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[vinhonosso]

Encerrando a semana com um gostoso vinho de sobremesa da @Vina_Casa_Silva. Delicia!! 😋🍷 . Este é um corte de Sémillon e Gewürztraminer provenientes de vinhas velhas do Vale de Colchagua (Chile), colhidas tardiamente e levemente desidratadas, o que resulta em maior concentração de açúcares (e aromas). . Cor dourada na taça. Aromas de maracujá muito maduro, pêssego em calda, damasco seco, casca de laranja, flores brancas e mel. Na boca é leve, com doçura moderada, nem um pouco enjoativa e bem equilibrada pela acidez média-alta. O final é longo com frutas cítricas e mel de laranjeira. . Doce na medida! Ótimo vinho para acompanhar um Creme Brûlée ou uma salada de frutas. Gostei! Dei 90+ pontos. . . #vinhonosso #viñacasasilva #casasilva #casasilvalateharvest #lateharvest #cosechatardia #semillon #gewurztraminer #vinodulce #sweetwine #vinhodesobremesa #winestagram #instawine #winetime #tastingnotes #winelabel #winebottle #vino #wine #vinho #vin #wein (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/Bz1Pt44AUmZ/?igshid=1gx48qwhh2s7d

[tudodevinho]

Tojay 5 Puttonyos... Bom demais! #tudodevinho #vingohumgaro #vinhodesobremesa (em Alto de Pinheiros)

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Terceira vez que bebo este belo Sauternes, agora já com seus 11 anos de idade… que delicia! Produzido pelo Château La Bouade na AOC Sauternes, em Bordeaux 🇫🇷, é um blend de 50% Sémillon e 50% Sauvignon Blanc botrytizadas (i.e. acometidas pela “podridão nobre”, o fungo Botrytis cinerea) e envelhecido 12 meses em barricas. 🍷 Cor amarelo ouro intenso. No nariz tem aromas de maracujá, pêssego, líchia, flores brancas e mel... depois, vem caramelo e um toque de amêndoas. Na boca é untuoso e doce, mas muito bem equilibrado pela alta acidez que deixa a boca salivando. Tem corpo médio e longa persistência aromática. 📝 Delicioso! Tem média complexidade e muitos anos pela frente. Acredito que vá evoluir muito ainda! Ganha 91+. . #vinhonosso #sauternes #chateaulabouade #barsac #sweetwine #botrytis #noblerot #dessertwine #bordeaux #deliciouswine #delícia #vinhodesobremesa #winetime #winetasting #vinhoterapia #winelifestyle #winenight #isolamentosocial #quarentena (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/COtROY1jwn3/?igshid=q7n8ehqh7o36

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Pra encerrar a semana de forma doce, um gostoso Sauternes! • Este vinho é produzido pelo Château La Fleur, em Sauternes — região de Bordeaux famosa pelos vinhos de sobremesa — com 69% Sémillon, 28% Sauvignon Blanc e 3% Muscadelle, acometidas pela “podridão nobre” (o fungo Botrytis cinerea) que desidrata as uvas e concentra seus açúcares e aromas. • O vinho ainda passa por barricas de carvalho durante 8-10 meses antes de ir pra garrafa. • Na taça, linda coloração amarelo-ouro brilhante e aromas de damasco seco, casca de laranja cristalizada, marmelo, flores brancas e mel. Na boca é untuoso, com corpo médio e um ótimo equilíbrio entre a acidez (média-alta) e dulçor. Os sabores repetem os aromas com um longo final. • Um bom Sauternes, com boa intensidade de sabor e ótimo equilíbrio. Não encontrei o clássico aroma de acetona/esmalte da Botrytis mas gostei muito! Ótimo com gorgonzola! Dei 91 pontos. • • • Um vinho de ótimo custoXbenefício, comprado há muito tempo na @WineVinhos. • • • #vinhonosso #sauternes #botrytis #dessertwine #sweetwine #vinhodesobremesa #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #winelovers #winelover #wineblog #frenchwine #wineoftheday #wino #wines #winegeek (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/CBogoOgj9RV/?igshid=1xwyu5mepsy2t

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Continuando minha saga pelos vinhos portugueses, um delicioso vinho de sobremesa! . Este é um “Moscatel do Douro”, elaborado com 100% Moscatel Galego e sem envelhecimento em barricas. . É produzido pela @QuintaDoPortal na região de Cima Corgo, no vale do rio Pinhão, à 600m de altitude, em terreno de xisto e granito. . Um vinho muito fresco e frutado, com 17% de álcool, que fica excelente como aperitivo ou vinho de sobremesa. . Na taça mostrou coloração dourada, quase ��mbar. Mostrou aromas de casca de laranja, damasco seco, própolis e mel. Na boca tem dulçor moderado, bem equilibrado pela elevada acidez. O corpo é médio- e o álcool evidente, com aromas de mel de laranjeira e própolis, e longa persistência. . Uma delicia também como drink, com água tônica, rodela de limão e uma folha de hortelã! Gostei!! 91pts. . . #moscateldodouro #moscatel #moscatelgalego #quintadoportal #douro #dourovalley #dourowine #douroriver #portuguesewine #vinhonosso #vinhoportugues #vinhodesobremesa #vinhodoce #sweetwine #dessertwine #instawine #instavinho #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #winepic #wine #vino #vinho #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)