ttn-blg1-blog

[ttn-blg1-blog]

تارت ميرينجلي مع البرتقال

المواد

مناقشة لالعجين: 1.5 كوب طحين 150 غ زبدة 3 ملاعق كبيرة حلواني السكر 1 بيضة ماء 1 ملعقة كبيرة

لملء البرتقال: 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة 1 كوب عصير برتقال 2 كوب ماء تمزيقه 2 ملعقة طعام قشر البرتقال خمس بيضات من أكواب الشاي 2.5 حبيبات السكر

4 قطع البيض الأبيض 2.5 كوب الشاي مسحوق السكر 2 الحلوى ملعقة النشا 4-5 قطرات عصير الليمون ، 1 ملح قليل

إعداد

بالنسبة للعجين ، قم بخلط الطحين والزبدة حتى تصبح فتات الخبز بمساعدة معالج الطعام أو الخلاط. يضاف البودرة ويضاف البيض والماء ويخلط العجين حتى يتعافى. تُغطى بغشاء ممتد وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. اختيار العجين على العداد وفتحه بمساعدة الأسطوانة لتكون أكبر قليلا من العفن تارت المتوسطة الحجم. ضع التارت في القالب ، وتغطي الحواف.فتح الفتحات مع شوكة 4 لمنع تورم القاعدة. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. لملئ البرتقال ، طهي النشا وعصير البرتقال والماء والقشور البرتقالية في القدر مع التحريك حتى تحصل على القوام. خذهم من الموقد والبارد. تغلب صفار البيض والسكر المسحوق في مكان منفصل. أضف إلى التحريك ببطء والتحريك. طهي مرة أخرى عن طريق اثارة لمدة 1-2 دقائق. خذها من الموقد لمدة 5 دقائق وانتشرت فوق عجينة التورتة. لميرينج ، صبب بياض البيض في وعاء زجاجي جاف ونظيف وأضيفي ملحًا وابدأ بالرفرفة بسرعة منخفضة للخلاط. ثم خفقت حتى تبدأ بسرعة لتغميق. عندما تكون مظلمة ، اخلطي المزيج وامزجه. أضف النشا وعصير الليمون وقلب وعاء الخلط حتى لا يتم سكبها. انتشر على ملء البرتقال وشكل خفيف مع ملعقة. يُطهى المزيج في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم خفقت حتى تبدأ بسرعة لتغميق. عندما تكون مظلمة ، اخلطي المزيج وامزجه. أضف النشا وعصير الليمون وقلب وعاء الخلط حتى لا يتم سكبها. انتشر  على ملء البرتقال وشكل خفيف مع ملعقة. يُطهى المزيج في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم خفقت حتى تبدأ بسرعة لتغميق. عندما تكون مظلمة ، اخلطي المزيج وامزجه. أضف النشا وعصير الليمون وقلب وعاء الخلط حتى لا يتم سكبها. انتشر  على ملء البرتقال وشكل خفيف مع ملعقة. يُطهى المزيج في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.