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來每日一po交作業 （都不知道偷懶了幾天了 這次是喝來自高雄的醉俠選桶 (其實是因為酒標是貓就喝了🐈 來自Edradour酒廠 (高地區 06年桶成19年裝瓶 Sherry hogshead 這支醉貓兒其實滿讓我驚艷的 因為是第一次喝這家酒廠 一聞香氣醇厚 雪莉調性明顯 而入口小酌 葡萄乾 牛奶糖 淡淡木質 入喉暖喉胃 尾甜感湧出 餘韻長 嘴巴停留著滿滿的香氣 真的是讓人好想吸貓啊(? #威士忌 #艾德多爾 #高雄 #醉俠 #雪莉 #貓 #古華花園飯店 #威士忌烈酒品味展 #帕西的品酒人生 #whisky #Edradour #kaohsiung #DrunkenMaster #sherrycask #cat #Tasting #paxiwhiskylife（在 Hotel Kuva Chateau 古華花園飯店） https://www.instagram.com/p/B2GaZ4Ph23q/?igshid=1uv4lke2wko27

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今天跟朋友約在台中逢甲的榕壽司 聚聚並一起喝一杯 這次喝的是來自首席的 The road to Campbeltown 2014 淡淡的奶油 香草 熱帶水果香氣 入口後酒體適中但輕柔的甜感 有點橘皮的味道 清淡的苦與回甘甜夾雜變化 最讓我驚豔的是搭配上炙燒鮭魚肚 油脂與甜感的交融 入口即化跟停留在嘴內的香與甜 是享受無誤 #威士忌 #首席 #坎培爾鎮 #榕壽司 #炙燒鮭魚肚 #酒搭餐 #帕西的品酒人生 #whisky #TheFirstEdition #TheRoadToCampbeltown #paxiwhiskylife (at 榕壽司) https://www.instagram.com/p/B2EQUrEh8yN/?igshid=1kym564kajykw

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來每日一po交作業 （每天po文真的很難😂😂😂 Silent Third Kyoto Element of Fire 簡稱：元素火🔥 這支是whiskyfind跟京都的Silent Third Bar選桶 這系列是取用七曜（金木水火土日月）為名 而這支元素火是選Bruichladdich first fill sherry butt 13Y(2004-2017) 風味如酒標，初入口酒體厚重酒精感極強，夾雜著淡淡的煙燻、蜜感、果乾蜜餞，入喉後���微暖喉感 稍微靜置10-15分鐘後 感覺是從剛剛的薪火 轉變為燃燒正旺的營火 香氣更為奔放，熱帶水果十足 入口後酒體整個放開，感覺各種不同的味道到處在味蕾上跳躍 煙燻、蜜餞味、柑橘、龍眼蜜、油脂感包覆 衝擊的層次有如潮水一波接著一波 （要 _ 潮啦～～～～🌊🌊🌊 大家想嘗試的話可以去酒吧點單杯品飲，買應該是買不太到了 推薦可以去基隆的 #艾克猴 、宜蘭的 #威佬 去品飲 #威士忌 #布萊迪 #威士忌坊 #古華花園飯店 #威士忌烈酒品味展 #帕西的品酒人生 #whisky #Bruichladdich #Whiskyfind #silentthird #Tasting #paxiwhiskylife https://www.instagram.com/p/B1536HJho9Z/?igshid=1ulkmdorquyrc

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來每日一po交作業 bunnahabhain toiteach a dha 布納哈本其實在我記憶中 一直是一個很討喜的老船長 淡淡的菸草 煙燻 尾韻的餘韻享受 而托奇亞帶給我的 是美好甜美的煙燻 感覺是老船長靠岸之後迎接他的 甜美的可愛妹子~ 香氣:清淡的煙燻 泥煤 帶有葡萄果乾 風味:入喉先給你吹一口老船長的煙燻，後來隨即湧現出來的甜感，讓妳在酒中感受他兩種不同風味結合的豐富度 是非常適合初次想接觸艾雷島的威士忌 可以同時讓雪莉 煙燻 輕泥煤 一次享受 價格是千元出頭 #威士忌 #布納哈本 #古華花園飯店 #威士忌烈酒品味展 #帕西的品酒人生 #whisky #Bunnahabhain #toiteachadhà #Tasting #PaxiWhiskyLife（在 Hotel Kuva Chateau 古華花園飯店） https://www.instagram.com/p/B1yi8z0B2Fq/?igshid=atoqr8y0v4lx

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來每日一po交作業了 Arran 10 是第一次喝Arran OB (感謝孟勳 香氣:輕盈帶有淡淡香草香 風味:入喉順口 酒體輕 帶有點油脂感 是非常適合入門跟普飲的威士忌 價格也是千元上下 橡木桶有販售 #威士忌 #愛倫 #古華花園飯店 #威士忌烈酒品味展 #帕西的品酒人生 #whisky #Arran #Tasting #PaxiWhiskyLife（在 Hotel Kuva Chateau 古華花園飯店） https://www.instagram.com/p/B1v-WHrBASQ/?igshid=6hj5ewp2jn5e

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#190727 #嘉義 這趟下來嘉義喝朋友的喜酒 最驚喜的事情之一可能就是 這三支還有OBar之行 不多說 想喝的基隆見 #威士忌 #bennevis #glenscotia #whisky #帕西的品酒人生 （在 O'bar Lounge） https://www.instagram.com/p/B0dn2EPhFKv/?igshid=shqtoq9s60uj

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這場Gin Tonic Pa真的是刷新我的Gin觀念 品牌 風味 多到爆炸 也遇到了好多酒友們前輩們 （威士忌展看到的人一般琴酒展也看得到？） 第一攤就直衝 #BBR #LondonDryGinNo3 老樣子遇到Johnson哥就先打招呼然後一杯shot🤣 然後當然客座的分子調酒不能少 這個泡泡真的很騷包無誤 喝的時候差點變用鼻子喝了😒 後來下去二樓找誰呢？ 帥氣小威廉跟 #Koval 還有最可愛親切的 Fuyuko 這次也喝到了新的 Cranberry Gin 這款有點我的菜 順便抓拍忙碌的小威廉跟 跟Fuyuko求合照 接下來就是一路尻下去就不多敘述了 當然在Fever Tree遇到Paul哥跟Alex哥 也是要跪著合照一張 希望我可以跟他們一樣 繼續在烈酒的世界深造前進 當然還有香港的白蘭樹下讓我印象深刻 下次去香港又有口袋名單的Bar可以去看看 晚上就跟姐續攤 結果我們倆輪流爆炸😂 以上是我拖了一個月才po的記錄😘 #琴酒 #Gin #Tonic #Taipei #台北 #大稻埕 #帕西品酒人生 #酒不是醉生夢死 #酒也是一門學問 #但我還太年輕 #偶爾還是會把自己灌醉（在 台北市大稻埕迪化街） https://www.instagram.com/p/Bx_zDclhNnb/?igshid=1vk27amgbdxvf

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［舊照片整理］ 這是清明連假跟釵&波打完保 續攤的意外之喜，果斷歸為可回訪的店~ 尤其英俊（店汪）超萌的好嗎（有影片😍 簡單說一下 適合一人 兩人 四人 多人的場所 建議不要太吵鬧 因為不適合 但聊天 放鬆 做自己事 放空 看夕陽都很好 有木椅 有沙發 有陽台空間 整間偏古早味的風格 但還是很舒適 適合久待 有小餐點 咖啡飲品 微酒精類飲品 自製甜點 甜點的風味 跟 甜點搭咖啡 挺合我的胃口 舌頭表示很滿足💘 請追蹤粉絲專頁可以知道最正確的休息日 因為偶爾會租借場地給人拍攝 以上 想去的人可以找我帶你去 妹子佳🤣💥 #台北 #雙連 #捷運紅線 #咖啡店 #甜點 #萌寵 #汪星人 #放鬆 #聚會 （在 樓梯好陡SteepStairs。老屋 咖啡 空間 領養代替購買） https://www.instagram.com/p/BwmaVchg-y_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=926gtmpllovj

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這是一個，前一晚睡不好睡太少 當天一整天精神亢奮到放電模式的紀錄 #新人 #婚禮 #伴郎 先感謝給我當伴郎的機會 我的第一次就獻給你們了（？ 而且是如此和平的婚禮 沒有酒的戰場哈哈哈哈 （雖然第一次見到乙婷姐是在酒展上😂 之後���我約時間完成上次約定啊 全部開放喝好喝滿🔥🔥🔥 當然重頭戲之一就是 “闖關遊戲” 也是這時候看見了這次的伴娘 瞬間很緊張的概念😳 但闖關遊戲真的很有趣哈哈哈 雖然一直被懲罰QAQ） 但腦海冒出好多梗可以玩 也消除了一些緊張感 整個婚禮真的看下來 心情還是跟當初參加第一場婚禮 一樣的滿懷感動啊 幸福感滿滿 最後還是要再祝你們 幸福滿滿 百年好合（在 翰品酒店新莊 Chateau de Chine hotel xinzhuang） https://www.instagram.com/p/BweuOPmghYi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=guu5c0nar96v

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#190406威佬初訪 #恭喜老爺賀喜夫人 硬是要等到開幕後才要發文 趁著清明連假回宜蘭參加完公祭後 晚上當然要先去突襲探班啦🤣 硬把 York Lin 找來當司機先跪謝三次 到了門口真心覺得 很像是隱藏的密室一樣 昏暗的走廊帶著兩盞暗黃的燈光 牆外放了兩張 像是等待 未知的人們到來 打開門後 彷彿走進了另外一個空間 （這給掰的敘述是什麼回事？！） 先恭喜 Ryan Chen 終於開了夢想的店 然後真心推薦大家若是到宜蘭玩兩天一夜 都可以去威佬威士忌會所小酌 有豐富的藏酒 帥氣的老闆 漂亮的闆娘 好吃的甜點 搭餐��點 雪茄 店內設計也完全適合 一人 兩人 四人 多人來小酌 而且椅子都有隱藏的樂趣呀 （請自己到店玩耍 這次小酌了格蘭傑系列 重新回味剛開始在基隆艾克猴 參加威士忌品酒會時的記憶 翻出筆記 重新對照 然後聽著音樂 放鬆 然後邊跟我哥&Ryan聊天 真的是 很爽 所以有到宜蘭的 絕對不要錯過唷 報我名字說不定可以有殺必死（？ #宜蘭 #景點 #威佬 #威士忌 #會所 #女中路 #小酌 #喝酒 #必去 #格蘭傑 #聚會 #聊天 #品酒 #Whiskey #Whisky #帕西的品酒人生 #品味 #品位 https://www.instagram.com/p/BwR8njig5lY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=dsklf0tkow5h

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#文長慎入 #品酒人生 這次很榮幸跟著Ryan 參加蘇格登12年醇雪莉版的品酩餐酒會 這是我第一次參加有專屬名牌的品酒會啊😱 這場有來自台北的社團 小天地 我第三個家鄉-台中的社團 格登費雪 台中威士忌同好會 還有我第一個家鄉-宜蘭的社團 威士忌迷路與老式情懷（簡稱威老） （哪來這麼多個家鄉啦😏😏😏 很多酒友真的都是熟悉的面孔🤣 ---進入---正題--- 這次活動辦在摘有米其林一星的中式餐廳 “大三元” 來作為蘇格登12年醇雪莉的搭餐首選 蘇格登12大家常有的印象應該就是在 快炒、海鮮、聚會…任何適合“拼酒”的場出現 然後把酒加水加冰入公杯，用台啤杯乾杯💥 口味上就是：順口、花香、果香、不辣 常常會被認為就是雪莉桶的主角款🍇 但蘇格登12其實是有用波本桶+雪莉桶 所以細細體會其實可以喝到 水果乾、蜜餞跟橡木桶的風味 但 為什麼又有蘇格登12年醇雪莉的誕生呢？ 跟原本市面上的蘇格登12年又差在哪？ （1）醇雪莉版除了波本+雪莉，又進了雪莉桶 所以其實是從2桶變3桶（自摸卡張2台？） （2）口感上其實跟順更好入喉，相較於原版入喉的微微酒精感，醇雪莉版更加圓潤，完全喝不到酒精入喉的刺激感，而且搭配油脂豐富的肉（片烤鴨肉超級搭）、或是海鮮羹湯都很Match，更能實現酒搭餐的風味 所以這場下來酒足飯飽之餘 味蕾真的很滿足，能在四月第一天就這麼爽 還是要感謝帝亞吉歐辦這樣的活動💘 順便偷偷跟大家說： 蘇格登12年醇雪莉已經陸續鋪貨中 建議售價是$1400元 請大家有機會歡迎品嚐看看 純飲、加冰、搭餐都很棒唷😉 最後最後要補上 恭喜 恭喜 Afra 成為新科Keeper 還有感謝 Amy神一般的控場主持 #帝亞吉歐 #Diageo #蘇格登 #Singleton #GlenOrd #醇雪莉 #大三元 #威士忌迷路與老式情懷 #威士忌的小天地 #格登費雪 #台中威士忌同好會 #女威就是狂（在 大三元酒樓 DA SAN YUAN） https://www.instagram.com/p/BvwReiaAbV7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1axuj5c18gm6d

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#蘇格登 #高年份 #品酒會 這次又有報到 #帝亞吉歐 的品酒會 每次都最期待品牌故事跟 搭餐的品酒時間 下面跟大家分享一下筆記 Glen ord (Taiwan ver)EST 1838 Dufftown(Europe ver) Glendullan(America ver) Malting-Mashing-Fermentation-Distillation-Maturation 發芽-糖化-發酵-蒸餾-熟成 （大麥泡水-接觸空氣發芽，以前用人工翻麥，現在用機器滾輪翻麥-軟化程度夠了就烘乾，這是可以決定燃料ex泥煤） （接著丟入糖化槽，用三次熱水取糖粉，前兩次進發酵桶+酵母，第三次留做下一批次的第一次熱水） 長時間發酵-花果風味  （一般36-48小時，此款超過50-80小時，產出脂類增加花果調性風味） 緩蒸慢餾 15年 glenord 酒體輕盈 花果輕盈調性 18年 glenord 酒體醇厚 香氣木質 果乾蜜餞 21年 dufftown 雪莉桶為主體 酒體輕盈 香氣飽滿醇厚 草本調性 蜜餞果乾  配蝦帶出蝦的鮮甜味 25年 dufftown 波本桶為主題 香氣葡萄果乾+木質混合 肉桂 入口輕盈 香氣豐富 尾韻長 #帕西的品酒人生 #帕西的日常 #帕西頻道 #品酒 #威士忌 #diageo #Whiskey #Whisky #singleton（在 Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所） https://www.instagram.com/p/BuQvDKYgph9/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1tzwh9l340cr1

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19年一日限定情人 我沒有情人 只有奶喵 祝大家情人節快樂唷 https://www.instagram.com/p/Bt287x5ACaa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=v9cxc4oozzq8

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#初四走春 #台中行 #彰化行 初四 陰雨天的灰 迎接著初四起早的我們 為了躲避那壓抑的灰 一路往南 去追尋晴朗的藍 一站 #彰化 #扇形車庫 #彰化小吃 充滿家庭客與情侶的去處 但在晴朗天空底下 還是留個紀念 並在心中期許著 新的一年能夠創造新的發展 二站 #台中 #逢甲 #逢甲夜市 回到既熟悉又陌生的逢甲 雖然平均1~2個月就回來一次 但變化就跟時間一樣 咻一下又換了樣貌 但這次在人擠人的狀況下 也讓我發現讓人心動的店 #kachikachi #泡芙 #Puff 一切講求現做 口味的基礎與特製 讓人覺得想吃的外表 以及實際品嚐到脆皮的外層 綿密且不會太甜的卡士達 算是記憶中吃到Top3泡芙 #天使鈴 #可麗露 要說什麼甜點讓我看到就想試的 應該只有可麗露的吧 開幕三個月左右的店 攤位座落在福星路（地球村對面） 口味多樣性跟外觀兼具 還沒品嚐不能打上食後感 但好想來杯威士忌一起搭配 #帕西的日常 #Paxi #Daily #Taichung #FengChia #NightMarket #甜點 #食記（在 逢甲夜巿） https://www.instagram.com/p/BtnrtsKAjoH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=eidipi4iwl3c

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上班能逗貓 真的很愉快啊哈哈哈哈 https://www.instagram.com/p/BtXuAK6AI-p/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rta8q7xotg53

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#亞伯樂 #慢藝哲學 在天氣很好 風很涼爽 的週五下午參加品酒會 真的只有爽一個字形容 放鬆的心 坐在華山大草原 幾個熟悉的朋友 品著 酒體輕盈全不失風味平衡的 #Aberlour 格外舒適 今天品酒會過程中聽到一句話 “品酒這件事，最重要的是當下的心情，再來才是酒的風味” 其實生活也是如此，不管好事壞事，調適自己的心情去面對，善意詮釋解讀回應，其實生活可以很有自己的style (-----以下進入正文-----） 今天品了4+0.5支威士忌 @亞伯樂12年 @亞伯樂雪莉桶 @亞伯樂波本桶 @亞伯樂18年 但為什麼有0.5呢？ 其實是因為有一個環節 讓我自己玩波本與雪莉的勾兌 讓我了解 其實比例這檔事 最簡單也最困難 每一種黃金比例 都是經過無數次的調整 才會擁有的 讓我想到有關於味覺的事物 不都正好是如此嗎！ 因為廢文打太多 所以省去品飲筆記 簡單說明 #亞伯樂12年 酒體中等偏輕，入口輕盈但層次平衡，也適合入門者品飲 #亞伯樂18年 酒體中等，入口油脂感較厚重，夾雜木質調、辛香料 #帕西的日常 #帕西的品酒人生 #威士忌 #Whiskey #Whisky #華山文創 #Tasting （在 華山1914文化創意產業園區） https://www.instagram.com/p/BsxbQkFg2ki/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1e0vtiesipspp

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其實 #Zepeto 會讓自己滿足很多 自己想要穿的衣服跟屋內設計 確實很療癒啊❤️ 但同時也激勵著自己 應該在19年 為了所想要的 以及想要付出的 重新啟動自己 加油吧！ （原來心裡還是很想 #買買買 https://www.instagram.com/p/BssiJihgJAH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rasz19pbzq64