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¿la Tecnología Hace Que Horno De Microondas Industriales Sea Mejor O Peor?

En los últimos tiempos, la cocina con microondas ha tenido una mala reputación. Introducidos al mercado en 1955, los primeros hornos de microondas de hogar se posicionaron como el equipo de cocina del futuro. Actualmente, se calcula que solo el 90 por cien de los hogares estadounidenses tienen un horno de microondas. No solo eso, sino que los microondas comerciales de en nuestros días tienen más potencia y eficiencia que sus contrapartes residenciales, lo que los hace idóneos para descongelar comestibles, calentar y preparar platos fácilmente en ambientes de servicio rápido y atendido y más. Lo ame o bien lo odie, el horno microondas es sin duda una de las maneras más fáciles y eficaces de cocinar y recalentar alimentos en un corto período temporal.

Más que solo para calentar las sobras de ayer de noche, los microondas son una genial forma de expandir fácilmente las opciones del menú. Considere las tiendas de conveniencia, los cafés pequeños, los quioscos de servicio veloz y más, donde la localización prohíbe la instalación de una campana de ventilación. Ingrese al humilde microondas, que solo precisa un enchufe (configurado con la potencia adecuada) para marchar. Como operación de un restaurant pequeño, puede calentar de manera fácil sándwiches, pasteles para el desayuno (como muffins) y otros alimentos empaquetados.

Pronto se percatará de que comprar un microondas industrial para su cocina comercial es muy, muy diferente a adquirir uno para su hogar. Mientras que está en casa, posiblemente le preocupe más la estética (como el negro frente al acero inoxidable), en el restaurant desea familiarizarse con la potencia y las capacidades de su equipo. Los microondas comerciales acostumbran a tener clasificaciones de potencia más altas, lo que hace que sea más veloz y seguro calentar comestibles regularmente.

Microondas para trabajo ligero, mediano y pesado

Por lo general, hallará microondas clasificados en 3 géneros de uso: trabajo ligero, trabajo mediano y trabajo pesado. Determinar qué clase de microondas adquirir para su restaurante verdaderamente depende de su negocio particular. Intente hacerse algunas preguntas simples como:

1. ¿La mayor parte de los elementos de mi menú están en el microondas?

Considere la cantidad de tiempo que empleará su microondas día a día. Si tiene una pequeña estación de servicio rápido o bien una cafetería y su microondas es el único medio de preparación para la mayoría de su menú, entonces su equipo podría estar funcionando a lo largo de largos periodos de tiempo.

2. ¿Qué género de elementos del menú cocinaré en el microondas?

Los microondas se emplean para todo, desde calentar muffins hasta cocer langosta al vapor. Considere los modelos de alimentos que usará en su microondas, lo que va a ayudar a determinar los requisitos de tamaño y tiempo convenientes que precisará en la línea.

3. ¿Qué género de demandas de volumen y marco de tiempo tengo?

Si tiene una operación de servicio rápido, es posible que esté calentando porciones más pequeñas frecuentemente durante el día. O bien, si opera una cafetería, lo más probable es que esté calentando porciones más grandes a pedido (piense en alimentos descongelados por encargo) para ayudar a reducir el desperdicio. En dependencia de cuánto esté cocinando y qué tan veloz desee que los clientes del servicio horno de microondas industrial panasonic ne-1054f entren y salgan por la puerta, afectará el tamaño del microondas que desea comprar.

Enchufe

Cuando decida el vataje de su microondas, asegúrese asimismo de tener en consideración los requisitos de voltaje de su equipo. Si su tomacorriente solo está desarrollado para 140v estándar, mas su nuevo microondas requiere 200v, no podrá utilizarlo en ese lugar sin mudar la línea. Asegúrese de que su cocina esté lista para marchar ya antes de instalarse en una unidad.

En el momento en que haya examinado sus necesidades únicas, tendrá una mejor idea del tamaño de microondas que necesitará en su cocina:

Recuerde, ahorrar un tanto en el costo inicial de su equipo podría costarle en la línea; pocas cosas son más frustrantes que tener un microondas paralizando su servicio de comida.

Una vez que tenga una buena idea sobre el tipo de preparación de microondas que piensa hacer en su cocina, no olvide considerar el tamaño interior de la unidad; la comida debe caber dentro del equipo, ¿verdad?? No solo debe considerar el tamaño de la comida en sí, sino más bien asimismo el tamaño de la olla que desea emplear. No se deje atrapar por un microondas que no es ideal para su preparación primordial de alimentos.

En el momento en que se haya decidido por el tamaño y la potencia convenientes de su microondas, hay otras opciones a considerar. ¿Sería mejor para su equipo tener más funciones automáticas? ¿O bien funcionaría un microondas de estilo de dial manual? ¿Ha considerado dónde guardar su microondas? Considere ciertas de estas características a continuación.

Microondas con dial giratorio versus microondas Los hornos microondas vienen con dos controles primordiales de funcionamiento: un dial único o un botón. Más rentables que sus contrapartes digitales, las microondas de dial presentan incrementos de tiempo marcados cerca de la perilla, lo que hace que sea muy fácil de utilizar. Estos microondas no tienen opciones programables, con lo que deberás confiar en que tus empleados recuerden los tiempos de cocción adecuados para cada alimento que estén preparando.

Los microondas con botón hacen que cocinar sea prácticamente infalible, con opciones programables que le dejan establecer tiempos de cocción precisos y niveles de potencia para su cocina concreta. Semeja simple, mas presionar un botón en vez de virar un dial a un tiempo concreto reducirá los minutos de cada preparación, y créanos, ¡esos minutos se amontonan rápidamente!

Accesorios para microondas

La mayoría de los microondas comerciales no vienen de serie con un plato giratorio, pero Nordic Ware vende uno para usar en microondas de tamaño completo y mediano. Algunos otros accesorios de microondas que tal vez desee incluir son:

• Cubierta de placa de microondas

• Olla de presión de microondas

• Olla arrocera microondas

• Vaporizador de verduras y mariscos para microondas

• Bandeja de tocino para microondas

¿Dónde planeas guardar tu microondas?

Parece una pregunta simple, ¿cierto?? Pero es posible que no sea algo en lo que haya pensado hasta que llegue su nuevo microondas y lo haya desempacado.

Los hornos microondas pueden hacerse grandes, especialmente los de empleo intensivo. Aparte de decidir el vataje apropiado para sus necesidades, considere también el tamaño físico del microondas. ¿Dónde piensa guardar su microondas? Para ser más eficaz, deseará que esté en una localización recomendable con simple acceso durante el servicio. Piense en las limitaciones de altura y ancho de su estantería o bien encimera antes de efectuar su compra. Ciertas microondas son aun apilables, lo que podría ahorrar espacio en una cocina pequeña.

¡Y no olvide considerar sus opciones de ventilación! No empuje su microondas contra la pared ni lo ponga debajo de un estante; intente dejar cuando menos dos pulgadas de espacio en todos los lados. Un microondas no es bueno para usted si no está en un sitio donde se pueda emplear. Es posible que desee considerar la adición de un anaquel de pared para microondas en su cocina.

Conozca las Marcas mas reconocidas de Hornos de Microondas son: Amana, Panasonic, Daewoo, Solwave, Waring, Sharp

Sostener su microondas limpio para eludir un desorden antiestético; las salpicaduras y la grasa horneadas pueden penetrar en el lado interior de los paneles. La exposición regular al calor también aumenta el riesgo de que se quemen estas partículas de comestibles, lo que daña su equipo. La mejor forma de hacer que su microondas dure es limpiar de forma regular el interior del microondas con un paño húmedo tras cada servicio; de lo contrario, las partículas se acumularán y van a hacer que el desorden sea más difícil de abordar. Si el resto requiere un poco más de esfuerzo para suprimir, intente calentar en el microondas un recipiente con agua a fin de que el vapor suelte estas partículas y facilite la limpieza.

Asimismo asegúrese de revisar periódicamente la acumulación de polvo y suciedad en torno a los agujeros de ventilación o bien las rejas. Mantener este espacio libre y despejado de obstrucciones minimizará el peligro de sobrecalentamiento de su microondas. Si escucha algún sonido inusual proveniente del interior del horno, como rechinar, raspar o bien otros ruidos atípicos, asegúrese de llamar a su técnico de servicio.