#yumuşak poğaça

[sillagen]

Bizde annem maydonozun bütün saplarını en derinden keser ve yumuşak gibi olan dalları ayırır. Onları kullanmak için ya börek içi ya da poğaça hamuruna kullanırız. Maydonuzun sapının çöpe gidilmesini sevmiyorlar. Eskiden anneme biz bunlarla neden uğraşıyoruz derdim. Aynı şeyi ben yapıyorum 🦦 ileride çocuğum da bana " anne bu sapları neden atmıyoruz" dediğinde " 🌝 " soyle olacagiz. İnsan belli bir süreden sonra annesine benzeyen yönleri ile kavga etmiyor iyi ki böyle yetişmişim oluyor. Bu arada annen ile benzeyen huyların ile barışınca ve teşekkür edince sağ alt köşedeki kedi gibi oluyor insan. Hiçbir şey boşuna değilmiş falan. Bu arada hamur mayalansın diye beklerken bir baktım yüzüğün ile aynı renk kap. Dedim hemen fotoğraf çekeyim ✨️kadın olmak✨️ Poğaça yaparken Fuzûlî'nin usanmaz mı? redifli gazelini şarkı seklinde okuyan Şövket Hanım bana eslik etti. Dillerinden bal damlıyor. Gazeli hissederek okuyor her seferinde ilk bu gazelle tanıştığım âna gidiyorum. Duyguyu muhteşem vermiş

[musfika-hanim]

günlerdir poğaça çeşitleri, hangisi daha güzel konuşmaları falan yapılıyor dashimde. e bende birkaç bişi söyleyim eksik falan kalırım olmaz öyle 🙃 hiç yemek ayırt etmeyen biriyim (sakatat, koyun, keçi eti ile yapılmış yemekler hariç. ama büryanı sevmiştim çünkü çok hafif yağı süzülmüş ve kokmayan bir etti. ben koktuğu sürece yiyemiyorum. neyse konumuz poğaçalardı) ama poğaçaya patatesi yakıştırmıyorum, önüme gelse yerim o ayrı. patatesin hamurumsu bir yapısı olduğu için onu yumuşak bir şeyin içinde görmek istemiyorum ama çıtır çıtır bir böreğe çok yakışıyor mesela. bizim evde en çok zeytinli ve peynirli poğaça sevilir zeytinli küçük kızçemin favorisidir. patatesli poğaça hiç yapmadım :) dediğim sebepten ötürü ve karşıma da neredeyse hiç çıkmadı. demek ki az seviliyor. patatesli poğaça sever misafirlerimin olma ihtimaline karşılık bundan sonra aynı tepside yaptığım zeytinli, peynirli poğaça çeşitlerine patatesliyi de ekliyorum.

selam olsun patatesli poğaça severlere patatesli poğaçalar da vardır 😉

[otakuzone-chat]

Mesajlardan Gitar Tınılarına: Ayşe ve Hakan'ın Aşkı

Ayşe (19:00): Merhaba Hakan, sanırım seni yeni ekledim. Yanlış hatırlamıyorsam dün bir ortak arkadaşımız önerdi. Nasılsın?

Hakan (19:01): Merhaba Ayşe, evet sanırım Can’ın arkadaşıydın, değil mi? İyiyim, teşekkür ederim. Sen nasılsın? Profilinde gülerken çekilmiş çok sıcak bir fotoğrafını gördüm, o enerjiyi buraya da taşıyor gibisin.

Ayşe (19:03): Evet, Can benim çocukluk arkadaşım. Önerince ben de ekledim seni. Güzel sözlerin için teşekkür ederim. Şu an iyiyim, işten yeni çıktım, yorgun ama keyifliyim. Sen ne yapıyorsun bu akşam?

Hakan (19:04): Evdeyim aslında, sakin bir akşam geçirmeyi planlıyordum. Biraz gitar çalarım, belki bir film açarım. Senin akşam planların neler?

Ayşe (19:06): Ben de biraz kitap okumayı düşünüyordum. Son zamanlarda psikolojik gerilim romanlarına takıldım. Ama müzik dinlemek de güzel bir seçenek olabilir. Bu arada, gitar çaldığını söyledin, ne tarz müzikleri çalarsın?

Hakan (19:07): Genelde akustik, yumuşak tınılar hoşuma gidiyor. Türkçe popun eski şarkılarını yeniden yorumlamayı seviyorum. Arada da kendi küçük bestelerim oluyor, çok iddialı değil ama ruhumu dinlendiriyor. Sen ne tarz müzik dinlersin?

Ayşe (19:09): Benim müzik zevkim biraz karışık. Jazz, lo-fi, bazen klasik müzik bile dinlerim. Ama gitar sesi hep kalbime dokunur. Özellikle sahilde çalınan akustik bir gitar hayal ederim. Hafif bir rüzgar, dalga sesi, bir yandan da yumuşak bir melodi…

Hakan (19:11): Bahsettiğin sahne o kadar huzurlu ki, gözümde canlanınca bile içim ısındı. Belki bir gün o sahilde gerçekten gitar çalarım, sen de dinlersin. Sen sahilde vakit geçirmeyi sever misin?

Ayşe (19:12): Çok severim. Deniz sesi beni büyüler. Yaz akşamlarında yürüyüş yapar, bazen iskelenin ucunda oturup dalgalara bakarım. Yalnız bile olsam o anlarda kendimi kalabalık hissederim. Belki de doğa, en iyi dostlardan biri.

Hakan (19:14): Doğru söylüyorsun. Ben de doğayla bütünleşince ruhumun tazelendiğini hissederim. Bu arada, günlük hayatta neler yaparsın? İşinden bahsetmiştin, ne iş yapıyorsun?

Ayşe (19:16): Ben bir yayınevinde editörüm. Genelde romanları gözden geçiriyorum, bazen kapak tasarımı ya da metin redaksiyonu gibi işler de bana düşüyor. Kitapların arasında olmak bana huzur veriyor. Sen ne işle meşgulsün?

Hakan (19:17): Ne kadar keyifli bir iş! Ben ise bir yazılım firmasında proje yöneticisiyim. Masa başı ama yaratıcı yönü olan bir iş. Sorun çözmeyi, yeni fikirler üretmeyi seviyorum. Ama bazen çok yoğun oluyor, o yüzden boş vakitlerimde müziğe sığınıyorum.

Ayşe (19:19): Yoğunluk herkes için zor, müziğin böyle bir sığınak olması güzel. Ben de bazen çok sayfa okuyor, çok düzelti yapıyorum. Gözüm yorulunca kapatıyorum bilgisayarı, bir fincan kahve alıp balkona çıkıyorum. Küçük molalar şart.

Hakan (19:20): Kesinlikle. Peki, bir insanı tanımak için neler bilmek istersin? Mesela ben çocukluğundan, sevdiğin tatlardan, hayallerinden bahsetsem daha iyi tanır mısın beni?

Ayşe (19:22): Tam da istediğim şey bu aslında. Karakterinin özünü anlamak, geçmişinden bir parça dinlemek isterim. Çocukluğunda seni ne mutlu ederdi mesela?

Hakan (19:24): Çocukken dedemin köyündeki dere kenarında vakit geçirmeyi severdim. Küçük, yeşil bir vadi, tertemiz hava ve su sesi. Babam balık tutardı, ben de kedi gibi etrafta dolaşırdım. O masumiyet ve güven duygusunu özlüyorum. Senin çocukluğundan bir anı var mı, hala yüzünü gülümseten?

Ayşe (19:26): Annemle Pazar sabahları yaptığımız uzun kahvaltılar. Radyoda eski Türk sanat müziği şarkıları çalardı. Bol çay, sıcak poğaça, reçel, zeytin… Bir yandan annemle sohbet, bir yandan pencereden sızan güneş. Çocukluğumda huzur o sofradaydı. Şimdi bile hatırladığımda içimi ısıtır.

Hakan (19:28): Çok hoş, bunları duyunca sanki ben de o sofradaydım. Bence insanları birbirine yaklaştıran şey, böyle küçük ve değerli anılar. Şimdiye gelirsek, gelecek planların neler? Kendini ileride nerede görüyorsun?

Ayşe (19:30): Gelecekte küçük, sıcak bir ev hayal ediyorum. Kütüphanesi geniş, belki bir köşede senin gitarın gibi bir enstrüman, mutfağında mis kokular. İşimi seviyorum ama belki ileride kendi küçük kitabevimi açmak isterim. Sevdiğim kitapları, kahveyi ve insanları bir araya getiren bir yer. Ya senin hayallerin?

Hakan (19:32): Ben de sakin bir yaşam hayal ediyorum. Belki bir atölyem olur, yazılım işinin yanına bir de müzik stüdyosu kurarım. Küçük projeler geliştirir, akşamları ise verandada otururuz. Müzik, sohbet, belki bahçede birkaç ağaç… Kendimi böyle huzurlu bir gelecekte görüyorum.

Ayşe (19:34): Sanki hayallerimiz birbirini tamamlıyormuş gibi. Sakin, huzurlu, samimi bir yaşam arayışı… Bilmiyorum, belki de enerjilerimiz uyuştuğu için böyle hissediyorum. Hislerim bana bu sohbetin sıradan olmadığını söylüyor.

Hakan (19:36): Ben de aynı hissi paylaşıyorum. Konuştukça sanki bir yakınlık, bir sıcaklık oluşuyor aramızda. Daha dün tanışmış olmamıza rağmen, seni uzun zamandır tanıyormuş gibiyim. Sesini duymayı bile ister oldum, sadece yazışmak yetmiyor.

Ayşe (19:38): Aynen. Yazışmak güzel ama sesin tonunu duymak, gözlerinin içini görmek… Bazen kelimelerin ötesinde bir bağ kurmak istersin ya, işte onu arıyor gibi hissediyorum. Yanında olmak, belki aynı anda gülümsemek…

Hakan (19:39): Tam olarak! Biliyor musun, insan bazen bu kadar hızlı yakınlaşmaktan korkar. Ama ben korkmuyorum. İçimden diyorum ki, “Neden olmasın? Eğer bu gerçek bir hisse, kaçmak niye?” Sen ne düşünüyorsun?

Ayşe (19:41): Katılıyorum. Bazen hayat sana beklenmedik anlarda fırsatlar sunar. Bu kadar içten, bu kadar sıcak bir bağı neden görmezden gelelim? Bence bunu denemeliyiz. Gerçek hayatta buluşup o hisleri paylaşmalıyız.

Hakan (19:43): O zaman ne dersin, bir buluşma ayarlayalım mı? Sahilde demiştik ya, belki hafta sonu akşam üzeri, güneşin batışına yakın, hafif bir esinti eşliğinde buluşabiliriz. Ben gitarımı getiririm, sen belki sevdiğin bir kitabın en güzel cümlesini. İkisini harmanlarız.

Ayşe (19:45): Muhteşem olur! Haftasonu cumartesi akşam üstü diyelim. Ben ince bir şalımı alırım, belki azıcık serinler. Yanımda sevdiğim bir kitabı da getiririm. Sen gitarını getirip birkaç nota çal, ben de sessizce dinleyeyim. Belki sonra kahve içeriz, sahil kenarında küçük bir kafede.

Hakan (19:47): Evet, önce sahilde buluşup biraz yürürüz. Sonra ben bir iki şarkı çalarım. Belki sen de biraz şarkı söylersin, ne dersin? Sesinin nasıl olduğunu merak ediyorum. Ardından da sıcacık bir kafede sohbetimize devam ederiz.

Ayşe (19:48): Sesim çok iddialı değil ama senin için mırıldanırım belki. Sen çalarken gözlerini kapatıp dinlerim, belki hafif bir gülümseme… Utangaç biriyim aslında ama sana karşı daha rahat hissediyorum, bu da ilginç.

Hakan (19:50): Bu rahatlık güzel bir işaret bence. Belki de ruhlarımız kolayca anlaşabiliyor. Utanma, ben de ilk kez birine gitar çalarken bu kadar heyecanlı olacağım. Ellerim titrer belki ama olsun, o heyecan da güzel.

Ayşe (19:52): Heyecan doğal bir his, bunu paylaşmak keyifli olacak. Peki, cumartesi saat yedi gibi diyelim mi? Güneş batarken orada oluruz, o turuncu ışık ikimize de iyi gelir.

Hakan (19:54): Harika bir zamanlama. Güneşin batışını birlikte izlemek bile güzel bir başlangıç olacak. O an belki kelimeler bile susar, sadece bakışırız. İçimde böyle romantik bir resim canlanıyor.

Ayşe (19:56): Beni de çok etkiledin, farkında mısın? Şimdiden kalbim hızlı atıyor. Yarın belki bir çiçek seçerim, buluşurken yanımda getiririm. Çiçekleri seviyorsan tabii.

Hakan (19:58): Çiçekleri kim sevmez! Ama sakın kendini yorma. Varlığın yeter. Ama bir çiçek getirirsen de bayılırım tabii. Belki ben de sana küçük bir sürpriz yaparım.

Ayşe (20:00): Ufak sürprizler, küçük jestler hep hoşuma gider. Ama dediğin gibi, asıl önemli olan birlikte geçirmek istediğimiz o zaman. Seni tanımak, gözlerine bakmak, kelimelerin ötesinde bir yakınlık kurmak istiyorum.

Hakan (20:02): Aynı hisler bende de var. Şu an bile gülümsüyorum. Hatta evdeki küçük defterime, “Hayat bazen seni beklenmedik bir sıcaklığa çeker” diye not aldım. Böyle ilham veriyorsun bana.

Ayşe (20:04): Ne kadar tatlısın. Ben de belki bu akşam kitabımı okurken sayfanın bir köşesine senin adını yazacağım. Hani çocukken defterlere kalp çizerdik ya, öyle saf bir heyecan içindeyim.

Hakan (20:06): Çocukken yaptığımız o masum şeyleri hatırlamak kalbimi daha da ısıtıyor. Belki bu, aradığımız o saflık ve samimiyet. Büyükler gibi karmaşık olmadan, içimizden geldiği gibi. Bu duyguyu çok sevdim.

Ayşe (20:08): Ben de. O zaman cumartesi buluşana kadar kendimize iyi bakalım. O günü hayal ederek uyuyacağım bu gece. Şimdiden içim kıpır kıpır.

Hakan (20:10): Ben de. O gün gelene kadar belki birkaç kez daha yazarız. Ama o an, yüz yüze geldiğimizde her şey daha anlamlı olacak. Zaman su gibi aksın, cumartesi bir an önce gelsin.

Ayşe (20:12): Aynen. O güne kadar güzel rüyalar, tatlı düşünceler bizimle olsun. Kendine iyi bak Hakan.

Hakan (20:13): Sen de kendine iyi bak Ayşe. Görüşmek üzere. Şimdiden sabırsızlanıyorum.

Ayşe (20:14): Ben de sabırsızlanıyorum. Görüşürüz. Sende sevdiğin kişi ile tanışmak istiyorsan tıkla

[rayhaber]

Enfes Dereotlu Poğaça Tarifi...

Dereotlu Poğaça: Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Dereotlu poğaça, yumuşak dokusu ve nefis lezzetiyle çay saatlerinin en gözde atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de taze dereotunun kattığı ferah tat sayesinde, bu poğaça her sofrayı süslemeyi başarır. İster kahvaltıda, ister ikindi çayında, bu lezzetli atıştırmalık her zaman yanınızdadır. Malzemelerin Önemi Bu tarife geçmeden…

[anayemektarifleri]

Bu Yöntemle Katmerden Daha Kat Kat Pamuktan Daha Yumuşak Poğaçalar Yapıyorum💯Rulo Poğaça Tarifi

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle pamuk kadar yumuşak katmer gibi kat kat poğaça tarifi paylaşacağım. Yapılışı keyifli sonuçu muhteşem bu tarifi umarım sizlerde beğenirsiniz MALZEMELER 4,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı şeker 1 büyük yumurta akı 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz ARALARINA SÜRMEK İÇİN 2 yemek kaşığı tereyağ 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı ÜZERİ İÇİN 1 adet büyük boy yumurta akı #poğaçatarifleri #poğaçatarifi #pamukpoğaça #katmerpoğaça Read the full article

[edebiyatiturk]

Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü Poğaça Tarifi: Lezzetli ve Yumuşak Bir Atıştırmalık Sütlü poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hafif dokusu, zengin tadı ve besleyici içeriğiyle çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih edilmektedir. Bu yazıda, sütlü poğaça tarifini detaylı bir şekilde ele alacak, malzemelerden yapım aşamalarına kadar her detayı paylaşacağız. Ayrıca, sütlü…

[dijitalmutfak]

Yine tam tutan, hiç şaşmayan yumuşacık nefis bir poğaça tarifiyle geldim. Hem şekliyle hem lezzetiyle bütün beğenileri toplayacak bir tarif👌 kaydedip denemelisiniz

Bu gönderiyi beğenmeyi ve tariflerimin devamı için takip etmeyi unutmayın!🥰

Örgülü poğaça

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)

4 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

7.5- 8 su bardağı un

Üzerine tereyağı

Yapılışı

Yoğurma kabına maya, yoğurt, süt, sıvıyağ, yumurta ve şekeri koyup karıştıralım. Un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.

(unu kontrollü ekleyelim markaya göre un miktarı değişebilir)

Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezerler yapalım.

Bezelerin üzerine 1 fındık büyüklüğünde tereyağı koyalım.

İlk yaptığımız bezeden başlayarak elimizle koyduğumuz tereyağını yayarak hafif açalım rulo olcak sekilde saralım ileri geri hareketlerle uzun bir şerit elde edelim.

Daha sonra videoda olduğu gibi örgü şeklini verelim.

Bütün bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim.

Üzerini örtüp 20 dakika kadar tepsi mayasına bırakalım.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun😍

#poğaça #yemektarifi #food #recipes

[lezzetlitatlitarifleri]

Yumurtasız Puf Poğaça Tarifi

Yumurtasız puf poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Bu tarif, yumurta alerjisi olanlar veya yumurta kullanmak istemeyenler için uygun bir seçenektir.

Malzemeler:

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı yoğurt

- Yarım su bardağı sıvı yağ

- 1 paket kabartma tozu (10 gram)

- 1 tatlı kaşığı tuz

- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)

- İç harcı için isteğe bağlı malzemeler (peynir, zeytin, sucuk, maydanoz vb.)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

2. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmamasına dikkat edin.

3. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

4. Hamur parçalarını açmak için unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla açın. Her hamur parçasını yuvarlak şekilde açabilirsiniz.

5. Açılan hamurun ortasına isteğe bağlı iç harçtan ekleyin. Peynir, zeytin, sucuk veya maydanoz gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.

6. Hamuru dörde katlayarak poğaça şeklini verin. Kenarlarını iyice kapatın.

7. Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından alın.

9. Fırından çıkan sıcak poğaçaları ılık servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kaynak: https://www.lezzetlitatlitarifleri.com/yumurtasiz-puf-pogaca-tarifi/

[yemekkitabi]

PEYNİRLİ MİNİK POĞAÇA TARİFİ

Özel malzemeler gerekmeden iştah açan şık görünümlü ve pamuk gibi yumuşak dokulu enfes poğaçalar elde edilen Peynirli Minik Poğaça Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

[tulinh020400]

Nguồn: Nefis Yemek Tarifleri Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[sillagen]

Poğaça tarifi atan kardeşiniz var mı? Babanın uşağı var demi diyip bakıyorum sonra taslağa kaydediyorum baya yumuşak duruyor hakikaten.

[gamzenin-tarifleri]

Dereotu Poğaça 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 buçuk tatlı kaşığı instant maya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 buçuk tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 4 .Buçuk su bardağına yakın un 1 orta boy havuç yarım demet dereotu ✨su bardağı ölçüm 220 ml✨ ✨çay bardağı ölçüm 125 ml✨ ✨Arasına 200 gr peynir ✨ ✨yapılışı✨ oda ısısındaki tereyağı ve sıvı malzemeler ve maya bir kaba alınır güzel karıştırılır ardından un tuz ve kabartma tozu eklenir yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir ben tam 4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un kullandım hamur güzel toparlandıktan sonra içine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuç ve doğranmış dereotu eklenir tamamen karışana kadar yoğrulur ve üzeri kapatılarak bir saat mayalandırır mayalanan hamur 16 bezeye bölünür aralarına peynir koyarak kapatılır bütün poğaçalara ayni işlem uygulanır ve tepsiye dizilir üzeri kapatılır 20 dakika tepsi mayası verilir üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla üzerine çizik atılır önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda pişirilir #venedikpoğaça #dereotlupoğaça #poğaça #poğaçatarifleri #peynirlipoğaça #pogaca #misafirimvar #misafirsofrası #keșfet #keşfetedüş #kesfetteyizz #kesfettengelenler #kesfettt https://www.instagram.com/p/CosHLHUIAPA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yemekkulubum]

Ustasından tüm püf noktaları ile Yoğurtlu Yumuşak Poğaça Tarifi

[gunluk-yemek-tarifleri]

Günlük Yumuşak Poğaça Tarifi

Günlük Yumuşak Poğaça Tarifi

Günlük poğaça’yı denemeyen kalmasın çok fazla yumuşak ve en iyi hamur işi diye bir şey yoktur. Hepsi en güzel hayal edin. Günlük yumuşak poğaça tarifi.

[edebiyatiturk]

Sütlü Poğaça Nefis Yemek Tarifleri

Sütlü Poğaça Nefis Yemek Tarifleri Sütlü poğaça, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Yumuşak yapısı, zengin aroması ve lezzeti ile hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, sütlü poğaçanın tarihinden başlayarak, farklı tarifler ve ipuçları ile detaylı bir inceleme yapacağız. Hazırsanız, mutfaklarda eşsiz bir deneyim…