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いももち

乾燥マッシュポテト（ポテトフレークって言うんだってな、お湯入れてまぜるとマッシュポテトになる天才の発明だぜ）のいももちの話

１　袋の後ろにかいてある分量でマッシュポテトを作る

バターを入れろとか牛乳で作れとか書いてあるのは無視していい、バターで焼くから

　

２　片栗粉を入れる

ちゃんとマッシュポテトが作れてから入れないと悲惨な分離を遂げるので気をつけてほしい。泣いた。

片栗粉は結構いれていい。250グラム（50グラムの乾燥マッシュポテト＋200CCのお湯）でカレースプーン三杯くらい入れてもまだいけるのではと思う。たくさん入れた方がもちもちになるよ。

３　まるめる

よくみかけるいももちの形にする。

４　バターで焼く

真のバターが高くてやってらんないのでバター風味のなんちゃら的な存在で焼いてるけど舌があほなので全然おいしくできている。これ、結構ちゃんと焼かないと片栗粉の粉っぽさが残って残念になるから中まで火が通ったかは確認してね。食べれなくはないけどね。

５　お好みで醤油をかけて食べる

個人的にはこのバター醤油が天才……って思ってるけど世間一般のいももちの味付けは甘辛っていうのは知ってるよ。そっちの味付けはクックパッド先生にでもきいて。

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レタスのサラダの話

最近レタスが安くて毎日食ってる。 レタスの芯につまようじ刺すと長持ちするって言うじゃんあれほんとなんだな……芯に三本くらいぐっと刺しておくとほんとに長生きになる……すごい……理屈は半分くらいしかわかってないけどすごいからみんなもやって……大体半玉食ってだめにしていたここ数年の私……特に覚えて……。

毎日食ってるレタスのサラダ。 １つ目。韓国のりとレタスのサラダ。 レタスを洗ってちぎる 韓国のりをちぎる かるくまぜる ごま油、醤油、酢、ごま、しょうがのチューブ、砂糖を混ぜたものをかけて再度まぜる ２つ目。カニカマとレタスのサラダ。 レタスを洗ってちぎる カニカマを半分ぐらいにちぎってほぐす （包丁を使いたくないんだ） マヨネーズ、醤油、酢、をかけてまぜる ３つ目。カニカマとレタスのサラダが進化したサラダ。 ２つ目のサラダにトマトを小さめに切ったやつとゆで卵を粉砕した者をまぜる。 洋風にしたければ醤油じゃなくてコンソメとかにしてもいいんじゃないですかやったことないけど。 ４つ目。なんかたぶんこのシリーズのどれかに鰹節をかけてもおいしかった気がするから誰か検証してほしい。 気のせいだったらごめん。思い出せない。なんにでもかつおぶしのせるからさ……いや、今おもったけどきゅうりとちくわをマヨネーズと醤油でまぜたサラダにかけたんだったかもしれないわこれ……わかんないな……。

あとはドレッシングに何かひとつ足すというのとか、まえもってドレッシングと和えておくだけでなんか美味しい気がする。これはもう気分の話。

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オムライスの話をしました

最近めっきり書いていなかったばかでも出来るヤツの話 最近毎日ごはん作ってるけど毎日作ってるせいで特にコレって言うアレもないくらいマジで適当オブ適当オブ適当に作っててなんも書いてこなかったマンです。でもその適当は残しておかないとばかだから忘れるんだよなと思った。作れるものリストを作ろうと思った。 最近。三口コンロを使えるキッチンを支配下に置いたんですよ。すごくない？　今まで一口コンロだった話は普通に今しておくけど。べつにそこまで助からないんですけど。プロパンガスたっけーし。煮込み料理とかあんまりしたくないよねするけど冬には。毎日鍋だ鍋。 とかくしかし炒め物作ってる隣で何かゆでたり焼いたり出来るって言うのは文明ですよ。すごい。未だにでもお湯ケトルで沸かして肉ゆでてるしレンジで温めてかぼちゃ煮てるけどね。コンロなんて鍋置きでしかないこと多いしあと最高まで使っても２口だしグリル未だに一回も使ったことないですけどね。こんどコンロ掃除したいですね。 なんかそんなんで毎日色々つくってあそんでいる。趣味料理になるんじゃねえの。なんねえか。でもわりと毎日楽しいよつくるの。適当につくっても文句言わないヤツと暮らしててよかった。わたしなんかすぐ味に文句つけるからな。自分の。私の味付け全部あまじょっぱいんだよ砂糖と醤油の味がほっとんどだよ。前に読んだ漫画で３品くらいつくってて全部味が被ってるんだよな～って思うみたいな話を読んでから気にしてるんだけど気にしてるだけだし毎日ごま油と醤油と砂糖だよ。つよいんだよ。こないだやっと味噌っていうやつをちゃんと覚えた。肉味噌にしか使ったことなかったんだけど、あいつ。使い勝手よい。 ごま油、醤油、砂糖、みりん、酒、めんつゆ、しろだし、 酢、味噌、レモン汁、塩こしょう、ケチャップ、マヨネーズくらいだよね置いてある調味料。コンソメとほんだしも調味料か。あと七味と山椒と豆板醤。 なんでだよ豆板醤なんのために……って思ったけど多分回鍋肉だと思います。これとごま油と酢と醤油あたりできゅうりの漬け物するのおいしいですよ。っていうかキュウリは何で食っても美味しいよ、ちょっと緑の強い水だからね。 桃屋のきざみにんにくときざみしょうがはちょっと前から絶対に置いている。これだけで味がオッケーになる。チューブのしょうがとにんにくと梅も大体おいてある。これは調味料なのか？ 最近になってなくて悲しかったのはオリーブオイルくらいかな……チーズのオリーブオイル漬けが食べたかったんだよ……買って……。あと書いてて思ったけどゆず胡椒置いてないじゃん買って……アンチョビもたべたいな……チューブのヤツ買ったら良いと思う……。 いやっていうかこれとりとめもないし何か美味しいメニューが書けるワケでもないし最近一番ヒットしたのオムライスだし、いやもういいや、オムライスの作り方を書いておくわ。みんなも作ろうオムライス。 ご用意 卵　４つ マーガリン(バター風味の存在、バターがあるならバターがいいよ) 炊いた米　２合くらい ウィンナー　２袋 にんじん　半分 玉ねぎ　１個 ケチャップ　量を覚えていないわりと入れる。４回しくらい全然入れる コンソメ　少々 塩こしょう　少々 少々っておんなじかんじに書いてるけどコンソメは小さじ１杯くらいさらーっとつかって、塩こしょうは気持ちぱっぱと振る。これは私が４才のときおままごとのときにもつかってたからかけてるんだけどうまく味を出せたことはない。４才の方が全然塩こしょうに無限の可能性を持たせていたと思う。 お作業 ０米を炊く。 もし嫌いじゃなければかためで炊いてね。 正直米を炊くだけで大体面倒になってケチャップ炒めで良いかみたいになる。絶対にキャベツを買うな。買うとキャベツとウィンナーのケチャップ炒めで手を打つことになる。味付けはおんなじだからね。 米を炊くのがだっりーなと思ったことがあるやつは無洗米にしろ。しよう。ほんと楽。自炊が面倒で外食しているお金よりは無洗米にするときの割高度合いの方が安上がりだぞ。 渡部は山形に行ってどこでも出てくる故に食べておいしすぎたのが原因でつや姫無洗米を愛用するはめになっているぞ。たっけえんだけどおいしいです。 １タマネギとにんじんをみじん切りにする、ウィンナーも小さめに切る（こっちはみじんにするとむなしくなる） 俺の家にはフードプロセッサ－があるんだっていう自慢がしたい。このときくらいしか使わないけど。はやく生クリームを泡立てたりしたいですね。 ２タマネギとにんじんをいためる、ウィンナーも炒める。 　マーガリンで炒める。私はでかい鍋で炒める。米を混ぜるときに絶対フライパンとか言う浅い形ではしくじるから。不器用です。 ３ケチャップとコンソメをぶちこむ。塩こしょうもする。 　なんか先にケチャップソース状態にするのが良いってクソクソ久しぶりにっていうかテレビがつくかどうか確認した時にたまたまやってた番組でやってた。 ４米をぶちこむ。 　混ぜるのが大変。火は弱火か、混ざるまでの間はちょっと消しててもいい。焦げるもんな。 ５全体に混ざったら軽く炒める。汁気があるとべしょっとするから。 ６卵を焼く 薄焼き卵でくるもうとするから心が折れるんですよ……わかりますか……そう、そういうことです、スクランブルエッグを載せた方が遙かに楽だし卵もとろふわにしやすい。 卵にマーガリン、牛乳、そのほか好みの味つけ（甘いのしょっぱいの戦争が起きるので割愛して。私はコンソメと塩こしょうの時と、みりんと砂糖の時があります）をして、しゃーっと火を通しておしまいです。 盛りつけてたまごを上にのっけてできあがり！ ２人分としてはどん引きの量ができるがあまったら翌日の弁当にしてくれ

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なめろう

あじのたたき一パック みそ(味見しながら足していくのがいいよ) 長ねぎのしろいとこ一本の半分くらい しそ すきなだけ しょうがのチューブ すきなだけ にんにくのチューブ すこし しょうゆ ちょっぴり すべてまとめてまな板の上で包丁で叩きながら練る感じにするとできる ばかでもかくじつにできる ゲームしながらでもできる あじじゃなくてカツオの叩きでもおいしかったです あ、それでな、ここからが本題だけど こいつを十勝スマートチーズ(わたしは青い箱のほうがすき)を四等分くらいにしてうえにのせて食べたときのおつまみがこの世で最もヤベエ感がヤベエのでおすすめ

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バナナを買った

バナナをそのまま食べるのは全然嫌いなんですけど、温めたタイプのバナナ、最高にすきなんですよね。 そういうはなしです。ついったーにも書きましたけどね。 焼きバナナ グラタン皿にクラッカー(私はプレミアムクラッカーつかいました)を砕いてしく バナナを切ってならべる はちみつとバター(私はチューブでバター(マーガリンまざってるやつ)つかいました)と砂糖をかける トースターで焼き色がつくまでやく (わりと焦げ付くのでクラッカーしく前にバター塗るとか改良したほうがいいとおもう) で。これやっても二本くらいあまったんですよ。でも別に連日バナナ焼かないじゃん。そうするとまあ放っておくじゃん。まあ黒くなるじゃないですか。 だからこれ↓は完熟バナナでやったやつ ばかでもできるによくある、袋のなかでつくるやつなので焼くための皿とまあ調味料いれるスプーンくらいしかよごさないやつです。 バナナケーキ ご用意 バナナ 二本(よく熟れてるやつ) 卵 一個 牛乳 すこし ホットケーキミックス 150グラム てんぷら粉 カレースプーン大盛一杯くらい (※ホットケーキミックスが一袋200グラムぐらいあればそれでいいとおもう)(わたしの使ったやつは一袋150グラムで生地がさらさらだったのでてんぷら粉を足しました) サラダ油 すこし はちみつなどのシロップ お好みで ポリ袋にバナナをいれて揉み崩す 卵を割りいれてさらに揉みまぜる 牛乳(カレースプーン二杯くらい)をいれて揉みまぜる 粉類をいれて揉みまぜる サラダ油(カレースプーン二杯くらい)をいれて揉みまぜる 袋の下の端を絞り袋みたいに切って、グラタン皿(トースターに入る耐熱容器ならなんでもいい)に絞り出す(上から出してもいいけど私はとにかく手を汚したくない) トースターにぶちこんで焼く 時間はかってなかったけど20分か25分くらいは焼いていたかな……最初10～15分はそのまま焼いて残り10分くらいは上にアルミホイル被せて表面の焦げをちょっと軽減するとよいです 中まで焼けたら冷めるまでトースターのなかで放置しておくと生地がおちつきます お好みではちみつなどのシロップを薄く表面にスプーンとかで塗るとてかてかして手が込んだかんじになるぞ！ バナナけっこう焼けやすいので焦げたところは切り落としてたべてね わたしは底の方がよく焼けてしまったのでちょっと切りました もう少しうまく焼けるといいんだけどね

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最近つくったもの

電子レンジがっょぃシリーズ

もやしを洗って皿にのせる その上にえのきをいしづき切ってほぐしてのせる 味ぽんをかける かつおぶしをかける レンチン

豆腐(ミニサイズの三段のやつべんり)に納豆をかけてとろけるチーズをすきなだけかけてレンチン

すぐつくれるやつ

セブンイレブンのおでんのつゆを多目にいれてきてつゆで米をたく (味が薄いと思うひと��ちょっとだけ白だしをお入れ……でも薄味の炊き込みでたべるおでんがおいしいぞ……)

サイコロステーキを酒と塩こしょうにつけといて焼く しょうゆ、にんにくとしょうがチューブ、砂糖(またはハチミツ)をまぜたたれをかける

サイコロステーキには、千切りキャベツにケトルで沸かした湯をかけてしなっとさせたものに、レモン汁とオリーブオイルとコンソメをちょっとかけたものをつけあわせにした

あと、スープはるさめの柚子ポン酢味はおいしいですね、毎日たべてる、こいつは才能がある

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最近流行りの無限ピーマンとかいうやつ、全然ソッコーでなくなって世の中の有限ばかり教えてくるんですけれども。

ノーマルメニューでは鶏ガラ顆粒と黒胡椒が使われていますが家にあった顆粒が湿気すって死んでて心が死んだし黒胡椒は気分ではなかったので、 味覇フォークで削ったやつとオイスターソースちょっぴりかけてつくっています。 味が濃いめになるのでオイスターソースはほんとにすこしで良いからね。

あ、これさぁたまごかけごはん(醤油はいれない)に乗っけて食べるのもとてもおいしいんですね、お前才能しかねえのかよさっさと物理的にも無限になってほしい……。

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とりあえずさいきんは梅干しを叩いてこまかくして白だしと一緒に揉めばどんな野菜でも暴力的においしくなるということを学んだ、以上だ。

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悪魔の食べ物

極悪な食べ物ができあがった 食べ物なのかこれは 飲み物くらいの勢いでなくなるんですけど 全然カロリーとか健康さとかあと節約メニュー感とかそういうのとは無縁の、たぶん無縁だよなこれ、ヨーグルトなら許されるとか言う範囲越えてるよな、いやでもハーゲンダッツの生クリーム凍らせてる感とくらべて！？まだ！？ましか！？！！？ (いま思ったけどこれ凍らせてもおいしい可能性あるな！？) それでもやっぱりばかでもできる、ばかだからできてしまった、悪魔の食べ物 プレーンヨーグルト一パック (わたしはブルガリアヨーグルトを選んだ理由はそれしか売ってなかったからだ)(砂糖入ってないやつな！) 無印のドライフルーツミックス (130グラムの袋半分くらいぶちこんだけどもっと入っててもいいな……地獄絵図だ……) はちみつ (好きなだけ入れていいと思うしわたしは甘いのがすげーーーー好きなので小さいボトルの半分くらいいれました、たぶん70グラムくらいです)(口にだしておぞましい) 直接パックにはちみつとドライフルーツをぶちこんでよくまぜて一晩ほど冷蔵庫で寝かせますと出来上がります。 悪魔の食べ物として大変。大変優秀でございます。 パックのままおいておくのが不安な方はタッパーでつくって寝かせるのがよいとおもいます。 わたしはパックで作って一晩おいてすこしたべてから、もう少し寝かせるに辺り冷蔵庫のにおいがついたり倒してこぼしたりするのはやだな～～～とおもってタッパー保存に切り替えました

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あぶらあげ賞味期限よくきらすので

あぶらあげ一枚そのままにかるくマヨネーズをかける トースターで焼く(かるく膨らむくらいだとやわらかめ、色がつくくらい焼くとさくさくになるよ) めんつゆまたは醤油をかけていただきます あぶらあげが一瞬で消えてくのを呆然とみてる……一袋……あたしのおなかにはいったわけ……？

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なすの季節

先日ともだちと出掛けた際にあげなすの話をしてドン引きするほどうらやましさがつのったのでなすを、その、えっと、勢いだったんですけど二袋……はい……長ナス3本と普通の5本を……いっぺんに揚げてしまってですね……

取り敢えず二種類の味付けにしてタッパー分けたらそんな作ってないな！？ってなったので(錯覚)二種類の味付け

１ レモン汁 めんつゆ ネギ塩レモン(、が常備されてる人生つよい、ふつーのネギでもよい) にんにくチューブ

2 めんつゆ しょうがチューブ すりごま

いままでなすは細めの薄切りにして揚げてたんですけど油吸いすぎるので厚切りで半月切りとかいちょう切りとかにしたら成功しました

なすは塩水につけろみたいなのならったのでやったんですけど、そのあと塩水きちんときってから揚げないとこの世がばくはつすること、わたしわすれないから……(キッチンペーパーで表面の拭いちゃうくらいすると安全……とおもいました……あぶら……あつい……いたい…………)

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永遠に食べれるきゅうり

あ、とりあえずまず、先日のネギ塩レモンなんですけれど ２、３日おいておくと味が染み込んでそれはそれでヤバイということと、冷しゃぶにめんつゆと一緒に混ぜて食べるの引くほどやばかったのでご案内しておきますね。 冷しゃぶの作り方は前にもいったけど空の鍋かボウルに肉をぶちこんで上からケトルで沸かした湯をぶっかけて箸でほぐしたら色きちんと変わるまで放置したのちざるにあげる、ですよ(フライパン洗うのがだるくなるので火を使わない運動) で、そいつにあわせてソッコーでできるきゅうりのつけもの きゅうりをお好きに切る(わたしは斜めに五ミリくらいの厚さで切るのがすき) しそをちぎる どちらもポリ袋にいれる めんつゆ、ごまあぶら、にんにくのチューブ、すりごまをぶちこむ お好みでしょうがのチューブもぶちこむ (しそがなかったらかわりにしょうが～みたいなのもやったけどちょー爽やかおいしい) 軽くもんでまぜあわせたらできあがり つけものっていうかなんていうかなんですけど、そのままソッコーで食べれるし、30分くらい冷蔵庫置いても食べれるし、えっととりあえずソッコーでできるからやったほうがいい きゅうり浅漬け的なもの別の味のやつもよくやる、おや、やってたはずだ、から思い出したらまた書くぞ

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塩レモンのはなしと天才味のネギ塩レモン

塩レモン漬け込んで大体一年熟成させたという悪魔のブツが出来上がったんだけどマジでヤバイ このレモンあたしよりずっとこの一年を有益に使ってる おいしい ちょいちょい使いながら熟成させたからそんなに残ってないけどまたレモン漬けてもいいな。 一年どんだけクソゲーにしても一年たったらこのレモン出来てるの生きる希望か？

でもほっとくのって意外と大変じゃん！？ すぐ忘れるタイプのばかには向いてたけど作ったものをすぐかまっちゃうタイプのばかもたくさんいるじゃん！？

そんなわけで、 一瞬でできる方のレモン味！

ご用意 長ネギ レモン汁 味覇(練り中華だし)

お作業 長ネギの白いところを刻む タッパーにつっこむ(きちんと蓋ができるタッパーがおすすめ) レモン汁と中華だしをかける 蓋をして振る(だからきちんと蓋ができるのがオススメ)(箸とかで混ぜる優雅な気持ちもほんとは必要だってわかってるよ！？) だいたい混ざったらオッケー お好みでごま油とか最高

あとはもうテキトーーーーーに豚バラといっしょにポリ袋に放り込んで揉んで焼いてください！他のお肉ややさいやきのこでもおいしいと！思います！

あ、塩レモンはべつに漬け込んで三日でも一週間でも一ヶ月でも美味しいからレモン安かったらググって作るといいとおもうよ、保存容器買うのが若干だるいけど、パスタとマリネが最高になるから(こないだの自己肯定マリネ塩レモンでやるのもマジでヤバイ)

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ピーマンと油揚げがこうふくになるやつ

私の世の中でも相当おいしいとされているわたくしの料理がお好きでないおばあさまによる最高のシロモノ、ご紹介します

ピーマン(半分にきって種をとってさらに４つくらいに四角く切る) 油揚げ(ピーマンとおなじくらいの大きさに切る) 鍋に入れる 砂糖と醤油���水で煮る (父は甘いのが嫌いだから家での煮物はしょっぱいんだけど、おばあさまのお煮付けはなんでもあまくてわたしはそれがちょうすき、ゆえにこちらお砂糖多めがおすすめです)(味が狂ったらめんつゆを入れる)

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クックドゥはクックをドゥしてる時点で明らかに料理だろうが！！！！！！！！！一生キャベツの千切りしてろ！！！！！！！！！

そんなことより一人で孤独死寸前自己介護ができないおまえ！そう！わたし！ お湯は沸かせた！？えらい！じゃあスープデリ(まるごと一個分の完熟トマトのスープパスタ)にお湯いれてまぜて二分くらい待ったらセブンイレブンで売ってる固めのパン(ライ麦パンだったかな)をちぎってぶちこんで粉チーズかけてもらっていいですか！？チーズならなんでもいいよわたしはスライスチーズも固形のチーズも粉チーズもぜんぶいれました！トマトスープ界でもこいつはつよいぞ！！！！！！！

(よくあることなんだけど、テンションを一定に保って物事に向き合うのがにがて) (クックドゥのさ～麻婆豆腐超好きだから怒ってしまったどさ～～まるみやかなんかのやつも好きです～～～)

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自己肯定感が下がった時のマリネ

玉ねぎをスライサーでスライス(このタイミングで泣くとよい) トマトを八切りくらいにする わたしはもっと小さいのがスキなのでさらに半分くらいにする 酢、砂糖、レモン汁、オリーブオイル、黒胡椒、なんかハーブの入ってるよくわかんねー塩、まぜてからかける (あ、黒胡椒とハーブのはふつうの塩コショウでも全然おっけーです) 足りないなとおもったら適当に足す 食べたかったらここでも食べる タッパーにつめて冷やす 寝る 翌日に食べる 生きる

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ケトルがつよい② トマトクリームスープてきなもの

やっぱケトルがつよすぎてやばいのでやらないかもとかゆってたくせに第二回ケトルがつよいやりますね。

顆粒のコンソメ(ティースプーン一杯くらい) トマトケチャップ(カレースプーン一杯くらい) 早茹でマカロニ(お好きなだけ)(クルルをわたしはつかった。早茹でシリーズすげーいいよ小振りだけどとにかく早いよ) フライドオニオン(お好きなだけ)(よくわかんないけど買った。サラダにも美味しいのでこれもおすすめ) チーズ(お好きなものをお好きなだけ)(わたしはよくわかんないプロセスチーズをいれましたけど) 生クリーム(カレースプーン一杯くらいだっかなー、おぼえてない)(牛乳でも良いと思った。こいつはマッシュポテトをとろとろにしたくて買ったやつのあまり)

すべてマグカップにつっこんでお湯を注いで混ぜる。マカロニが柔らかくなったらたべられる。味が薄かったら塩コショウ、ケチャップ追加などして。