#y a mi me empalaga el dulce de leche pero la mermelada no

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CHEESECAKE TRADICIONAL:

Soy amante de todos los postres pero tengo que admitir que el cheesecake definitivamente es mi postre favorito. Es una combinación de cremosidad con un toque crunch de la galleta.

Es un postre que no me canso de preparar ni de disfrutar, es un postre dulce pero que no empalaga, por esa razón no me canso de comerlo. 

Ingredientes: 

20 galletas Graham trituradas

4 cucharadas mantequilla derretida

2 cucharadas miel 900 gramos queso crema

1½ tazas azúcar ¾ taza leche 5 huevos

1 taza crema para batir

1 cucharada extracto de vainilla

2 tazas frutos rojos

Elaboración:

Pre-caliente el horno a 175°C. Engrase un molde redondo desmoldable de nueve pulgadas.

En un tazón, mezcle las galletas y la mantequilla; cubra la base del molde de manera uniforme y hornee por 10 minutos.

Bata el queso crema con el azúcar hasta suavizar; agregue la leche y después los huevos uno por uno; añada la crema y vainilla; cuando se hayan integrado, vierta en el molde; hornéelo por 45 minutos; apague el horno y deje que termine de cocerse en el horno por 4 horas con la puerta cerrada. Retíralo del horno y refrigerar por una noche. Desmolde y esta listo para disfrutar, es opcional decorarlo con un poco de frutos rojos y un toque de mermelada.

https://lossaboresdemexico.com/receta-cheesecake-clasico/