотографии – это по-прежнему основа основ. При этом здесь не приветствуются простыни текста и долгое разжевывание информации. Формат обязывает быть лаконичным, но в то же время доступным, содержательным и привлекательным. Это касается и текстовой части, и облика страницы в целом. Если же вы еще и свой стиль найдете, то сможете без особых усилий выделиться среди конкурентов и попутно привлечь более широкую аудиторию в 2018 году. 

Аккаунт об интернет-маркетинге – рай для глаз

Чтобы работа не стала рутиной, а аудитория не зевала и отписывалась из-за однообразия или редких постов, нужно постоянно развиваться и выдавать что-то новенькое. Но где брать мысли, вдохновение, идеи? Если этот вопрос актуален для вас, обратите внимание на подготовленный нами список вариантов тем для пост��нга в 2018 году. Надеемся, что он окажется полезным и своевременным.

Итак,

Свежие идеи для публикаций в Инстаграм в 2018 году

Будьте полезны

Проявите себя как эксперт в той нише, где ведете бизнес. Делитесь опытом, знаниями, авторитетным мнением, и у вас всегда будет свой костяк ценителей.

Списки

Любимый многими тип контента. Позволяет в одном месте собрать много полезной информации, преподнести её лаконично и удобно к прочтению.

Поэтапная инструкция

На тему «зачем и как это сделать?». Пошагово расскажите о том, как достичь какого-то результата. От процесса приготовления пампушек, до выведения на рынок новой услуги.

Исследования

Интересные исследования, подкрепленные фактами и доказательствами, очень хорошая идея для контента.

Кейс

Несколько связан с предыдущим пунктом, но должен быть основан уже на личном опыте. Опираясь на случай из практики, вы анализируете и разбираете ситуацию, делитесь теми подводными камнями, с которыми пришлось столкнуться, и тем, как в итоге все закончилось. Собственный опыт всегда вызывает больший интерес у противоположной стороны.

Проведите личное исследование

То есть придумайте тему изучения самостоятельно и докопайтесь до сути, сделав выводы. Можно подать это в виде инфографики, скриншотами, графиками.

Проблема – решение

Изложили суть проблемы, далее – метод решения, а лучше методы.

ЧаВо

Наверняка, скопились в закромах памяти часто задаваемые вопросы. Подготовьте пост формата «Вопрос-Ответ». Это может быть как целый список из FAQ, так и поэтапная выдача. Чуть хитринки – превратите такой контент в еженедельную рубрику, к примеру. Не так часто придется ломать голову над тем, что публиковать.

SAQ (Should ask question)

Если FAQ – те вопросы, что чаще всего поднимаются и волнуют, то SAQ – те, что аудитория не задает. А должна бы. Опередите их.

Не отвечайте, а спрашивайте в 2018 году

Тот случай, когда уже вы придумываете тему вопроса, и ищете помощи или просто ответной реакции у своих подписчиков.

Чек-лист

Распишите каждый пункт выполнения задачи, обращая внимание на контрольные точки, после которых можно перейти к следующему шагу. Формат пользуется спросом, поскольку педантов довольно много, а с чек-листом очень просто работать. Никогда не забудешь что-то сделать, всегда можно свериться со списком.

Толкование терминов

Станьте полезным словариком для фолловеров. Обогащайте их знания, трактуя и расписывая значение заковыристых профессионализмов.

Пост-сериал

А вот тут можно и задействовать какую-то большую статью, исследование или просто длинную историю. Растянуть такой пост можно и на несколько недель, выдавая «серию за серией» события или материал.

Статистика

Данные, собранные профессионалами. По-настоящему полезный тип контента. И порой даже увлекательный.

Расскажите о ком-то еще в 2018 году

Продвижение других людей или аккаунтов – хороший способ обрасти новой аудиторией. К тому же бартерные отношения в Инстаграм очень даже работают.

Делитесь страничками

В любой нише есть человек, компания, бренд, уже зарекомендовавшие себя в качестве профи. Ссылайтесь на них, во всех смыслах. Для ваших подписчиков это может стать неизвестной полезной информацией, а сами же эти личности будут уведомлены о том, что их упомянули. Как минимум, проявят интерес к вашему профилю, максимум – вдруг удастся и на сотрудничество раскрутить.

Займитесь краудсорсингом

Привлеките к какой-то проблеме и поиску её решения профессиональное стороннее мнение. На качестве и количестве комментариев скажется весьма положительно.

Интервью

Поговорить о себе, любимом, не против любой. Известную личность даже пиарить не придется, а персону поскромнее можно презентовать так, что и самый занятой захочет отвлечься и прочесть пост.

Лучшее за…

Неделю, например. Рубрика с собранными лучшими и самыми интересными новостями за какой-то срок. Указывайте источник при этом. Опять же, уведомление об упоминании – вещь крайне полезная.

Лучшее вообще

Чей-то популярный пост (связанный с вашей нишей, конечно). Поделитесь им с аудиторией, не забывая ссылаться на чужой профиль, пример: @marketingu.me

Выбор недели

Вот тут уже речь не о публикации конкретной, а о человеке или аккаунте вообще. О ком будет идти речь (известная личность, бренд, или просто один из подписчиков) – выбор только за вами.

Цитаты

Хоть Коэльо, хоть Кэрри Брэдшоу, хоть Илона Маска. Зависит от тематики вашего бизнеса и аккаунта.

Рекомендация профилей

Поделитесь на кого еще, по вашему мнению, стоит подписаться вашим фолловер��м. И пару слов о том, почему.

Развлекайте

Веселый, забавный, зрелищный, развлекательный контент всегда будет востребован. И разбавит «металлический блеск» содержательных, но сухих постов.

История

Если личная, то вообще чудесненько. Такой формат публикации позволит стать ближе к аудитории, проявить человечность и открыться с не показываемой до этого стороны.

Юмористический пост

Юмор – это вообще хорошо. Только если с его чувством, так сказать, все в порядке у вас. Ответ положительный – значит, распишите какую-то тематику с собственной окраской комизма. В противном случае, сгодится…

Мем

Смешная картинка. Созданная лично вами, взятая откуда-то, подходящая тематике деятельности или просто разбавляющая атмосферу. Картинки вообще принимаются на ура.

Комикс

Здесь все то же, что и в предыдущем пункте. Только уже помасштабнее. Серия со своими персонажами – это забавно, запоминается, заставляет подписываться в ожидании продолжения.

Словесный шарж, пародия

Не увлекаясь сильно, можно. Пост, имитирующий известную личность, его заявления, цитаты, гиперболизированный и возведенный до не обидного бреда. Делайте акцент на достоинствах/недостатках аргумента. Но постарайтесь не пересечь тонкую грань, отделяющую ироничный обзор от троллинга.

Будьте актуальны

Если вам удастся отслеживать и делиться своевременной информацией постоянно, то со временем вас начнут воспринимать как полезный и нужный источник. У подписчиков войдет в привычку получать порцию свежака именно у вас. Однако такая ответственность требует повышенного трудолюбия. Всегда держать руку на пульсе способен не каждый. Но тут и отдача соизмерима с вложенными усилиями.

Обзор

Вышел новый продукт, расширилась линейка товаров, свершилось что-то важное – выкладывайте пост-обзор. И постарайтесь сохранять объективность, избегая личных пристрастий.

Опрос

Появилась какая-то новость, вы о ней доложили. Следующий шаг – спросите мнения своих фолловеров о вышедшем известии.

Пост-афиша

Уведомляйте о грядущих событиях и планируемых мероприятиях.

Акцент на трендах

Поиграйте в Вангу и поделитесь своим мнением на предмет, что станет популярным в скором времени в вашей бизнес-нише. Удобно, конечно, если у вас магазин одежды, но и в любом другом деле можно немного попрогнозировать течение тенденций.

Отвлекитесь

Поднимите тему, не каса��щуюся вашего бизнеса, но тревожащую ваших подписчиков. В мире постоянно что-то происходит. Вовлеките в обсуждение.

Будьте человечны

Вы же не просто бездушный штамповальщик контента. Так что не бойтесь проявлять и собственную индивидуальность.

Вдохновляйте

Тем, что вдохновляет вас, как вариант. Формат такого поста может быть каким угодно: фото, история, цитата, коллаж и т.д.

Поздравляйте

Порадуйтесь и порадуйте кого-то поздравлением с проф или чуть более личным праздником.

Предупреждайте

Делитесь личным опытом, имевшим не самую радужную окраску. Расскажите, чего следует остерегаться на пути к конкретной цели.

Пустите на «кухню»

Приоткройте завесу тайны о производстве, создании продукта, да даже самого контента. Покажите немножечко милого внутречка. Это можно сделать с помощью видео, карусели фото.

Разбавляйте

Если ваша Инстаграм-страница посвящена исключительно бизнесу, то редкая публикация совершенно отвлеченной тематики может стать глотком свежего воздуха. Незамеченным такой пост точно не останется. А на основе реакции подписчиков уже и решите, повторять эксперимент или нет.

Сливайте чувства

Вы же живой человек, не забываем. Вас тоже может что-то не устраивать, раздражать, даже бесить, гневать, и наоборот, умилять, восторгать, радовать. В общем выплесните свои мысли и эмоции в посте.

Продвигайте

Реклама в Инстаграм – тот еще двигатель. Пожалуй, самая удобная площадка для рекламных постов. Так используйте этот факт.

Сравнивайте товары

Например, свой и конкурента. Но без открытого перехода на личности. Объективно: плюсы, минусы. И не увлекайтесь восхвалением собственного продукта. Честность тут как раз поможет.

Используйте профиль в качестве витрины

Куда можно выложить (во всех смыслах) результат своей деятельности. Фото товара или процесса оказания услуги, подкрепленное полезной информацией о стоимости, условиях оплаты и доставки и т.п. Дизайнер, к примеру, может использовать Инстаграм в качестве портфолио.

Обновление

Расширили товарную линейку, создали принципиально новый продукт, провели апгрейд, изменили цены – спешите делиться об этом с подписчиками в 2018 году.

Рождение чего-то нового

Вдогонку к предыдущему пункту. О выпуске нового товара уведомляйте заранее. Подготовьте аудиторию, заинтригуйте, заставьте её ждать с нетерпением выхода новинок.

Как пользоваться

Может стать действительно популярной рубрикой ввиду своей неоспоримой полезности. Научите людей пользоваться результатом вашей деятельности. Желательно, чтобы путей было несколько. Ещё лучше, если удастся привлечь какого-нибудь достаточно известного блогера, который смог бы личным примером вдохновить к приобретению.

Активно вовлекайте в обсуждение

Что делать, если… 

Тему тут можно выбрать какую угодно, вариантов уйма. Вы можете обратиться к своей бизнес-нише, а можете подискутировать на какую-то отвлеченную тему. 

Пост-атака

Иногда, когда совсем скучно, и вы полностью уверены в своих силах, можно и развернуть мини-битву с тем, кто насолил когда-то. Атакуйте противоположную сторону, вооружившись аргументами и фактами (не газетой). Впрочем, агрессировать совсем необязательно. Можно просто вступить в полемику, обсуждая недавние события. Внимание такой пост точно привлечет, заставит фолловеров принимать чью-то сторону, а значит, активничать на вашей страничке.

Дискутируйте

Вы сами можете не быть зачинщиком, а принять одну из сторон в чужом споре. Также вовлекая и «своих».

Оставьте прогноз

Ваше личное мнение о грядущем событии, исход которого неочевиден, может стать предметом обсуждения уже среди подписанных на вас людей.

Челлендж

Набирают обороты популярности челленджи среди аудитории. Заставьте в мирной форме людей соревноваться друг с другом, безобидно сталкивайте. В конце – непременно поощрите лучшего. Здесь вам, скорее, предстоит быть теневым наблюдателем. Обсуждение будет происходить само собой. Но если увидите назревающий конфликт, вмешайтесь.

Устройте конкурс или ГИВ

Тут все понятно. Условия и приз выбирайте сами. Если нужен ажиотаж и распространение ваших хештегов, то и «путь к победе» предлагайте соответствующий. Пусть делятся мнением о продукции, приглашают друзей, записывают видео, выкладывают фото – вариантов масса.

Раздавайте плюшки просто так

Необязательно делать это часто, но изредка можно и без всяких особых условий, вроде конкурса, кого-то наградить. Дайте подписчику что-то ни за что, бесплатно. Поверьте, на радостях он вас так отпиарит, что на мед слетится целый улей.

Выказывайтесь

Формат такого поста подразумевает ваш отзыв о книге, интервью, авторе, подведение резюме, аргументированную и четкую точку зрения.

Придерживаясь подобного типа постов, обязательно отслеживайте комментарии и будьте там же активны. Недостаточно просто сделать вброс, это не тот формат. Подразумевается, что предлагая тему для обсуждения, вы сами же её развиваете и поддерживаете.

Некое подобие резюме.

Площадка Инстаграм в 2018 году предполагает 4 способа подачи материала:

Изображение (фото, картинки, коллажи, графики, инфографика и т.п.)

Видео (подаваться может по-всякому: в виде болтающей головы, скринкаста или целого видео-шедевра)

С текстом (собственно, позволяет рассказать о всем том важном, что не влезет на картинку)

Без текста (но тогда не забудьте про хештеги)

И вот теперь ответ на вопрос, который вероятно, засел у вас в голове: «А где же еще 150 идей?» Так вот. Просто изучите лучше нашу публикацию и контент! Перемножьте все те пункты, что мы для вас собрали, с одним из вышеизложенных методов подачи. У вас появится почти безграничный простор для действий и выбора формата публикаций в Инстаграм. Надеемся, на ближайшие недели идей мы вам подкинули и хоть чуточку облегчили жизнь. Удачи в продвижении Инстаграм в 2018 году!

[marketingume-blog]

«Приехали тратиться»: как малый бизнес заработал на болельщиках

За время проведения чемпионата мира российские города посетили около 2 млн болельщиков со всего мира. Только в первые недели мундиаля они потратили не меньше 17 млрд руб. Как ма��ые предприниматели смогли получить часть этих денег.

Бар на скорую руку

Владелец бара Football Republic Егор Колосов решил заработать на футбольном ажиотаже и открыл пивной бар всего на месяц — пока длится чемпионат. Теперь Колосов переделывает заведение под винный формат с тематическими мероприятиями. За «футбольный» месяц временный проект принес ему 4 млн руб. выручки и 1,2 млн руб. чистой прибыли. В 2015 году Егор Колосов запустил свой первый бизнес-проект: доставку вина по подписке Wine Cases. Клиент оставляет заявку на сайте и получает шесть бутылок по фиксированной цене. Какие именно вина будут в этом наборе — сюрприз. Содержимое кейса формируют специалисты Wine Cases. За три года проект вышел на прибыль и перебрался в офлайн: Колосов стал устраивать слепые дегустации и винные вечеринки. «Мы давно мечтали о своем доме, в котором могли бы встречаться с нашими гостями, и решили открыть винный бар», — рассказывает он. В начале 2018 года Колосов нашел двухэтажное помещение в районе Тверской и Брюсова переулка и разработал проект винного бара. «Но когда осталась пара месяцев до чемпионата, стало ясно, что на повестке дня скорее пиво, чем вино», — говорит Егор. Он принял нестандартное решение: на время чемпионата переделать заведение в спорт-бар, а затем — обратно в винное место. Нарисовали проект: барная стойка с пивными кранами, деревянная мебель, футбольная атрибутика. За полтора месяца удалось сделать ремонт, закупить мебель и оборудование, договориться с поставщиками пива. На старт ушло около 5 млн руб. Бар Football Republic открылся в тестовом режиме 26 мая 2018 года — в день финала Лиги чемпионов УЕФА, а в полную силу начал работать к середине июня

Несмотря на то что бар находится не на первой линии, в дни матчей здесь почти всегда была полная посадка, уверяет Колосов. «Мы использовали прямые и банальные инструменты привлечения трафика: например, назвались Football Republic, тем самым дав понять, что к нам нужно идти смотреть футбол», — говорит предприниматель. Колосов разместил рекламу в TripAdvisor, поисковиках и соцсетях, напечатал объявление в англоязычной газете Moscow Times и купил рекламу на официальной карте болельщика ФИФА, где отмечены рекомендуемые к посещению места Москвы. На маркетинг ушло около 300 тыс. руб. «Меня все пугали: якобы иностранцы не захотят плутать во дворах. Но оказалось, они рады отойти от туристических троп, для них это своеобразный мини-квест», — говорит Егор Колосов. Ставка на футбол оправдала себя: за месяц чемпионата бар принес 4 млн руб. выручки и около 1,2 млн руб. прибыли. Больше половины посетителей оказались иностранцами. «Один австралиец буквально поселился у нас: приходил утром и оставался до закрытия, смотрел каждый матч и общался с народом», — рассказывает предприниматель. Бар уже начал подготовку к смене формата: планирует убрать футбольную атрибутику, сменить вывеску на Moscow Republic и расширить меню. «Мы рады, что нам удалось создать футбольную атмосферу, за которой люди возвращались к нам каждый вечер. Но спортивный пр��здник кончился, и пора ��озвращаться к истокам», — поясняет он. Впрочем, от идеи запускать классический винный бар Колосов тоже отказался: кроме вина в ассортименте останется пиво и другие напитки, а на втором этаже будут проводиться дегустации и винные вечеринки Подробнее на РБК: https://www.rbc.ru/photoreport/17/07/2018/5b4c68419a79472bc286fb9d

Голый расчет

Стриптиз-клуб Golden Girls начал готовиться к чемпионату задолго до события: полтора года танцовщиц учили английскому и испанскому, ставили номера на футбольную тематику, закупили костюмы в народном стиле. Подготовка оправдала себя — иностранцы стояли в очереди к русским танцовщицам по несколько часов, а средний чек увеличился вдвое — с 20 до 40 тыс. руб. за вечер. «Бразильцы, мексиканцы, аргентинцы — они же летели через океан, чтобы посмотреть на сказочных русских красавиц с косами ниже попы. Конечно, мы ждали их и готовились», — говорит владелец столичного стриптиз-клуба Golden Girls Лаки Ли. Серьезную подготовку к чемпионату мира по футболу он решил начать после другого спортивного события — Кубка конфедераций, который прошел в Москве в 2017 году. Оказалось, что далеко не весь персонал Golden Girls говорит по-английски, что снижало потенциальную выручку клуба. Лаки Ли нанял двух преподавателей — английского и испанского (так как основной поток туристов — латиноамериканцы), которые занимались с танцовщицами после смен дважды в неделю. «Поначалу девочки немного поныли, мол, чего это мы должны тратить свое личное время. Но я ударил кулаком по столу: в кои-то веки в Россию приедет полтора миллиона иностранцев! Мы должны принять их так, чтобы они полюбили Россию всем сердцем, через год вернулись, да с друзьями, да замуж бы всех девок позабирали», — рассказывает предприниматель. Языковыми курсами дело не ограничилось. Пригласили новую команду режиссеров, которые поставили новые шоу-программы с футбольным реквизитом и тематическим музыкальным сопровождением: основатель клуба сам выходил на сцену и играл русские народные мелодии на балалайке. Для девушек закупили кокошники, гетры и белье в цветах триколора. По словам Лаки Ли, все это вызвало небывалый ажиотаж: «Столики бронировали за месяц до начала чемпионата, гости были в диком восторге. Кричали, что Россия — это рай на земле, а русские девушки — самые красивые в мире» Подробнее на РБК: https://www.rbc.ru/photoreport/17/07/2018/5b4c68419a79472bc286fb9d

С середины июня клуб начал работать без ��ыходных, открывался на час раньше и закрывался на час позже обычного. «Гости просто не давали закрыть двери, а в шесть утра на улице еще стояла очередь», — говорит Ли. Пришлось взять в штат еще 69 танцовщиц и несколько хостес, которые говорят на французском, японском и корейском языках. Совокупно на подготовку к ЧМ у Golden Girls ушло 1,5 млн руб. Затраты оправдали себя: средний чек вырос с 20 тыс. до 40 тыс. руб., выручка клуба за июнь, по расчетам РБК, увеличилась с 8 млн до 24 млн руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, прибыль — с 2 млн до 5 млн руб. Депозит за столик подняли с 30 тыс. до 45 тыс. руб., в счет включили сервисный сбор в размере 10% от чека. «На официантов и барменов упала огромная нагрузка — заказов столько, что даже мой кабинет доверху забит ящиками с алкоголем, — рассказывает Лаки. — Многие иностранцы не знакомы с практикой чаевых за сервис, а мы не могли оставить персонал без вознаграждения за его тяжелый труд». Чтобы мотивировать иностранцев оставлять больше чаевых, в банкоматах внутри клуба подняли лимит снятия наличных и разрешили танцовщицам принимать «благодарность» в валюте. По словам самих девушек, за время чемпионата на чай им оставляют в среднем в пять раз больше обычного. Самыми щедрыми оказались бразильцы, колумбийцы, перуанцы и мексиканцы. «Иностранцы, которые давно живут в России, не такие щедрые, как русские мужчины. Но футбольные фанаты — совсем другое дело: они приехали к нам, чтобы отрываться и тратиться, а на белых красавиц, которые для латиноамериканцев недоступная экзотика, никаких денег не жалко», — резюмирует Лаки Ли Подробнее на РБК: https://www.rbc.ru/photoreport/17/07/2018/5b4c68419a79472bc286fb9d

[marketingume-blog]

Онлайн продажи путешествий по России в 2018 году вырастут на 20,5%

Аналитическая компания eMarketer, которая занимается исследованиями в области цифровой экономики, опубликовала новый прогноз объема онлайн продаж путешествий в России.Согласно новым данным, в 2018 году они составят 11,37 млрд дол, что на 20,5% больше, чем в прошлом году.

Главной причиной столь значительного роста онлайн продаж можно считать Чемпионат мира по футболу FIFA 2018, который проводится в России, а также другие известные спортивные события, проходившие в стране в последние несколько лет. В их числе Чемпионат мира по хокке�� c шайбой IIHF 2016 и Кубок конфедераций FIFA 2017, которые привлекли туристов из США, Китая и других стран.

Вместе со спортивными событиями на рост объема онлайн продаж путешествий повлияли и такие факторы, как увеличение количества OTA, посредников и услуг по прокату автомобилей (каршеринг).

В результате eMarketer изменил оценку ситуации и увеличил свои прогнозы по сравнению с результатами предыдущей аналитики: ожидается, что показатель уровня онлайн продаж поднимется еще на 13,5% уже в следующем году и составит 12,9 млрд дол. К 2022 году ожидается достижение цифры в 17,29 млрд дол.

Jaimie Chung, прогнозный аналитик eMarketer:

Рост российского рынка онлайн бронирования путешествий двукратный: переход каналов продаж из офлайн в онлайн и увеличение расходов способствуют устойчивому расширению. Растущий сектор проката автомобилей, быстрое увеличение количества веб-сайтов поставщиков услуг и множество ОТА демонстрируют, что этот динамичный рынок стоит наблюдения. Кроме того, устойчивое восстановление экономики после рублевого кризиса позволило потребителям больше тратить на путешествия, а это важный аспект жизни многих россиян.

[marketingume-blog]

Капсульный отель открылся в аэропорту Внуково

Как говорится в сообщении воздушной гавани, двенадцать номеров-капсул расположены  на третьем этаже терминала А. В них есть все необходимое, чтобы комфортно провести время. Капсула оснащена кондиционером, сейфом, зарядным устройством для мобильных телефонов и светодиодной подсветкой. Здесь можно воспользоваться бесплатным Wi-Fi и посмотреть телевизор. Также в номерах капсульного отеля есть зеркало, будильник и постельное белье, включая плед с подушкой.

Оплата пребывания в отеле почасовая и стоит порядка 290 рублей за час. Забронировать одну из капсул можно на сайте аэропорта.

[marketingume-blog]

Голосовой помощник от Amazon появится в номерах отелей Marriott‍

В отелях, принадлежащих международной гостиничной сети Marriott International, появятся голосовые помощники от Amazon, сообщает информагентство Reuters.

По данным которого, речь идет о пилотном проекте, в рамках которого голосовыми ассистентами будут оснащены лишь некоторые номера отелей Marriott. При этом, будет использоваться особая версия амазоновской технологии — помощник Alexa for Hospitality.

Что же будет представлять собой голосовой помощник от Amazon в версии для гостиниц? "Умную" колонку, голосовое взаимодействие с которой заменит общение с персоналом, а также избавит от необходимости управлять разнообразными электрическими приборами напрямую. То есть, можно будет, например, заказать еду в номер, или выключить свет в туалете, не вставая с кровати.

И это лишь самые базовые сценарии применения продвинутой технологии, а в целом ее возможности гораздо более впечатляющие.

Есть сведения, согласно которым компания Marriott International тестировала и аналогичный продукт от Apple — помощника Siri. Однако в силу каких-то неизвестных широкой общественности причин, остановиться было решено все-таки на Amazon Alexa.

Технология умного дома — далеко не новость в мире электроники. Однако подобными устройствами все еще пользуются немногие. У нас же на Родине продвижением "Умного дома" на российский рынок занимаются ребята из SMARTCONNECT. Ребята с международным опытом и совсем недавно закончили очень масштабный проект в Черногории и ряд других не менее значимых объектов.

Уникальность их решения заключается в том, что они смогли решить проблему совместимости устройств и уже сейчас в их систему можно интегрировать продукты других компаний, — но контролировать их при этом с помощью одного приложения. Это удобно: не нужно лезть в отдельную программу, чтобы закрыть дверь, послать кофеварке сигнал готовить кофе или посмотреть, кто звонит в дверь. Поддерживается огромное количество самых разных устройств.

Один из аспектов, где «Умные» системы не такие уж и умные — управление. Частенько для контроля устройств разных производителей вам придется «прыгать» из приложения в приложение в своем смартфоне, поочередно управляя гаджетами - комментируют представители SMARTCONNECT.SPACE.

Шторы, конечно же, управляются через приложение в смартфоне — но это не все. Можно, например, составить расписание, по которому они будут автоматически открываться и закрываться, — незаменимая функция для тех, кто с удовольствием засыпает под телевизор и не любит готовиться ко сну. Кроме того, заявлена поддержка HomeKIT — можно даже смартфон в руки не брать.

[marketingume-blog]

На чем зарабатывают рестораторы

Больше всего прибыли рестораторы получают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого алкоголя. Самая низкая себестоимость — у кальяна, чая и кофе. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией по автоматизации ресторанов, кафе и магазинов Poster.

Что и зачем считали?

Эксперты облачной системы учета Poster проанализировали операционные данные около 6000 действующих заведений Украины и России и рассчитали на какие категории блюд рестораторы ставят самую большую наценку, у каких блюд минимальная себестоимость, а какие приносят больше всего прибыли.

 Для новичка ресторанный бизнес выглядит крайне привлекательным и простым в управлении: придумал трендовое меню, поставил наценку в 200%, а лучше в 400% — и жди многообещающей прибыли. И только опытные рестораторы понимают, что управление заведением — это не только концепция и красивый дизайн, а четкое понимание правил учета, как производственного, так и финансового, и ежедневный анализ этих показателей. Цель нашего исследования — дать общее понимание ситуации на рынке и помочь предпринимателям эффективнее управлять бизнесом.

Фудкост

Каждое блюдо имеет себестоимость, которую определяют исходя из оплаченных счетов поставщикам. Этот термин называется «фудкост» (от англ. food — продукты и cost — ценовая себестоимость). Фудкост показывает какой процент денег от цены блюда уже потратили на продуктовую составляющую.

По оценкам экспертов Poster, дешевле всего рестораторам стоит приготовить для гостей кальян, чай и кофе. Фудкост кальяна не превышает 20% от стоимости блюда, чая и кофе — 24% и 25% соответственно. Дороже всего заведениям обходится крепкий алкоголь — 63% от цены продажи, суши и роллы — 52%, рыбные блюда — 45%.

Ольга Насонова, ресторанный эксперт:

Традиционно рестораны зарабатывают на воде. Любые жидкости больших объемов, в состав которых входит вода, всегда выгодны для продажи. У нас в отличие от Израиля или Марокко вода дешевая, поэтому это сразу же значительно снижает себестоимость блюда. Чай, кофе, а также сезонные холодные напитки — всегда выгодно для заведения.

Александр Баранник, исполнительный директор сети быстрого питания «OZZY» и кафе паназиатской кухни «YOKI», Черновцы:

Суши и роллы — очень популярное блюдо в Украине, но у него высокая себестоимость. Украина — страна не рыбная, и практически все необходимые ингредиенты закупаются за границей. Это значит, что возникает длинная цепочка поставщиков, которая, конечно же, удорожает себестоимость. Например, из украинских продуктов для приготовления роллов мы используем, к сожалению, только огурцы и соль, остальное заказываем либо напрямую из Азии, либо покупаем у поставщиков в Киеве.

 Ольга Насонова отмечает, что себестоимость мясных блюд напрямую зависит от происхождения мяса. Фудкост блюд из украинского мяса достигает 20-25%, а вот новозеландское, американское — дорогое, и на него делают наценку, как правило, 50-100%.

Наценка

Все заведения живут за счёт наценки. То есть прибавляют к себестоимости определенную сумму и получают цену продажи блюда. Наценка покрывает рестораторам расходы на заработную плату, аренду и т.д. Без нее работа заведения ушла бы в минус. Наценка устанавливается в процентах от себестоимости блюда.

По наблюдениям экспертов Poster, самую большую наценку заведения устанавливают на кальян — 400% от себестоимости, следом идут чай и кофе — 323% и 300% соответственно. На соусах, хлебе и разнообразных добавках стремятся также побольше заработать, наценка на них составляет в среднем 300%.

Из алкоголя, самую большую наценку ставят на вино и алкогольные коктейли — 238% и 237%, на пиво она составляет 133%, а на крепкий алкоголь, у которого и так большая себестоимость, — всего 58%.

Артем Таранов, соучредитель гастропаба «Голый Шеф», Днепр:

На дорогой крепкий алкоголь не ставят высокую наценку. Его себестоимость и так значительна, все знают цены в магазинах и не готовы платить в 3-4 раза больше. Самая большая наценка в заведениях действительно на кальян и чай. Часто люди приходят в заведение просто пообщаться и не заказывают основные блюда, а берут недорогие чай, кофе, курят кальян. Чтобы не работать себе в минус, рестораторы считают целесообразным делать максимальную наценку на эти категории блюд.

Прибыль

Поставить большую наценку — не значит много заработать. Надо еще понимать какое количество блюда или напитка заведение продаст и сколько прибыли, в итоге, с него получит. Например, у чая действительно низкая себестоимость — часто несколько гривен, но и цена продажи невелика. То же популярное мясное блюдо с высокой ценой и фудкостом может, в итоге, принести больше прибыли.

По оценкам экспертов Poster, больше всего рестораторы зарабатывают на кальяне, пицце, мясных блюдах и пиве, меньше всего — на вине и крепком алкоголе.

Ольга Насонова считает, что крепкий алкоголь неприбыльная категория, только если говорить об импорте. На украинских водке и бренди рестораторы зарабатывают очень хорошо. А самый выгодный алкоголь — настойки собственного производства, себестоимость 50 грамм составляет 1,5-2 грн, а цена — 30-35 гривен.

Конечно же у каждого заведения есть свои лидеры и аутсайдеры. Пабы зарабатывают, например, больше всего на закусках к пиву, а салаты и десерты у них в отстающих. Пиццерии, например, наибольшую прибыль получают от продажи пиццы».

По данным компании Toast, 78% рестораторов в США анализируют данные продаж и другие бизнес-метрики своего заведения ежедневно. Это стало возможным за счет развития доступных облачных технологий, позволяющих легко вести учет и проводить глубокий анализ показателей за несколько минут. Предприниматели отмечают, что такой мониторинг стал одним из ключевых факторов успешности их бизнеса.

Родион Ерошек уверен, что у нас облачные системы учета только набирают силу, и не все рестораторы и владельцы небольших кафе пока что понимают преимущества SaaS-моделей учета. Однако в целом около 30% заведений общепита в Украине и России уже отказались от ручного учета в пользу автоматических систем, чтобы оптимизировать закупки, контролировать фудкост и цены, следить за добросовестностью персонала и быть в курсе того, что происходит в заведении в любую минуту.

Как считали?

В исследовании использовались операционные данные около 6000 действующих заведений Украины и России, ведущих учет в облачной системе Poster. Данные полностью анонимны и взяты за период с 9 апреля по 8 мая 2018 года.

Фудкост = Себестоимость/Выручка *100%

Наценка = Выручка-Себестоимость/Себестоимость *100% 

Под прибылью понимается доход с продаж категории за вычетом фудкоста данной категории.

Некоторые категории блюд встречались намного чаще остальных: кофе продают почти все кафе и рестораны в отличие, например, от рыбных блюд. Чтобы перечень самых прибыльных категорий блюд был корректным, а не зависел от «популярности» категорий, аналитики сравнивали прибыль с одной категории (разделили прибыль на частоту встречаемости категорий).

[marketingume-blog]

Исследование Travelport: как путешественники используют digital-технологии

Компания Travelport провела глобальный опрос в 19 странах с целью проанализировать ��оведение путешественников в век цифровых технологий на этапах планирования, бронирования и во время путешествий. В исследовании приняли участие 11 тысяч человек, которые совершили по крайней мере одну поездку туда-обратно в течение прошедшего года.

На основе ответов респондентов была составлена рейтинговая таблица, в которой указаны наиболее и наименее зависимые от цифровых технологий страны. Полученные результаты отражают общий уровень проникновения смартфонов, стационарных и мобильных телефонов для доступа в интернет в каждой из стран.

Любопытно, что в первую пятерку рейтинга вошли Индия, Китай, Индонезия, Бразилия и Саудовская Аравия, тогда как, например, США и Германия заняли 11-ю и 19-ю строчку соответственно. Россия в этом списке оказалась на 14-м месте.

Рейтинг зависимости путешественников от digital-технологий, 2017-2018

 МЕСТО

Индия

Китай

Индонезия

Бразилия

Саудовская Аравия

Мексика

Южная Африка

Объединенные Арабские Эмираты

Колумбия

Италия

Соединенные Штаты

Испания

Франция

Россия

Канада

Австралия

Великобритания

Япония

Германия

В рамках исследования Travelport можно выделить поразительные различия в поведении путешественников разных стран и в их отношении к digital-технологиям.

Согласно проведенному опросу, в России и СНГ 51% путешественников пользуются услугами туроператоров, тогда как в Германии, Италии, Великобритании, Франции и Испании к туроператорам обращается лишь одна треть путешественников.

В то же время более половины европейцев организовывают свой отдых с помощью туристических онлайн агентств (OTA), в России доля тех, кто пользуется ОТА – 32%.

Статистика по России

По другим показателям Россия следует общемировым трендам. Например, согласно опросу, на этапе планирования отдыха 80% путешественников из РФ смотрят фотографии и видео, которые разместили в социальных сетях их друзья. 39% россиян используют голосовой поиск для получения информации о поездке: для сравнения, в Китае этим способом пользуется 72% человек, а в Великобритании – всего 33%.

Когда речь заходит о выборе поездки, сайты отзывов имеют наибольшее влияние на российских туристов, а рекомендации специалистов занимают второе место. Интересно, что 52% российских туристов не знают, каким туристическим компаниям или онлайн обзорам можно доверять.

Существуют определенные различия в отношении к технологиям и поведении путешественников в зависимости от возраста. Если в общей сложности 21% опрошенных бронируют поездку с помощью ��мартфона, то для 18-24 летних эта цифра увеличивается до 39%. Путешественники в возрасте 25-34, скорее всего, воспользуются услугами OTA для бронирования отдыха, а путешественники в возрасте 35-44 и 45-64 с наибольшей вероятностью закажут поездку как с целью отдыха, так и бизнес командировку у традиционного оффлайн турагента.

Треть опрошенных заявили о том, что им не нравится, что они не могут обсудить все вопросы с реальным человеком. В России 29% деловых путешественников предпочитают бронировать поездку по телефону, а 38% – лично. Личный контакт более ценен в процессе выбора и бронирования, и до полной зависимости от технологий как в России, так и в Европе по-прежнему далеко.

Ключевая особенность современных туристов — стремление всегда оставаться на связи с друзьями и членами семьи, которые остались дома: об этой необходимости заявили 86% опрошенных россиян. В среднем, российские туристы используют 17 различных категорий приложений во время путешествия и на этапе его планирования. 37% путешественников считают удобным наличие консьерж-сервиса в смартфоне. При бронировании проживания 58% российских путешественников выбирают отель c бесплатным Wi-Fi доступом в интернет.

Гордон Уилсон, Президент и генеральный директор Travelport

Результаты опроса показывают, что цифровые инструменты очень важны для путешественников до, во время и даже после поездки. Поэтому мировой индустрии путешествий, оборот которой составляет 7,8 триллионов долларов США в год, крайне необходимо постоянно адаптироваться к меняющимся условиям, чтобы оказывать своим клиентам актуальные и своевременные услуги. Неважно, сколько лет путешественнику и на каком континенте он живет, цифровые инструменты и контент – это уже не вспомогательное, а основное средство взаимодействия с ним с того момента, когда он начал поиск, и до момента, когда он возвращается из поездки.

Гэвин Тил, управляющий директор Travelport по Восточной Европе

Важно обращать внимание на стремительную «мобилизацию» населения. По нашим данным, сегодня уже 25% путешественников старше 55 лет используют телефоны для планирования поездок.

В Travelport прогнозируют, что к 2020 году 70% всех транзакций компании будет осуществляться через смартфоны, количество которых в мире достигнет 5,7 млрд.

[marketingume-blog]

Основные секреты маркетинговой стратегии Booking.com

За последний год Booking.com стал самым посещаемым туристическим ресурсом в мире. По сравнению с предыдущим годом показатель посещаемости увеличился на 7 %. Ежемесячно на Booking.com заходят более 426 миллионов людей. Именно поэтому выбранная маркетинговая стратегия, которая позволила добиться таких впечатляющих результатов, вызывает повышенный интерес у большинства игроков рынка.

Как Booking.com превратился в глобального лидера онлайн бронирования отелей? Ответить на этот вопрос возможно посредством обзора трех основных тем.

Из каких регионов поступает трафик?

Система Booking.com превратилась в настоящего гиганта гостиничной индустрии. Её влияние настолько велико, что даже холдинговая компания, которая до этого называлась The Priceline Group, была переименована в Booking Holdings.

В этом нет ничего удивительного, учитывая возраст компании. Но что действительно любопытно, это то, что за последние 12 месяцев основным источником трафика стали туристы из России. Согласно статистике, с мая 2017 года по апрель 2018 года Россия составила 6,9 % входящего трафика, а США – 6,8 %.

Всемирный успех обусловлен стратегией, которая учитывает различия в подходах к маркетингу в каждой отдельной стране. Например, в России Booking.com получает 19 % трафика c помощью электронной почты, тогда как в США эта же отметка достигает всего 6 %, а в Германии – 5 %.

Многое зависит от того, какие именно каналы использует компания для привлечения посетителей в различных странах. В то время как во Франции внимание уделяется платному поиску и электронной почте, в США большую роль играет реферальная система. Оптимизация поведенческой модели под определённый канал трафика стала основным преимуществом Booking.com.

С каких устройств заходят пользователи?

Ещё одна отличительная черта Booking.com заключается в адаптации своей системы под мобильные устройства с учетом собранной аналитики. C мая 2017 года по апрель 2018 года 55,4 % всего трафика на Booking.com поступило с мобильного интернета.

Принимая во внимание этот факт, можно смело сказать, что были предприняты меры по оптимизации системы для использования уникальных возможностей мобильных устройств.

Со всего мобильного трафика, который поступает на Booking.com, большая часть приходит из США – 68,2 %, далее из Германии – 55,2 % и России – 44,2 %. И пусть различия между бизнес-стандартами регионов велики, компания старается подстраиваться под актуальные для той или иной страны маркетинговые тенденции, включая типы ключевых слов и каналы продвижения. Несмотря на то, что Booking.com не является единственным туристическим ресурсом, который использует подобную стратегию, разнообразие тактик и персонализированный подход позволяют лучше других использовать ресурсы и соответствовать ожиданиям клиентов.

Как эффективно использовать возможности рынка?

Создание отдельной стратегии для каждого рынка является таким же значимым элементом работы Booking.com, как и умение адаптироваться к динамике рынка. За последнее время ни один рынок не показал ценность такого подхода так эффективно, как рынок США.

Весной 2017 года популярный ресурс для путешественников TripAdvisor перенял маркетинговую стратегию от сервиса Instant Bookings, базирующегося на поиске по метатегам. Учитывая доминирование TripAdvisor в онлайн-пространстве США, принятое решение оказало большое влияние на рынок туризма.

Тем временем компания Booking.com смогла быстро адаптироваться к происходящим изменениям и использовать их в качестве своего конкурентного преимущества. С мая 2017 года по апрель 2018 года доля исходящего от TripAdvisor трафика возросла более, чем на 30 %. Booking.com получил 12% этого трафика с помощью партнёрской программы.

Еще одним важным преимуществом маркетинговой стратегии компании Booking Holdings можно назвать умение расставлять приоритеты и вовремя закрывать направления бизнеса, которые не приносят ожидаемых результатов. Как мы недавно писали, представители компании сделали заявление о прекращении работы Rate Manager — инструмента управления доходами для небольших и независимых отелей, так как «не увидели устойчивого уровня спроса на рынке для дальн��йших инвестиций».

Представители компании подтвердили, что основная цель Booking Holdings состоит в том, чтобы сконцентрироваться на расширении возможностей Booking.com и «создать единый центр, где путешественники смогут получить все, что им нужно».

[marketingume-blog]

Чат-боты берут верх

В 2015 году потребители больше использовали приложений для месседжинга чем социальные медиа. А согласно исследования Myclever 2017 года, более 70% предпочли бы взаимодействие с чат-ботом, чем приложение. 2018 станет годом, когда компании наверстают упущенное, так как это же исследование показало, что пользователи считают чат-боты самым ьыстрым способом, чтобы получить доступ к контенту, получить помощь, и получить ответы на вопросы. 

К примеру, используя чат-боты компания, которая специализируется в сфере ретаргетинга, AdRoll дала возможность команде по развитию продаж (SDR) увеличить количество звонков на 13%, сейчас команда назначает почти половину встреч через бота. 

Чат-боты также пользуются структурой Automation 2.0 и способны объединять данные из разных источников, чтобы определить, когда вовлекать и как персонализировать вовлечение, предоставляя личный, аутентичный, значимый и контекстуальный опыт.  

Приближаясь к 2018 году, научитесь фокусироваться на контексте и думать за рамками только лишь финансовой выгоды. Современный маркетинг потребует сети инструментов, создания контекстуальных опытов взаимодействия на разных платформах. Бренды, которые способны создавать нативные, аутентичные, личные и значимые опыты взаимодействия, станут бастионами успеха. 

[marketingume-blog]

Цель становится сердцем маркетинга

Свитер Libre – один из хитов бренда женской одежды Cotopaxi. С этим брендом не многие знакомы, если только вы не любитель активного отдыха на природе. Cotopaxi также гений маркетинга, продав свитер за $900,000 за менее чем 30 дней. Затем компания проделала это снов�� несколько месяцев спустя, на этот раз с рюкзаком!

Секрет маркетинга? Цель – а не промо. 

Economist Group провела исследования и выявила, что 79% покупателей предпочитают совершить покупку у компании, которая функционирует с социальной целью. Роль цели выходит за рамки предпочтений покупателей. Это же исследование выявило, что 83% молодых сотрудников предпочтут работать на компанию, которая функционирует с социальной целью. 

Современный рынок требует, чтобы мы переосмысли, что движет нашим бизнесом и нашими доходами. Cotopaxi посчитала «доходом» социальное обеспечение и образование своих сотрудников и тех, кто находится в цепочке поставок. Он также включает создание устойчивых условий жизни для фермеров, у которых компания покупате материалы. Таким образом Cotopaxi способна создать аутентичный опыт взаимодействия, который ждут покупатели, и пробиться на фоне конкурентов. 

«Прибыль компании» должна включать интересы стейкхолдеров, таких как сотрудники и сообщества. Эти перемены помогут брендам по-новому установить связи с миром, позволив им выделиться там, где другие методы не помогут. 

[marketingume-blog]

Контекст заменяет рекламу

Tesla реализовала в 3 раза более автомашин чем ее ближний соперник, но израсходовала лишь только 1/90 собственного маркцетингового бютжета. Airbnb воспользовался перепиской в Крейглисте, дабы сделать пользовательскую базу и расширить свой сервис. Реклама – это односторонняя коммуникация, и покупателям это не нравится. Фактически, в мире объявлен крупнейший бойкот – 600 млн пользователей используют технологию блокировки рекламы. 

Будущее рекламы в контексте. Реклама призвана оторвать от текущей задачки, а контекст соответствует ей. Реклама элементарно не имеет возможность выдерживать потребительские требования, и кое-какие быстрорастущие мега-бренды обосновали, собственно, что контекст имеет возможность быть решением.  Взглянете ещё один раз на Airbnb. Фирма выслала персональные сообщения юзерам Крейглиста, которые искали комнату в аренду. Airbnb воспользовался личными способностями Крейглиста, дабы решить личностные трудности юзеров в м��мент, когда они возникали и способом, который был приемлем для них.

В данный момент фирма доверяет рекламе, но получает иные итоги благодаря собственному раскладу. Задача фирмы – более 100 млн аренды жилья в 2017 году при расходах $23,5 млн на рекламу, в то время как в целях Hilton Hotels – более 140 млн бронирования номеров при рекламных расходах в $188 млн. 

[marketingume-blog]

Списки минус-слов и минус слова для Директа и для контекстной рекламы

Самое убыточное для любого бизнеса - это тратиться за нецелевую аудиторию, которым изначально не интересен наш продукт, но на веб-сайт они все же вошли и потратили рекламный бюджет впустую. Это понижает, как конверсию (процент купивших), но также и рентабельность бизнеса.

Как это работает?

Вы хотите показать рекламу только для тех юзеров, кто интересуется, например "купить билет не дорого" и имеете ввиду "БИЛЕТ НА СЕАНС В КИНО" и размещаете рекламу по этому запросу (ключевой фразе) "КУПИТЬ БИЛЕТ".

Но огромная часть часть людей, которые будут набирать купить билет не дорого на самолет или купить билет не дорого в театр. Как вы понимаете, это далеко от нашей целевой аудитории, так как в первом случае будут видеть объявление и заходить на сайт путешественники, а во втором театралы.

В этом случае Вам необходимо добавить 2 минус слова:

Самолет

Театр

Это реально позволит отфильтровать не целевые запросы, связанные с этими словами и тем самым существенно сэкономить бюджет, но таких слов тысячи и в каждом бизнесе они свои.

Эти списки минус-слов, а также минус слова для Директа помогут вам улучшить эффективность контектсной рекламы в Яндекс.Директ и Google AdWords.

Универсальный

Почти всегда

Этот список минус-слов подходит практически для любых рекламных кампаний.

!что !это !как бесплтно бесплатно безкоштовно !даром !free !бесплтно руками самостоятельно самодельный скачать download драйвер прошивка порно порнушка вконтакте доклад porn porno sex форум реферат статья блог хитрости уловки хабр хабра хабрхабр faq инструкция википедия !вики !wikipedia !wiki схема состав способ методы технология торрент торент torrent torent torents torrents сонник приснилось прикол смешно юмор анекдот эротика эротический

Если только посуточно

длительно доглосрочно долго помесячно месяц

Если только долгосрочно

посуточно подобово !сутки !суток почасово час

Скорей всего

Этот список минус-слов подходит для большинтсва рекламных кампаний.

сделать !дома домашних книга работа вакансия курсовая курсовик дипломная диссертация дисертация учебник шпоры шпоргалка контрольная !оквэд онлайн online !самому !самой !самим !гост рисунок фото фотка фотографию картинка !видео !видио видяшки video смотреть посмотреть фильм кино сериал doc pdf dju 3d 3д ютуб ютуба ютубе рутуб ролики ролик ролика ролику роликов фотогалерея фотогаллерея недостатки описание изготовление запчасти устройство секс кряки кряк взлом crack крякнутый крякнутая крякнутые крякнутых крякнуть крек крэк креки крэки avi hd jpeg mp3 mpeg4 png играть игра слушать

Продажа чего-либо

чистка ремонт починка починить ремнт рмонт ремонтировать отремонтировать аренда арендовать снять бронировать забронировать бронирование прокат напрокат впрокат обслуживание сломалась поломка неисправности мастер

Если продаете только новое

!бу !б подержанные подержаные !рук старые

Если не занимаетесь установкой и монтажом

установка установить монтаж монтажник

Если нет кредита и рассрочки

кредит рассрочка расрочка

Если только в розницу

опт оптовый склад оптовик прайс

Если только оптом

розничные розница

Автодилер

обои фотообои тюнинг мотоциклы игра gta !гта ошибки разборка реклама страховка запчасти

Аренда квартир

купить покупка продажа дизайн ремонт новостройка новострой какая документы субсидия отделка

Продажа квартир

какая ремонт дизайн субсидия посуточно подобово !сутки !суток почасово час длительно доглосрочно долго помесячно месяц

Топ 20 городов РФ

Москва мск Петербург спб питер Новосибирск Екатеринбург Новгород Казань Самара Челябинск Омск Ростов Уфа Красноярск Пермь Волгоград Воронеж Саратов Краснодар Тольятти Тюмень Ижевск

Места в Москве

Без склонения в AdWords.

академическая аннино балашиха беляево битцевский парк бутово вао видное внуково воробьевы горы воскресенск дмитров дмитрова долгопрудный домодедово дубна железнодорожный жуковский звенигород зеленоград зуево ивантеевка калужская каховская клин коломна коньково королев красногорск лесопарковая лобне люберцы марьино мытищи новоясеневская новые черемушки ногинск одинцово орехово парк культуры подмосковье подольск подольске посад поселок московский пражская профсоюзная пушкино раменское раменском реутов свао севастопольская сергиев серпухов солнечногорск солнцево строгино теплый стан троицк университет фоминск химки чертановская чехов шаболовская щелково электросталь юго-запад��ая южная ясенево

[marketingume-blog]

Последние новости рынка контекстной рекламы за июль 2018 года

В Директе были замечены свежие метрики кликабельности и вспомогательные модели атрибуции. Гугл объявил о ребрендинге AdWords и добавил свежий перечень возможностей для стимулирования офлайн-продаж. А eLama подключила плату Calltracking.ru и обновила индивидуальный офис для членов партнерской программки.

 В Директе были замечены уникальные, новейшие метрики кликабельности

Yandex.Директ добавил в Знаток докладов экспериментальные метрики: средний размер трафика, взвешенные показы и взвешенный CTR. В дополнение к средней позиции показа Yandex добавил больше информативный средний размер выкупаемого трафика. Он дозволитрасценить, какой потенциал есть у оглашений на розыске. А взвешенные показы и взвешенный CTR (wCTR) несомненно помогут изучить эффективность размещения с учетом выкупаемого трафика.

Вспомогательные модели атрибуции конверсий

В скором времени в статистике Директа будут использоваться свежие модели атрибуции конверсий. Они продемонстрируют рекламодателю, какая реклама пер��ая стимулировала юзера к посещению весайта или же направила к заказу.

В Яндекс.Метрике теперь есть денежные показатели РСЯ

Yandex.Метрика запустила доклады о монетизации в РСЯ. С их поддержкой обладатели вебсайтов имеют все шансы проводить анализ  реакции от показов рекламы РСЯ на собственных площадках и возводить бизнес-стратегии. Все срезы Метрики возможно просматривать в разрезе прибылей вебсайта от Yandex'а и предопределять, сколько средств принесли источники трафика. Денежные показатели маркетинговых прибылей РСЯ сгруппированы в 6 докладов, что очень даже информативно.

https://www.marketingu.me/blog/2018/7/10/-2018-