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Day 161. July 6th, 2012. No music.

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Day 170. July 27th, 2012. Listening to Guitar.

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<3

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I love coffee.❤️

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I love coffee.❤️

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A short timelapse of comet C/2023 A3 rising over the Flinders Ranges near Hawker, taken from Jarvis Hill

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C2023 A3 (Tsuchinshan–ATLAS)

Credit: Alex Jung

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(via twitter)

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Cup  - Carl Gustafsson , 2022.

Swedish , b, 1952 -

Oil on canvas , 22 x 23 cm.

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トラジャ　ランテカルア

インドネシアのコーヒー豆

なかなかどれもおいしいと思う。

トラジャとよく昔からある喫茶店でもあった記憶。

インドネシアは島々から成り立つ国だけど

スラウェシ島という島、ランテカルア山からの由来で名前がついてて。

この地域のスロトコ農園のウォッシュドです。

焙煎前の生豆がとてもきれいです。

焙煎すると独特の香味があります。

なぜかインドネシア全般に思う

夏にこの香りが欲しくなるわたしです。

こちらの農園では作物の75%の収益が従業員に分配され、

従業員の子供達には教育のための支援を行い、

安心して働ける環境を整えています。

ティピカ系品種特有の、華やかな香り、

心地よい酸味、繊細な味わいが、上品な品質の良さが

にじみ出てます。

除草剤や化学肥料及び農薬を一切使用していません。

また、遺伝子組換え種苗を使用していません。　

輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、

いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。

なかなかここまでできているコーヒー豆って何パーセントなんだろうか。。