#scodellini
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Zuccherini e scodellini. I nostri zuccherini sono delle ciambelline di pasta frolla zuccherate. Gli scodellini sono le tartellette mignon che usiamo per i fruttini o da riempire con creme come nutella, crema al cioccolato bianco o crema al pistacchio.
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Scodellini in metallo con tappo a vite, finalmente arrivati 😍😍😍 🎨👩🏻🎨👨🏻🎨☺️ #arte #dipingere #scodellini #accessoriperpittura #pittura #dipingereadolio #amodipingere #accessoriperdipingere #madeinitaly #materialiperartisti #negozioonline #negoziocolorionline https://www.instagram.com/p/BpWb-JzB1fh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=t51m78vr7mi1
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Dolci pensieri da portare a casa #cabaretdigelati #scodellini #gelatoSoban #naturalmenteBuono #compagniagelatieri #Valenza #Alessandria #Trieste http://ift.tt/2xu4HKx
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Oggi sono stato a lavoro dalle 7 alle 12.55. Ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho impastato la pastella alla soia formando 3 pani da 4kg, ho impastato la pastella integrale formando 3 pani da 4kg, ho foderato poco più di una teglia di budini e ho riempito più di una teglia e mezza, ho impastato la pastella per le brioche bicolore facendone diventare nero un pezzo, ho impastato mezza pastella comune formando 5 pani da 4kg, ho fatto 2 teglioni di pan di Spagna, ho foderato e cotto 100 scodellini.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 7 alle 14.05. Ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho impastato un pane di pastella per le brioche bicolore facendone diventare nero un pezzo, ho foderato mezza teglia di budini, ho foderato e cotto 100 scodellini, ho fatto 4 teglioni di crema dura, ho impastato il burro della sfoglia formando 10 panetti da 2,6kg, ho impastato la pastella della sfoglia formando 10 piccoli pani da 2,3kg, ho stampato e cotto 48 occhioni, ho stampato diversi budini.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 7 fino alle 14.50 circa, conto solo mezz'ora in più. Ho perso tempo con le liste da cui leggo cosa devo preparare per la cottura.. non è solo colpa mia ma che ci devo fare. Ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho impastato mezza pastella comune formando 5 pani da 4kg, ho cotto il riso, ho fatto un teglione di crema morbida, ho condito il riso, ho riempito mezza teglia di budini, ho fatto diventare nero un piccolo pane di pastella di sfoglia, ho foderato e cotto 100 scodellini, ho girato 10 pani di sfoglia, ho arrotolato due bachi di sfoglie bicolore, ho stampato diversi scodellini, ho stampato diversi budini, ho fatto 33 crostatine.
Torno a casa che sono le 14/15. Allenamento o no, mi ritrovo sempre in un battito di ciglia alle 18/19 di sera. Oggi è venerdì ma non mi alleno per la settimana di scarico. Oh ma c'è Shy in live. Giocherò ad Animal Crossing mentre lo ascolto.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 7 alle 13.30. Ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho foderato mezza teglia di budini, ho foderato e cotto 100 scodellini, ho stampato e cotto 120 fiochetti, ho impastato il burro della sfoglia formando 10 panetti da 2,6kg, ho stampato e cotto 48 occhioni, ho stampato diversi budini, ho provato ad arrotolare un baco di sfoglie bicolore(riuscendoci a metà..).
Sono scarico. Un po' lo sono di fatto, fisicamente e mentalmente. Un po' sento di esserlo: mi sembra di essere costantemente in allarme. Avrei bisogno di staccare, essere in ferie, come soluzione temporanea. Anche se non credo che il problema sia lavorare in sé per sé, deve essere qualcosa di compreso nel lavoro o che questo crea come conseguenza. Comunque vado avanti.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 7 alle 14.25. Ho segnato mezz'ora in più. Ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho impastato la pastella integrale doppia formando 6 pani da 4kg, ho impastato la pastella per le brioche bicolore facendone diventare nero un pezzo, ho foderato mezza teglia di budini e ho riempito poco più di una teglia, ho fatto un teglione di crema morbida, ho fatto 4 teglioni di crema dura, ho foderato e cotto 100 scodellini, ho stampato e cotto 154 zuccherini, ho stampato diversi scodellini, ho stampato diversi budini.
Ora mi devo allenare in casa.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 5 alle 14.30 circa, non conto il ritardo questa volta. Ho cotto il riso, ho fatto 39 crostatine, ho condito il riso, ho stampato-foderato-cotto circa 44 tartellette, ho impastato la pastella della sfoglia formando 10 piccoli pani da 2,3kg, ho fatto 2 teglioni di crema dura, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho preparato le teglie da cuocere domani mattina, ho fatto un teglione di crema morbida, ho fatto una teglia di crema al cioccolato, ho foderato e riempito più o meno mezza teglia di budini, ho stampato diversi budini, ho stampato diversi scodellini.
Qualche giorno fa ho visto un pochino l'isola di Midna dei Player Inside grazie a una live su twitch; sono stato sull'isola di Shy tramite i sogni il giorno stesso in cui ha condiviso il codice tramite le storie. Come al solito sembra che le isole/case degli altri siano sempre su un altro livello. Oggi, visto che domani giudica l'accademia, ho cambiato qualcosina in casa e ho aggiunto qualcosa anche all'aria aperta(Fuffi dice che l'isola ha ancora una valutazione a 4 stelle). Ho perfino lasciato alcuni oggetti e le luci accese, non so se contano qualcosa. È un gioco ma mi sento lo stesso un po' in colpa per lo spreco di energia. I miei e una delle mie sorelle stamattina sono andati a Salerno. Più faccende del solito mi aspettano.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 9 alle 17.20. Ho sentito Badr che diceva a Davide(N) di quando sono uscito 3 ore prima, come se avessi rubato quelle ore. Davide ha risposto ad alta voce dicendo "ehh, fanno i furbi". Che rabbia. Cosa ne sanno loro di quando esco da lavoro, di cosa faccio esattamente, sono sempre solo. Come io so soltanto quello che vedo e faccio dalle 9 alle 17, loro sanno soltanto quello che vedono e fanno quando ci sono loro. Pietro e Luciano non pagano gli straordinari. È vero che nessuno mi ha chiesto di fare quei minuti in più che sommati fanno le ore, però se li faccio ci sarà un motivo. Se si prendono come riferimento i miei colleghi che di norma(90 volte su 100) prima di andarsene lasciano in disordine, roba sporca, roba negli abbattitori, non buttano l'acqua sporca.. grazie al cazzo. Ah, dall'ufficio non sono arrivate né scuse per il ritardo né la busta paga. 🤗 Oggi ho impastato la pastella integrale formando 3 pani da 4kg, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho foderato e riempito poco meno di una teglia di budini, ho cotto il riso, ho fatto 2 teglioni di crema dura, ho condito il riso, ho fatto un teglione di crema morbida, ho stampato diversi budini, ho girato 10 pani di sfoglia, ho foderato e cotto 200 scodellini, ho stampato-foderato-cotto 35 tartellette, ho fatto 33 crostatine, ho stampato diversi scodellini.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 17.30. Ho cotto il riso due volte, ho impastato la pastella integrale formando 3 pani da 4kg, ho impastato la pastella comune doppia formando 20 pani da 4kg, ho condito il riso, ho foderato e riempito due teglie di budini, ho riempito 2 teglie di bigné, ho fatto la crema morbida, ho impastato il burro della sfoglia formando 10 panetti da 2,6kg, ho impastato la pastella della sfoglia formando 10 piccoli pani da 2,3kg, ho foderato e cotto un centinaio di scodellini, ho stampato diversi budini, ho stampato diversi scodellini.
Stasera vado a casa di Paolo con i ragazzi.
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Stamattina ho fatto il rinfresco al lievito madre.
Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 17.30. Ho fatto un tiramisù alla nostra maniera, ho cotto il riso, ho impastato il burro della sfoglia due volte formando 20 panetti da 2,6kg, ho condito il riso, ho impastato la pastella comune doppia formando 20 pani da 4kg, ho foderato e riempito una teglia di budini, ho fatto la crema morbida e quella dura, ho impastato la pastella della sfoglia due volte formando 20 piccoli pani da 2,3kg, ho foderato e cotto un centinaio di scodellini, ho stampato diversi budini, ho stampato diversi scodellini, ho girato 10 pani di sfoglia.
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Stamattina(ieri per la precisione) ho fatto il rinfresco al lievito madre.
Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 18.30. Ho impastato la pastella integrale doppia formando 6 pani da 4kg, ho impastato la pastella alla soia formando 3 pani da 4kg, ho fatto la torta di mele, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho impastato mezza pastella francese formando un pane da 3,1kg, ho impastato la pasta frolla, ho cotto il riso due volte, ho condito il riso, ho foderato e riempito poco più di una teglia e mezza di budini, ho stampato-foderato-cotto 48 tartellette, ho foderato e cotto circa 200 scodellini, ho stampato diversi budini, ho stampato diversi scodellini, ho riempito 72 occhioni.
Stasera sono andato a cenare ai Gigli con Paolo. Dopo siamo andati da Francesco, dove ci aspettavano anche Caterina e Katia. Abbiamo giocato alla switch. Ero tranquillo, sono stato bene. Non ero mai stato nella "taverna" di Francesco, è proprio carina come zona della propria casa.
Paolo mi ha detto che Simone, Gabriele e Andrea sono usciti con la Sara, una loro compagna delle medie e nostra compagna al liceo. Non è giusto, io non la vedo da un sacco di tempo. A parte nei miei sogni: credo sia la persona che ho sognato più ricorrentemente. Di fatto ora se la incontrassi la vedrei con occhi più intimi, penso che riuscirei benissimo a parlarle(cosa non scontata considerando che non parlo facilmente), la abbraccerei. Probabilmente non capirebbe tutto quell'affetto da me, credo. E quando tentai, con le mie misere capacità, il disegno di una foto che aveva messo su Facebook?..
Dopo essermi messo il pigiama mi sono messo la crema idratante sulle mani. Voglio provare a vedere se la situazione calli doloranti migliora oppure no.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 18. Ho fatto la crema morbida e quella dura due volte, ho cotto il riso due volte, ho impastato la pastella comune doppia formando 20 pani da 4kg, ho impastato la pastella integrale formando 3 pani da 4kg, ho impastato la pastella francese formando 2 pani da 3,1kg, ho condito il riso due volte, ho foderato e riempito poco più di due teglie di budini, ho impastato il burro della sfoglia formando 10 panetti da 2,6kg, ho impastato la pastella della sfoglia formando 10 piccoli pani da 2,3kg(di cui uno l'ho fatto diventare al cacao), ho impastato la pasta frolla, ho stampato diversi budini, ho stampato diversi scodellini, ho foderato e cotto un centinaio di scodellini.
Stasera mi sono allenato in palestra.
Alla fine domani sono a casa. Quindi torno a lavoro giovedì.
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Stamattina il regalo di Federica è arrivato mentre ero a lavoro.
Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 17 circa. Ho fatto la macedonia, ho fatto un tiramisù alla nostra maniera, ho impastato la pasta frolla, ho fatto la torta di mele, ho fatto la torta all'arancia, ho foderato e cotto un centinaio di scodellini, ho fatto la torta cioccolato e mango, ho fatto la torta cioccolato e pere, ho foderato e riempito 13 budini, ho preparato 48 nonnine. Visto che la Barbara non le ha pulite, non le ha mai pulite di sua volontà(ultimamente non la sopporto, più del solito), ho dato io una lavata alle "mie" impastatrici visto che avevo tempo e dato che domani e dopodomani il laboratorio rimarrà chiuso. È stata una giornata lavorativa rilassata, e ho finito circa mezz'ora prima come mi è stato detto di fare. I titolari ci hanno dato un pacco regalo contenente due vini e un panettone, e ho ricevuto due magliette da un fornitore. Una/due settimane fa invece da un altro fornitore ho ricevuto un grembiule nero. Il panettone lo mangerò sicuramente ma avrei preferito farlo io, non riceverlo e senza informazioni sul produttore.
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Oggi sono stato a lavoro dalle 9.30 alle 17.55. Ho fatto due tiramisù alla nostra maniera, ho impastato la pastella comune formando 10 pani da 4kg, ho impastato il burro della sfoglia formando 10 panetti da 2,6kg, ho impastato la pastella integrale doppia formando 6 pani da 4kg, ho fatto il pan di Spagna al cacao, ho impastato la pastella della sfoglia formando 10 piccoli pani da 2,3kg, ho fatto la crema dura e quella morbida, ho foderato e riempito mezza teglia di budini, ho fatto la crema al cioccolato, ho foderato e cotto poco meno di 297 scodellini, ho stampato diversi scodellini, ho stampato diversi budini.
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