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neues Rezepet

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[rodelberg]

Gestern habe ich Currywurst zum ersten Mal selbst gemacht. Also die Soße. Ich habe mir zwei Rezepete angesehen und dann Zwiebeln glasig gedünstet, wobei ich zwischen anbraten und glasig dünsten sowieso nicht genau unterscheiden kann. Ich habe passierte Tomaten und Tomatenmark dazu gegeben, einen halben Teelöffel Zucker und viel Curry. Es schmeckte ganz gut aber noch nicht so richtig gut, deshalb habe ich noch Tomatenketchup hinzugefügt. Es schmeckte O.K. bis gar nicht mal schlecht. Mir fällt dabei gerade ein, dass ich gar kein Salz in die Soße gegeben habe, das dürfte den Geschmack etwas verbessern, es ist aber niemandem aufgefallen.