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DAS war Ostern 2019! Vielen Dank für Eure Besuche, die Geduld am Sonntag (210 Gäste inklusive dem Brunch!!) und die vielen lieben, unterstützenden Worte! Es war unglaublich und Ihr habt jede Erwartung, die wir hatten weit übertroffen! Next main stop: Sommerfest 2019! Oder wann immer ihr wollt. OK, ausser Dienstag und Mittwoch. Auch Helden brauchen Pause. Das sind alle meine Mitarbeiter! Ein riesiges Danke an meinen Schatz UND an meine ELTERN für den Wahnsinnseinsatz!!! LOVE, wir sehen uns! Johannes Nicolay und das Team vom Vegan Hotel Nicolay 1881 #vegan #thefutureisvegan #nicolayvegan #hotelnicolay1881 #veganurlaub #osternvegan #urlaubmithund #veganhotel #veganchef #vegandeutschland #veganwerdenwaslosdigga (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BwknYoLjAwA/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17j8cjgg5db87

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Ab Ostern 2019!! Hausgemachtes veganes Weissschimmelprodukt vom Nicolay! Kurz: HAUVEGWEINIC (Ist das so für ALLE korrekt genug?😜) FACTS: -OHNE SOJA -OHNE GLUTEN -OHNE CASHEW (!!!!) -OHNE BULLSHIT -100% LIEBE 💖 -100% LECKER -100% #NICOLAYVEGAN Wir sehen uns😊 #soeinkäse #nicolayvegan #veganhotel #vegandeutschland #veganwerdenwaslosdigga (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BwKwNTeDGgc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=b2whr26kxczj

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Vielen Dank allen Besuchern des Frühlingsfestes! Besondern Dank an meinen Schatz, an mein Team, unseren Künstlern @roland.straller.art und @blumbianca sowie an Colin Goldner vom #greatapeproject für die Idee! 💚🌱 Es war mir ein Fest! 😊 (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/Bvr7eMbIEU2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19gj4zfg8yjnl

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GN8 #sleepwell https://www.instagram.com/p/BvaQtcBje6m/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xgt90jnore1y

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Letzter Abend. Morgen heißt es: Bye bye Julianadorp Bye bye Niederlande 🇳🇱 Es war eine richtig tolle, erholsame Zeit! Jetzt freue ich mich auf Euch, Familie, das Hotel und meinen Herd😍 Bis bald! Ab 23.11.2018 haben wir wieder regulär für Euch geöffnet😀 #holiday #vegansofig #nicolay1881 #urlaubmithund #veganwellness #moselurlaub #julianadorp #vegannetherlands #travelvegan #nightsky #beachatnight #stars #beachhouse #vegan #veganisthefuture #nicolayvegan #vegandeutschland https://www.instagram.com/p/BqVUWUSDUAX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cqotyqfiuvl3

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Schöne Grüße aus dem Urlaub. Tolles Wetter, Wahnsinnsendlosstrand, gutes Essen, Z E I T für alles was ich mag und wunderschöne Sonnenuntergänge. Was will man mehr? #johannesnicolay #urlaubvegan #vegan #niederlande #beach #timeout #regenerationinprogress https://www.instagram.com/p/BqF_yPpDD-f/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=13npcnqe7rs41

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Schöne Fotos sind nicht alles...die Neuigkeiten dazu gibt es auf tinyurl.com/NicolayVeganNews Bis dann! #veganaroundtheworld #vegan #nicolayvegan #urlaubvegan #veganholiday #kochschule #veganschule #veganschool #johannesnicolay (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/Bp2ytyqjx7O/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ttg2eq733130

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Vielen Dank für das ausgebuchte Herbstfest! Es war ein voller Erfolg! https://tinyurl.com/HerbstfestVegan (⇦ Link zum Video) Wir haben nun bis zum 23.11.2018 Betriebsruhe. Die à la carte Restaurants Weinstube und Sonnenuhr sowie der veganen Sonntagsbrunch sind geschlossen. Wir haben aber noch großartige Neuigkeiten für Euch. Dazu morgen mehr😊👍🏻 #veganhote #nicolayvegan #vegansofig #nicolay1881 #veganwellness #moselurlaub #vegandeutschland #urlaubmithund (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BpzkSVlnVEU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ujs7yrp92m9l

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Vielen Dank für das ausgebuchte Herbstfest! Es war ein voller Erfolg! https://tinyurl.com/HerbstfestVegan (⇦ Link zum Video) Wir haben nun bis zum 23.11.2018 Betriebsruhe. Die à la carte Restaurants Weinstube und Sonnenuhr sowie der veganen Sonntagsbrunch sind geschlossen. Wir haben aber noch großartige Neuigkeiten für Euch. Dazu morgen mehr😊👍🏻 #nicolayvegan #nicolayveganshop #nicolay1881 #deutschlandvegan #veganaroundtheworld #veganhotel #urlaubvegan #weihnachtenvegan #weihnachtsmarktvegan (hier: Zeltingen, Rheinland-Pfalz, Germany) https://www.instagram.com/p/BpzjwsxjiKQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=28xivgyooss0

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“I think the road to success is just a measurement of how deep your love is for what you do best, how focused you are , how precise your vision is and how much pain you are able to take on your way. Veganism took me there! It’s all of the above!”💚🌱 #veganchef #nicolayvegan #nicolayquote (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BpuGXd9j-Zl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=of3rvahyudku

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Das Zombie Walk Video ist online. Viel Spaß. https://tinyurl.com/WalkingVeg #zombiewalk #animalliberation #vegan #vegansofgermany #vegansofig #veganaroundtheworld #veganhotel #nicolayvegan #nicolay1881 https://www.instagram.com/p/BpsoSJvDvp7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=hkvth4k8wxr

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Happy Halloween from „The walking veg“ 🧟‍♀️🧟‍♂️🧠 #halloween #veganchef #trier #hellovegan #nicolayvegan #porta #marxisvegan #maximumvegan #veganstreet #vegansofig (hier: Porta Nigra) https://www.instagram.com/p/BpnKe7qjW8x/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1n64x334xiipx

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Herbst an der Mosel: Jeder Meter Wanderweg ein Erlebnis! Wir blicken schon jetzt auf eine Hammersaison zurück. Ich darf, auch besonders von meiner privaten Seite aus betrachtet, sagen dass es, trotz aller Arbeit, das "erlebenswerteste" Jahr meines Lebens ist. 😉 Als nächtes steht nun also die neue Speisekarte an und dann, am 3.November, das Herbstfest ( https://tinyurl.com/Herbstvegan ). Danach machen wir, vom 06.11.-23.11., alle Restaurants im Haus zu um uns (eeeeeendlich) zu erholen aber auch um weitere Zimmer zu renovieren. Ab Freitag den 23.11. starten wir dann volle Pulle ins Vorweihnachtsgeschäft ( https://www.hotel-nicolay.de/romatische-vorweihnachtszeit/ ) das durch unseren neuen Wellnessberich Venganico sicher nicht unattraktiver wird und freuen uns auf Weihnachten ( https://www.hotel-nicolay.de/weihnachten-vegan-im-hotel-nicolay-1881/) und dann den Höhepunkt des Jahres: Silvester ( https://www.hotel-nicolay.de/silvester-vegan-arrangement/ )! Egal ob vor oder nach der Pause: Wir freuen uns auf den Besuch in Eurem veganen Zuhause an der Mosel. Schönen Wochenstart! Herzlichst, Euer Johannes Nicolay und das Team #veganhotel #veganhotelier #vegandeutschland #veganfood #nicolayvegan #nicolay1881 #moselurlaub #vegansofig #veganwellness (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BpNOf8IlgY6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ftkyzf4g6lqy

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Der neue Wellnessbereich ist eröffnet! Nach vielen Umbau-Monaten und zahlreichen Problemlösungen ist es, rechtzeitig zur kalten Jahreszeit, soweit! Ich bedanke mich bei allen Handwerken, die an diesem Kraftakt beteiligt waren und den Gästen die uns die Zeit und letztlich auch den Grund geben das zu sein was wir sein wollen: Euer veganes Zuhause an der Mosel! Freut Euch auf gleich drei neue Saunen: Eine Bio-Feuchtsauna mit Fenster zur Mosel Eine Infrarot-Sauna Eine 90°C-Sauna Schallduschen, Regenduschen, die Sha-alphaliege, den neuen Fitnessbereich ....und natürlich auf das brandneue Hallenbad! Ich würde mal sagen: Der Herbst/Winter kann kommen 😉 Wir sehen uns! Vielleicht zum Herbstfest am 3.November? Das Artangement ist ab Samstag 18.00h auf der Homepage buchbar. Bis dann In Eurem veganen Zuhause an der Mosel, ich freue mich auf Euch, Johannes Nicolay und Team #veganhotel #nicolayvegan #nicolay1881 #moselvegan #veganrestaurant #germanyvegan #veganchef #vegansofgermany #veganhotelier (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/Bnt0InNFUxx/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=psv0nbzp6lzd

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Der heiße Sommer ist im Endspurt! Das Highlight des Jahres, das Silvesterprogramm, ist fertig, online buchbar und geht nun schon in die Umsetzungsphase. Doch der Sonnenblume 🌻 ist das egal. Sie freut sich ihren Kopf im Wind zu wiegen, auf alle Sonnenstrahlen die Sie bekommen kann und auf netten Besuch von Bienen und Hummeln. Auf netten Besuch freuen wir uns auch. Auf Euch! Hier in Eurem veganen Zuhause an der Mosel. (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/Bm6J3bklKzl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=q0juyqex1pju

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Gute Nacht und einen tollen Wochenstart aus Deinem veganen Zuhause an der Mosel. #vegan #nicolay1881 #zeltingen #mosel #veganhotel #nicolayvegan #veganholiday #urlaubmithund #vegansofgermany (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BmrZWaJFO4_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1sbghbq2hdy60

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Wer das Schild sieht ist schon angekommen. Wir freuen uns auf Euch in Eurem veganen Zuhause an der Mosel! #moselhöhenweg #mosel #nicolay1881 #zeltingen #veganhotel #nicolayvegan #veganholiday #urlaubvegan #urlaubmithund (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BmpwOGRFjNU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ikknt1ta4e7u