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Receita Saudável: risoto de camarão

O Receita Saudável traz pra você que está em busca de uma alimentação saudável, uma dica de uma receita de risoto de camarão de dar água na boca. Melhor de tudo é que essa receita é super saudável, deliciosa e nutritiva. Vamos fazer essa maravilha de risoto de camarão?

Anota a delícia:

250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)

1 kg de camarão limpo

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1 lata de molho de tomate

2 pacotinhos de queijo ralado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de margarina light

suco de 2 limões

champignon a gosto

louro em pó a gosto

3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.

 Modo de preparo:

Cozinhe o arroz à parte. Agora lave os camarões e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos, depois frite a cebola e o alho na margarina até dourar, o alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar, agora acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar. Já com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon, e deixe o molho apurar. Agora misture o arroz a esse molho, mexa bem, após isso coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco, por último acrescente o creme de leite e o sal a gosto, depois deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada, agora ta prontinho para ser servido. Ok?

Você sabia?

O camarão é fonte de selênio que neutraliza os radicais contra o câncer e outras doenças degenerativas, sendo também fonte de vitamina D, regulando a absorção de cálcio e fósforo, que é essencial para dentes e ossos fortes, possuindo também qualidades anti-inflamatórias, boa fonte de vitamina B12 no qual contribui para o bom funcionamento do cérebro , atua também como fonte de ômega-3 que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois reduz o colesterol no sangue. Já o arroz possui benefícios que são capazes de fornecer energia que pode ser gasta de forma rápida, mas ele também tem aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais ao organismo. Entendeu a real importância dessa receita de risoto de camarão para sua alimentação saudável?

(Fotos divulgação)

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Receita Saudável: carne de panela

O Receita Saudável traz pra você que está em busca de uma alimentação saudável, uma dica de uma receita de carne de panela é uma receita fácil e rápida de fazer, e detalhe, você nunca mais vai comprar pronta! Essa receita tem gostinho de comida caseira, a família toda vai amar esse prato, principalmente a criançada. Ficou com vontade? Então vamos fazer?!

Anota a delícia:

500 g de coxão mole (magro) cortado em bifes

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

1/2 xícara chá de óleo

sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)

1 colher sopa de salsinha picada

500 ml de água quente

1/2 lata de massa de tomate

1 pimentão verde picado

1 tomate sem sementes picado

1 cenoura pequena picada

orégano a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o óleo junto com a cebola e alho e refogue bem, depois acrescente a carne, e a deixe fritar por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água e orégano, deixando cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, após isso misture a salsinha, e agora é só se servir e aproveitar a delícia desse prato. Ok?

Você sabia?

A carne vermelha é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais, dentre eles, a creatina. Esses aminoácidos são fundamentais para a construção muscular. A carne vermelha também é rica em ferro, cálcio  e vitaminas do complexo B, principalmente a vitamina B12. Além disso, a carne bovina é rica em cobre, potássio e magnésio. Entendeu a real importância dessa receita de carne de panela para sua alimentação saudável?

(Fotos divulgação)

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Receita Saudável: peito de frango com quinoa e brócolis

O Receita Saudável traz pra você que está em busca de uma alimentação saudável, uma dica de uma receita de um franguinho de dar água na boca, e o melhor de tudo, a receita é fácil de fazer, e toda a família vai adorar. Bora fazer esse prato?

Anota a delícia:

2 xícaras de caldo de galinha

1 xícara de leite magro

½ xícara de farinha de aveia

2 xícaras de água

1 xícara de quinoa crua, lavada

500 gramas de peito de frango, sem pele

Sal e pimenta-do-reino a gosto

¼ xícara de queijo parmesão ralado

3 xícaras de brócolis frescos

 Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com spray pam, agora leve o caldo de galinha e ½ xícara de leite a ferver em fogo baixo numa panela, seguido bata a outra ½ xícara de leite com a farinha de aveia, depois adicione a mistura ao líquido fervente e mexa até obter um molho cremoso e suave. Agora em uma tigela grande, misture o molho de 1º passo, com uma xícara de água, a quinoa e misture bem. Depois despeje a mistura na assadeira previamente preparada. Agora você vai cortar os peitos de frango em tiras finas e colocá-los por cima da mistura de quinoa, depois polvilhe com o sal e pimenta, levando a assar a descoberto, durante 30 minutos. Enquanto a assadeira está no forno, coloque os brócolis em água a ferver durante um minuto, até que fiquem com uma cor verde brilhante e, em seguida, passe-os por água fria, reserve-os. Agora retire da assadeira do forno. Adicione os brócolis e um pouco de água (até uma xícara), até conseguir obter uma consistência cremosa e suave, que você possa mexer com facilidade na assadeira. Depois quando a quinoa e o frango estiverem cozidos e o molho engrossado, acrescente o brócolis e um pouco de água (até um copo) até que a consistência fique cremosa e suave. Após isso, cubra com o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos, ou apenas durante o tempo necessário para derreter o queijo. Agora retire do forno, e pronto, é só se deliciar desse prato irresistível. Ok?

Você sabia?

O Frango é uma boa fonte de proteína magra que contém nutrientes essenciais tais como vitaminas, minerais e aminoácidos, sendo ótimo para o cérebro, coração, tireoide, perda de peso e uma boa fonte de energia. No caso da quinoa ela é livre de glúten e podendo substituir o arroz. Ela contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. Já o brócolis é rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e é composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B6, K, e fibras alimentares, possuindo também propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos como os compostos isotiocianatos. Entendeu a real importância dessa receita de frango com brócolis e quinoa para sua alimentação saudável?

(Fotos divulgação)

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Receita Saudável: suco de detox de uva

Quer dar aquela desintoxicada no organismo, mas não sabe como? Calma! O Receita Saudável traz pra você uma dica de uma receita de um suco de detox de uva com canela e limão. Ele é bastante nutritivo e o melhor de tudo, ele é fácil de fazer. Vamos embarcar nessa receita desse suco maravilhoso?

Anota a delícia:

200 ml de suco de uva

1 limão com casca

canela a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, depois coe, e por fim, sirva-se desse delicioso suco de detox de uva.

Você sabia?

A uva contém fibra dietética que faz com que seja útil na digestão. Além disso, a Uva também é uma excelente fonte de vitaminas do tipo C, B, K,  E, possuindo também ferro, magnésio, cálcio, fósforo, potássio e zinco. A uva também oferece benefícios atuando contra a constipação, câncer, alzheimer, beneficiando também a pele e os olhos. E a canela auxilia na diminuição do colesterol ruim, e por fim o limão facilita a digestão e regula absorção dos açúcares. Entendeu a importância da receita do suco de detox de uva feito com limão e canela para sua alimentação saudável?

(Foto divulgação)

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Receita Saudável: salmão com alecrim

Quer uma dica de uma receita leve, saudável e gostosa para fazer? A dica de hoje que o Receita Saudável tem pra você que busca uma alimentação saudável, é um salmãozinho com alecrim, é bem fácil de fazer e gostoso. Vamos lá colocar a mão na massa?

Anota a delícia:

1kg de salmão

alguns ramos de alecrim fresco

azeite de oliva

sal e pimenta

Modo de preparo:

Deixe o forno preaquecido em uma temperatura de 250ºc. Arrume as fatias de salmão em uma assadeira, depois tempere com sal e pimenta do reino, agora arrume os ramos de alecrim por cima do salmão, em seguida regue com azeite de oliva, depois leve ao forno por mais ou menos 10 a 20 minutos, até que o salmão esteja cozido e a carne esteja opaca e se despedaçando quando mexida com um garfo, por fim retire do forno, e sirva-se com esse prato delicioso de salmão. Ok?

Você sabia?

O salmão é uma fonte de proteínas facilmente digeríveis (aminoácidos) e ácidos graxos como ômega 3 na forma de triglicérides, assim como vitaminas do tipo D, A, e alguns membros da família da vitamina B. Ele também contém minerais como o Selênio, Zinco, Fósforo, Cálcio e Ferro. O salmão traz benefícios para o metabolismo, saúde cardiovascular, cérebro e nervos, e também para os olhos. Entendeu a importância da receita do salmão para sua alimentação saudável?

(Fotos divulgação)

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Receita Saudável: cebola caramelizada com balsâmico

Você é daqueles que quer uma alimentação saudável, mas não gosta de algumas verduras como a cebola? Então, pensando nisso o Receita Saudável vai dar uma dica de uma receita sadia, simples, nutritiva e fácil de ser feita com a cebola de forma caramelizada com balsâmico. Ficou com água na boca? Vamos fazer?

Anota a delícia:

10 cebolas pequenas cortadas ao meio (para ficarem graciosas retire somente a casca, deixe a pontinha e a raiz)

3 colheres (de sopa) de azeite

3 colheres (de sopa) de aceto balsâmico

2 colheres (de sopa) de vinho branco seco

1 colher (de sopa) de mel ou melaço

sal, pimenta e tomilho fresco á gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em 200°C, agora misture com um garfo o azeite, o aceto, o vinho e o mel, depois forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as cebolas com o lado cortado para cima, depois tempere com sal e pimenta e regue com a mistura de líquidos, agora cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos, depois retire o papel alumínio e vire as cebolas, leve ao forno por mais 25 minutos ou até que os líquidos tenham secado, logo em seguida cure as cebolas com o tomilho. Pronto, agora já pode servir esse delicioso prato, bom apetite. Ok?

Você sabia?

A cebola contém uma elevada porcentagem de água e é rica em hidratos de carbono e fibra dietética. Além disso, a Cebola é rica em antioxidantes como fenóis e flavonóides, minerais, ferro, cálcio, zinco, maganês, magnésio e vitaminas do tipo C, Bcomo. Além de proporcionar benéficos para o coração, prevenir o câncer, regula a diabete, atua como desintoxicante, melhora a digestão e também contribui em problemas na garganta. Entendeu a importância da receita da cebola para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: cookie de banana e aveia

Quer uma dica de uma receita saudável e nutritiva de cookies saborosos feitos com banana e aveia? O Receita Saudável vai dar uma dica facinha de se fazer um cookie de forma nutritiva e sadia, para você que busca uma alimentação saudável. E aí, topa?

Anota a delícia:

2 a 3 bananas grandes

1 xícara de aveia em flocos

Modo de preparo:

Misture os dois ingredientes até formar uma massa. A ideia é não ficar nem mole demais, nem seca demais. Agora você vai assar no forno a 180° graus por 15 minutos, em uma assadeira. Pronto, agora já pode se servir desse delicioso cookie. Ok?

Você sabia?

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. A banana também contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina. A banana contém triptofano que atua na produção de serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor. E aveia também possuir várias nutrientes que contribuem para uma alimentação saudável como: fibras, proteínas, minerais, e vitaminas B1, B3 e E. Entendeu a importância da receita do cookie de banana com aveia para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: batatas assadas com alho, ervas e parmesão

Domingão chegou! É dia de reunir  toda a família em volta da mesa, mas é sempre bom ter uma receita saudável para se fazer, concorda? Pensando nisso, o Receita Saudável pensou em dar uma dica para quem busca uma alimentação sadia, dando uma receita saudável e deliciosa para por na mesa deste domingo. Vamos fazer?

Anota a delícia:

4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)

Azeite de oliva

3 dentes de alho picadinho

Temperos e sabores à vontade

1/2 xícara de queijo parmesão

Sal a gosto

Salsinha, cebolinha e verdinhos à la vontè

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em 180ºC e em uma forma retangular coloque um pouquinho de azeite, em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture, e deixe reservado, agora em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos, depois os reserve, depois em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas) e o sal. Agora com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos, após isso asse até ficarem douradas de 25 a 30 minutos, depois retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto! Agora já pode se servir e se deliciar desse delicioso prato. Ok?

Você sabia?

A batata é muito nutritiva, contendo água e fibra alimentar em grande proporção, possuindo vitaminas como B, C,  E e K. A Batata é altamente ricas em Potássio e alguns outros sais minerais como Cálcio, Ferro, Magnésio, Manganês e Zinco. A batata ajuda a perder peso, alivia o estresse, diminui a inflamação, melhora as funções cerebrais, alivia os cálculos renais e ajuda a manter o intestino saudável. Entendeu a importância da receita da batata para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: sopa de tomates assados

O final de semana chegou e pra quem vai ficar em casa e quer uma jantinha leve e saudável, o Receita Saudável traz hoje uma receito deliciosa de sopa de tomate assado. Convido-lhe a embarcar nessa receita sugerida pelo Receita Saudável. Vamos nessa?

Anota a delícia:

5 tomates grandes

1 cebola média

4 dentes de alho

2 xícaras de caldo de legumes aproximadamente

Pimenta caiena

Pimenta preta

Noz-moscada

Azeite

Pão levemente torrado (opcional)

 Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 220C, corte os tomates em rodelas e acomode em uma forma, agora corte as cebolas em pétalas ou rodelas e espalhe em uma forma, depois descasque o alho e corte em lâminas, coloque os pedaços de alho sobre as fatias de tomate, assim o alho não vai queimar no forno. Agora regue com azeite, sal e pimenta preta, em seguida coloque a forma no forno e asse por 30 a 35 minutos, até que os tomates estejam bem assados e começando a caramelizar. Assim que os tomates estiverem prontos, coloque todos os ingredientes da forma no liquidificador, não esquecendo de colocar um pouco de caldo na forma para “lavar” e aproveitar todo o sabor da caramelização que se formou, depois despeje esse caldo da forma no liquidificador e comece a bater. Agora no liquidificador forme o creme de forma a ficar completamente liso e uniforme, caso seja necessário acrescente um pouco mais de caldo, após isso coloque o creme de tomates em uma panela e leve ao fogo para aquecer, feito isso, ajuste o sal, adicione uma pitada de pimenta caiena e noz-moscada ralada na hora a gosto e por fim é só servir e se deliciar dessa cremosa sopa de tomate assado, caso deseje um pãozinho torrado, fica ao seu critério. Ok?

Você sabia?

O tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio. Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos. Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios. No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno e carotenoide. Esses nutrientes são antioxidantes, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce. Outro benefício é o fato de  proporcionar a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer. Entendeu a importância da receita do tomate para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: suco detox abacaxi

Quer dar aquela desintoxicada no organismo, mas não sabe como? Calma! O Receita Saudável  traz pra você uma dica de um suco de detox de abacaxi, ele é bastante nutritivo e, o melhor de tudo, ele é fácil de ser feito. Bora fazer?

Anota a delícia:

½  abacaxi

Hortelã a gosto

1 colhe de chá de farinha de linhaça

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador com 300 ml de água. Agora é só coar, e por fim se deliciar desse suco maravilhoso de detox. Ok?

Você sabia?

O abacaxi e hortelã ajudam na digestão e evitam a famosa azia. Já a linhaça ajuda a melhorar o funcionamento do organismo. Mas, não são apenas esses benefícios dessa receita não, têm mais! O suco de abacaxi elimina radicais livres, possuindo muitas fibras, favorece o trânsito intestinal, hidrata, já que o abacaxi possui muita água, reduz inchaço do corpo e é diurético. Entendeu a importância do suco de detox de abacaxi para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: bife de berinjela

Quer uma dica de uma receita saudável de um bife de berinjela, super fácil e nutritivo para se fazer neste final de semana para toda a família? Então, vamos fazer?

Anota a delícia:

2 berinjelas

3 colheres de azeite

4 dentes de alhos inteiros com a casca e amassados

1 colher de sobremesa de orégano seco

1 colher de sobremesa de tomilho seco

4 colheres de sopa de parmesão ralado

½ xícara de cebolinha fresca

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Lave as berinjelas, corte-as em duas partes, ao meio e no sentido do comprimento. Não descarte a ponta da berinjela, ela vai ajudar a manter a estrutura bonita durante o cozimento, depois com a ponta da faca corte a polpa em tiras no sentido do comprimento, sem chegar até a casca, em seguida, faça o mesmo no sentido transversal. Agora com o cabo da faca, faça pressão sobre 4 dentes de alho e amasse-os com casca e tudo. Feito isso, tempere com orégano seco, tomilho seco, parmesão ralado,  azeite, sal e pimenta do reino a gosto, finalize com ½ xícara de cebolinha fresca, agora leve ao forno a 200°Celsius, por 40minutos. Prontinho, agora é só servir e bom apetite. Ok?

Você sabia?

A berinjela oferece poucas calorias, água, fibras , proteínas, vitaminas A, B1, B2, B5 e C, cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio. Seus nutrientes ajudam a reduzir o colesterol e a pressão sanguínea, combatendo a atrite, gota, reumatismo, diabetes, inflamações na pele, problemas no fígado, indigestão e prisão de ventre. É considerada um verdadeiro remédio natural! Além desses benefícios para a saúde, a berinjela também é um poderoso item para trazer melhoras estéticas para o corpo: uma de suas substâncias age como um detergente que quebra moléculas de gorduras presentes no sangue, impedindo o organismo de absorvê-las. Suas fibras também contribuem para a dieta, pois mantém a saciedade por mais tempo. Entendeu a importância da receita do bife de berinjela para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: salada com abacate

Quer uma dica de receita de salada de abacate, simples, nutritiva e fácil de fazer? Então, o Receita Saudável, vai lhe dizer como fazer essa refeição maravilhosa. Vamos colocar mão na massa?

Anota a delícia:

2 xícaras de rúcula fresca

1/2 abacate picado

3 fatias de queijo mussarela fresco

folhas de manjericão fresco

1 colher de azeite

1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico

uma pitada de açúcar ou uma colher de mel

sal e pimenta

Modo de preparo:

Misture o queijo mussarela, a rúcula e o abacate em uma tigela. Polvilhe com folhas de manjericão. Em uma tigela pequena misture o azeite com vinagre balsâmico, adicione açúcar ou mel, sal e pimenta. Pronto, agora é só se deliciar com o prato. Ok?

Você sabia?

Os benefícios do abacate para a saúde envolve ajudar a melhorar o perfil do colesterol no sangue e o sistema circulatório porque contém gordura saudável como o ômega 3, além disso o abacate também, melhorar a pele pois tem boas quantidades de vitamina A, E e C, prevenir doenças congênitas pois contém ácido fólico e, proteger as células pela sua riqueza em antioxidante. Entendeu a importância da receita da salada do abacate para sua alimentação saudável?

(Foto divulgação) 

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                                  Receita Saudável

O Receito Saudável traz um vídeozinho com imagens de frutas, legumes e verduras que compõe as receitas das refeições de quem busca uma vida saudável.

Você sabia?

Uma alimentação saudável, nutritiva e balanceada, traz impactos positivos não só a estética, mas também a saúde física e mental. Ah, e tem mais!. A alimentação saudável é à base do bem-estar como: diminuição e manutenção do peso; aumento da disposição; melhora do humor; prevenção de doenças; fortalecimento dos ossos; equilíbrio hormonal; regulação do organismo e longevidade.

Deu pra entender o tamanho da importância da boa alimentação? Então não deixe de acompanhar o blog Receita Saudável, que vem trazendo altas dicas de receitas sadias pra você que busca uma boa alimentação. O Receita Saudável espera por você, beleza?!

(Vídeo divulgação)

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                      Receita Saudável: picolé de frutas

A dica do Receita Saudável de hoje vai para a criançada que já começou desde muito cedo a busca por uma alimentação saudável. Papais e mamães, vamos por a mão na massa, e fazer os picolés para a criançada? A dica é bem simples, fácil e nutritiva.

Anote a delícia:

Frutas variadas (morango, kiwi, mirtilos, framboesa, uvas, laranja, manga, enfim, o que acharem melhor)

Água de coco

Materiais: forminhas para picolé

Modo de preparo:

Coloque alguns pedaços de frutas em forminhas para picolé, complete com água de coco, e depois ponha para congelar. Ok?

Você sabia?

Os picolés de frutas são super saudáveis, geralmente tem menos calorias do que os outros e até mesmo do que uma barrinha de cereal, por exemplo. Feito a base de água de coco, ele torna-se mais refrescante e alguns podem inclusive possuir cálcio em sua composição. Ah, o picolé de frutas mata o desejo de doce, ajudando quem segue uma dieta com restrição de açúcares, ou seja, quem busca uma alimentação saudável. Entendeu a importância dos picolés de frutas, especialmente para a criançada possuir uma alimentação saudável?

(Fotos divulgação) 

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Receita Saudável: suco de beterraba, com couve e gengibre

Quer uma dica de uma receita saudável de um suco de detox de beterraba, super fácil e nutritivo para se fazer? Então vamos lá?

Anota a delícia:

2 folhas de couve

1 colher de folhas de hortelã

1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba

1/2 pepino

1 colher de café de gengibre ralado

1 copo de água

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, coe, e pronto! Agora é só beber a seguir. Entendeu?

Você sabia?

O suco de beterraba tem vários benefícios como: tem ação laxante, ajudando a melhorar o funcionamento intestinal; ajuda no processo de limpeza do sangue; funciona como um poderoso antioxidante, ajudando no combate ao envelhecimento precoce e a diminuição das gorduras na circulação sanguínea; diminui o risco de má formação da medula espinhal, e torna-se essencial para as mulheres grávidas; previne doenças cardiovasculares, por conter betaína; reduz a inflamação da pele por sua ação antioxidante, sendo um poderoso aliado para combater a acne, além de manter a elasticidade da pele; auxilia no equilíbrio da pressão arterial, pois é rica em nitratos; a beterraba tem de baixo valor calórico, é rica em fibras e livre de gorduras, o que favorece a perda de peso; a beterraba também é fonte de ferro, cálcio, enxofre, potássio, ácido pantotênico e outros minerais importantes ao bom funcionamento do organismo. Deu pra entender a importância do suco de beterraba para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: sopa creme de abóbora com gengibre

Hoje é sexta, né?! Dia de ficar levinho com uma dica do Receita Saudável para aqueles que buscam uma alimentação sadia. Que tal uma sopinha de creme de abóbora com gengibre?! Vamos pra cozinha?

Anota a delícia:

1 kilo de Abóbora Japonesa

De 1litro até 1 e 1/2 litro de água

1 tablete de caldo de galinha

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola cortada 

2 dentes de alho descascados e amassados.

1 colher de café de gengibre ralado

1/2 xícara de cebolinha picada fresca

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora, a cebola, o alho e o gengibre em 1 litro de água, depois bata no liquidificador e passe numa peneira grossa para tirar os fiapos do gengibre, depois volte à panela, coloque o cubo de caldo de galinha, azeite de oliva a gosto e mexa por uns 5 minutos em fogo baixo, em seguida ponho o sal a gosto, Pronto! Agora é só servir, e não se esqueça de colocar o gengibre torrado para dar aquele gostinho a mais. Ok?

Você sabia?

A abóbora é pouco calórica, possuindo, para cada 100 gramas, cerca de 26 calorias. Ela é fonte de cálcio, vitamina A, fibras e fósforo, que dão a sensação de saciedade e melhoram o trânsito intestinal. Possui também a vitamina B3, que ajuda na formação do colágeno e revigora a pele. O consumo da abóbora está associado à redução no risco de certos tipos de câncer, derrames e doenças do coração. É rica no antioxidante zeaxantina, que ajuda na proteção da retina dos olhos de raios UV. Sendo ótima para saúde, deve ser consumida cozida, com pouco sal ou crua, em forma de suco. Ela substitui muito bem outros legumes com mais calorias. E o gengibre,  um alimento que ajuda a controlar o peso, reduz a celulite e de quebra ainda te mantém longe da gripe. Entendeu a importância da receita de abóbora para sua alimentação saudável?

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Receita Saudável: chocolate quente vegano

Final de semana chegou e junto com ele, aquela super vontade de comer doces! Concorda? Que tal uma receita de chocolate quente vegano, de forma saudável a base de leite de coco, cacau e açúcar demerara orgânico?. Agora vamos colocar a mão na massa?

Anota a delícia:

500 ml de leite de coco (não utilize a versão light)

1/2 xícara de chá de açúcar demerara orgânico

3 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

Leve o leite de coco ao fogo até começar a ferver, em seguida acrescente o açúcar demerara orgânico, juntamente com o cacau em pó, em seguida mexa sem parar em fogo baixo até reduzir pela metade (aproximadamente 30 minutos). Depois, quando o leite condensado ficar bem cremoso no fundo da panela, depois de ir ao fogo, você já pode colocá-lo para esfriar e, em seguida levá-lo a geladeira. Pronto, agora é só servir e bom apetite. Ok?

 Você sabia?

Que os benefícios dessa receita saudável são por não possuir o leite comum, ele poderá ser tomado por pessoas que tenham intolerância a lactose ou por pessoas veganas. O leite vegetal é nutritivo, auxiliando na digestão, controla a diabete e é fonte de antioxidantes. E o cacau em pó também é antioxidante, antidepressivo, anti-inflamatório, ajuda a diminuir o colesterol ruim, controla a pressão arterial, retarda o envelhecimento e é ótimo para o sistema digestivo. Entendeu a importância dessa receita de chocolate quente vegano para sua alimentação saudável e nutritiva?

(Fotos divulgação)