#secondiconfantasia

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E anche la festa della mamma è passata attraverso il covid 19. Ieri il mio pensiero è andato a chi la mamma non l'ha più. A chi la mamma la persa proprio in questo terribile momento che stiano vivendo e non l'ha potuta abbracciare un'ultima volta. A chi la mamma la vede attraverso lo schermo del cellulare di un medico o di una infermiera. A chi la mamma l'ha ma lontano o a chi l'ha vicina ma in un altra regione.  Io sono stata e sono fortunata: ho ancora la mamma che tutto sommato sta abbastanza bene e i miei figli sono vicini.  Oggi è lunedì e come inizio settimana ho voglia di qualcosa di veloce da portare in tavola, qualcosa di poco impegnativo e che faccia da piatto unico, uno sfizioso rotolo di frittata con insalata. Che dite, vi piace l'idea? Ingredienti per il rotolo di frittata 8 uova intere 40 g di formaggio grana grattugiato sale e pepe per la farcia 80 g mozzarella a pasta dura grattugiata 3 fette di prosciutto cotto 20 g di formaggio grana grattugiato . Per il procedimento trovi il *LINK DELLA RICETTA NELLE STORIE per 24 ore e poi NELLE STORIE IN EVIDENZA* . Cerca la ricetta del * ROTOLO DI FRITTATA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA su ANNAINCASA * sul mio blog, link diretto in bio. Se non la trovi scrivimi in privato. . . . . . #annaincasa #annaincasablog #clomdu #comgrato #cookfoodml #rotolodifrittata #celiachia #secondiconfantasia #fantasiaincucina https://www.instagram.com/p/CACO3JGojTR/?igshid=1r6v6qszu41gc

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5/365 Ed eccoci qui, le feste sono passate, albero, addobbi, lucine e tutto ciò che è Natale, sono solo un ricordo; tutto è già perfettamente riposto nelle scatole in garage.  Unica traccia di queste feste appena passate sono i pezzi di pandoro e panettone in cucina e sulla bilancia, ahimè. Ora si torna alla normalità e dopo 15 giorni passati a spignattare una pausa dai fornelli mi ci vuole proprio ed ecco qui una ricetta super veloce che fa da piatto unico.  . Cerca la ricetta delle “ UOVA AL FORNO CON ZUCCHINE ANNAINCASA * sul mio blog, link diretto in bio, se non la trovi scrivimi in privato. . . . . . #annaincasa #annaincasablog #genf00dl0ver #uova #secondiconfantasia #doeatbetter_app #trovaricetta #fuudly #ficinotar #cookingrecipesrepost #unitiperlacucina #cucinatedavoi #condividiamoinostripiatti https://www.instagram.com/p/BsUr5HsFErL/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15pdgev3bjj1c

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Avevo promesso da tempo a mia figlia di preparare questa ricetta e finalmente ho mantenuto la parola. Non posso commentare, lascio a voi provare e scrivermi cosa ne pensate, dico solo che bastano due semplici ingredienti e il gioco è fatto; che sia presentato in tavola come antipasto o che sia servito come secondo, il successo è assicurato. . Ingredienti 100 g di formaggio brie        o altro formaggio a pasta molle 1 rotolo di pasta sfoglia pronta . 1 uovo 1 cucchiaio di latte . Per il procedimento della * FONDUTA DI FORMAGGIO IN CROSTA - RICETTA PASSO PASSO ANNAINCASA * trovi il ***LINK DELLA RICETTA NELLE STORIE per 24 ore, poi nelle STORIE IN EVIDENZA - SECONDI - ANTIPASTI - NATALE *** e sul mio blog, link in bio. Oppure chiedimela in direct. . . . #annaincasa #annaincasablog #foodbloggerbrescia #salsetre #ideeincucina #ricettevegetariane #ricettepassopasso #antipasti #secondiconfantasia #fondutadiformaggio https://www.instagram.com/p/CKieQBElaos/?igshid=1oiojjit4nfr4

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138/365 Finito con gli addobbi, o almeno con quelli dentro casa. Ora mi rimangono da mettere le lucine in giardino e poi fino al 6 gennaio siamo completamente immersi nel clima natalizio. Ovviamente lo stesso clima è entrato anche nella mia cucina e non solo per le lucine sparse dappertutto o gli addobbi che sono spuntati su ogni stipetto, ma anche per le ricette che vado provando o rifacendo.  Questo delizioso plumcake salato è una variante di una ricetta di @speciallella , una amica di instagram che regala sempre gustosissime ricette. Il suo plumcake prevedeva l'utilizzo della zucca e della pancetta, ma dato che volevo qualcosa di rosso da portare in tavola e non avevo pancetta in frigorifero, io ho optato la barbabietola e le sole noci. . Ingredienti 220 g di barbabietola già cotta  250 g di farina 00 1 bustina di lievito istantaneo per salati 3 uova intere 80 g di olio di semi 80 g di formaggio grana grattugiato 40 ml di panna da cucina + 40 ml di latte        o in sostituzione 80 ml di latte sale e pepe noci  . Per il procedimento trovi il *LINK DELLA RICETTA PER 24 ORE NELLE STORIE* . Oppure cerca la ricetta del *PLUMCAKE SALATO CON BARBABIETOLE E NOCI ANNAINCASA - ricetta passo passo * sul mio blog, link diretto in bio. Se non la trovi scrivimi in privato. . . . . #annaincasa #annaincasablog #fuudly #cucinatedavoi #eppamgrdue #unitiperlacucina #plumcakesalato #ricettepassopasso #ricettevegetariane #secondiconfantasia https://www.instagram.com/p/B5o72ivIoYR/?igshid=jvf3wnh3xikr

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82/365 Tutti scriviamo di quanto fa caldo in questo periodo. Fino a poco fa ci lamentavamo della pioggia che non smetteva mai e ancor prima dell'inverno che era rigido in alcune parti del nostro bel paese e più mite in altre.  Personalmente mi piacciono tutte le stagioni, in ognuna cerco di trovare qualcosa che mi faccia sopportare le parti spiacevoli.  Sembra che nei prossimi giorni il caldo sarà insopportabile e le temperature più alte della media stagionale, ma bisogna pur mangiare, giusto?  Per combattere il caldo e la poca voglia di cucinare, io preferisco preparare piatti unici e completi, magari pronti in poco tempo e senza troppo lavoro. Ecco che ieri sera ho preparato questi bocconcini di pollo alle verdure che ho accompagnato con del riso thai. Un secondo completo perfetto anche per il pranzo da portare in ufficio. . *LINK DELLA RICETTA PER 24 ORE NELLE STORIE* . Cerca la ricetta dei * BOCCONCINI DI POLLO FANTASIA ANNAINCASA * sul mio blog, link in bio o chiedimela in direct. . . . . . #annaincasa #annaincasablog#trovaricetta #dafantyna #fuudly #cookingrecipesrepost #cucinatedavoi #foodrecipas #unitiperlacucina #bocconcinidipollo #secondiconfantasia #piattiunici #estate https://www.instagram.com/p/BzH6c-tI-K0/?igshid=1wek3rb82ybjm

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2/365 Non è ancora finita, manca ancora l'Epifania che tutte le feste si porta via e con se anche i pranzi e le cene da seduti per ore a tavola, a far ginnastica di mandibola. Per il pranzo della mia festa befanesca, ho deciso di rendermi le cose facili e preparare il più possibile i piatti in anticipo. La torta salata, devo essere sincera, in casa mia non ha un gran successo ma questa, stranamente è piaciuta molto ed è piaciuta ancor di più il giorno dopo. Ecco da dove ho preso lo spunto per preparazioni gioco-in-anticipo. . Cerca la ricetta della * TORTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO CRUDO ANNAINCASA * sul mio blog, link diretto in bio, se non la trovi scrivimi in privato. . . . . . #annaincasa #annaincasablog #doeatbetter_app #trovaricetta #fuudly #xmasf00d #art0nicifgr #tortasalata #cookingrecipesrepost #unitiperlacucina #cucinatedavoi #secondiconfantasia #condividiamoinostripiatti https://www.instagram.com/p/BsKZUYXFQ8H/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1i9098l4mvnlp

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Frittata al forno con fiori di zucchina Oggi sul blog /Today on my blog Www.annaincasa.blogspot.com #annaincasa #lovescucchiaio #secondiconverdure #secondiconfantasia #fioridizucchine #zucchine #frittate #italianrecipes #originalotalianrecipes #italiahomecook