#pilavüstütavuk

[evdepratiktarifler]

Tavuklu Pilav (Mevlüt Pilavı) Tarifi

Tavuklu Pilav (Mevlüt Pilavı) Tarifi Merhaba arkadaşlar bugün size tavuk üzeri pilav, tavuklu pilav veya mevlüt pilavı olarakta bildiğimiz bu pilav nasıl yapılır tarifini vereceğim. Tavuklu Pilav Malzemeler 3 su bardağı pirinç (pilavlık veya baldo pirinç) 2 yemek kaşığı tel şehriye (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tereyağı (kokusundan hoşlanmayanlar 1 yemek kaşığı da koyabilir) Yarım çay bardağı sıvı yağ (tereyağı 1 kaşık koyarsanız 1 çay bardağına çıkarın) 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre artırabilirsiniz) 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı limon (fazla koymayın ekşime yapmasın) 1 su bardağı kaynar su 3 su bardağı pişireceğimiz tavuğun suyu (süzülmüş tavuk suyu) 1 bütün tavuk veya göğüs eti Yapılışı Öncelikle tavuğumuzu tencereye koyup aygazda 1 saat kadar pişirelim. Aynı zamanda pirinçlerimizi de 1 saat kadar 5 bardak sıcak su da dinlendirelim. Tavuğumuz piştikten sonra 3 su bardağı suyunu süzgeçle süzerek bir kaba koyup tavuğumuzu soğumaya bırakalım. Sıvı yağımızı pilavı yapacağımız tencereye döküp 2 dakika kadar aygazda ısıtalım, daha sonra 2 yemek kaşığı tel şehriyemizi tencereye boşaltalım. Tel şehriyimizi 2 dakika kadar yağda kavuralım. Daha sonra pirincimizi ekleyerek 5 dakika kadar kavurmaya devam edelim. Daha sonra 3 bardak tavuk suyumuzu, 1 su bardağı sıcak suyumuzu tenceremize koyalım. Daha sonra tereyağı, tuz, şeker ve limonu tencereye döküp karıştıralım. Tenceremizin altını kısarak suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Read the full article