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Rioja, na Espanha, faz alguns belos vinhos rosés (ou “Rosados”, como são chamados por lá). E este, da excelente @BodegasMuga é um bom exemplo! . É elaborado com 60% Garnacha, 30% Viura e 10% Tempranillo através do método da “curta maceração”, com apenas 12h em contato com as cascas. Depois fermenta e passa 3 meses em contato com as borras, em pequenos tanques de madeira. . Na taça, tem coloração rosé clara, quase “casca de cebola”. Exibe aromas de frutas vermelhas frescas (principalmente morango) e floral. Na boca tem corpo médio e acidez média-alta. Os taninos são muito finos e discretos. Tem a presença das frutas vermelhas no fundo com moderada persistência. . Um belo rosé! Gastronômico mas também despretensioso. Não tem complexidade mas esbanja frescor. Bem escolhido por minha amiga Andreia, da @Wine_Soul_br. Acompanha bem um salmão na brasa ou frutos do mar, mas fica ótimo “solo” à beira da piscina. Dei 89+ pontos. . . #vinhonosso #winesoulbr #rosé #rosewine #vinorosado #bodegasmuga #mugarosado #rioja #riojarosado #spanishwine #vinoespañol #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vino #wine #vinho #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BuzgRg5AIkK/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=yq4jh43rnh8u

[vinhonosso]

A convite da @Wine_Soul_br, hoje conheci esta gostosa cava rosé, nos apresentada pela @CalvoElizete. . Trata-se de uma cava diferente... É elaborada 100% com a uva Trépat, a uva típica dos vinhos rosés da região de Conca de Barberà, na DO Cava, através do “método tradicional” (onde a segunda fermentação ocorre na garrafa). O tempo de contato com as leveduras é de 15 meses. . Na taça tem cor salmão e fina perlage. No nariz mostra aromas de morangos frescos, cerejas, pêssego e um leve floral. Na boca é seca, tem acidez média-alta, corpo médio+ e um “colchão de boca” delicioso! Não tem amargor e os taninos são discretos e macios. O aroma de boca tem morangos e alta persistência! . Uma bela supresa! Dei 90 pontos. . . #cava #carlesandreu #brut #brutrose #cellercarlesandreu #cavacarlesandreu #trepat #cavarose #rose #rosé #concadebarbera #docava #vinhonosso #winesoulbr #winetasting #instawine #winetime #tastingnotes #winebottle #wineglass #sparklingwine #espumante #cavarosé #wine #vino #vinho #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)

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Mais um ótimo vinho degustado no #wset2 com minha confrade @wine_soul_br. . Este é o “Cuvée Tradition 2014”, um belo exemplar de Chateauneuf du Pape produzido pelo @ChâteauDeLaGardine no típico solo pedregoso (de “galets roulés”) do Rhône Sul. . Elaborado com 65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre e 5% Muscardin, vinificadas em conjunto (à maneira tradicional da AOC Chateuneuf du Pape), faz fermentação malolática e passa 14 meses matutando, 60% em tanques de inox e 40% em barricas de carvalho (francês) de 1-6 anos de uso. . Na taça, tem coloração rubi média. Aromas de frutas negras bem maduras, flores (violetas), especiarias doces, chocolate e café. Na boca é seco, bastante encorpado, com acidez média-alta e taninos intensos, mas de muita qualidade. . Um vinhaço! Muita estrutura e uma profusão de aromas, que me agradaram demais. Deve evoluir muito bem na próxima década e ganhar complexidade e elegância. Dei 93 pontos. . . #vinhonosso #winesoulbr #chateauneufdupape #chateuneuf #chateaudelagardine #redwine #frenchwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wine #vin #vinho #vino #wein (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BqYM-6ZAp3s/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=106lmcj9748rn