Bu yemeği birde böyle deneyin. Hem pratik, hemde lezzet ötesi.
Malzemeler
1 kg taze fasulye
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
250 gr kuzu eti
sevdiğiniz baharatlar
tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
İlk olarak tüm sebzeleri ve kuzu etini doğrayalım ardından doğradığımız sebzeleri ve kuzu etini sevdiğiniz baharatlarla ve tuzla tadlandırın ve fırın tepsisine alın.
Sonra 1 yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı sıcak su ile karıştırıp hazırladığımız salçalı suyu üzerine dökün ve son olarak 20-35 dakika fırına verelim
Zamanı geçmeden tükenmeden her çeşidini yapmak lazım özelliklede yanında kütür kütür tuza banıp yenen kırmızı soğanıyla , zeytinyağlı kavurması paha biçilemez bir lezzet şöyle ekmeğin arasına sıkıştıra sıkıştıra parmak yalatan efsanevi kıvamıyla tadını çıkara çıkara yenen üzeri bol yoğurtlu TAZE FASULYE KAVURMASI 🍽😋😋 Malzemesi 1 kilo yıkanmış ayıklanmış küçük küçük doğranmış taze fasulye 3 orta boy kabuğu soyulmuş küçük küçük doğranmış domates 2 iri diş sarmısak minik minik doğranmış 2 küp şeker 1 türk kahve fincanından bir parmak daha fazla zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber yada biber salçası 1 orta boy kuru soğan küp küp doğranmış Üzeri için İsot yada pulbiber isteğe bağlı Ve ezilmiş bir kase süzme yoğurt Yanında kırmızı kuru soğan yada taze soğan kütür kütür yemek için 😋👍🏻 Yapılışı Tenceremize yağımızı kuru soğan ve sarımsağını küp şekerlerini katıp kavuruyoruz daha sonra üzerine domateslerinide ekleyıp bi 5 dak suyunu çekmesini bekliyoruz ardından doğradığımız fasulyeleride ekleyıp üzerine tuz karabiber kırmızı toz biberinide katıyoruz ve alt üst eşit malzeme dağılsın dıye bir iki kaşığımızla çevirıyoruz kapağını tam kapatmıyoruz ki hava alsın terleyip sulanmasın kavurmamız en kısık ateşte ara sıra karıştırarak kontrollü pişiriyoruz kendi suyunu tamamen çekince ocağın altını kapatıp oda ısısına gelince servis tabağına alıp üzerine ister sarmısaklı ister sarmısaksız ezilmiş süzme yoğurt gezdırıyoruz en üste isteğe bağlı isot yada pulbiber serpiyoruz AFİYET OLSUN 🍽😋😋 #tazefasulye https://www.instagram.com/p/CIsWKV_hMrv/?igshid=x0fxfg0aohah
Sebzelerimiz mevsiminde alınıp derin dondurucuda muhafaza edilmiş, katkısız, doğal ve aynı günkü tazeliğindedir... #tazefasulye , #tazebarbunya , #tazesütmısır , #tazebamya v.b. ürünlerimiz sizleri bekliyor... https://www.instagram.com/p/B-cASy6JQYb/?igshid=fro7wr67yt0r
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Klasik Ama Pratik)
Fasulye hem kurusu hem de mevsiminde tazesi ile birçok yemek severin menüsünde kendine yer edinmiş bir yemektir. Zeytinyağlı taze fasulye pişirildikten hemen sonra veya soğuk olarak da kolaylıkla tüketilebilmesinden dolayı sofralarda kendine özel bir yer edinmiştir. Bunun için sıklıkla pişirilir.
Belli saklama koşullarında kışlık olacak şekilde de ayarlanması mümkündür. Klasik yemek tariflerinden birisi olmasına karşılık birçok kişi tarafından da son derece sevilir.
Malzemeleri
4 veya 6 kişilik olacak şekilde taze fasulye yemeği yapmak istediğinizde malzemeler aşağıdaki gibi olacaktır. Daha kalabalık olmanız durumunda malzemelerin iki katını eklemeniz yemeğin lezzetinde bir sorun olmasına neden olmaz.
Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tane orta büyüklükte soğan,
1 çay kaşığı tuz,
3 veya 4 tane orta büyüklükte sulu domates,
1 yemek kaşığı salça
3 veya 4 bardak sıcak su şeklinde olmalıdır.
Bu malzemeler ile zeytinyağlı ve hafif bir yemek elde etme şansınız olur.
Tarifi
Yeşil fasulyeyi temizleyip ayıklayınız. Ardından yıkamalısınız. Soğanı dibinde zeytinyağı bulunan tencereye ekledikten sonra salça ile birlikte kavurmanız gerekir. Sonra da üzerine yeşil fasulyeleri ekleyebilirsiniz. Yeşil fasulye bu şekilde rengini biraz kaybedecek duruma gelinceye kadar kalmalıdır.
Bu hem lezzetinin ortaya çıkmasına hem de daha kısa sürede pişmesine neden olur. Rengi istenen duruma geldikten sonra tuzu eklemelisiniz. Domatesleri de doğradıktan sonra üzerini kapatacak şekilde dökmelisiniz.
Göz kararı olarak da ayarlayabileceğiniz su miktarı sonrasında pişmeye bırakmalısınız. Fasulyenin tazeliğine ve cinsine göre pişme süresi değişir. Ortalama yarım saat veya 45 dakika kadar sonra su durumuna bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Read the full article
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ Malzemeler 1 kg kılçıksız yeşil fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 1 adet büyük boy domates 2 çay kaşığı tuz 6 çay kaşığı toz şeker 1 fincan zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su 1 adet taze limon Yapılışı Kılçıksız fasülyeleri yıkayıp süzünuç kısımlarını kırarak ayıkladıktan sonra bıçakla uzunlamasına ikiye bölün Soğanı soyup ortadan ikiye bölün ve yarımay şeklinde ince ince dilimleyin. Domatesi incecik halkalar halinde doğrayın Diğer taraftan zeytinyağının yarısını geniş bir çelik tencereye aktarın Önce soğan halkalarını, sonra doğradığınız fasulyeyi tencereye yerleştirin Üzerine domates dilimlerini sıraladıktan sonra tuz ve toz şekeri serpiştirin Zeytinyağının kalanını ve sıcak suyu da gezdirin Tencereyi orta ısılı etsşin üzerine oturtup tencerenin kapağı kapalı vaziyette kendi buharıyla kaynayıncaya kadar pişirin Zeytinyağlımız kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp fasulyeyi kısık ateşte fasulyeler iyice yuımuşayıncaya kadar en az 30 dakika pişirin Pişme işlemi sırasında hiç karıştırmayıp tencereyi birkaç kez sallamakla yetinin Ocaktan alıp soğumasını bekleyin Soğuk olarak servise sunun Www.sefabdullahusta.com @sefabdullahusta.tgrt #zeytinyağlı #tazefasulye https://www.instagram.com/p/B3AJeeDhJYy/?igshid=5ouoo0akjlqg