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[高雄鼓山區]方圓涮涮屋-蝦爆鍋真是蝦爆了!!超霸氣痛風海鮮盤+巨無霸平價高級肉盤~(華榮店)

位在台北知名的"方圓涮涮屋"首度南下進軍高雄啦!1之前總是只能看著北部格友發文在電腦前流口水!!!現在終於有機會來嘗���它們家知名的平價卻高級肉盤和痛風海鮮盤啦!(轉圈~)並禁得起消費者的考驗，

位在華榮路上的"方圓涮涮屋"黑色建築外觀相當好找，店內空間相當寬敞，店前高挑設計、旋轉梯和一整面的木頭牆面，簡單大氣!

而一進門最吸引我的就是這裝了龍蝦的水箱了!!

活力十足的龍蝦舉著大螯在水裡遊走著!!天呀!!我要吃~

一根根圓木頭堆疊成的牆面後是店裡的用餐區，當天為了拍淨空照只能吃飽後再來拍店環境，座位分成左、中、右3區，

也有靠窗的座位，

店後方是自助區，各式醬料都有，可依個人口味自行調配!

另外的飲料自助區提供了各式咖啡、可爾必思、茶飲、汽水、果醋飲品，種類不少，任你暢飲!一旁是飯後甜點-冰淇淋，搭配的餅桶是我愛的脆脆餅乾口感的，

廢話不多說啦!!趕緊來嗑鍋吧!!我快餓扁了!店裡有6種湯底可供挑選，

2人套餐有澎湃海鮮套餐、經典蝦爆鍋，其他的單人鍋套餐價位落在300-760元間，300多元就能吃到高級肉品的鍋物套餐，價位實在很可愛呀!

經典蝦爆套餐  1980元(2人套餐)

超大份量的海鮮盤*1+高級肉盤*2(正宗黑毛豬+安格斯培根牛)+蔬菜盤*2附餐*2

 你們看看這滿滿一桌的好料，是不是超澎湃的!!!都把桌子塞的滿滿的，這樣大份量竟是2人餐!!!我覺得這份量3個女生來分也足夠啦!!

"經典蝦爆套餐"搭配的湯底是和風原味湯底，但+80元可選其他鍋底，我們選了四川麻辣、香醇牛奶鍋底，紅咚咚的四川麻辣湯頭辣而不辛嗆，拿來涮肉很適合，香醇牛奶鍋底味道溫潤，配上一片起司片增添奶香，除了拿來煮雞肉也適合煮海鮮，

超大盤、超豐盛的海鮮盤裡有著滿滿海獲，貝里斯大龍蝦*1+天使��蝦*4+自然小草蝦*16，真的是蝦爆了!!!!光是看著就讓人好震撼!真的是讓人又愛又恨的痛風海鮮盤呀!!!

超霸氣海鮮盤的主食材有貝里斯大龍蝦*1/波士頓大龍蝦*1/海虎蝦*4，三選一，我們吃的貝里斯大龍蝦，個頭不僅大，肉也較多!

店家貼心的將龍蝦頭、龍蝦身體各分成2半，方便煮食!不過龍蝦實在是太大隻，一次下鍋煮還真不太好煮，光是龍蝦頭就份量驚人了，

經過牛奶鍋的洗禮，貝里斯大龍蝦鮮紅的外殼、肥美的肉質讓人食指大動，Q彈緊實龍蝦肉用筷子輕輕一挖就分離了，味道鮮甜，滿滿的海味，即使不沾醬也非常鮮!龍蝦頭裡的蝦膏更是鮮美!

除了龍蝦，還有天使紅蝦、草蝦、鯛魚片、扇貝、牡蠣、蛤蜊，不管哪一種，都非常新鮮，送上桌時那蛤蠣有好幾顆都還偷偷探出頭來，味道超棒的!

大尾的天使紅蝦店家還貼心地開背去沙腸，大大減少了烹煮時間，天使紅蝦吃起來肉質緊緻又甜，和天使紅蝦相比顯得較為小隻的自然小草蝦也可別小看它，雖然名稱加了個"小"字，但比起市面上一般火鍋的蝦子都還要來的大，而這些新鮮的草蝦團們新鮮度和甜度也不低，剝蝦、吃蝦、剝蝦、吃蝦，超令人滿足的!!

吃完澎湃的海鮮盤後，店家高級肉盤來接力啦!套餐中附的肉盤為安格斯培根牛、正宗黑毛豬，(可補差價換其他肉品)

正宗黑毛豬

一大盤的份量絕對愛吃肉的我超驚喜，薄薄的黑毛豬在四川麻辣鍋裡稍微涮煮一下，肉質柔軟不乾柴，味道鮮甜，沒有豬肉腥味，讓我一片接著一片吃得不停，他們家的肉品的品質相當棒呢!單點這盤要240元，現在附在套餐中很划算呢!

安格斯培根牛

安格斯培根牛帶著豐富油脂，在四川麻辣鍋中泡上一會，柔軟的肉質又嫩又甜，這樣一大盤一大盤的巨無霸肉品就讓我們吃得好過癮啊!

附餐-白飯/王子麵/讚岐烏龍麵(選2)

我們兩份附餐都選了讚岐烏龍麵，用煮過海鮮的牛奶鍋來煮這讃岐烏龍麵超級適合，滑溜溜的烏龍麵吸附了湯頭的鮮與甜，呼嚕!呼嚕!真的非常好吃!!!

飯後來個甜點、泡上一杯熱熱的咖啡，超完美的一餐!!我好愛這脆脆的餅乾筒唷!!又香又脆!

方圓涮涮屋

電話：07-552-9397

營業時間：平日11：30-15：00，17：30-22：00假日11：00-22：00

住址：高雄市鼓山區華榮路50號

官網：http://ba-yuan.com/

FB粉絲頁：方圓涮涮屋

（個人主觀感受，僅供參考）

檢視較大的地圖

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[台南中西區]鄰近火車站的三分之三早午餐~

台南火車站前的"三道門旅店"我想台南的朋友應該不陌生吧! 今天要跟大家分享的不是住宿而是在三道門旅店旁的一家新的早午餐小店-三分之三早午餐， 同時它也是三道門旅店的早午餐店， 不僅住宿旅店的旅人可以品嘗到美味的餐點， 它也對一般民眾開放唷!

沿著樓梯來到了位於B1的"三分之三早午餐"， 可見地上美麗的方型優雅的花磚，

一下樓映入眼簾的是綠意盎然的牆面和木質櫃台， 耳朵聽到的不是耳熟能詳的"歡迎光臨"，而是一句親切的"你好!歡迎回家~"， 顯得溫馨極了!

而繽紛的木質樓梯旁的2大櫃面擺放著店裡基本的使用的食材， 大方的展示出來不怕你知道， 義大利原裝的健康橄欖油、ORO番茄罐、德國Frischli鮮奶油， 連義大利麵也是知名的Barilla， 在食材上感覺很用心喔!

左邊的用餐空間， 黑色與木質桌面的組合，

而右邊的用餐空間又有些不一樣的氛圍， 工地波浪板上的街頭塗鴉為沉穩的用餐空間增添了活潑的氣息， 黑色水管的高腳椅座更是增加了不少美式氛圍，

另一區用餐空間牆面是台南知名建築黑白彩繪， 雖說位於地下室但空間利用和採光都很不錯!

菜單附有照片和簡單說明， 既然叫"三分之三早午餐"就知道一定少不了早午餐餐點， 餐點名餐都好逗趣呢! 店裡早午餐提供到下午5點， 飲料咖啡、紅茶2選一，或是加價80元選其它自己喜歡的飲料也行!

除了早午餐也提供義大利麵、燉飯的選擇， 餐點這片看起來都很不賴，

附上完整的詳細菜單給大家參考， 除了早午餐、義大利麵、燉飯外，還有店家自豪的甜點唷!! 本來當天還想點的鬆餅來嘗嘗，可惜當天店家水果都因旅店客人用餐都用完了， 真可惜!

菜單上可見店家對食材的堅持， 它們家餐點不用味精、雞粉，也不用果糖調味， 甜度除了來自食材本身， 自己熬煮紅糖、蔗��， 畢竟現代人吃東西除了要好吃也要吃的健康，

海鮮茄汁義大利麵 原本一開始來是想點早午餐的， 不過我的時間是12點半左右，看到菜單的義大利麵就忍不住點了這道了!! 原本一開始相中他們不到400元的"綠蓉醬拖鞋龍蝦義大利麵"， 可是一看到菜單裡"海鮮茄汁義大利麵"裡竟也有龍蝦，馬上二話不說就是它啦!

濃郁的醬汁巴附在義大利麵和各種海鮮上， 熱呼呼的一上桌就讓我非常期待! 不到400元的價位，看看這堆得像座義大利麵小山的上頭這些海鮮料， 真的能感受到店家的誠意滿滿啊! 大大的蝦子、新鮮的半隻拖鞋龍蝦、一圈圈的花枝， 店員上菜時還特別說龍蝦還是當天早上去水仙宮市場買的!

義大利麵裡的海鮮非常的鮮甜，不說那緊實的蝦肉和Q彈的花枝了， 你們看這半隻的拖鞋龍蝦肉質多飽滿呀! 肉質紮實又鮮甜!!好好吃唷!!!

Barilla的義大利直麵條口感不會過硬， 沾附了滿滿的茄汁醬， 它們家的茄汁醬味道非常濃郁，番茄的酸味不明顯， 鹹香的茄醬帶著海鮮鮮味，好吃!!

點選義大利麵或燉飯再加價100元可以升級套餐， 多了湯、麵包和飲品(咖啡和紅茶2選一) 我對麵包和湯興趣不大， 所以單點了想喝的飲品和甜點，

拿鐵(冰)  120元

 漂亮的漸層， 攪拌後飲用微苦的咖啡香氣很不賴!!!

手工奶酪(覆盆莓) 80元 

甜點部分點了店裡的奶酪， 口味有芒果和覆盆莓2種!!

透過玻璃瓶可以清楚看到2層漂亮的分層， 一紅一白，

可別小看這瓶奶酪唷!! 它可是完全不加一滴水，純鮮奶製作的， 奶香濃郁且口感綿密， 厲害的是它上層的覆盆莓果醬， 酸酸甜甜的滋味可不是一般香精果醬可以比的， 自己熬煮的覆盆莓醬酸中帶甜，莓果香香濃， 和奶味十足的奶酪一起吃，哈哈!!讓我一勺接著一勺挖個不停!!

三分之三早午餐

電話：06-223-8777 

營業時間：8：00-17：00 

粉絲頁：https://www.facebook.com/3door.brunch/

地址：台南市中西區成功路77號B1(近台南火車站)  

（此為個人當下主觀感受，客人口味不同，食記僅供參考）

 (菜單以店家公布為主)

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哈尼捲綿密細緻的鮮奶油內餡，柔軟的蜂蜜蛋糕體，超迷人-糖村 團購長條捲蛋糕

���吃的哈尼捲來啦!!這可是團購長條蛋糕的勝者呀!"糖村"家的產品相當多，到它們官網上逛了一圈，蛋糕、餅乾、牛軋糖、糕餅、冰品、奶酪全都有，這次吃過他們的哈尼捲後，覺得它們家的蛋糕真是好好吃ㄚ!!蛋糕的外提袋是漂亮的藍色，紙袋上圖樣看似簡單卻相當精緻優雅，

蛋糕外盒包裝式和提袋一樣的花色，光是看就覺得很舒服，內附有蛋糕盤組，

糖村家的哈尼捲有經典蜂之戀、椰子花蜜、西尾抹茶，今天分享的是經典蜂之戀、椰子花蜜2款，

長型禮盒內的哈尼捲有的外層包裝袋密封著，確保著的蛋糕的品質，

椰子花蜜 哈尼捲 460元

撕開外包裝後原本還在擔心自己切蛋糕的爛技術會毀了蛋糕捲，卻沒想到貼心的店家已經將哈尼捲一一分切好了，平均成6等份，

從側面可以看到飽滿的奶油內餡，顏色帶點淺咖啡色，還沒入口，撲鼻而來的蜂蜜甜香就讓人不禁口水直流了!

外層的蛋糕體用了小農契作的100%純花蜜，所以口感不僅濕潤綿密還帶著蜂蜜的香甜!! 

香甜柔軟的外層蛋糕體內包裹著椰子花蜜的細緻奶餡，柔軟細緻的奶餡口感輕盈不厚重，帶著甜蜜蜜的香氣，這可不是人工香料的死板味道唷!!香甜的口感我想喜愛甜食的朋友們一定很難拒絕它!

哈尼捲 經典蜂之戀  360元

2款口味中我更愛經典蜂之戀的美味，甜度比椰子花蜜低些，

外層的蛋糕體一樣是帶著蜂蜜香的濕潤蛋糕體，不過內層的奶油餡卻是不一樣，由日本和法國進口的鮮奶油以黃金比例混合調製而成!!白白的鮮奶油內餡就像蓬鬆的棉花般輕盈!!

柔軟香香的蛋糕體口感很細緻，中間的鮮奶油內餡細緻到入口即化的層度，2者一起入口，味道清爽卻不厚重，甜度也是中，不獲過於死甜!!讓我非常喜歡呢!!冷藏吃的口感和冷凍後再食用又有不同的風味，冷凍後的哈尼捲很神奇的是外層的蜂蜜蛋糕體不會乾巴巴的，一樣濕潤，但蜂蜜的味道更為清爽，內餡的鮮奶油冰冰涼涼的像冰淇淋般，奶香、蜜香，加上冰涼的口感，超美味的!!!拿來送禮或是當彌月蛋糕都相當適合!難怪是團購中的常勝軍!!

糖村

官網：

https://goo.gl/px9a7V

活動網頁：https://goo.gl/QH5zDL

粉絲頁：https://goo.gl/fkJbWf 

（個人主觀感受，僅供參考）

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→原文出處： 哈尼捲綿密細緻的鮮奶油內餡，柔軟的蜂蜜蛋糕體，超迷人-糖村 團購長條捲蛋糕