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Porridge in Hindi / क्या आप जानते हैं दलिया खाने के 9 फ़ायदे

पोरिज़ (Porridge) या  दलिया एक पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थ है। जो देश भर में बड़े चाव से खाया जाता है। इसे दलिया के नाम से भी जाना जाता है। यह एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुपाच्य आहार विकल्प है।

दलिया या पोरिज़ (Porridge) में अनेक स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं। भारत में विशेषकर यह गेहूं के दाने से बनाया जाता है परन्तु कई जगह इसे धान के दाने और मक्का से भी बनाया जाता हैं और विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। दलिया के सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और इसका नियमित सेवन आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बहुत मदद करता है।

दलिया प्रोटीन और फाइबर से भरपूर एक हल्का आहार है। दलिया फिटनेस के चाहने वालों से लेकर डायबिटीज और ह्रदय रोगियों तक के लिए एक पसंदीदा आहार है। रिसर्चगेट में किए गए एक शोध से पता चलता हैं की दलिया कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फोलेट, जिंक, पोटेशियम, थायमिन और कई प्रकार के मिनरल्स और विटामिंस का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।