#thach rau cau ca phe

[bongxinh-blog]

Ông Bố Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Cho Con Gái Ăn Và Cái Kết - Xuân Kỷ Offi...

[bingofood]

Thạch rau câu cà phê cốt dừa là sự hài hòa giữa cốt dừa béo ngậy cùng vị đắng nhẹ của cà phê sẽ đem đến cho bạn và gia đình 1 món tráng miệng tuyệt hảo.

NGUYÊN LIỆU

- Bột rau câu: 1 gói (10 gr)

- Cà phê tan: 2 gói

- Cốt dừa: 1/3 hộp

- Sữa đặc: 1/3 hộp

- Đường: 100 gr

- Nước sạch

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn trộn đều đường và bột rau câu.

- Đun sôi 350 ml nước. Nước nóng cho 1 gói cà phê vào hòa tan. Cho 1/3 lượng hỗn hợp bột - đường vào khuấy đều. Tắt bếp, đổ thạch ra khuôn.

- Tiếp tục đun sôi 350 ml nước. Nước nóng cho sữa, cốt dừa vào hòa tan. Cho 1/3 hỗn hợp bột - đường vào khuấy đều. Tắt bếp, đổ thạch ra khuôn.

- Tiếp tục cho 350 ml nước vào nồi đun sôi. Nước nóng cho nốt gói cà phê tan và lượng hỗn hợp bột - đường vào hòa tan. Tắt bếp, đổ thạch vào khuôn.

- Để thạch nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

Khi đổ thạch rau câu nhiều lớp các bạn chú ý nên để lớp trước hơi đông mới tiếp tục nấu và đổ lớp tiếp theo. Khi đổ lớp sau nên nhẹ tay, tránh tạo thành một dòng mạnh và thẳng đứng từ trên xuống. Lớp mới và cũ sẽ trộn lẫn vào nhau. Còn nếu để đông hẳn mới đổ lớp mới thì sau khi thành phẩm thạch rất dễ bị tách lớp, không đẹp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Thạch rau câu cà phê cốt dừa !

[irislayla]

https://cachphacafengon.com/blogs/cong-thuc/1000063343-cach-lam-thach-rau-cau-ca-phe-socola-voi-gelatine

[bingofood]

Thạch rau câu cà phê là món tráng miệng đơn giản, dễ thực hiện. Chỉ với 10 phút là các bạn đã có thạch để giải khát trong những ngày nắng nóng. Đặc biệt thạch rau câu cà phê còn giúp tỉnh táo nữa đấy!

NGUYÊN LIỆU

- Bột rau câu agar: 1 gói (10 gr)

- Bột cà phê: 50 gr

- Đường: 150 gr

- Sữa đặc

CÁCH LÀM

- Bột rau câu các bạn trộn với đường (để khi nấu không bị vón cục).

- Bột cà phê cho vào phin, thêm nước sôi, pha lấy cà phê đen.

- Cho 1 lít nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước gần sôi các bạn cho cà phê.

- Tiếp đó các bạn cho đường vào hòa tan. Nước sôi các bạn tắt bếp, đổ thạch ra khuôn.

- Các bạn có thể thêm sữa đặc - nếu thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Thạch rau câu cà phê !

[bingofood]

Đang đi nắng về mà được miếng thạch rau câu mát lạnh thì cứ gọi là tỉnh người, phải không các bạn !?

Thạch rau câu cà phê sữa tuyệt ngon với các lớp cà phê xen kẽ với sữa. Món này dùng ăn không hoặc kèm cà phê sữa đá đều rất khoái khẩu.

NGUYÊN LIỆU

- Bột rau câu Agar: 1 gói (10 gr)

- Cà phê tan: 2 gói

- Đường trắng: 150 ml

- Sữa đặc: 100 ml

- Nước sạch: 1 lít

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn trộn đều đường với bột rau câu. Bước này sẽ giúp thạch không bị vón khi nấu trong nước.

- Đun sôi 350 ml nước, khi nước nóng cho cà phê vào khuấy đều và nhẹ tay để cà phê hòa tan trong nước. Nước sôi, tắt bếp, đổ thạch ra khuôn.

- Rửa qua nồi, tiếp tục đun 350 ml nước, khi nước nóng các bạn cho sữa đặc và khoảng 1/3 hỗn hợp đường + bột rau câu. Đun sủi rồi tắt bếp, đổ thạch ra khuôn.

- Cuối cùng các bạn tiến hành làm lớp thạch thứ 3 - thạch cà phê, tương tự như ở lần đun đầu tiên: Đun sôi 350 ml nước, nước nóng cho cà phê vào hòa tan. Tiếp đó cho hỗn hợp đường và bột rau câu. Đun sôi rồi tắt bếp, đổ ra khuôn.

- Để thạch rau câu bên ngoài 1 - 2 tiếng cho nguội hẳn rồi các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Khi ăn chỉ các bạn lấy thạch ra, úp ngược vào đĩa, rồi cắt, tạo hình tùy theo sở thích.

Một điểm cần lưu ý khi đổ thạch rau câu nhiều lớp đó là các bạn cần kiểm tra lớp đổ trước đó xem tình trạng đông thế nào. Nếu thấy se mặt (nhưng chưa đông hẳn) là được. Các bạn tiến hành đổ lớp thạch thứ 2. Và vì lớp thạch bên dưới chưa đông hẳn nên các bạn chỉ nên đổ ít một, nhẹ tay, tránh dùng cả nồi giội thành dòng xuống bên dưới, rất dễ khiến lớp bên dưới bị "thủng", 2 lớp thạch hòa làm 1, hoặc lớp bên dưới mới đông 1 phần và "trôi nổi" trong lớp mới đổ. Các bạn có thể chờ lớp dưới đông hẳn rồi mới đổ lớp sau. Nhưng như thế thì khi lấy ra hoặc cắt thành miếng thì thạch rất dễ bị tách lớp!

- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Thạch rau câu cà phê sữa !