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こんな寒い日には

もつ煮込み。体がポッカポカにあったまるかなと思って、思いつきでを作ってみました。いつもないメニューです。見つけたときはぜひ。

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本年もよろしくお願いいたします

年始のみそ作り

お正月気分もあっという間に飛んでいき、すっかり日常。いかがお過ごしでしょうか。

お店は今日から営業しています。どうぞ今年もよろしくお願い申しあげます。

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仕事納め

今日で2024年の営業が終了しました。

今年もまめた珈琲をご利用いただきありがとうございました。コロナが明け、世の情勢が変わり　いろいろあった年もまた終わろうとしています。��

帰省されている方、お正月の買い出しやおせちの下準備をされている方。どんな年末を迎えられているでしょう。

どうぞ良い新年をお迎えくださいませ。来年もお店でお会いできるのを楽しみにしています。

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今年もあと少しですね。。

ちょっと早めの飾り付けをしました。

当店は30日まで営業してます。

早めに来られた方が 豆のチョイスがあるので おすすめです。

30日はひょっとしたら、お得な売り切りがあるかも??

お越しをお待ちしてます!

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ホンジュラス

お店ではホンジュラス　サンセバスティアンを販売しています。この豆はパカスという品種で、以前販売したことのあるエルサルバトル、マラゴシッペ種の親品種になります。クリーンなカップです。

またマンデリンはスマトラマンデリンがスポットで入荷しました。

秋の夜長にコーヒーホリカーが戻ってきました。ぜひラインナップに加えてくださいませ。

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秋ブレンド

季節もやっと秋になって気がします。

お店では秋のブレンド、ダークリッチブレンド販売しています。

香りがほどよく、ファンの多いブレンドです。

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小孫哲太郎　作陶2０周年記念展

随分と長くお付き合いさせてもらっている小孫さん。

２０周年なんですね。作品も進化し続けてます！ファンの方は是非。

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エチオピア深煎り

入荷待ちの豆の関係で豆の種類が少ない今。

イレギュラーでエチオピアの深煎りを焼きました。奥行きはマンデリンですが横の広がりはこちらの方が優秀かも。幾重にも広がる香味が素晴らしい。早いもの順です。

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マンデリンブレンド、ケニアブレンド

脳が溶けてしまいそうな日が続いています。体大丈夫ですか？

さてお店では、入荷待ちしているコロンビアの関係でブレンドが限られていて替わりにマンデリンブレンド、ケニアブレンドをお作りしています。

マンデリンやケニアを主役に、引き立たせるためのブレンド。ケーキでいうなら、ガトーショコラをチョコレートスポンジにというところでしょうか。殺さないように心がけました。

同じような意図でつくって販売していたマイルドブレンドはわかりやすくするため名前をエチオピアブレンドに変え統一することにします。

来週はお休み直前となるため、豆のお買い物は今週がおすすめです。

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～夏休のお知らせ～

7/22月～8/9金お休みさせていただきます。 （ネットショップお休み　7/18木～8/12月） ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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益子陶器市へ

春の陶器市へ出かけてきました。コロナ以来なので何年ぶりか思い出せないほど。

久々に出掛けるとすごく新鮮。あれもこれもほしい。こんな壺、玄関にほしいけれど、陶器負けしそう。いつかはほしい！！

登り釜。

倉庫のような売り場も絵になる。

結局自分ちには茄子ときゅうりの苗をゲット。

お店には夏カラーのカップを買い付けてきましたよ！

皆様GW後半、どうぞ楽しんでくださいね。

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水出しひんやりコーヒー

水出しひんやりコーヒーの販売を再開しました。

まだ寒いですが、ちょっと運動した後やお風呂上りにどうぞ。

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春分の日

3/20春分の日水は、休まず営業します！

3/18月を代休とさせていただきます。

どうぞお間違えの無いように。よろしくお願いいたします。

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いちごパンケーキご予約別日を設けました！

違う日でやってほしい、そんなお問い合わせを多くいただきましたので別日を設けました。 ご予約はHPショッピングから、または店頭・お電話で。

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いちごパンケーキ　予約は1/27から

開催日：　2/10（土）午前　　

いちごパンケーキ+コーヒーセットのみ　1600円（1728円税込）

ご予約開始：　1/27　9時～　HP　WEBにて受付いたします 　

毎年ご好評いただいているイチゴパンケーキですが、 今年は気候によりイチゴ収穫が不安定とのことです。 そのため　いちごが特大サイズで個数が少なくなったり、 カットしてサービスする場合があります。また品種が変わることがあります。

またイチゴ栽培には暖房が必要で、そのためイチゴ価格が高騰しております。加えて当店のパンケーキの種は水を一滴も加えないレシピでお作りしておりパンケーキ価格が値上がりしてしまいますが、どうかご理解いただけましたら幸いです。 それでも構わないというお客様は、ぜひよろこんで！ご予約をお待ちしております。

※ネットが不得意な方は店頭でも1/27　12：00から受付します。

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2024年

あけましておめでとうございます。

お陰様で、こんなにゆっくりしたお正月は何年ぶりでしょう。今年も頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。

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本年もご愛顧いただきありがとうございました！

今日で令和5年の営業を終了致しました。今年も当店をご利用いただき、どうもありがとうございました。いよいよ今年も残り1日となりました。皆様お正月の準備はお済みでしょうか。ここ数年お正月をお休みにさせて頂いているおかげで、年越しやお正月の雰囲気を満喫させていただいています。事務仕事が残っていますが、準備が先でしょうか。。。今夜はおもちの準備にかかります。

また1年が終わってしまった、つまりまた年を取ってしまった、、、のですが、年々、その1年1年が嫌でなくなってきました。経験することで身となり、わかることが多くなってきたように思うからです。今年もたくさんの出来事があり、学ばせてもらったことが多い年でありました。

来年はどんな年になるのでしょうか。携わっていること抱えているもの、みなさんそれぞれですが、良い年でありますことを心よりお祈りいたしております。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。