#西山茶

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西山茶 （さいざんちゃ）

西山茶（さいざんちゃ）は、佐賀県西部地域で生産される日本茶の一種です。以下に、西山茶に関する詳細を述べます。 1. 生産地 西山茶は佐賀県の西部地域である嬉野市や杵島郡などで栽培されています。この地域は茶の栽培に適した気候と土壌を持ち、その土地の風土が茶の風味に影響を与えています。 2. 栽培と製造 西山茶は、春摘みや夏摘みなどの異なる時期に収穫されます。新芽を手摘みで収穫し、その後に茶葉を適切に発酵させずに加工します。茶葉を手作業で摘み、製造工程も手作業で行われることが特徴です。 3. 特徴 西山茶は、その清らかで爽やかな香りと、やや甘みを伴った味わいが特徴です。適度な渋味がありつつも、後味がすっきりしていて飲みやすいお茶として人気があります。 4. 利用 西山茶は、日本茶として一般的に飲用されます。茶葉そのものを湯で淹れて飲むほか、冷やして飲むアイスティーとしても楽しまれます。また、健康や美容効果が期待され、積極的に飲まれることもあります。 5. 販売と普及 西山茶は、地元の茶農家や専門店で販売されています。また、インターネットを通じて全国への販売も行われており、茶葉の普及に努めています。

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Saizan tea japanese tea

Nishiyama tea is a type of Japanese tea produced in the western region of Saga Prefecture. Below are details about Nishiyama tea. 1. Country of production Nishiyama tea is cultivated in the western region of Saga Prefecture, including Ureshino City and Kishima District. This region has a climate and soil suitable for growing tea, and the local climate influences the flavor of the tea. 2. Cultivation and Manufacturing Nishiyama tea is harvested at different times, such as spring picking and summer picking. The shoots are hand-harvested and the tea leaves are then processed without proper fermentation. It is characterized by the fact that the tea leaves are picked by hand and the manufacturing process is also done by hand. 3. Features Nishiyama tea is characterized by its clean, refreshing aroma and slightly sweet taste. It is popular as an easy-to-drink tea with a moderate astringency but a refreshing aftertaste. 4. Usage Nishiyama tea is commonly drunk as a Japanese tea. In addition to drinking the tea leaves themselves by brewing them with hot water, you can also enjoy them as iced tea. It is also believed to have health and beauty effects, and is sometimes actively consumed. 5. Sales and dissemination Nishiyama tea is sold at local tea farmers and specialty stores. In addition, we are selling tea leaves nationwide through the Internet, and are working to popularize the use of tea leaves.

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日本のトリビアまとめ #0003

[pix4japan]

Nenba Village: Where Tragedy Led to Cultural Renewal

Location: Fujikawaguchiko, Yamanashi Pref., Japan Timestamp: 11:29・2024/03/20

Pentax K-1 II + DFA 28-105mm F3.5-5.6 + CP 63 mm ISO 100 for 1/20 sec. at ƒ/8

Nenba Village, also known as "Saiko Iyashi-no-Sato Nenba," stands as a testament to resilience, nestled in district of Minamitsuru on the western shores of Saiko Lake in Yamanashi Prefecture.

Originally known as Ashiwada Village, it flourished as a center for the silkworm industry, with the distinctive feature of glass windows on the second floors of its thatched-roof homes, where silkworms were raised for their silk until 1966 when a devastating mudslide engulfed the entire village in a sea of mud.

Today, visitors can wander through approximately 20 meticulously reconstructed thatched-roof houses, each serving a unique purpose as souvenir shops, restaurants, sweet shops, craft exhibits, and museums.

One such house within the village is the traditional Seiryutei Tea House (see photo). Seiryutei Tea House, once a humble abode from the Edo Period (1603-1867), it now invites visitors to savor the essence of traditional Japanese delicacies including Japanese matcha sweets, homemade soy milk pudding, and sweet rice dumplings (dango).

For a deeper delve into the village’s history, including Google Maps links, source materials, and additional references, see the full write-up, which offers a concise 2-minute read (https://www.pix4japan.com/blog/20240320-teahouse).

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A small Inari Shrine (稲荷社) enshrining the goddess Dakiniten (吒枳尼天) as the Buddhist manifestation of Inari (稲荷), deity of bountiful harvests and prosperous productivity, on the grounds of Mitakesan Kiyomizudera Temple (御嶽山清水寺) in Katō, Hyōgo Prefecture

Photo by 663highland on April 12, 2014

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東京ビックサイトで開催中のLIFEDESIGN展とグルメダイニングショーに行ってきました❗️ 今回は常滑焼に勢いを感じました❗️先日常滑焼の作家 #加藤真美 #山口照代 さんの器を入手したばかり。 常滑焼ブースでは、数々の名言が飛び交ってました❗️熱いぜ常滑焼❗️#急須は人柄を現す #お茶は急須で #味は土の種類で好みが分かれる #藤田徳太 #常滑焼急須 金沢ブースの女性作家 #john さんの器が素晴らしかったです。 一目惚れしたのは、#会津本郷焼#酔月窯#西田理人 さんのプレートを購入❗️創業明治3年だそうです。 #livingdesign #LIFE&DESIGN#グルメ＆ダイニングスタイルショー#ライフデザイン#ギフトショー#life&design#ビックサイト (東京ビッグサイト) https://www.instagram.com/p/CoweKh6y1DX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[baien575]

令和5年2月13日(月) 2/11(土)は 太宰府市市制施行40周年 大宰府万葉会設立25周年を 記念して 梅花の宴が ひらかれました🌸 誠におめでとうございます ・ 万葉会の皆さまによる 手作りの万葉の衣装も 100着をこえて 万葉会の松尾先生の熱意には いつも元気をいただいてます 太宰府政庁跡の完熟梅を 先生が一つ一つ拾いあつめ ご自分で届けて下さった 梅の実を「令和梅」と名づけて... 今回のお祝いのために 梅あんのお菓子を 作らせて頂きました ・ 2/12(日)には 「令和文化会議」 中西進先生の講演と記念茶会 太宰府のお菓子をと 「飛梅」と「よろつよ」を お使いいただきました 「よろつよ」の菓銘は 「梅花の宴」で詠まれた歌 よろつよに 年はきふとも梅の花 たへることなく 咲きわたるべし　 ...に由来しており 新元号が「令和」と発表に なったその日に 第39代太宰府天満宮 西高辻信良宮司様より お名前を頂戴しました ようやく 中西先生による 講演会開催の運びとなり お天気にも恵まれ 佳き日となりました ・ お菓子をとおして 愛すべき太宰府を 伝えることができるように これからも努めてまいります 梅園菓子処 営業時間 10:00-17:00 🟩店休日 2/6(月)、13(月)、20(月)、27(月) TEL092-922-4058 FAX092-928-0383 住所:太宰府市宰府2-6-16 西鉄電車「太宰府駅」から徒歩１分 ＊参道に入って右側5軒目 ＊大きな看板が目印です ️＊全国発送承ります ＃梅園菓子処　#太宰府梅園　#太宰府天満宮御用達 #銘菓宝満山＃よろつよ#飛梅＃裏千家＃表千家#太宰府みやげ #太宰府和菓子#太宰府天満宮#ミニ梅守#令和梅#太宰府文化会議#中西進先生#大宰府万葉会25周年#太宰府市市制40周年#太宰府茶道文化連盟 (梅園菓子処) https://www.instagram.com/p/ColaI5pv6uk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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不藏私食譜-香橙葡式蛋塔大吉大利不需鮮奶油也不用去找西西里檸檬皮

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#大阪　#天保山　#丹頂　さんで　#茶碗蒸しラーメン　いただきました。茶碗蒸しの下に　#ラーメン が隠れてました。#関西ラーメン　#大阪ラーメン　#めんすたぐらむ #麺好き　#海遊館グルメ (茶碗蒸しラーメン『丹頂』) https://www.instagram.com/p/CoWsVooPPnY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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おはようございます 2月6日（月） #西多賀眼科医院 午前9:00〜12:00 午後14:30〜17:00 ⁡ #抹茶 の日 茶道で釜をかけて湯をわかす道具「風炉」から「ふ(2)ろ(6)」の語呂合せ。 ⁡ 1537年 誕生日 #豐臣秀吉(木下藤吉郎,羽柴秀吉,豊国大明神) (武将,関白) [1598年8月18日歿] ⁡ 医学生の皆様、国家試験お疲れ様でした😌 今日からはここゆくまで休んで遊んでください！ ⁡ 【おすすめラーメン🍜】 一際大きな看板で目立つラーメン屋さんです。 京都が本店のチェーン店です。 京都の九条ネギをトッピングして食べましたが、最高に美味しいですね。 ラーメンとネギって、なんでこんなに相性が良いのでしょうか。 こんな大量のネギを入れる食べ物って他にありますかね？😄 ⁡ ラーメン魁力屋 仙台南店 022-382-5135 宮城県名取市上余田字千刈田288-1 https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040204/4012610/ ⁡ 西多賀眼科医院ホームページも、どうぞよろしくお願いいたします↓ https://nishitaga-ganka-clinic.com/ ⁡ #眼科 #仙台 #宮城 #白内障 #結膜炎 #緑内障 #ドライアイ #眼鏡 #メガネ #コンタクトレンズ #眼瞼下垂 #太白区 #鈎取 #西多賀 #長町 #八木山 #富沢 #名取 #秋保 #秋保温泉 #長町モール #誕生日 #今日は何の日 #仙台グルメ #仙台ラーメン #ラーメン #京都グルメ (ラーメン魁力屋仙台南店) https://www.instagram.com/p/CoS82NNSjl2/?igshid=NGJjMDIxMWI=