#pierre morlet

[garadinervi]

Quatuor Diotima, Claudia Chan, Thorsten Johanns, Beat Furrer: Spur, (2 CDs in cardboard box set (limited edition), Digital album), bastille musique, 2024

Artists Quatuor Diotima: Yun-Peng Zhao (violin), Léo Marillier (violin), Franck Chevalier (viola), Pierre Morlet (violoncello) Claudia Chan (piano), Thorsten Johanns (clarinet)

Produced by WDR, 2022 Recording location: Klaus von Bismarck Saal, WDR Funkhaus, Köln Producer: Hendrik Manook Executive producers: Harry Vogt, Patrick Hahn, Sebastian Solte Booklet articles: Harry Vogt, Andreas Karl, Sebastian Solte Design: Tilmann Steffen Wendelstein

[elmartillosinmetre]

Mi crítica del concierto del Cuarteto Diotima el miércoles pasado en el Teatro Central.

[fb20202021]

Décor-Export / Pascal Osten https://www.facebook.com/groups/1938237242977933/ Et merci aussi aux 320 contributeurs, on s'est tellement marrés, :-) / Thank you to the 320 contributors , we laugh so so much guys! DÉCOR EXPORT - Eric Tabuchi & Nelly Monnier >https://bit.ly/2XuCVcm

Martine Aballéa, Guillaume Abgrall, Steve Abraham, Marc Adi, Juli Aïko, Guillaume Alarm, Pascal Anders, Philip Anstett, Pepe Anta, Emmanuel Aragon, Sébastien Arrighi, Guillaume Aubry, Chloé Azzopardi, Héloise Bariol, Alex Barrow, Kasper Barrow Tabuchi, Antoine Barth, Grégoire Bassinet, Nicolas Baudouin, Caroline Bauer, Lionel Bayol-Thémines, Pierre Belouin, Laura Ben Haïba, Yoann Bergouts, Mai-Li Bernard, Manuel Bienven, Bernadette Blasco, Luc Boegly, Philippe Boisnard, Jacques Bon, Sandrine Bonami-Redler, Jean Bonichon, Guillaume Bonnal, Karine Bonneval, Cécile Bouffard, Capucine Boureau, Christophe Bouvier, Anne-Laure Boyer, Bonnie Broc, Stéphane Bruchet, Magali Brueder, Alain Buhot, Hervé Cabine, Corinne Caule, Martine Chiarappa, Philippe Caillaud, Cédric Canaud, Martin Cares, Johanna Cartier, Fabrice Cazenave, Garance Chabert, Oriane Charvieux, Mylène Chevalier Despicht, Julie ChOvin, Thierry Chantegret, Marion Chopin, Carole Cicciu, Gaëlle Cognée, Marianne Colombani, Daphné Comte Lefebvre, Alexandre Contesse, Bastien Contraire, Leïla Couradin, Gilles Courtinat, Daniel Clauzier, Arthur Crestani, Karin Crona, Béatrice de Crécy, Alexandra Czmil, Simon de la Porte, Béatrice Darnal, Claire Daudin, Corinne et Max Delort, Gaëlle Delort, Paul D’Haese, Fabien Dendiével, Stéphanie Deneux, Joséphine Derbru, Simon Desloges, Olivier Despicht, Hugo Deverchère, Julie Digard, Nicolas Dubreuil, Rémi Dubroca, Maxime Dufour, Myriam Dugast, Matthieu Duperrex, Philippe Durand Editions de l’Obsession + Mathilde Luguet, Cédric Esturillo, François-Noé Fabre, Marie Farge, Quentin Faucompré, Sébastien Fayard, Marianne Ferrand, Edwige Fontaine, Bruno Fontana, Morgane Forsberg, Alain François, Fred, Romain Gamba, Jill Gasparina, Hortense Gauthier, Franck Gérard, Hughes Germain, Thierry Girard, Nicolas Godin, Emmanuel Gonzalez, Julien Gorgeart, Françoise Goria, Pauline Gouablin, Jeremy Gouellou, Fabien Granet, Jérôme Gras, Simon Grass, Dan Gregory, Fabrice Grelat-Mabime, Céline Guichard, Charlène Guillaume, Jill Guillais, Victoria Guinet, Maïwenn Hamon, Sophie Hasslauer, Vincent Herlemont, Peter Hill, Hippolyte Hentgen, Olivier Hodasava, Taeyang Hong, Chourouk Hriech, Anabelle Hulaut , Olivier Huz, Audrey Jamme, François Jenssard, Nathalie Jover, Xavier Julien, Jean Pierre Junqua, Alexandre Jutard-Verdon, Katia Kameli, Thomas Karges, Frédéric Khodja, Dorine Knecht, Perrine Lacroix, Angèle Là-Dessus, Damien Lajeunesse, Cendrine Lassale, Stéphane Laurent, Pierre Lazare, Pierre lazare, Olivier Leclercq, P.-Nicolas Ledoux, Dominique Le Duff, Paulin Lefeuvre, Laurence Lefèvre, Loïc Le Gall, Mériol Lehmann, Julien Lelièvre, Philippe Lenepveu, Stéphane Leroy, Corentin Lespagnol, Laure Letinois, Hélène Letteron, Valery Levacher, Loïc Le Verche, Julien Lévy, Sophie Liados, François Lichté, Paul Lisse Partout, Julien Lombardi, Alexandre Longeot, Jiali Lou, Fred Maillard, Fabrice Maintoux, Denis Malbos, Gilles Malatray, Marion Mallet, Gabrielle Manglou, Evelyne Marchive, Martial Marquet, Eve Martin, Léna Martinez, Roberto Martinez, Mariette Marty, Geoffroy Mathieu, Lucia Mazzucato, Matière Production, Fanette Mellier, Catherine Merdy, Thierry Merré, Vanessa Messalti, Cécile Meynier, Eric Michel, Nicolas Milhé, Tanguy Miniclash, Jean Moal, Cyrielle Monnier, Nelly Monnier, Théo Monnier, Margaux Montigny, Sandra Moreaux, Armand Morin, Juliette Morel, Xavier Morlet, Sophie Mouron, Alice Mulliez, Philippe Munda, Nicolas Nadé, Olivier Namias, Boris Nauleau, Julien Nédélec, Macula Nigra, Vincent Nirvalet, Laurie Noyelle, Sian O’Keeffe, Baldo Ortas-Peretti, Pascal Osten, Clément Paradis, Hervé Paraponaris, Didier Paris, Hélène Paris, Julien Pasteau, Ariadna Pastorini, Anne-Marie Pernot, Antony Pesrin, Véronique Pérus, Mathias Pfund, Emmanuelle Pidoux, Virginie Piotrowski, Nicolas Pincemin, Juliette Plisson, Rémi Pollio, David Posth-Kohler, Eric Pringels, Bostjan Pucelj, Clara Pugliese, Mickaël Puiravau, Judith Quentel, Florent Quignon, Annakarin Quinto, Simon Rayssac, Manon Recordon, Tony Regazzoni, Marguerite Reinert, Mathieu Renard, Serge Renaudie, Marie-Hélène Richard, Ben Riollet, David Ritzinger, Yann Rondeau, Laetitia Rouiller, Patrick Roussel, Alex Roux, Linda Roux, Olivier Ruffinetto-Delhaise, Alex Rx, Mickaël Salvi, Patrice Santa Coloma, Benoit Santiard, Thomas Sauvin, Julie Savoye, Nils Savoye, Alice Sawicki, Mike Saxenhammer, Bruno Scotti, Olivier Seignette , Michaël Sellam, Vadim Sérandon, Rémy Sergent, Mathieu Siméon, Sylvain Simon, Jerome Sother, Olivier Soulié, Sophie Soum, Charline Sowa, Dominique Spiessert, Sammy Stein, Vincent J. Stoker, Karin Szabo-Detchart, Eric Tabuchi, Jean-Jacques Tardif, Cédric Teisseire, Denis Thomas, Bénédicte Thoraval, Julien Tiberi, Nicolas Tourre, Nicolas Tourte, Giulia Turati, Jack Usine, Euqinimod Uthagey, Julie Vacher, Olivier Vadrot, Yannick Vallet, Claire Van Der Meulen, César Vayssié, Erwan Venn, Bénédicte Vidal, Colas Vienne, Aurélien Villette, Héléna Villovitch+ Anne Laplantine, Laure Waast, Adrianna Wallis, Hazel Ann Watling Xtr, Patricia Welinski, Marion Wintrebert, Zed Zardoz, Yves Zbinden, Amata Zdiziobeck, Philippe Zulaica

[e-tag]

苗字苑：ピカソ(Picasso)

Picasso　ピカソ(伊)

概要 伊≪ジェノヴァ方言≫picu｢鶴嘴(ﾂﾙﾊｼ)｣より派生した未文証の語彙*picassuに由来し、その様な道具を用いた職人を表す姓。或いは、 伊≪ピエモンテ方言≫picàss｢アオゲラ｣に由来。その他諸説あり。

詳細 ニックネーム姓、職業姓。 スペインの画家パブロ・ルイス・ピカソ(Pablo Ruiz Picasso：1881.10.25 Málaga(アンダルシア州)～1973.4.8 Mougins (仏アルプ＝マリティーム県))の姓。 彼は、父ホセ・ルイス・ブラスコ(José Ruiz Blasco：1838～1913)と母マリア・ピカソ・ロペス(María Picasso López：1855～1938)の長男として誕生。ピカソとは母方の姓で、彼は1900年頃からルイス姓からピカソ姓に名乗り変えている 1。 この姓はスペインでは大変珍しく、マラガ(Málaga)、トレド(Toledo)、マドリード(Madrid)、カディス(Cádiz)に 若干見られるだけで、異綴のピカソ(Picaso)姓は更に珍しく、カディスに見られるだけである。 

●デ・フェリーチェ(Emidio De Felice)の説2, 10, 12, 13 伊≪ジェノヴァ方言≫picu,picùn｢鶴嘴(ﾂﾙﾊｼ)、石工の道具｣より派生した未文証の語彙*picassuに由来するという2, 10, 12。 現在もジェノヴァ方言にpicassin10, 12(この語は*piccasuの指小形に由来する)という語が存在するらしく、*picassuの語が存在した事が想像される。 従って、｢鶴嘴｣やそれに類する道具を用いて仕事に従事した職人、特に｢石工｣に与えられた渾名に由来する職業姓と考えられる。 ●伊≪ピエモンテ方言≫picàss｢アオゲラ｣14,≪リグーリア(最西端)方言≫picassu｢アオゲラ｣由来説 10, 12 件の家系サイトが挙げるリグーリア方言picassuは語形と地域から、姓の語源としてドンピシャだが、如何せん他の資料では確認できない単語で ある。然し、ピエモンテ方言形picàssは辞書にも採録されている。リグーリアの北隣のピエモンテにこの様な形が残っているのは、姓の起源 として十分有り得そうに思える。 [2016年2月11日追記]リグーリア州サルザーナ方言に同語源と見られるpicazo｢スズメ目ゴジュウカラ科ゴジュウカラ属の鳥の一種 (学名Sitta europaea caesia)｣15の語が有り、これも語源候補と成り得る。

1 独Wikipediaでは1897/98年から、ある英語のピカソのバイオグラフィーのサイトでは1900年からとある。 http://de.wikipedia.org/wiki/Pablo_Picasso http://pablo-picasso.paintings.name/biography/ 2 Faure et al.(2009)p.596 3 Carlos Rojas "El mundo mítico y mágico de Picasso."(1984)p.22 4 原文"un próspero burgués con leontina, bargueño y florero en la única fotografía ..."。写真をどの様に用いたのかこの 文だけでは良く判らない。これらの器具の飾りに用いたのだろうか。写真の内容は彼自身が描いた素描によって窺い知ることができるらしい。 5 Pierre Cabanne "El siglo de Picasso. vol.1"(1982)p.31 6 "Qué pasa. 1552-1559"(2001)p.684　但し、別のサイトで彼の写真を見る事ができるが、言うほど不細工な顔をしているわけではない。 写真は脚注7のピカソ財団のサイトを参照のこと。パブロ・ピカソの親族一同の写真が載っている。 7 http://fundacionpicasso.malaga.eu/portal_es/menu/submenus/seccion0007/secciones/submenu0009 8 http://www.geni.com/people/Tommaso-Picasso-Musante/6000000015914897318 9http://fundacionpicasso.malaga.eu/opencms/export/sites/default/fundacionpicasso/portal_es/menu/submenus/seccion0007/documentos/3._Los_Picasso.pdf 詳細はこのサイトを参照して欲しい。今一良く判らん家系図である。Rosa Picassoはトンマーゾと苗字が同じだが、同族なのだろうか。 10 http://www.iagiforum.info/viewtopic.php?t=2856 当掲示板のRitterという人物の2006年7月9日の書き込みを参照のこと。 11 http://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100913142922AALGcbe 12 http://archiviostorico.corriere.it/2004/agosto/15/madre_ligure_Pablo_Tagliapietre_col_co_9_040815086.shtml 13 Morlet(1997)p.782 14 Gavuzzi(1891)p.468 15 Enrico Hillyer Giglioli "Avifauna Italica."(1891)p.468 16 http://en.wiktionary.org/wiki/piga 17 http://en.wiktionary.org/wiki/magpie

更新履歴: 2012年6月8日　　初稿アップ PIE語根Pic-ass-o： 1.*(s)peik-｢キツツキ、カササギ｣； 2.*-ko- 形容詞・名詞形成接尾辞； 3.*-o- 語幹形成母音戻る/ はじめに/ 苗字苑本館/ ハリポタ語源辞���/ 銀英伝語源辞典/ 付録/ リンク集 Copyright(C)2010～ Malpicos, All rights reserved. 

Source: http://www.malpicos.sakura.ne.jp/HomePage/Surnames/P-R/Picasso.html  

他表記: Pablo Diego José Francisco de Paula Juan Nepomuceno María de los Remedios Cipriano de la Santísima Trinidad Mártir Patricio Clito Ruiz y Picasso

ピカソの本名長過ぎだろ！！！

[jbgravereaux]

Le mathématicien Yves Meyer reçoit le prix Abel                               LE MONDE

David Larousserie , Le Monde du jeudi 23 mars 2017 : La « théorie des ondelettes » du Français a révolutionné la compression des données audiovisuelles.                                                                                                                                                                                                                                         La (petite) histoire retiendra peut-être que c’est grâce à une photocopieuse qu’une révolution a été lancée et que le mathématicien français Yves Meyer a reçu, mardi 21 mars, l’une des plus prestigieuses récompenses de sa discipline, le prix Abel.                                                                                                                                                                                                                                     Décerné par l’Académie norvégienne des sciences et des lettres, il a déjà salué le travail de trois autres Français depuis sa création en 2003, Jean-Pierre Serre, Jacques Tits (d’origine belge) et Mikhaïl Gromov (d’origine russe).                                                                                                                                                       C’est en tombant en 1984, par hasard, sur des courbes laissées sur une photocopieuse de l’Ecole polytechnique partagée par les physiciens et les mathématiciens, qu’Yves Meyer, aujourd’hui professeur émérite à l’Ecole normale supérieure Paris-Saclay, se lance dans les travaux qui vont le rendre célèbre.                                                                                                                                                                                                                                                 Les idées qu’il découvre sont celles de l’ingénieur Jean Morlet qui avait inventé une technique d’analyse des signaux sismiques pour une compagnie pétrolière. Curieux, Yves Meyer réalise, en se souvenant de travaux mathématiques antérieurs, que cette idée pouvait potentiellement représenter n’importe quel type d’onde en la simplifiant. Mieux que la classique transformation de Fourier qui réduit un signal en ses différentes fréquences.                                                                                                                                                                                 Il met ainsi sur pied la « théorie des ondelettes » – de petites ondes qui ressemblent à des notes de musiques de différentes fréquences, organisées selon des octaves comme sur une partition.                                                                                                                                                                             Révolution                                                                                                                                                                                                                                               « A l’époque, la recette d’Yves était un petit miracle car beaucoup la pensaient impossible », expliquait la mathématicienne belge Ingrid Daubechies dans Le Monde du 16 juillet 2014, qui a elle-même contribué au développement pratique de cette théorie.                                                                                                                                                                                                                     Ainsi, une révolution était lancée dans le traitement du signal, car elle permet de comprimer les données sonores ou visuelles. D’où de nombreuses applications dans le domaine du numérique.                                                                                                                                                                                                             Le standard JPEG 2000 utilise ainsi une décomposition en ondelettes pour réduire la taille d’une image. En outre, en 2016, les physiciens ont utilisé ces idées pour extraire la trace de la fusion de deux trous noirs au milieu de données complexes, ouvrant la voie à la première détection sur Terre d’ondes gravitationnelles.                                                                                                                                                                                                                                     « La théorie des ondelettes a fait des vagues jusqu’en mer du Nord », a ironisé l’ambassadeur de Norvège en France, lors d’une cérémonie organisée mardi à l’Académie des sciences en l’honneur du lauréat, membre de la société savante. Humble face au prix et aux retentissements de ses découvertes, Yves Meyer explique qu’il s’agit avant tout d’un travail de collaboration et qu’il a “su donner une structure mathématique à des choses éparses. Je me suis trouvé par hasard face à un sujet porteur”...  

[azveille]

La plateforme nationale de données de santé est lancée

Elle doit rassembler l'essentiel des données générées par des actes médicaux remboursés : la gigantesque plateforme de données de santé est officiellement créée dimanche, alimentent l'espoir de la communauté scientifique tout en suscitant des appels à la vigilance. 

Cette plateforme, votée fin mars dans le cadre de la loi Santé, vient remplacer l'Institut national des données de santé et élargir son rôle. Son nom ? "Health Data Hub" (HDH). Les centres de recherche publics, mais aussi des entreprises privées qui souhaitent développer des projets nécessitant un nombre important de données - pseudonymisées -, pourront présenter leur demande d'accès au HDH, sous condition de projets d'intérêt général et après autorisation par la Cnil, le gendarme des données personnelles. Dix projets ont déjà été sélectionnés, certains présentés par des laboratoires de recherche publique, d'autres par des start-up. 

"Nous comptons, dans les prochains mois, homologuer cette plateforme pour accueillir les données des projets pilotes et que ces projets puissent tester l'outil au 1er semestre 2020", précise Stéphanie Combes, cheffe du projet à la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (Drees) du ministère de la Santé. "L'un des objectifs est de mettre à disposition les données, avec des capacités de stockage, de calcul, des outils sécurisés", explique-t-elle, quand cet accès était précédemment plus compliqué pour les chercheurs, qui devaient aller chercher des données à différents endroits. 

Une plateforme sécurisée Pierre Marquet, chef de service de pharmacologie au CHU de Limoges et porteur d'un des projets sélectionnés, abonde en ce sens. Pour chercher à mieux connaître l'effet des traitements immunosuppresseurs des patients greffés rénaux, son équipe va croiser sa large base de données à deux autres, celle de l'agence de la biomédecine et celle du système national des données de santé. "Il y a des difficultés techniques et réglementaires à regrouper des extraits de trois bases de données de soins. 

C'est vraiment cela l'innovation : le hub nous apporte un environnement technique sécurisé et réglementaire", explique-t-il."Si on n'est pas capables d'utiliser les données existantes, on ne va pas pouvoir faire progresser la médecine aussi vite que l'on le souhaiterait", plaide le chercheur. "En France, on a des données de très bonne 'qualité'. Il faut les regrouper, les exploiter et les mettre à la disposition des chercheurs, tout en les protégeant soigneusement", estime également le professeur Serge Uzan, vice-président de l'Ordre des médecins. 

La plateforme soulève en effet des interrogations, notamment sur l'utilisation potentielle de données confidentielles par des acteurs privés comme les géants américains du numérique. "Le critère opérant est l'intérêt public. Il faudra que Google ou Amazon aient un projet qui vise l'intérêt public pour légitimer leur demande d'accès aux données", répond Mme Combes, qui souligne que dans tous les cas, les chercheurs n'auront pas la possibilité d'extraire les données de la plateforme. 

Autre sujet épineux, l'hébergement du site est assuré par Microsoft, alors que le Congrès américain a adopté récemment le "Cloud act", qui permet au gouvernement de demander aux fournisseurs de services américains les données de leurs clients, même si celles-ci sont hébergées à l'étranger. Là aussi, Mme Combes se veut rassurante, expliquant que des analyses de risque ont été faites afin qu'aucun prestataire ne puisse avoir la main sur cet "or blanc". 

"La donnée hébergée chez Microsoft est chiffrée, et la clef n'est pas détenue par Microsoft", affirme-t- elle. Pour Gérard Raymond, de l'association de patients France Assos Santé, futur vice-président du hub, il conviendra d'être vigilant, même s'il juge que les garanties existantes sont déjà importantes. "Nous pensons que l'Etat va devoir aller plus loin dans les règles et les sanctions envers ceux qui ne respecteraient pas l'éthique", dit-il. "Notre engagement associatif consistera à ce qu'on ait ces moyens pour faire respecter la loi". "Il y a un projet qui est beau, il ne faut pas faire marche arrière, mais il faut veiller à sécuriser les choses, et des décrets à venir seront amenés à nous rassurer ou pas", souligne de son côté Lydia Morlet-Haïdara, maître de conférences en droit à l'Université Paris Descartes, spécialiste du numérique. 

Source : Doctissimo, le 2 décembre 2019

[vinhosemsegredo]

Das chamadas castas francesas internacionais, talvez a Cabernet Franc seja a mais injustiçada e menos badalada. Na França, onde seu cultivo é de longe o mais expressivo em termos mundiais, as regiões de Bordeaux e Loire se destacam, embora de forma relativamente discreta. Tanto na margem esquerda, como na margem direira, a Cabernet Franc é minoritária no chamado corte bordalês. Na região do Loire, apelações como Chinon, Bourgueil, e Saumur-Champigny, mostram seu lado varietal.

Cheval Blanc: alta porcentagem de Cabernet Franc

Bordeaux

Segundo dados oficiais do site bordalês (www.bordeaux.com), o cultivo da Cabernet Franc é praticamente 10% de toda a área de uvas tintas da região. No corte de margem esquerda onde há o predomínio da Cabernet Sauvignon, sua participação é em média de 10 a 15% do total. Já na margem direita, o mais comum é vermos algo como 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. Exceções como Chateau Cheval Blanc, Ausone, Angelus e Chateau Lafleur em Pomerol, contam com um blend em torno de 50% em Cabernet Franc. Coincidência ou não, são Chateaux irrepreensíveis. 

É muito comum as pessoas compararem a Cabernet Franc com a Cabernet Sauvignon, dizendo ser a primeira uma uva de menor estrutura e menos expressiva. Na verdade, a participação da Cabernet Franc no corte de margem esquerda é bastante relevante em termos de aroma e elegância. Em boca, fornece frescor e certo equilíbrio em álcool, aparando as arestas da Cabernet Sauvignon. Já na margem direita, procura fornecer mais estrutura e mais nervo combinada à Merlot, cepa geralmente majoritária.

Em termos de clima e solo, a Cabernet Franc gosta do sol em climas mais frescos. Seus solos preferidos são argilo-calcários ou franco-arenosos, preferencialmente com presença de pedras ou cascalho. Afinar um bom ano com as condições acima descritas parece ser os maiores desafios para sua perfeita maturação.

terroir da Cabernet Franc em azul

Loire

Na junção das sub-regiões de Anjou e Touraine, o clima fica mais ensolarado e menos sujeito ao frio e umidade vindos do litoral a oeste. O solo argilo-calcário em grande parte com algumas variações de sílica e areia, completam o terroir para o bom cultivo da Cabernet Franc poder se expressar nas apelações Chinon, Bourgueil e Saumur-Champigny (vide mapa acima).

Estes tintos no Loire assumem um perfil bastante gastronômico, já que seus componentes são bem equilibrados. Taninos e álcool comedidos, além de uma bela acidez e frescor. Seus aromas são sutis e nada dominantes. Tudo isso em conjunto, permite a combinação com pratos elegantes, dando espaço para a delicadeza e harmonia entre sabores e aromas. Pratos com cogumelos, especiarias e carnes tenras, são ótimas parcerias com esses vinhos.

Além da França

A Cabernet Franc em todo mundo soma em torno de 54 mil hectares de vinhas, sendo aproximadamente 36 mil só na França. Em seguida, Itália, Estados Unidos, Hungria e Chile, são as maiores áreas de cultivo, embora com números bem mais modestos.

Numa escala ainda menor, Argentina, Espanha, e Uruguai, mostram interessantes exemplares, os quais serão comentados logo abaixo. No Brasil como curiosidade, é a décima casta mais plantada com números bastante modestos. Para aqueles que quiserem experimentar um bom Cabernet Franc nacional, a vinícola Valmarino tem exemplares consistentes. O terroir de Pinto Bandeira, local da vinícola, apresenta clima apropriado. O problema é a dificuldade de encontra-los em lojas por São Paulo, por exemplo. Maiores informações: http://www.valmarino.com.br

 norte da Espanha

Origem

A Cabernet Franc pertence à família das Carmenets como a Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Petit Verdot, entre outras. A marca registrada desta família é o típico aroma de pirazinas (lembra pimentão verde) que seus vinhos exalam, fruto de um inadequado amadurecimentos destas castas. Aliás, a Cabernet Franc deu origem a várias de sua família como a Merlot (Cabernet Franc com Magdeleine Noir), Cabernet Sauvignon (Cabernet Franc com Sauvignon Blanc) e Carmenère (Cabernet Franc com Gros Cabernet).

No entanto, a origem da Cabernet Franc parece ser mesmo basca, num cruzamento natural das uvas Morenoa e Hondarribi Beltza. Esta última cepa elabora alguns vinhos tintos na região basca (norte da Espanha) sob a denominação Txakoli ou Chacoli. No mapa acima, esta região está assinalada em vermelho.

Em recente degustação, pudemos avaliar alguns exemplares  com Cabernet Franc, tanto em corte, como em pureza.

boa relação qualidade/preço

(importadoras Decanter e Vinci)

No flight acima, dois exemplares por volta de cem reais. O da esquerda, um espanhol da Catalunha, denominação Pla de Bages (vide mapa acima em vermelho). Um corte inusitado de Cabernet Franc (60%) e Tempranillo (40%). Duas uvas que se respeitam muito, originando toques de frutas frescas, especiarias e um leve tostado, provavelmente pela breve passagem por madeira. Um vinho fácil de ser bebido, servindo como aperitivo e pratos leves de entrada. Já o exemplar da direita, um Cabernet Franc 100% do Uruguai com passagem por barricas francesas. Um tinto de corpo médio com nariz elegante, lembrando um Bordeaux nos aromas. Um vinho macio, de persistência aromática mediana, mas bastante honesto para seu preço. O Uruguai costuma ter bons exemplares desta cepa, sobretudo de algumas videiras antigas.

semelhança de estilos

(importadoras Grand Cru e World Wine)

Não é fácil encontrar no Novo Mundo exemplares de Cabernet Franc com estilo Vale do Loire nas apelações clássicas de Chinon, Bourgueil, ou Saumur-Champigny. O da foto acima à esquerda, trata-se de um Cabernet Franc argentino do Valle de Uco, mais especificamente de Guatallary, zona fria e de grande altitude (1350 mts) com solo calcário. Um vinho de grande pureza aromática lembrando framboesas, toques florais e de pimenta. Um vinho macio e de tanicidade delicada. No vinho à direita, um típico Chinon do ótimo produtor Pierre Breton. O perfil aromático é muito semelhante  e também um ótimo equilíbrio gustativo. A diferença em boca está na tanicidade mais acentuada do Chinon, vislumbrando alguma guarda em adega. Um embate interessante, mostrando mais uma vez a força do terroir nos vinhos de Novo Mundo.

corte bordalês em ação 

(ambos da importadora Mistral)

Neste ultimo flight, dois cortes bordaleses com participação um pouco mais acentuada da Cabernet Franc em 25%, lembrando que a maioria dos Bordeaux ficam em média entre 10 e 15% de Cabernet Franc. Neste Bordeaux à esquerda da ótima safra 2015 temos um vinho equilibrado, aromas típicos de frutas escuras, especiarias, ervas, e um toque de couro. Taninos dóceis e bem resolvidos. À direita, um corte bordalês italiano do ótimo produtor da Lombardia, Ca´del Bosco com a mesma proporção de Cabernet Franc. Embora um ano mais velho, safra 2014, o vinho parece menos pronto que o bordalês com taninos bem aparentes e em maior quantidade. Embora ainda possa evoluir em garrafa, seus taninos apresentam textura um pouco rugosa. Só o tempo dirá se a evolução aromática compensará a devida polimerização destes taninos. Um vinho interessante, mas com o dobro de preço do exemplar bordalês.

Enfim, alguns ensaios provando vinhos que fogem à nossa rotina. Para aqueles que tiverem a sorte e o bolso para voos mais ousados, seguem alguns exemplares de rara complexidade: El Enemigo Aleanna Guatallary e Pulenta Estate Gran Cabernet Franc (argentinos), Morlet Family (americano), Matarocchio da Tenuta Guado al Tasso (italiano) e Alzero da vinícola Quintarelli (italiano do Veneto). Por último, o melhor Cabernet Franc do Loire dos irmãos Foucault, Clos Rougeard. Um vinho de longa guarda sob a apelação Saumur-Champigny. Nas palavras de Charles Joguet, grande produtor de Chinon: Há dois sois no Loire, um que brilha para todos, e outro que brilha para os irmãos Foucault. Resta conferir …

Cabernet Franc: Corte ou Varietal? Das chamadas castas francesas internacionais, talvez a Cabernet Franc seja a mais injustiçada e menos badalada. Na França, onde seu cultivo é de longe o mais expressivo em termos mundiais, as regiões de Bordeaux e Loire se destacam, embora de forma relativamente discreta.

[davidstatio]

Meet monsieur Pierre Morlet, founder of the champagne house Morlet standing in his cellar. Fantastic guy and very, very friendly! #locationlife #dsph #france #champagne #region (bij Avenay-Val-D'Or, Champagne-Ardenne, France)