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harawata44 · 27 days ago

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「卵は一日1個まで」だけじゃない！時代遅れになった「食の常識30」糖尿病治療に注力する医師が解説 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

以下引用

　医学や栄養学の進歩で、これまで「体にいい」「体に悪い」と考えられていた食べ物の位置づけが、180度変わってしまうことが頻出している。五良会クリニック白金高輪・五藤良将医師が語る。「長年続けてきた食習慣を変えることは難しいですし、急に食べ始めたりやめたりするのではなく、できる範囲で取り入れていくことが大切です」　昔、聞きかじった知識が、健康の機会を遠ざけているのかも。ネットの誤情報や、時代遅れの知識に振り回されることなく、美味しく健康な人生を送るための30の「食の常識」を紹介する！

――食材編――

1【ピーナッツ】高カロリーで太る → 糖尿病リスクが低下

「高脂肪、高カロリーですが、じつは糖質が少なく、腹持ちがいい間食に適した食品。インスリンの感受性を改善し、血糖の急上昇を防ぐ効果もあります。糖尿病予備軍や内臓脂肪が多い人に適していますが、一日30粒までが適量です」（五藤医師、以下同）

2【アボカド】高カロリーで太る → ダイエットに効果的

「こちらも高脂肪で高カロリーですが、脂肪の主成分は悪玉コレステロールを下げるオレイン酸。腹持ちがよく食物繊維が豊富なため、便通が改善しておなかもスッキリするはずです。食物繊維＋脂肪の組み合わせで、食後血糖値の急上昇を防ぐ効果も」

3【ウナギと梅干】食べ合わせが悪い → 疲労回復の相乗効果

「脂の多いウナギと、胃酸分泌を促す梅干し。胃に負担が大きいとされてきましたが、高価なものを食べすぎることへの戒めの意味があったようですね。ウナギのビタミンB1と梅のクエン酸は、いずれも疲労回復に効果があり、相乗効果があるといえます」

4【ジャンクフード】避けるべき → 食べ方次第

「不健康と思われがちなジャンクフードですが、たとえばフライドポテトの原料であるじゃがいもには、余分な塩分を排出する働きをもつカリウムや、水溶性ビタミンが含まれています。もちろん毎日食べるのではなく、量と頻度をコントロールすることが大切です。完全に避けるよりも、うまく取り入れて栄養価を底上げしよう、と発想を転換してみてはいかがでしょう」

5【マーガリン】トランス脂肪酸が多い → じつはバターよりも少ない

「マーガリンには、心臓病の原因となるトランス脂肪酸が含まれており、避けている人も多いでしょう。しかし、加工技術が進歩した近年では、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、バターよりも少ないことがわかっています。比較すると、一般的なバター10gに約0.2g含まれるのに対し、マーガリンは0.1gを切るほど。朝食のパンには、安心して塗っていい量です」

6【肉】体に悪い → 長寿の味方

「かつては『肉＝脂っこい＝体に悪い』、若い人の食べ物だという価値観がありました。ですが、筋肉量が減る高齢者こそ良質のたんぱく質が必要です。最近の研究では、必須アミノ酸や亜鉛、ビタミンB12がバランスよく含まれる赤身肉を適度に摂取することが、健康長寿やフレイル予防に寄与するとされています。もちろん、加工肉や脂身の多い肉の過剰摂取は別問題です」

7【卵】一日1個 → 2、3個でもOK

「かつて、卵はコレステロール値を上げるため『一日1個まで』といわれてきました。しかし今は、食事から摂取するコレステロールは、血中コレステロール値に与える影響が限定的であることがわかってきました。卵は、筋肉や免疫力の維持に非常に優れています。糖尿病や脂質異常がある方は別ですが、健康な中高年なら一日2、3個の卵は、メリットのほうが大きいといえます」

8【オリーブオイル】ドバドバかけてもOK → 高カロリー！　使いすぎに注意

「オリーブオイルはアボカド同様、オレイン酸が豊富で体にいいのは間違いありません。ポリフェノールやビタミンEは、動脈硬化や老化の予防に効果的です。ただ、料理番組でたっぷりと料理にかけるシーンを見たことがある方も多いと思いますが、ドレッシング感覚でかけるべきではありません。大さじ一杯で110kcalもあり、それくらいが限度。それ以上は脂質過多です」

9【白湯】目覚めの一杯 → 歯磨き後に

「目覚めの一杯に、白湯を飲んで体を温める習慣が広がっています。しかし、起床直後の口腔内には、数千億個の細菌が繁殖しているとされます。歯磨き前に白湯や水を飲むことは、そのまま口腔内細菌を胃に流し込んでしまうことになるのです。白湯自体は胃腸を優しく温め、自律神経を整えるメリットがありますが、必ず歯磨き後に飲むことを習慣にしてください」

10【コーヒー】膵臓がんの原因 → 抗がん作用がある

「コーヒーは、1980年代に膵臓がんのリスクを増加させるという研究結果が発表されました。しかしその後の研究で、同様の結果は得られていません。むしろ今は、肝臓がんや子宮体がんなどを予防する可能性があるとされています。また、動脈硬化・糖尿病・認知症の予防や、一日3～4杯飲めば脳卒中や心疾患による死亡率を下げるという研究もあります」

11【オーガニック野菜】健康にいい → 栄養価はほとんど変わらない

「農薬や化学肥料を使わず、自然に近い方法で育てたオーガニック野菜は健康によく、栄養価が高いというイメージを持たれがちです。しかし、通常の野菜と比べて栄養価が高いとは断言できず、ほとんど変わらないという研究があります。また農薬が使われている通常の野菜も、厳格な基準のもとに栽培されていますから、健康被害は科学的に考えられません」

12【青汁】野菜不足を解消 → 腎機能が低い人は×

「野菜不足の解消のために飲んでいる方も多いでしょうが、腎機能が低下していると、豊富なカリウムが不整脈や心停止を引き起こす原因になります。糖尿病・高血圧を長年患っている方は、命取りになりえます」

13【酒】百薬の長 → 少量でもリスクに

「『酒は適量なら健康にいい』といわれていました。しかし近年は、『少量でもがんや高血圧、脳卒中（女性）などの健康リスクが増加する』とする研究結果が増えています。飲ん兵衛には、残念なニュースですね」

14【コラーゲン】食べても意味がない → 意味があるかも

「『食べても肌がピチピチにはならない』ことは知られてきましたね。しかし近年、摂取した一部が『コラーゲンペプチド』となり、骨や関節の材料になるということがわかってきました。研究はこれからですが……」

15【カルシウム不足】イライラの原因 → イライラとは関係ない

「『イライラするのはカルシウム不足のせい』というのは俗説です。たしかに、カルシウムには脳神経の興奮を抑える機能があります。しかし、不足しても骨から溶け出し、血中の量は一定に保たれるのです。牛乳やサプリを飲んだからといってイライラは収まりません。もちろん、骨から溶け出すほど不足させないようにすべきですよ」

16【和食】塩分が多く避けるべき → 健康食として高評価

「和食は塩分が多く、高血圧や腎臓病に繋がるとたびたび警告されてきました。しかし、魚、大豆、野菜、発酵食品を中心とした和食は、本来は長寿を支える食事。和食が悪いわけではなく、調味料の使い方に問題があるのです。かつおや昆布のだしのうま味で減塩した和食は、近年『健康食』として世界的に高評価を受けています」

17【チョコレート】鼻血が出る → 血管を守る

「チョコレートを食べすぎると鼻血が…というのは、僕も子供のころに言われましたね（笑）。少量のカフェインで興奮することがあるかもしれませんが、迷信に近い話です。むしろ、カカオ70％以上のダークチョコレートのポリフェノールの一種が、血管の柔軟性を保ち、老化を防ぐ作用に注目が集まっています。高血圧や心筋梗塞、脳卒中のリスクを減らす効果が期待されます」

18【ひじき】鉄分の王様 → 鉄分は「9分の1」に

「かつて、ひじきは “鉄分の王様” と呼ばれていました。鉄鍋で茹でられていたためで、鍋の成分を吸収していたんですね。しかし、2015年の『日本食品標準成分表』では、ステンレス鍋で茹でた場��が併記されました��鉄鍋だと100gあたり58.2mgあったのが、ステンレスだと6.2mgに激減。なんと9分の1以下になってしまいました」

19【うまみ調味料】多用は避けるべき → 減塩に繋がると積極活用

「グルタミン酸ナトリウムは、『食べ慣れると、味を感じにくくなる』といった風評が長年ありました。しかし、適量で使用するぶんには健康になんの問題もなく、活用すれば、塩分を30％カットしても味の好ましさが変わらないという調査があります。現在では、病院や高齢者施設でも、うま味調味料が積極的に使われています」

20【黒糖や岩塩】白砂糖や精製塩より栄養がある → 栄養はほぼ変わらない

「『白砂糖や精製塩は体に悪い』『黒糖や岩塩は体にいい』と思っている人は多いのではないでしょうか。しかし、砂糖や塩が真っ白なのは不純物が取り除かれているためで、ネット上で散見される『漂白されているから』というのは事実ではありません。一方、黒糖や岩塩に含まれるミネラルはごくわずか。美味しさを感じるかもしれませんが、体にいいとまではいえません」

――食・生活習慣編――

21【朝食】しっかり摂るべき → 抜くと代謝向上にも

「『朝食は一日の活力源』といわれてきましたが、近年は、無理なく食べない時間をつくることによる健康効果も注目されています。特に人気の『16時間断食』は、体内のオートファジー（細胞の自己浄化作用）を促進し、老化抑制や代謝改善に役立つとされています。血糖値の安定や、脂肪の燃焼効率が高まるという研究報告もあります」

22【夜食】眠りが浅くなる → 睡眠の質がアップ

「深夜にラーメンやお菓子を食べると血糖値が急上昇し、睡眠中の成長ホルモン分泌が妨げられます。一方、たんぱく質は筋肉の合成や修復を促し、睡眠中の体のメンテナンスを助けます。茹で卵、ギリシャヨーグルト、ナッツなどは、朝の疲労感軽減にも効果が期待できます。寝る1時間前までに、100～150kcal程度にとどめましょう」

23【一日1食健康法】アスリートやビジネスマンに人気 → 筋肉が分解し代謝も低下

「近年、『一日1食』健康法が注目されています。それで体調を保つには、魚、豆類、卵、緑黄色野菜などを組み合わせ、かつ運動や生活リズムが整っていることが前提です。空腹時間が長すぎると筋肉分解や代謝の低下、低血糖による集中力低下、情緒不安定に繋がります。特に高齢者や基礎疾患のある人は、慎重に判断すべきです」

24【ジュースクレンズ（ジュースだけ生活）】セレブに人気 → 腸内環境が “壊れる” 恐れが

「野菜や果物のジュースだけで数日間過ごすデトックスとして、セレブたちに人気��すね。しかし、果物や野菜を搾ってジュースにすると、食物繊維のほとんどが失われてしまいます。腸内細菌のエサとなる繊維が減り、善玉菌が減少し、悪玉菌が優位になる腸内バランスの崩壊が起こります。果糖による血糖値の上昇や、たんぱく質不足による筋肉の減少も気がかりですね」

25【食後すぐ横になる】牛になる → 胃にいい

「『食べてすぐ横になると牛になる』、つまり行儀が悪く、太るといわれてきました。実際は、体の左側を下にして横になれば、胃の出口（幽門）が下に向き、食べ物を腸へ移動させる動きの助けになります。胃もたれしやすい人は、ゆっくりと横になることで胃内圧を下げ、負担を軽減することができます。逆に右を下にすると、胃酸が食道へ逆流しやすくなるので要注意です」

26【ベジタリアン】病気を防ぎ、健康に → 栄養不足になる可能性が

「野菜や豆類、全粒穀物を中心にすれば、高血圧や、大腸がんなど一部のがんのリスクは低下するでしょう。倫理的な選択としても尊重されるべきです。しかし、たとえばビタミンB12は植物性食品からは摂取が難しく、欠乏すると貧血や神経障害・認知機能低下が起こります。鉄や亜鉛、オメガ3系脂肪酸も不足しがちですので、栄養補助食品や強化食品での補填が不可欠です」

27【グルテンフリー】大ブームに → 日本人には必ずしも必要ではない

「パンやラーメンなど小麦製品に含まれるたんぱく質『グルテン』を避けることで、体調がよくなるケースがあります。しかし、不調を招く原因とされるセリアック病の患者は、人口の1％といわれる欧米と比べて日本では非常に少なく、ほかにもグルテンで下痢やだるさが現われる人もいますが、ほとんどの日本人にとっては、あまり意味のない健康法だといえます」

28【一日30品目】国のガイドライン → 目指す必要はない

「今も『30品目』を目標にしている人がいるかもしれません。1985年に厚生省（当時）が発表した指針に由来しますが、毎日30品目を食べるのは難しいし、カロリーオーバー。すでにその表現は削除されています」

29【体脂肪燃焼】運動開始から20分後 → すぐに燃え始める

「運動時に体脂肪が燃え始めるのは、開始から20分後だといわれます。そんな時間は確保できないと思われるかもしれませんが、じつは最初から脂肪は燃えています。10分間のウオーキングでも、意味はあるのです」

30【紫外線】浴びないほうがいい → 適度に浴びるべき

「ずっと悪者扱いだった紫外線ですが、朝や夕方に15分程度、手や顔に太陽光を浴びるだけで、ビタミンDを合成してくれます。骨粗鬆症や骨折のリスクを大きく下げ、がん予防との関連性も指摘されているんです」

監修・五良会クリニック白金高輪　五藤良将医師

複数のクリニックで糖尿病治療に注力。著書に『内臓脂肪中性脂肪コレステロールがみるみる落ちる血液と体の「あぶら」を落とすスープ』（アスコム）でも “食の常識” に挑戦写真・長谷川新、AC　取材／文・吉澤恵理（医療ジャーナリスト）

#食品 #雑学 #健康 #生活

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tayu3tayu · 2 months ago

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「50倍濃縮プラセンタ10,000mg×コラーゲン＆CICA配合！ピュアビタプラセンタで内側から輝く30日分サプリ」古代エジプトの女王クレオパトラや秦の始皇帝などが愛用したと伝えられている極上の美容成分プラセンタ。

「ピュアビタプラセンタ」は、プラセンタエキスを50倍濃縮で10,000mg配合し、超低分子コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミド、エラスチン、アスタキサンチン、そして肌鎮静のCICA（ツボクサエキス）を加えた贅沢な30日分サプリです。すべて国内製造の安心品質で、ハリ・うるおい・キメの乱れ・乾燥など、年齢とともに気になる肌悩みを多角的にサポート。1日１粒で毎日の美を効率的に積み重ね、内側から輝く素肌を目指します。主な美容成分とその役割 1.1 50倍濃縮プラセンタ（10,000mg）胎盤由来のプラセンタエキスを50倍に高濃度で凝縮。アミノ酸・ペプチド・成長因子を豊富に含み、細胞レベルから肌のターンオーバーを促進し、ハリ・ツヤをサポートします。 1.2…

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seocervice1566 · 3 months ago

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美容医療の進歩におけるテクノロジーの役割

美容医療は絶えず進化を続けており、2025年はイノベーションとインクルーシブなライフスタイルにとって画期的な年となることが期待されています。さりげない美容効果から持続可能な施術まで、今年のトレンドは、よりホリスティックでパーソナライズされた美容へのアプローチへの移行を反映しています。業界を決定づけるであろう主要なトレンドをご紹介します。

「微調整」の台頭劇的な変化を求める時代は終わりました。2025年の患者は、「微調整」、つまり、過剰な印象を与えることなく自然な美しさを高める、小規模で低侵襲な施術に傾倒しています。ボトックス「ベビードーズ」、マイクロフィラー、非外科的フェイスリフトといった治療法は、劇的な変化ではなく、さりげなく若々しい印象を与えるため、人気が高まっています。If you need any information on this article-related topic, click here 「ジェントルマックスプロプラス　メンズ」

このトレンドは、個性を受け入れ、美しく歳を重ねていくという社会の変化を反映しています。人々は、全く違う人ではなく、最高の自分でありたいと願っているのです。

美容医療におけるサステナビリティ環境問題への意識が高まるにつれ、美容医療においてもサステナビリティが優先事項となっています。環境に配慮した製品、生分解性素材、そしてクリニックにおける廃棄物の削減は、今や大きな需要となっています。ブランド各社は、こうした期待に応えるため、植物由来の皮膚充填剤や動物実験をしていないスキンケア製品など、革新的な製品を開発しています。

さらに、クリニックは再生可能エネルギーの利用やデジタル記録管理といった環境に配慮した取り組みを導入し、二酸化炭素排出量の削減に努めています。患者は、環境責任という価値観に合致する医療機関を選ぶ傾向が高まっています。

高度なスキンヘルストリートメント 2025年には、美容効果だけでなく、肌の健康全般の促進にも焦点が当てられるようになります。マイクロニードリング、多血小板血漿（PRP）療法、高度なケミカルピーリングなどのトリートメントは、生き生きとした健康な肌を維持するための定番となりつつあります。これらの施術は、表面的な改善にとどまらず、自然治癒力とコラーゲン生成を促進します。

さらに、スキンケアレジメンはよりパーソナライズ化されています。遺伝子検査はスキンケアのアドバイスに統合されつつあり、施術者は分子レベルで特定の肌の悩みに対応する、ターゲットを絞った治療プランを作成できるようになりました。

成長する男性市場美容医療を利用する男性が増えており、業界に大きな変化をもたらしています。顎ラインのコントゥアリング、ボディスカルプティング、育毛などの施術は、特に男性に人気です。男性の身だしなみや美容整形に対する偏見は薄れつつあり、より幅広く多様な患者層が生まれています。

マーケティング戦略や製品デザインも、男性にアピールする方向に進化しています。男性的なブランディングから、一人ひとりに合わせた治療プランまで、業界は拡大する顧客層への対応において大きな前進を遂げています。

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maker-d-hh · 7 months ago

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【栄養補助食品の逸品】超低分子コラーゲン１００％パウダー純粋コラーゲン１００％ＣＥＸ

浸透度の高さが期待できる低分子化されたコラーゲンを100％使用した、健康や美容の維持が期待できる超微粉末タイプの栄養補助食品です。

低温加水分解方式で抽出された魚由来のフィッシュコラーゲン(ゼラチン含む)なので、純粋かつ超低分子であることから、体内で吸収されやすく、味や臭いも気になりにくいことも期待できます。

年齢とともに減っていくといわれるコラーゲンを手軽に摂ることができる、品質にこだわった栄養補助食品の逸品です！

#ショップチャンネル #テレビショッピング #通販

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bhdjournal · 10 months ago

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#ヒアルロン酸＆プラセンタ #ミネルヴァ

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kutikomiinfo · 11 months ago

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#ミネルヴァ #ヒアルロン酸＆プラセンタ

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luzibeauty · 1 year ago

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若い頃とは明らかに違う！

大人の毛穴問題

たるみ？帯状？自分の毛穴状態を知ろう

若い頃は誰もが気になる肌悩みのひとつ“毛穴”問題が、

エイジング世代の女性に再びやってきます。

この大人の毛穴問題は、若い頃の黒ずみや角栓とは異なり、毛穴がタテに伸びるというもの。これは突然始まったことではなく、思春期をピークに衰えはじめる肌の加齢とともに30代中盤から頬やほうれい線などに少しずつみられるようになります。

若い肌にピン！とハリがあるのは、表皮の下にあるコラーゲンやヒアルロン酸などが充実してしっかり弾力があるからです。加齢によりこれらの弾力が失われると肌がたるみ、通常丸い毛穴が楕円形のたるんだ状態になります。この初期状態を放置していると、毛穴同士がつながり線のように見える帯状毛穴となり、老け顔へとつながります。

帯状毛穴になる前の予防対策が必須

帯状毛穴の原因“肌のたるみ”には、

体内でコラーゲンを生み出す線維芽細胞の働きの低下

肌の乾燥

表情筋の衰え

食生活の乱れ

睡眠不足　　が大きく影響します。

これらを引き寄せないように日々の生活を整えることが大切です。

具体的には、まず保湿ケアを徹底しましょう。十分な潤いを持つ肌はふっくらしたハリのある肌です。真皮にダメージを与える紫外線対策もしましょう。また、肌のハリを支える土台である“真皮層”のコラーゲンを充実させるために、コラーゲンはもちろん、コラーゲン生成に欠かせないビタミンCも積極的に摂りましょう。さらに体内でコラーゲンを作り出す線維芽細胞を活性化させるキウイ種子なども摂取できると理想的です。

生活習慣では、質の良い睡眠を意識しましょう。細胞の修復などを行う成長ホルモンは睡眠中に分泌されます。

帯状毛穴は、老け顔度をアップさせます。日頃から予防対策を心がけましょう。

#コラーゲン #エイジングケア #スキンケア

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okinawalovetv · 1 year ago

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中年になったらゼリー食っとけって話　｜関節痛｜コラーゲン｜ゼラチン｜ゼリー

中年になったらゼリー食っとけって話 #関節痛 #コラーゲン #ゼラチン #ゼリー

学生時代にスポーツに励んだわけでもない。無理して筋トレしたわけでもない。そして当然、事故ってケガしたわけでもない。特に思い当たる節は全くと言って無い。しかしなぜか関節が痛い、特に膝。常時痛いわけじゃないけれど、時々痛くなる時がある。多分低気圧的な時になんかに。いやまあ、原因はわかってるよ？そう、歳ですね。人間、中年にもなると何もしてないのに節々が痛くなるのよ。これはしょうがない。しょうがないんのは分かってる。分かってるけど、何とかしたいのが人と言うもの。世の中には便利なサプリがあるじゃない。よくテレビでもる「ぐるぐるぐるぐる～」的な奴とか。さっそくポチるかな。でも待てよ、一応自分で少し調べてみるか。で、結果。【デイリーランキング1位】【送料無料】ポイント消化家庭用ゼリエースゼラチンパウダー無添加無着色お菓子…