#yaz turşusu

[rayhaber]

Taze Fasulye Turşusu Tarifi

Kolay yapımı ve ferahlatıcı tadıyla taze fasulye turşusu, her evin kilerinde mutlaka yer alması gereken lezzetlerden biridir. Kütür kütür bir turşu için gereken malzemeleri ve yapım aşamalarını sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler 1 kg taze fasulye (seçerken sert ve taze olanları tercih edin) 1 baş sarımsak (dişlere ayrılmış ve soyulmuş) 1 su bardağı sirke (elma ya da üzüm sirkesi tercihinize…

[aynodndr]

SULTAN ŞEHİR DESTANI

Boş sohbetten haz almayız sözümüz başka bizim

Sırr-ı Hikmet ders okuduk özümüz başka bizim

Unvanımız "Sultan Şehir" "Yiğitlerin Harmanı"

Bugün bakar dünü görür gözümüz başka bizim

Bizim ile benzemezler ne Bağdat ne de Halep

Naylon kumaş dokumayız bizde yün kelep kelep

Mala mülke meylimiz yok etmeyiz çoğu talep

Biz kanaat sahibiyiz azımız başka bizim

Eğri olmaz kantarımız hep düzdür terazimiz

Şu "Yukarı Tekke"de de saklı durur mazimiz

Orda yatar ol mübarek "Abdul Vahap Gazi"miz

Onunla bir yola çıktık gezimiz başka bizim

"Ulu Camii" "Gök Medrese" şu "Çifte Minare"ler

Bizde ecdat yadigarı bu ulvi emareler

Her kapıda hüsn-ü hatla yazılı ibareler

Mecazi bir yol yürütür izimiz başkaa bizim

Pir Sultan'da dar ağacı gömleğini giyeli

Ruhsati'de ol serini taş yastığa koyalı

Karatoprak hal diliyle "Veysel"e gel diyeli

İnler durur dört sarı tel sazımız başka bizim

Zemheride geçit vermez "Karabayır" "Çamlıbel"

İliklere işler soğuk kuzeyden eserse yel

İki büklüm olur insan ayak donar tutmaz el

Bizde kışın tarifi yok buzumuz başka bizim

Yaz görünmez "Mart Dokuzu" "Abrul Beşi" çıkmadan

Akıp gitmez Kızılırmak evi barkı yıkmadan

Harman sonu bir yel eser usanmadan bıkmadan

Bu da kışa ışarettir güzümüz başka bizim

Cemre yere düşer düşmez artık güler yüzümüz

Mor dağlarda meler durur koyunumuz kuzumuz

Bin bir türlü renk giyinir bayırımız düzümüz

Bir çiçekte elli arı yazımız başka bizim

Nakış nakış dokunmuştur kilimimiz halımız

Heybemizle çuvalımız çorabımız şalımız

Bir nameyle suya iner davarımız malımız

Bir nameyle sudan döner yozumuz başka bizim

"Un Helvası" "Dal Turşusu" Sultan Şehrin kimliği

Kuşburnusu karamuğu madımağı yemliği

Semaverin üzerinden indirmeyiz demliği

Izgaramız kebabımız közümüz başka bizim

"Dört Eylül"de karar aldık istikbale yön verdik

Vatan için birlik olduk tüm dünyaya şan verdik

Şehit düştük gazi olduk üç kıtada can verdik

Atatürk'ten "paye"miz var pozumuz başka bizim

KAHYAOĞLU der ki size tarif ettim ilimi

Eğer yalan söyledimse gelin kesin dilimi

Topal Timur olmaz olsun bırakın şu zalımı

İçimıze ateş koydu sızımız başka bizim

Ali Atar

[edebiyatiturk]

Sıcak Suyla Salatalık Turşusu Nefis Yemek Tarifleri

Sıcak Suyla Salatalık Turşusu Nefis Yemek Tarifleri Giriş: Turşunun Tarihçesi ve Önemi Turşu, binlerce yıllık geçmişi olan bir muhafaza yöntemi olup, gıdaların uzun süre dayanmasını sağlar. Türkiye gibi birçok ülkede, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin turşuya dönüştürülmesi gelenekseldir. Salatalık turşusu, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile mutfaklarımızda sıkça yer alır. Sıcak su…

[fiyatinedir]

Bim Garnitür Fiyatları

Bim garnitür fiyatları, garnitür severler tarafından araştırılmakta. Bim marketleri, Türkiye genelinde yaygın şubeleri ve uygun fiyatlı ürünleriyle bilinir. Bim, her bütçeye uygun ürünleriyle müşterilerine geniş bir yelpaze sunar ve garnitürler konusunda da istisna değildir. Garnitürler, özellikle yemeklerin yanında sunulan lezzetli ve sağlıklı eklentilerdir. Bu yazımızda, Bim garnitür fiyatlarına ve çeşitlerine yakından göz atacağız.

Bim Garnitür Fiyatları

garnitür bim

garnitur bim

bim yurdum garnitür fiyatı Bim, her türlü damak zevkine hitap eden garnitür çeşitleri sunar. İşte Bim marketlerinde sıkça bulabileceğiniz garnitür türlerinden bazıları: Bim'de GarnitürFiyatlarıSuperfresh Tonbalığı 2’li 150G Fiyatı34,90TLYurdum Közlenmiş Biber 680G Fiyatı9,75TLFıçı Kornişon Turşusu 670G Fiyatı8,25TLFıçı Karışık Turşu 680G Fiyatı7,40TLFıçı Turşu Biberiye Acı Biber 330G – 350G Fiyatı6,50TLFıçı Jalapeno Turşu 330G5,50TLİnci doğal zeytin az tuzlu 800G28,90TLYurdum Garnitür 560gr Fiyatı5,50TLYurdum Közlenmiş Patlıcan 510 G Fiyatı8,90TLYurdum Barbunya Pilaki 400 G Fiyatı8,90TLSuperfresh Mısır Konserve 3’lü 220G Fiyatı20,90TLYurdum Tane Mısır 340G Fiyatı10,25TLDerya Tonbalığı 2’li 160G Fiyatı26,90TLBim Garnitür Fiyatları Bim’de satışa sunulan farklı ürünlerin fiyatlarına göz atmak isterseniz Bim ürünleri kategorimize göz atabilirsiniz.

bim garnitur

bim garnitür fiyat Eskiden insanlar yiyeceklerini çoğunlukla kurutma yöntemi ile saklar ve uzun süreli tüketirlerdi. Konserve işlemi de yiyeceklerin tadı bozulmadan mevsimi dışında da tüketilmesine imkan verir ve bir çok ev hanımının yaptığı işlemlerden biridir. Hazır ve kolay yemek olarak tüketilebilen konserveler özellikle çalışan tüketicilerin işini oldukça kolaylaştırır. Kalabalık ailelerde ise konserveler ekonomik bir kullanım haline gelmiştir çünkü mevsiminde uygun fiyata alınan sebzelerden yapılan konserveler sonraki aylarda sebzelerin fiyatları arttığı zaman tüketilerek ekonomiye katkı sağlar. https://www.youtube.com/watch?v=qhfppFUkDfE Bim Garnitür Fiyatları

Bim Garnitür Fiyatları Hakkında S.S.S

Bim'de en ucuz garnitür çeşidi nedir? Bim'de en uygun fiyatlı garnitür çeşitleri genellikle turşu ve zeytin türleridir. Ambalaj büyüklüğüne ve markaya göre fiyatlar değişebilir, ancak genel olarak uygun seçenekler bulabilirsiniz. Bim marketlerinde hangi garnitür markaları bulunuyor? Bim, kendi özel markası olan "Bim" markası dışında, çeşitli yerel ve ulusal garnitür markalarını da satmaktadır. Yerel ürünler ve popüler markalar sıkça Bim raflarında bulunabilir. Bim garnitürlerinde hangi lezzetler mevcut? Bim, zeytinlerden turşulara, kapariden kornişonlara kadar birçok farklı garnitür çeşidi sunar. Yeşil, siyah, çizik, sızma zeytinler ve farklı turşu türleri gibi zengin seçenekler mevcuttur. Bim garnitürlerinde hangi dönemsel kampanyalar bulunuyor? Bim marketleri düzenli olarak dönemsel kampanyalar düzenler. Özellikle bayramlar, yaz tatilleri veya özel günlerde garnitürlerde indirimler ve özel fırsatlar sunabilirler. Bu kampanyaları takip ederek daha fazla tasarruf sağlayabilirsiniz. İlgili bağlantılar: Bim Meze Fiyatları Read the full article

[ankara-rehberi]

Ankara'da Ücretsiz Konser Yağmuru Başlıyor Gün gün Ankara Ücretsiz Konser Programı

Ankara'da Ücretsiz Konser Yağmuru Başlıyor Gün gün Ankara Ücretsiz Konser Programı

Ankaralıların beklediği gün geldi! Yaz boyunca düzenlenen konser ve festival etkinlikleri sağanak gibi geliyor. Ankaralıların en çok aradığı Ankara ücretsiz konserler 2023 yılı için hareketleniyor. Ankara'nın dört bir yanında düzenlenecek olan festivaller ile Ankaralılar konser etkinliklerine doyacak. Peki Ankara'da nerede kimin ücretsiz konseri olacak? Ankara'da Ücretsiz Konser Yağmuru Başlıyor Gün gün Ankara Ücretsiz Konsüer Programı

Gölbaşı Belediyesi'nden Türkiye Yüzyılı Konserleri

Gölbaşı Belediyesi 2023'ün Cumhuriyetimizin kuruluşunun 100.yılı olması coşkusunu birbirinden güzel konserlerle kutluyor. 27-28-29-30 Ağustos 2023 tarihlerinde Gölbaşı ilçesinde Atatürk Sahil Parkında düzenlenecek konserde Sefo, Resul Dindar, Özgür Can Çoban ve Zara sahne alacak. Konserler saat 20'de başlayacak. Gölbaşı Belediyesi'nin düzenlemiş olduğu konserlerle ilgili daha fazla bilgi almak için buraya tıklayın

Etimesgut Belediyesi Geleneği Bozmadı

Etimesgut Belediyesi her yıl düzenleniş olduğu festivali 2023 yılındada devam ettiriyor. Bu yıl 25.si düzenlenecek olan Uluslararası Anadolu Günleri Kültür ve Sanat Festivali 1-10 Eylül tarihleri arasında Etimesgut ilçesinde düzenlenecek. Konserlerin yanı sıra bir çok etkinliğe ev sahipliği yapacak olan festivalde Zara, Mustafa Taş, Sefo, Hüseyin Kağıt, Ziynet Sali, Mustafa Yıldızdoğan, Uğur Işılak, Öykü Gürman, Özgür Can Çoban, Funda Arar gibi yıldız isimler sahne alacak. Konserlerle alakalı bilgilere buradan ulaşabilirsiniz

Teknofest 2023 Ankara'da

Gençlerin ve teknoloji severlerin merakla beklediği Teknofest 2023 Ankara'da. Etimesgut Havalimanı’nda misafirlerini ağırlayacak olan festival 30 Ağustos - 3 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek. Festivalle alakalı geniş bilgiyi buradan alabilirsiniz.

Çubuk Turşu Festivali'ne Hazırlanıyor

Turşusu ile meşhur Çubuk ilçesi Kültür ve Turşu Festivaline hazırlanıyor. Birbirinden eğlenceli bir çok yarışmanın düzenleceği festivalde Türk müziğinin sevilen isimlerinin sahne alacağı konserlerde olacak. Festivalde Mustafa Ceceli, Demet Akalın, Semicenk ve Özgür Can Çoban konserleri olacak. Konserlerle alakalı ayrıntılı bilgiyi buradan alabilirsiniz Read the full article

[tulinh020400]

Nguồn: Nefis Yemek Tarifleri Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[etaali]

Bu gece çile gecesi, diğer bir ismiyle Şeb-i Yelda... Geçen yıl bu geceyi bir şiirle yadetmiştik. Aynı dilek ve temmenniyle bu yıl da paylaşalım...

"Bu gece Şeb-i Yelda'dır. ŞEB-İ Yelda umuttur, karanlığın kısalıp aydınlığın geleceğine umut, kışın bitip baharın geleceğine umut, tıpkı Adalet baharına ve Adalet Şahına olan umut gibi...

ŞEB-İ YELDA

Çille geceleridi dışarıda şaxda* var

Oturup isdi yerde bozbaş* yeyir baxdavar*

Bozbaş da ne bozbaşdı, isdi* lavaş ,turşusu

Davet edip gelipler, akrabası, gonşusu

Ortada yer surfası, hamı yerde oturup

Bu hindi bozbaşıdı, goxu her yanı vurup

Masada türlü yemiş, üzüm, fındıx leblebi

Bir de çille garpızı, nedir bunun sebebi

Bu en uzun gecedi, bu gece Şeb-i Yelda,

Kısalacak geceler, biraz yavaş olsa da

Yığışırlar bir yere gohum, gardaş, akraba

Da indiden deyirler gelen yaza* merhaba

Yeke* çille garpızı kesiler dilim dilim

Demek, gülmek, mehebbet ucalar ki ne bilim

Garpız ki yay* meyvesi, gabağa* indi gelir

Kışdı, ama gönülde bir umutdu yükselir

Deyip gülüp sonrada eller galxar niyaza

Çox gözeldi, ta kışdan merhaba demek yaza

Her bir kışın sonunda mutleq* vardır bir bahar

Umutlar heyat verer, umutsuz her şey solar

Ali Kıran/ Iğdır, 09.12.2019

Şaxda: Şiddetli soğuk

Bozbaş: Et ve nohuttan yapılan yöresel bir yemek

Baxdavar: Şanslı

İsdi: Sıcak

Yeke: Büyük

Yaz: Bahar

Yay: Yaz

Gabax:Ön

Mutleq: Mutlaka"

[yatusabesss]

elazighavalimaniotokiralama

Elazığ yemekleri

 Yöre ürünlerine dayanan Elazığ mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır. Çorba, bulgur pilavı ve daha ziyade hamura dayalı olarak yapılan gömme, sirın, tutmaç, keşkek gibi yemekler en çok meydana getirilen yiyecek türlerindendir. Halkın büyük bir kısmı kırsal kesimde yaşadığı için tarımsal ürünlerden ve ona bağlı olarak hayvansal ürünlerden istifade ederek beslenme ihtiyacını karşılamaktadır. Bu tarz şeylerin dışında sebzeli yemekler, tatlılar, turşular ve kahvaltılık ürünlerde yöre mutfağına zenginlin ve çeşitlilik katan öteki besin maddeleridir.

Bir çok yörede olduğu benzer biçimde Elazığ yöresinde de yaz ve kış mevsiminde yenilen yemekler değişiklık göstermektedir. Yazları sebzeli; kışları ise etli ve kurutulmuş sebzelerden yapılan yemekler ile hamur harcı işi yemekler rağbet görmektedir. Gene yemekler sabah, öğlen ve akşam öğünlerinde de farklılık arzederler. Şehir merkezinde kahvaltıda çay, süt, çökelek, peynir, tereyağı, zeytin ve benzeri yenildiği benzer biçimde mercimek ve ezo gelin, yayla çorbalarına da rağbet edilmektedir. Öğle ve akşam yemekleri de daha ziyade bulgurlu, hamurlu, etli ve sebzeli yemeklerdir. Özellikle akşam yemekleri erkeklerin eve geldiği en kalabalık öğün olduğundan günün en iyi hazırlanan yemekleridir. Ayrıca bazı özel günlerde ve durumlarda (bayram, mevlüt, taziye, ramazan ayı orucu) yemekler daha özene bezene yapılır. Diğer yörelerde olduğu şeklinde en seçkin ve en leziz yiyecek pişirilir. Etli, sebzeli yemekler, çorbalar, turşular, içecekler ve tatlılar hazırlanmış olur.

Yöre mutfağında dikkati çeken bir başka özellikte pişirilen ekmeklerdir. Fabrika ekmeğinin yanında halk mümkün mertebe yörede tandır yada sacda pişirilen ekmeğe yönelmektedir. Biroldukça aile kendi yaptıkları ekmeği tüketmektedirler. Bu hususa şehir merkezlerinde de rastlamak mümkündür. Elazığ ve köylerinde ekmek ağırlıklı olarak buğday unundan yapıldığı şeklinde mısır ve darı unundan da yapılmaktadır. Köylerde halkın “ nun kuryek “ tabir etmiş olduğu ekmek ayrı bir tada sahip olup çevrede çok sevilen bir ekmek çeşididir. Elazığ yiyecekleri çorbalar, pilavlar, sebzeli ve yenilebilir bitkilerden yapılan yemekler hamura dayalı yemeklerdir. Salatalar, tatlılar ve turşular benzer biçimde çok yönlü bir çeşitliliğe haizdir. Tatlılar arasında Elazığ burma kadayıfı ve diğer kadayıf çeşitleri meşhur olup ayrı bir lezzete haizdir.

 Köfteler: İçli köfte, sulu köfte, yoğurtlu köfte, kuru köfte, kabak köftesi, yumurtalı köfte, ayranlı köfte, kızartma köfte, gıldırık köfte, çiğ köfte.

 Turşular: Acı biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu, fasulye turşusu, patlıcan salamura, yaprak salamura, biber salamura...

 Tatlılar : Burma kadayıf, silki baklava, aşure, zerde, sütlaç, revani, un helvası, dolanger...

 Yukarıda adı geçen köfte, tatlı ve turşu çeşitlerinin çoğu Elazığ yiyecek kültürüne vakit içinde etkileşimler neticesinde girerek ona zenginlik katmıştır. Bunların yanında Elazığ’e mahsus olan onun yiyecek kültürünü başlıca yerel yemekler şunlardır:

 Löl (gömme), mastuva, ayran çorbası (germe dui), turakin (patıfe), tutmaç çorbası, kılç, lopık, maliyez, parmar (semiz otu), pılık.

[aynurantt]

SULTAN ŞEHİR DESTANI

Boş sohbetten haz almayız sözümüz başka bizim

Sırr-ı Hikmet ders okuduk özümüz başka bizim

Unvanımız "Sultan Şehir" "Yiğitlerin Harmanı"

Bugün bakar dünü görür gözümüz başka bizim

Bizim ile benzemezler ne Bağdat ne de Halep

Naylon kumaş dokumayız bizde yün kelep kelep

Mala mülke meylimiz yok etmeyiz çoğu talep

Biz kanaat sahibiyiz azımız başka bizim

Eğri olmaz kantarımız hep düzdür terazimiz

Şu "Yukarı Tekke"de de saklı durur mazimiz

Orda yatar ol mübarek "Abdul Vahap Gazi"miz

Onunla bir yola çıktık gezimiz başka bizim

"Ulu Camii" "Gök Medrese" şu "Çifte Minare"ler

Bizde ecdat yadigarı bu ulvi emareler

Her kapıda hüsn-ü hatla yazılı ibareler

Mecazi bir yol yürütür izimiz başkaa bizim

Pir Sultan'da dar ağacı gömleğini giyeli

Ruhsati'de ol serini taş yastığa koyalı

Karatoprak hal diliyle "Veysel"e gel diyeli

İnler durur dört sarı tel sazımız başka bizim

Zemheride geçit vermez "Karabayır" "Çamlıbel"

İliklere işler soğuk kuzeyden eserse yel

İki büklüm olur insan ayak donar tutmaz el

Bizde kışın tarifi yok buzumuz başka bizim

Yaz görünmez "Mart Dokuzu" "Abrul Beşi" çıkmadan

Akıp gitmez Kızılırmak evi barkı yıkmadan

Harman sonu bir yel eser usanmadan bıkmadan

Bu da kışa ışarettir güzümüz başka bizim

Cemre yere düşer düşmez artık güler yüzümüz

Mor dağlarda meler durur koyunumuz kuzumuz

Bin bir türlü renk giyinir bayırımız düzümüz

Bir çiçekte elli arı yazımız başka bizim

Nakış nakış dokunmuştur kilimimiz halımız

Heybemizle çuvalımız çorabımız şalımız

Bir nameyle suya iner davarımız malımız

Bir nameyle sudan döner yozumuz başka bizim

"Un Helvası" "Dal Turşusu" Sultan Şehrin kimliği

Kuşburnusu karamuğu madımağı yemliği

Semaverin üzerinden indirmeyiz demliği

Izgaramız kebabımız közümüz başka bizim

"Dört Eylül"de karar aldık istikbale yön verdik

Vatan için birlik olduk tüm dünyaya şan verdik

Şehit düştük gazi olduk üç kıtada can verdik

Atatürk'ten "paye"miz var pozumuz başka bizim

KAHYAOĞLU der ki size tarif ettim ilimi

Eğer yalan söyledimse gelin kesin dilimi

Topal Timur olmaz olsun bırakın şu zalımı

İçimıze ateş koydu sızımız başka bizim

Ali Atar

[aynurant]

SULTAN ŞEHİR DESTANI

Boş sohbetten haz almayız sözümüz başka bizim

Sırr-ı Hikmet ders okuduk özümüz başka bizim

Unvanımız "Sultan Şehir" "Yiğitlerin Harmanı"

Bugün bakar dünü görür gözümüz başka bizim

Bizim ile benzemezler ne Bağdat ne de Halep

Naylon kumaş dokumayız bizde yün kelep kelep

Mala mülke meylimiz yok etmeyiz çoğu talep

Biz kanaat sahibiyiz azımız başka bizim

Eğri olmaz kantarımız hep düzdür terazimiz

Şu "Yukarı Tekke"de de saklı durur mazimiz

Orda yatar ol mübarek "Abdul Vahap Gazi"miz

Onunla bir yola çıktık gezimiz başka bizim

"Ulu Camii" "Gök Medrese" şu "Çifte Minare"ler

Bizde ecdat yadigarı bu ulvi emareler

Her kapıda hüsn-ü hatla yazılı ibareler

Mecazi bir yol yürütür izimiz başkaa bizim

Pir Sultan'da dar ağacı gömleğini giyeli

Ruhsati'de ol serini taş yastığa koyalı

Karatoprak hal diliyle "Veysel"e gel diyeli

İnler durur dört sarı tel sazımız başka bizim

Zemheride geçit vermez "Karabayır" "Çamlıbel"

İliklere işler soğuk kuzeyden eserse yel

İki büklüm olur insan ayak donar tutmaz el

Bizde kışın tarifi yok buzumuz başka bizim

Yaz görünmez "Mart Dokuzu" "Abrul Beşi" çıkmadan

Akıp gitmez Kızılırmak evi barkı yıkmadan

Harman sonu bir yel eser usanmadan bıkmadan

Bu da kışa ışarettir güzümüz başka bizim

Cemre yere düşer düşmez artık güler yüzümüz

Mor dağlarda meler durur koyunumuz kuzumuz

Bin bir türlü renk giyinir bayırımız düzümüz

Bir çiçekte elli arı yazımız başka bizim

Nakış nakış dokunmuştur kilimimiz halımız

Heybemizle çuvalımız çorabımız şalımız

Bir nameyle suya iner davarımız malımız

Bir nameyle sudan döner yozumuz başka bizim

"Un Helvası" "Dal Turşusu" Sultan Şehrin kimliği

Kuşburnusu karamuğu madımağı yemliği

Semaverin üzerinden indirmeyiz demliği

Izgaramız kebabımız közümüz başka bizim

"Dört Eylül"de karar aldık istikbale yön verdik

Vatan için birlik olduk tüm dünyaya şan verdik

Şehit düştük gazi olduk üç kıtada can verdik

Atatürk'ten "paye"miz var pozumuz başka bizim

KAHYAOĞLU der ki size tarif ettim ilimi

Eğer yalan söyledimse gelin kesin dilimi

Topal Timur olmaz olsun bırakın şu zalımı

İçimıze ateş koydu sızımız başka bizim

Ali Atar

[gozdehaber]

Kütür Kütür Yaz Turşusu

Kütür Kütür Yaz Turşusu

Kütür Kütür Yaz Turşusu Kütür Kütür Yaz Turşusu Tanımı nasıl yapılır? 120 kişinin defterindeki bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Kütür Kütür Yaz Turşusu Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo salatalık 250 gram kırmızı biber 250 gram jelepeno biber 3 baş sarımsak Het bir kavanoz için 1 çorba kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı limon tuzu Her bir kavanoz için 1 çay bardağı üzüm…

[edebiyatiturk]

Nefis Yemek Tarifleri Salatalık Turşusu

Nefis Yemek Tarifleri: Salatalık Turşusu Salatalık turşusu, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, sofralarda yerini almayı her zaman başaran bir garnitürdür. Ferahlatıcı tadı, kıtır kıvamı ve sağlığa olan faydalarıyla hem evlerde hem de restoranlarda sıklıkla tercih edilir. Bu yazıda, nefis salatalık turşusu yapmanın püf noktalarını, farklı tariflerini ve turşunun sağlık açısından…

[sizekitap]

MSA- Tatilin Okulu - Yaz - 10 Gün (9-14 Yaş) (Etkinlik)

Bu okul başka bir okul. Çünkü bu okul “Tatilin Okulu – Yaz”.

“Küçük ellerin büyük işler başaracağı, belki de gelecekteki kariyerlerinin temellerini atacağı bu eğitim, çocuklarınızın mutfağı en iyi şekilde keşfetmesi için kaçırılmayacak bir fırsat. Tam 10 gün boyunca mutfakta hijyen, güvenlik, sofra düzeni ve mutfak ekipmanı hakkında bilgi edinecekler. Et ve deniz ürünleri, sushi, makarna gibi favori yemeklerini kendi elleriyle hazırlayacaklar. Mutfağa dair birçok bilgiyi ayrıntılı bir şekilde öğrenecekleri bu eğitim MSA’da. Çocuklarınızın mutfak aşkını ortaya çıkarmak için hazırız. Bekliyoruz.”

•1 GÜN: MUTFAK 101 Mutfakta güvenlik Mutfakta hijyen Mutfak ekipmanları Malzeme satın alırken dikkat edilmesi gerekenler, muhafaza koşulları Sofra düzeni Bıçak seçme, kullanma ve kesim teknikleri; julienne, allumette, batonette, macedoine, brunoise

•Öğrenilen kesin teknikleri ile yapılacak olan yemekler; Ratatouille Zeytinyağlı barbunya pilaki

Bıçak kullanma tekniklerini öğrenecek ve mutfakta hijyen, ekipman kullanımı ve alışverişte dikkat edilmesi gerekenler gibi soruların cevaplarını bulacaklar. 

26 Temmuz Pazartesi, 10.00-15.00

•2. GÜN: ETLER VE PİŞİRME TEKNİKLERİ Roast Beef (Demo) Kuzu but kavurma, tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile Izgara dana bonfile, Cafe de Paris sos ve parmesanlı patatesler ile

Etin bölgeleri ve yapılarını öğrenirken, doğru et nasıl seçilir, nasıl temizlenir, en doğru şekilde nasıl pişirilir gibi soruların cevaplarını bulacaklar. 

27 Temmuz Salı, 10.00-15.00

•3. GÜN: KÜMES HAYVANLARI VE PİŞİRME TEKNİKLERİ Tavuğu parçalarına ayırma (Demo) Rosto hindi, mevsim sebzeleri ve jus sos ile (Demo) Izgara tavuk kanatları, sweet chili sos ile Çıtır tavuk butları, coleslaw salata ile Tavuk şiş fırında taze baharatlı elma dilim patates ile

Farklı kümes hayvanları ile ilgili bilgi sahibi olacak, fırında pişirme, ızgarada pişirme ve kızartma tekniğini öğrenecekler. 

28 Temmuz Perşembe, 10.00-15.00

•4.GÜN: DENİZ ÜRÜNLERİ VE PİŞİRME TEKNİKLERİ  Ahtapot ve ahtapot salatası (Demo) Fileto çıkartma tekniği (Demo) Tempura karides, lime soya sos ile Buharda pişmiş levrek fileto, röşti patates ve domates sos ile Izgara somon fileto, roka salatası, narenciye vinaigrette ile

Farklı deniz ürünlerini temizleme, hazırlama ve pişirme tekniklerini öğrenecekler.

29 Temmuz Perşembe, 10.00-15.00

•5. GÜN: KAHVALTI  Croque monseur Perfect scramble egg, kıtır ekmek, avokado, renkli cherry domatesler ve frenk soğanı ile Pancake; çikolata sos, orman meyveleri ve akağaç şurubu ile Tropical n’ berry smoothie

Doyurucu ve besleyici favori kahvaltılıklarını hazırlamayı öğrenecekler. 

30 Temmuz Cuma, 10.00-15.00

•6 GÜN: EL YAPIMI MAKARNA HAMURLARI VE SOS HAZIRLAMA TEKNİKLERİ Kremalı mantar ve tavuklu fettuccine Köz patlıcanlı ve domates soslu ravioli

Taze makarna hamuru yapmayı ve dolgulu ve dolgusuz makarnalar yaparken dikkat edilmesi gerekenleri ayrıca makarna soslarını öğrenecekler. 

2 Ağustos Pazartesi, 10.00-15.00

•7. GÜN: ATIŞTIRMALIKLAR Cheddar peynirli ve sebzeli nachos, sour cream ve salsa sos ile Füme kaburgalı sandviç Flapjacks ve badem sütü

Kolayca hazırlanabilen lezzetli ve farklı atıştırmalıkları yapmayı öğrenecekler.

3 Ağustos Salı, 10.00-15.00

•8. GÜN: SUSHI Sushi pirinci California roll Karides nigiri

* Bu derste çiğ deniz ürünü kullanılmamaktadır.

Uzak Doğu mutfağı ile ilgili genel bilgi sahibi olacak; bu mutfağın en çok tercih edilen yemeklerini ana hatları ve pişirme yöntemleriyle öğrenecekler.

4 Ağustos Çarşamba, 10.00-15.00

•9. GÜN: GLÜTENSİZ & VEGAN Mercimek filizlendirme (Demo) Vegan bowl; avokado, maş fasulyesi, renkli domatesler, mikroherküller, mikrofilizler tofu, elma ve pesto sos ile Vegan sebze köftesi, rosto domatesler, vegan mayonez ile Kuru domates ve taze otlu glütensiz focaccia,  balzamikli zeytinyağı ile

Bu eğitimde yapılacak olan tüm ürünler vegan ve glütensizdir.  Farklı türlerdeki beslenme alışkanlıklarının detaylarını öğrenecekler. 

5 Ağustos Perşembe, 10.00-15.00

•10. GÜN: BURGER&TACO&BUN Cheeseburger; avokado spread, cheddar peyniri, turşu, domates, yeşillik ve karamelize soğan Ballı soya soslu tavuk taco Tiftik bun; ağır ateşte pişirilip tiftiklenmiş dana eti, kırmızı soğan turşusu ve mayonez

•Çilekli limonata ve Antep fıstıklı semifredo ikramdır.

6 Ağustos Cuma, 10.00-15.00

*9-14 yaş aralığının dışındaki kişiler mutfaklara alınmayacaktır. *Eğitim 14 kişiliktir. *Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır. *Derslerin telafisi yoktur, yerinize bir başkası katılamaz.

Kaynak

devamı burada => https://sizekitap.com/etkinlikler/msa-tatilin-okulu-yaz-10-gun-9-14-yas-etkinlik/

[kasveguc]

Dukan Diyeti İle Kilo Vermek ve Zayıflamak

Her yaz dönemi öncesinde göbek eritme, kilo verme, zayıflama, yağ yakma gibi farklı isimler adı adı altında hayalinizdeki vücuda kavuşmak için farklı yöntemler diyet programları deniyor olabilirsiniz. Dukan diyeti ise amaçlarınıza ulaşmak için aradığınız yöntem olabilir. 4 aşamadan oluşan bu beslenme programını başarılı bir şekilde uygularsanız fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. Kilo vermek ve zayıflamak istiyorsanız diye size defalarca uyarıda bulunan kişilere Dukan diyeti ile gereken cevabı vermek elinizde ! Bu içeriğe göz atın: Yağ Yakıcı Diyet Programı İçin 7 İpucu

Dukan Diyeti Nedir?

Dukan diyeti olarak bilinen beslenme programı ilk kez Doktor Pierre Dukan tarafından 2000 yılında Fransa'da ‘Je ne sais pas maigrir’ (Nasıl kilo vereceğimi bilmiyorum) ismiyle yayınlanmıştır. Pierre Dukan tarafından ortaya konulan beslenme programı temel olarak yüksek protein-düşük karbonhidrat yaklaşımını temel almaktadır. Yayınlandığı tarihten itibaren de dünya çapında ünlenen diyet programı ile birçok kişi fazla kilolarından kurtulmuştur. Pierre Dukan tıp kariyerine aslında nöroloji alanında başlamış ancak daha sonra beslenme üzerine çalışmalarına devam etmiştir. Kendisi için bu dönüm noktasını sağlayan ise kilo vermekte zorlanan bir arkadaşına önerdiği yüksek protein-düşük karbonhidrat temelli beslen programını. Hatta Kate Middleton bile kraliyet düğününde giyeceği gelinlik bu diyeti uygulamış ve iki beden incelmiştir. Pierre Dukan'ın diyet kitabı ise günümüze kadar dünya çapından 10 milyonun üzerinde satılmıştır. Dukan diyeti de diğer birçok diyet programı gibi birçok kişi tarafından eleştirilmektedir. Söz konusu eleştiriler ise çoğunlukla önerilen beslenme programının son derece dengesiz olduğu yönündedir. Özellikleri bakımından karbonhidrat tüketimini azaltması ve protein ile yağ ağırlıklı olan beslenme programı ile katojenik diyetle benzerlik gösteren Dukan diyeti 2 tanesi kilo vermeden 2 tanesi de indiğiniz kilo seviyesini korumanızı hedefleyen 4 evrede oluşmaktadır. Diyet programının beslenme listesinde ise istediğiniz kadar yiyebileceğiniz 100'e yakın besin bulunmaktadır. Doğal proteinleri temel alan bu yaklaşım günümüzde tüm dünyada yaygın olarak uygulanan diyet programlarının başında gelmektedir. Bu içeriğe göz atın: Vücut Geliştirme İçin Diyet Programı Nasıl Planlanır?

Dukan Diyetinin Evreleri Nelerdir?

Vücudun enerji kaynağı olan karbonhidratların alınması ile birlikte glikojen depoları dolacaktır. Ancak kilo vermek ve zayıflamak Dukan diyetini uyguladığınızda vücut enerji ihtiyacını karşılayamayacağı için yağları yakarak enerji ihtiyacını giderme yoluna gidecektir. Dukan diyeti çeşitli hedefleri olan 4 farklı evreden oluşmaktadır. Her evrede kilo verme hedefinize uygun olacak şekilde farklı bir beslenme programı ve miktarı uygulamanız gerekebilir. Dukan diyetinin evrelerinin kaç gün süreceği kilo verme hedefinizde bağlıdır.

1. Atak Evresi

Dukan diyetinin ilk aşaması olan atak evresinin süresi vermek istediğiniz kilo miktarına göre genellikle 2-5 gün arasında değişmektedir. 5 kg vermek istiyorsanız: 1-2 gün 6-15 kg vermek istiyorsanız: 3-5 gün 15 kg ve üzeri vermek istiyorsanız: 7 güne kadar Atak evresi süresince sadece doğal saf protein içeren yiyecekleri tüketebilirsiniz. Bu amaçla var olan yaklaşık 68 hayvan proteinini istediği kadar tüketebilirsiniz.  Hatta yapılan bazı çalışmalarda Dukan diyetinin doyurucu ve tok tutucu etkisinin olduğu da belirlenmiştir. Dukan diyetinin bu aşamasında protein alımı ile birlikte vücuttaki fazla su atılarak hızlı bir kilo verme süreci gerçekleştirilir. Bu dönemde yüksek miktarda protein alınacağı için günde en az 1-5 litre su tüketilmesi gerekmektedir. Günlük ihtiyaç duyular lif alımı ise yulaf türü ekmeklerden sağlanabilir. Bu sayede az da olsa bir miktar karbonhidrat alınmış olunacaktır. Atak evresi sırasında yavaş yavaş hareketlenmeniz de gerekmektedir. Bu sürece kısa yürüyüşler ile başlayabilirsiniz. Egzersizler yağ yakımına katkı sağlayacağı için bu süreçte son derece önemlidir. Bu amaçlar her gün 30 dakikalık yürüyüşler yapabilirsiniz.

2. Seyir Evresi

Bu evre Dukan diyetinin ikinci aşamasıdır. Bu evrede proteinlere ek olarak beslenme programınıza sebzeleri de dahil edebilir ve günlük yiyeceğiniz besin miktarı çeşitliliğini 100'e kadar çıkabilirsiniz. Dukan diyetinin bu evresinin amacı ise düzenli olarak kilo kaybına hedef kilonuza ulaşana kadar devam etmenizdir. Bu evrede ortalama olarak 3 günde yaklaşık yarım kilo verebilirsiniz. Özellikle bu evrede vücuttaki yağlardan kurtulmaya başlarsınız. Bu evrede tüketebileceğiniz besin türü ve sayısının artması ile birlikte vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin, mineral ve lif alımını da arttırmış olacaktır. Dukan diyetinin bu evresinde de atak evresinde olduğu gibi günlük yürüyüşlerinize devam edebilirsiniz.

3. Güçlenme Evresi

Dukan diyetinin 3. evresi olan güçlenme evresinde artık kilo verme döneminin sonuna gelirsiniz. Bu evrenin amacı ise hedef kilonuza ulaşmanızın ardından bu kiloda kalmanızı sağlamaktır. Hedef kilonuza ulaşana kadar her 5 günde yaklaşık yarım kilo kaybetmeniz gerekmektedir. Vücudunuzun tekrar kilo almaya karşı hala zayıf olduğu bu dönemde kendinizi bu riske karşı güçlendirmeniz gerekmektedir. Aslında bu evrede gelecekte daha sağlıklı ve dengeli besleneceğiniz bir dönemin temelini atmanız gerekmektedir. Bunun içinde adım adım hareket etmelisiniz. Enerjisi daha yüksek olan besinleri aşamalı olarak beslenme programınıza eklemeli ve kilonuzu da sürekli takip etmelisiniz.

4. Koruma Evresi

Bu evrede artık hedef kilonuza ulaştığınız için tüm hayatınız boyunca uygulayacağınız bir beslenme programını uygulamaya başlamalısınız. Bunun için günlük yürüyüş ve koşularınıza devam etmelisiniz. Hatta evde ve iş yerinde asansör yerine merdivenleri tercih etmeli ve toplu taşıma araçlarında 1-2 durak önceden inmeyi düşünebilirsiniz. Bu şekilde hayatınıza getireceğiniz hareketin faydasını mutlaka göreceğinizi unutmayın. Nelere Dikkat Etmeliyim? Dukan diyetinde 72 adet saf protein içeren ve 28 sebzeyi de sınırsız ve yasaksız tüketebilirsiniz. Bunların yanında da günlük olarak almanız gereken bir miktar yulaf kepeğini de unutmamalısınız. Bununla birlikte de hayatınıza bir miktar hareket getirmeli ve bunu da düzenli hale getirmelisiniz. Ayrıca Dukan diyetine uygun şekilde beslendiğiniz sürece perşembe günleri de sadece saf protein tüketmeyi unutmayın ! Bu içeriğe göz atın: 1 Haftada Göbek Eritmek ve Kilo Vermek İçin 7 Öneri

Dukan Diyeti'nde Neler Yiyebilirim?

Kilo vermek ve zayıflamak için yapılan Dukan diyetinde temel olarak yenilebilen besinler "100 izinli besin" olarak adlandırılmaktadır. Oluşturacağınız beslenme programında bunları temel almanız gerekmektedir. Atak evresinden itibaren tüketebileceğini 72 hayvansal protein; Yağsız etler: Dana pirzola, dana eskalop, bonfile, sığır filetosu, dana ciğeri, sığır dili, dana böbreği, rozbif, rumstek, sığır bifteği, kurutulmuş et Kümes hayvanları: Bıldırcın, hindi, ciğer, hindi ve tavuk jambon, güvercin, beç tavuğu, tavuk, devekuşu bifteği, horoz eti Balıklar: Levrek, morina, barlam, çipura, imparator, kılıç, trança, mezgit, kömür, pisi, fener, uskumru, derinsu mezgiti, orfoz, tekir, vatoz, barbun, sardalya, somon, dil, surimi, ton, kalkan Deniz ürünleri: Deniz salyangozu, kalamar, midye, deniz tarağı, yengeç, karides, ıstakoz, istiridye, kerevit, deniz kestanesi, ahtapot, mürekkep balığı, pavurya Bitkisel proteinler: tofu, yulaf kepeği ekmesi Yağsız süt ürünleri: Doğal ve aromalı yağsız yoğurt, az tuzlu peynir, süzme yoğurt, kaymaksız süt, prebiyotik yoğurt, yumurta Bitkisel kaynaklı besinler (Sınırsızca yiyebilirsiniz) Enginar, kuşkonmaz, patlıcan, pancar, brokoli, havuç, kereviz, mantar, brüksel lahanası, lahana, alabaş, karnıbahar, palmiye kalbi, salatalık, kabak, yabani marul, ıspanak, rezene, taze fasulte, marul, semizotur, soğan, pırasa, dolmalık biber, bal kabağı, turp, soya, domates Yağ Asitleri Zeytin yağı veya kolza yağı

Dukan Diyeti İçin Örnek Beslenme Programı

Dukan diyeti yaparak kilo vermek ve zayıflamak için birçok örnek beslenme programı mevcuttur. Hem beslenme programı için hem de Dukan diyeti ile ilgili daha detaylı bilgilere sahip olmak için Pierre Dukan tarafından yazılan kitaplardan birini satın alabilirsiniz.

Kahvaltı (Saf Protein ve Atak Günleri)

1 Haşlanmış yumurta ve sınırsız yumurta beyazı Maydonozlu, dereotlu veya yağsız lorlu omlet 1-2 dilim hindi, tavuk,dana jampon 2 dilim suda haşlanmış küçük sosis 1.5 yemek kaşığı yulaf kepeği ile yapılan krep veya ekmek 1 kase light yoğurt yada 1 bardak light süt Çay, kahve, bitki çayları Soda 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz). Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz.

Ara Öğün (Saf Protein ve Atak Günleri)

1-2 dilim hindi, tavuk, dana jambon 1 kase light yoğurt 1 bardak light süt Çay, kahve, bitki çayı Soda 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz. Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz.

Öğle ve Akşam Yemekleri (Saf Protein ve Atak Günleri)

Çorbalar: Tavuk, et, balık Izgara: Dana, bonfile, kuşbaşı, kıyma, et, tavuk, hindi (kanat ve deri hariç) her türlü sakatat, köfte Hardal, 3 minik salatalık veya biber turşusu Yağsız lor peyniri, süzme yoğurt Sabah yenmediyse omlet 1 dilim yulaflı ekmek Sütlü tatlılar Çay, kahve, bitki çayları Soda Ayran, kefir 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz). Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz.

Kahvaltı (Protein + Sebze Günleri)

1 domates, 1 salatalık, 2 biber 4 zeytin Bol maydonoz, dereotu 1 haşlanmış yumurta ve sınırsız yumurta beyazı 1-2 dilim hindi, tavuk,dana jampon 2 dilim suda haşlanmış küçük sosis 1.5 yemek kaşığı yulaf kepeği ile yapılan krep veya ekmek 1 kase light yoğurt yada 1 bardak light süt Çay, kahve, bitki çayları Soda 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz. Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz.

Ara Öğün (Protein+Sebze Günleri)

1 salatalık, 1 havuç 1-2 dilim hindi, tavuk, dana jambon 1 kase light yoğurt 1 bardak light süt Çay, kahve, bitki çayı Soda 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz. Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz.

Öğle ve Akşam Yemekleri (Protein+Sebze Günleri)

Çorbalar: Tavuk, et, balık Izgara: Dana, bonfile, kuşbaşı, kıyma, et, tavuk, hindi (kanat ve deri hariç) her türlü sakatat, köfte Sebze Yemekleri: 1 soğan ve 1 yemek kaşığı salça ile yapılan kıymalı, etli zeytinyağı ile pişirilen sebze yemekleri Hardal, 3 minik salatalık veya biber turşusu Yağsız lor peyniri, süzme yoğurt Sabah yenmediyse omlet 1 dilim yulaflı ekmek Sütlü tatlılar Çay, kahve, bitki çayları Soda Ayran, kefir 1.5 litre su (içine limon dilimi, nane, tarçın vb aroma katabilirsiniz). Yukarıdaki listelerden istediklerinizi seçebilirsiniz. Bu içeriğe göz atın: İsveç Diyeti İle Kilo Verin ve Zayıflayın Dukan Diyeti İle Kilo Vermek ve Zayıflamak içeriği ile ilgili değerlendirmelerinizi ve aklınıza takılan soruları yorum bölümü aracılığı ile paylaşabilirsiniz. Not: Tüm antrenman programları, diyet programları, egzersizler ve hareketler tamamen öneri amaçlıdır. Spor yapmadan önce mutlaka bir uzmana danışılması gerekir. Read the full article