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RATIONAL商用萬能蒸烤箱食譜：佛跳牆

在新���佳節，讓我們一起用RATIONAL商用萬能蒸烤箱製作一道充滿濃郁滋味的佛跳牆年夜飯，為家人帶來一份豐盛的年夜飯福氣。這款料理結合了海味的鮮美和RATIONAL蒸烤箱的多功能性，是迎接新年的絕佳選擇。

Rational 萬能蒸烤箱食譜

📌食材： 魚翅······200克 鮑魚······150克 海參······100克 瑤柱······50克 花菇······50克 瑤柱湯······500毫升 雞高湯······500毫升 火腿片······50克 雞腿肉······150克 冬蟲夏草······30克 花雕酒······2湯匙 紅棗······5粒 蓮子······20克 瑤柱醬油······1湯匙 益母草······10克 薑片······3片 蔥段······2根 香菜（裝飾用）······適量

📌步驟：

1.在Rational 蒸烤箱內，預設烤箱模式，預熱至適宜溫度。 2.準備各種海味食材，如魚翅、鮑魚、海參、瑤柱、花菇，以及火腿片和雞腿肉。 3.在湯鍋中，加入瑤柱湯和雞高湯，加入花雕酒、紅棗、蓮子、冬蟲夏草、瑤柱醬油、益母草、薑片和蔥段，煮至湯汁濃郁。 4.在湯底中加入各種海味食材，煮至海味熟爛，湯汁滋味入味。 5.將整鍋食材轉移到RATIONAL萬能蒸烤箱中，以烤的模式進行最後的烹煮，時間根據蒸烤箱的功能和溫度進行調整。 6.烹煮完成後，將佛跳牆盛裝盤中，裝飾上香菜，即可享受美味的佛跳牆年夜飯。

這款佛跳牆年夜飯集合了各種海味的美味，湯汁濃郁，是一道適合家庭共享的年夜飯料理。利用Rational 商用萬能蒸烤箱，烹製佛跳牆更加輕鬆又美味。

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rational萬能蒸烤箱價錢

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德國進口蒸烤箱RATIONAL登台！經典熱銷款介紹，販售資訊一次看

RATIONAL德國蒸烤箱在台灣也能買到！ 地獄廚神、烹飪節目風靡全球，大家對於料理製作的關注也延伸到專業廚具廚房電器上，其中RATIONAL德國蒸烤箱以功能多元、使用便利廣受喜愛。沒想到台灣居然有代理商販售，還販售品牌經典的萬能蒸烤箱 iCombi Pro，如果你還沒認識RATIONAL，往下看RATIONAL蒸烤箱介紹、販售資訊。

RATIONAL德國蒸烤箱品牌介紹 RATIONAL是由Siegfried Meister於1973年在成立，以其革命性的廚房技術方法確立了市場領導者和行業先鋒的地位，追求能製作出高效、一致地生產最高品質食品的烹飪設備。

RATIONAL蒸烤箱不僅是許多熱門料理節目的首選，更是眾多米其林廚師、知名餐廳的廚房料理設備首選

德國進口蒸烤箱RATIONAL登台！經典熱銷款介紹，販售資訊一次看 RATIONAL蒸烤箱 熱銷款： iCombi Pro 提到RATIONAL蒸烤箱，大家第一時間想到的必定是最新推出的iCombi Pro。兼具蒸、煮、烤、炸、燉、烘功能的萬能蒸烤箱，讓他一舉成為萬用料理神器。智慧烹調功能與自動清洗裝置，也成為「超實用」的功能。

RATIONAL販售地點資訊 地點：新北市三重區溪尾街14號4樓之6 營業時間：週一至週五9:00-18:00