marcocalamitapizzachef - Tumblr blog

[marcocalamitapizzachef]

#Repost @comercialcbg (@get_repost) ・・・ I DUE ORI, una #receta con dos ingredientes apreciados como el ORO, desde la antigüedad. El tomate y el chocolate, venidos del Nuevo Mundo, combinados para llevarnos directamente al paraíso, tomates amarillos pelados semi secos de @alimentis_srl y chocolate @majani_1796 con 85% de cacao de origen venezolano. Dos oros para el paladar, hoy unidos en una gran #receta cedida por La Milanesa Braseria & Cotoletteria & Pizzeria y elaborada por Marco Calamita, con pasta paccheri de @dececco y gamba de Vilanova. 👌 Mañana os cuento más sobre el chocolate Majani y todo la gama, disponible ya en nuestros almacenes. #productositalianos #gastronomíaitaliana #cocinaitaliana #italia #italia365 #italianstyle #italian #italy #igers_italy #italianfood #recetasitalianas (presso La Milanesa Braseria & Cotoletteria & Pizzeria) https://www.instagram.com/p/CI-n0ZoBUOo/?igshid=1kumlnq8p48v4

[marcocalamitapizzachef]

Toda la frescura del mar y de la tierra en un plato. . @lamilanesa805 @match_from_scratch @lamilanesadelivery . #lubina a la #barbacoa de #leña #crema de #verduras #patatas #violeta #brocoli #cebolla #roja . #castelldefels #Barcelona #portginesta #sitges #restaurant #italiano #pasta #pizza #carne #pescado #vegetariano #vegano (presso Catalunya, Barcelona) https://www.instagram.com/p/CGH6088BM_a/?igshid=6j6uft167f6i

[marcocalamitapizzachef]

Tradición napolitana unida a la gallega. . "ₚₐccₕₑᵣᵢ ₚₐₜₐₜₐₛ, ₚᵤₗₚₒ y ₚᵣₒᵥₒₗₐ" . @lamilanesa805 @match_from_scratch @pastaliguori . #portginesta #castelldefels #Barcelona #restaurante #italiano (presso La Milanesa Braseria & Cotoletteria & Pizzeria) https://www.instagram.com/p/CFPRNnuq5N1/?igshid=1db71a3o3tzju

[marcocalamitapizzachef]

Dos gotas de agua...2008. . @federicalamita___ https://www.instagram.com/p/CBoHEb5qfnd/?igshid=1weogk9qyt4gp

[marcocalamitapizzachef]

Hemos vuelto a lo que amamos. . #Repost @lamilanesa805 • • • • • Pizza Mar i Bel by @marcocalamitapizza en #portginesta #castelldefels #pizza #italiana #gourmet (presso La Milanesa Braseria & Cotoletteria & Pizzeria) https://www.instagram.com/p/CA0p6w2q5To/?igshid=1y2enfj50tj1j

[marcocalamitapizzachef]

La vida es bella y sigue! #casatiellivegano #pasqua2020 #ioresto #castelldefels #sitges #Barcelona #pizza #napoletana (presso La Milanesa Braseria & Cotoletteria & Pizzeria) https://www.instagram.com/p/B-6n9m3KY2m/?igshid=4l5jlpmvmme3

[marcocalamitapizzachef]

View this post on Instagram

A post shared by Marco Calamita Pareres (@marcocalamitapastaepizza)

New Project. Pizzas napolitanas a domicilio. @urbanpizza_bcn 📽️: @kekimartinez - (presso Castelldefells, Cataluna, Spain) https://www.instagram.com/p/B-y6ER4B0Vu/?igshid=1m07jqjal3qnt

[marcocalamitapizzachef]

24 Marzo 2020 - Barcellona. Crisi Coronavirus. Buongiorno, In molti già mi conoscete, sono Marco. Pizzaiolo napoletano, che il 5 settembre 2003 decise di accettare una nuova proposta di lavoro per tre mesi in Barcellona. Ho quasi 35 anni. Sono passati quasi 17 anni dal quel giorno. Prima del 2003, a Napoli, ho vissuto crisi mafiose, crisi economiche familiari dovute alla mafia, crisi personali per mano delle mafie, la crisi della mucca pazza senza dimenticare che la mia nascita e quella di mia sorella maggiore sono accompagnate dalla crisi mondiale di Chernobyl. Dal 2003 ho vissuto la crisi dell'aviaria, la così economica del 2007, la crisi dell'indipendenza Catalana e per ultimo questa del Covid19. Ho la fortuna, a differenza di altri, di non aver vissuto guerre, terremoti o tsunami. In questi anni ho apprezzato e capito il valore delle cose, in quest'ultima il valore della libertà. No libertà di espressione o di idee. Libertà. Ho avuto anche la fortuna di scoprire che nel momento di bisogno ho sempre avuto persone disposte ad aiutarmi che mi hanno insegnato ad aiutare sempre chi ne ha bisogno. La vita fa giri enormi. In questi anni di varie crisi ho anche scoperto che ci sono, forse troppe, persone che cercano di sfruttare la situazioni di emergenza al solo beneficio personale, senza scrupoli. Persone che accendono le orecchie e cervello alla sola parola soldi o occasione per farli. Sciacalli. I politici di tutti gli stati sono sempre stati molto bravi nei discorsi in TV per il popolo. Ma non ho visto nessuno di questi risolvere una crisi. Le crisi che ho vissuto le hanno risolte sempre le persone del più basso livello sociale/economico. I veri geni, quelli abituati alla sopravvivenza personale e di chi gli sta di fianco. In questi giorni ricevo molti messaggi da persone, che si possono facilmente dividere in due, persone che mi chiedono come va, come va la mia famiglia, la mia famiglia in Italia, se ho bisogno di qualcosa e poi ci sono quelli che chiedono soldi. In un momento del genere dove il futuro e così incerto si ha il coraggio di chiedere soldi, ma non per bisogno essenziale per la sopravvivenza, solo per arricchire la propria cassa. Andrà tutto bene! (presso In Giro Per Il Mondo) https://www.instagram.com/p/B-HKGhUq8Pv/?igshid=1eelsz1p2jl1o

[marcocalamitapizzachef]

Match From Scratch. #Barcelona #food #sefood #seafood #mediterranean #aribau #mc #mfs (presso Match From Scratch) https://www.instagram.com/p/B74UWRUqq1S/?igshid=1plnyetwtz6tp

[marcocalamitapizzachef]

Burrata fritta challenge. #DollyPartonChallenge #burratafritta #burrata #pizzafritta #pizza #fritta #Barcelona #castelldefels https://www.instagram.com/p/B7w6m-mq4Gz/?igshid=1rs7eyzinrk39

[marcocalamitapizzachef]

Aperitivo. 🇮🇹 Tagliolinii al nero di seppia con cozze e pomodorini gialli. 🇪🇦 Tagliolini al negro de sepia con mejillones y tomates cherry amarillos. #restaurante #mediterraneo #italiano #barcelona #castelldefels #pasta & #pizza (presso Match From Scratch) https://www.instagram.com/p/B7wWi_sKXBV/?igshid=1bdb4haghebbg

[marcocalamitapizzachef]

Jueves, día de pescado, pizza Gloria! @lamilanesa805 @match_from_scratch #pizzart #pizzalove #seafood #pizza #napoletana #pizzagourmet #Barcelona #castelldefels #gloria (presso Catalonia, Spain) https://www.instagram.com/p/B7rAR38qlE1/?igshid=1swz4wj0myiza

[marcocalamitapizzachef]

Un mar en tormenta... Es lo mejor que hay! #restaurante #italiano #portginesta #castelldefels #Barcelona (presso Port Ginesta) https://www.instagram.com/p/B7lSpfZKbTG/?igshid=1gp0iffqpcl2m

[marcocalamitapizzachef]

Che onore è stato conoscerti, O Zulù! 99Posse @99posseofficial @o_zulu_99posse (presso Port Ginesta) https://www.instagram.com/p/B7eRKq6qdLz/?igshid=6nnojszal030

[marcocalamitapizzachef]

View this post on Instagram

A post shared by Marco Calamita Pareres (@marcocalamitapastaepizza)

La mejor manera de volver a Barcelona es ser recibido con una exquisita #paella en @match_from_scratch. Restaurante mediterráneo #Barcelona #mariscos #diverso (presso Match From Scratch) https://www.instagram.com/p/B7ZGUIyKsWr/?igshid=1jl3ti85f8m5p

[marcocalamitapizzachef]

En Nápoles se suele decir que el pulpo se cocina en su agua. #pulpo #Barcelona #castelldefels #napoli (presso Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/B7UXcwFKPL_/?igshid=11jy8r6bm7loo

[marcocalamitapizzachef]

Hamburguesas de salmón noruego, rúcula, salsa fina de yogur casera y caviar premium. @match_from_scratch & @lamilanesa805 (presso Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/B7GYDFgK9MW/?igshid=bci0wl3lmh81