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Quieres aprender a preparar mantequilla casera? Hoy te vamos a enseñar y con solo dos ingredientes. Como esta preparacion no tiene ningun tipo de conservante su tiempo de "conservacion" no es tan largo , aun asi te puede durar hasta 3 meses en la nevera. Entonces necesitamos INGREDIENTES *450 gramos de crema de leche fria helada (casi hasta el punto de congelacion). *1/2 cucharadita de sal PREPARACION * Colocamos la crema de leche (fria) en un recipiente y con la batidora a velocidad media_alta, batimos la crema, al cabo de 10 minutos la crema comienza a separarse y a formar grumos...si ves que la mezcla comienza a cortarse no te preocupes...es un sintoma de que vas bien. * En este punto debes agregar la sal y a partir de este momento la mantequilla debe comenzar a tomar ese color amarillo caracteristico. * vas a ver que la preparacion comienza a soltar un liquido..ese es el suero de la leche y se lo debemos quitar...asi que pasa la mezcla a un colador y lavala las veces que sea necesario con agua fria y listo ...Al final la preparacion deberia verse como en la foto... * Pasa la preparacion a un envase de vidrio o envuelvelo en papel parafinado y llevala a la nevera... * si quieres darle un toque personal y divertido le puedes agregar ajo, perejil, aji o el sabor que mas te guste....pon a volar tu imaginacion. Esperamos les haya gustado...sorprendan a su familia o a sus amigos con esta preparacion facil y muy personal. Y si tienen preguntas...no duden en escribir... Buena suerte!! (en LaBotter)

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Un poco de mantequilla para acompañar el desayuno y listo... #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en Envigado, Medellin, Colombia)

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La mejor combinacion de sabores...un poquito de sal y listo....desayuno listo This is the best combo...a little pinch of salt and it's done...breakfast ready (en Envigado, Medellin, Colombia)

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Un gran trozo de mantequilla...A big piece of butter #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty

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Mantequilla de Arandanos en proceso...#cranberrybutter #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Solo utilizamos los ingredientes mas frescos para darte lo mejor...y sin conservantes ni colorantes ni sabores artificiales... #fresh #basilbutter #basil #albahaca #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Es martes...es hora de batir..It's tuesday...It's time to churn #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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...Behind the scenes....Detras de camaras para el Municipio de Envigado y @caracolinternacional ... Fotografia e Imagen gracias a @davidhenaofitness #envigado #entrepreneur #emprendimiento #behindthescenes #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en Envigado, Medellin, Colombia)

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Recibiendo nuestro premio junto con @organicosdelasnubes y @carboneepasta #plantandoceibasenvigado #creame #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en Envigado)

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Detras de camaras entrevista para la Alcaldia de Envigado @creameincubadora #behindthescenes #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty

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Mantequilla de arandanos #butter #compoundbutter #arandanos #cranberry #cranberrybutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Behind the scenes video for @lapropiaco @vigahouse #behindthescenes #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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...Y asi es como se desayuna en La Botter... Y tu? Como desayunas!! #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Que sabor prefieres? 👉Chiles secos + Miel de Maple 👉Nueces + Ron 8 años + Miel de Maple #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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EN DEFENSA DE LA MANTEQUILLA ...Es decir, cuando la mala ciencia nos ha hecho creer que la grasa natural es mala, la industria alimenticia se pone a trabajar para eliminar ese componente natural y sustituirlo por otros componentes artificiales (en este caso carbohidratos y aditivos), y encima lo promueven como saludable! Lo mismo ocurrió con la #mantequilla para evitar las grasas saturadas (naturales) que contiene, se empezó a usar grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (trans) para producir margarina, que hoy sabemos que es más dañina para tu salud que la mantequilla tradicional... ...En resumen, todas las grasas naturales juegan un papel muy importante en tu salud, y en el fondo lo importante es el equilibrio adecuado. Las grasas dañinas, las que realmente debes evitar, son las grasas artificiales (trans o vegetales hidrogenadas).... Hasta las hormigas opinan igual #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Disfruta de @la.botter con tus amigos y vive nuevas experiencias de sabor... #butter #compoundbutter #churn #flavoredbutter #mantequillasaborizada #mantequilla #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty (en LaBotter)

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Hora de un rico chimichurri #chimichurri #carnes #beef #carne #asado #delicioso #saludable #snack #medellin #food #foodporn #gastronomia #gastronomy #foodlover #tasty #spicy #picante #flavor @la.botter sabores que explotan tus sentidos (en LaBotter)