#svuotadispensa

[suipirenei]

Vuoi fare (e bere) una birra in soli 7 giorni? Chiedimi come

#momentobriubeer breve resoconto di una dry stout con lievito norvegese Kveik

Maggio e giugno sono il periodo ideale per fare birre svuota cantina. Che poi, chissà come mai, sono sempre le produzioni che danno più soddisfazione. E infatti, ecco il resoconto di un’altra cotta che non ho avuto modo di documentare per tempo su queste pagine durante la mia assenza.

Negli ultimi mesi, sui forum on line e altrove si fa un gran parlare dei kveik, i famosi lieviti norvegesi (

[guascotta]

[#incucinacolfornetto] Ciambella banana & mirtilli | #senzaglutine | #senzalatte Attenzione mamme belle che per merenda fan ciambelle! Con banana e con mirtilli I bimbi son tranquilli! . Ieri avevo pochissimo tempo, un po’ di cose da smaltire e nessuna merenda per ingolosire mia figlia. A disposizione: un paio di banane mature, uno yogurt di mirtilli alla soia in scadenza, dei mirtilli essiccati abbandonati in dispensa e tante uova. Con la cucciola abbiamo messo tutto insieme nel Bimby, fatto andare a velocità 5 per 2 minuti, versato l’impasto nel fornetto e pronto in 30 min! Soffice da morire e super buono!!! Dovete assolutamente provarlo perché ho usato un solo uovo, ridotto al minimo lo zucchero e non ho usato il lievito per dolci. A breve metto la ricetta sul blog! Vi avviso nelle storie 😊 . Per oggi le regine de @incucinacolfornetto avevano lanciato il teme cioccolato e coperta ma io me lo sono perso! Mi consolo con il mio super ciambellone svuotafrigo mentre guardo le loro golosità! . Questa ricetta è #senzaglutine e visto che oggi è mercoledì, la invio a @monica per la sua rubrica #mercoledìsenzaglutine . #guascotta #fornettoversilia #pentolafornetto #pentolaversilia #banane #mirtilli #svuotafrigo #dessert #stayfornetted #lovelyfood #dolcifattiincasa #scattidigusto #colazioniedintorni #bastachesiabuono #foodblogger #lafantasiaintavola #ricette_per_passione #il_ricettario_di_ig #ilmercoledìdelfornetto #ciambellone #sharethefood #glutenfree #diaryfree #svuotadispensa #senzaglutineinsieme #glutenfreeunion #passionexilfood #merendasana #incucinaconleinstamamme #mammedicorsa #montessoriincucina (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/B3ZQJsxobQw/?igshid=1mk90imscwgf0

[suipirenei]

Tre session da solo

#momentobriubeer Diamo una svegliata al blog con tre ricettine svuotadispensa pronte pronte per la calda estate 2020

L’anno scorso ho scritto questo post dove racconto di una cotta fatta insieme all’amico Gabriele all’amico Matteo il Biondo presso la mia Officina Briù: una collaboration brew per una Session Rye IPA fatta in una calda giornata estiva, per ammazzare la noia e il caldo.

Chi mi conosce un pochino oltre le pagine scanzonate di questo blog, sa che nel periodo estivo arriva per me, almeno da 10…