#piatto di magro della tradizione toscana

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Piatti e ricette tipici: baccalà in zimino

Un piatto di magro della tradizione toscana Baccalà in zimino E siccome a Natale già ci siamo, o almeno così ci dicono gli addobbi nelle strade e nei negozi, affrettiamoci, dovessimo arrivare in ritardo, senza la ricetta e soprattutto senza la storia e le curiosità legate a un piatto, di magro, tipico della cucina toscana! Ovviamente pesce, quello della tradizione: un buon baccalà, ma questa…

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PASQUA AL JUST CAVALLI MILANO E "FASHION SHOW" DEI VINI FIRMATI CAVALLI

Il Just Cavalli di viale Camoens/Torre Branca  a Milano è aperto domenica 16 aprile, per festeggiare una Felice Pasqua, tra piatti dello chef Fabio Francone e musica dei dj's. Sarà una Special Easter dinner che prenderà vita dalle ore 20.00, mentre il party prenderà vita alle 23.00.  Nel menu, croudite di carciofi, pecorino sardo e bottarga di muggine, ravioli di magro, pomodorino fresco e crema di burrata, scottadito di agnello, patata al tartufo nero pregiato e riduzione di pesche, mini colomba Pasquale con chantilly e frutti di bosco (60 euro).

MERCOLEDI' 19 APRILE, invece, i vini di Tommaso e Roberto Cavalli sfileranno per una cena esclusiva al Just Cavalli. Le nuove annate delle pregiate etichette prodotte nella tenuta toscana di Fanzano in Chianti saranno abbinate a un menu speciale esaltando tutta le tipicità di un territorio unico.

Le serate del Just Cavalli iniziano alle 19.30 con l'aperitivo, i cocktail e i buffet. Dopo mezzanotte, si aprono le danze e non è difficile incontrare personaggi del mondo dello spettacolo, della tv e dello sport. La musica è selezionata dai dj italiani e internazionali durante serate e feste e la filosofia del locale è quella di proporre feste uniche.Il Just Cavalli è la soluzione sofisticata per ogni vostra serata. Armonie di vetro e metallo, giardino fiabesco, esclusivo dehor estivo e atmosfere glamour tutto l'anno, è il ritrovo per eccellenza del mondo della moda, dello sport e dello spettacolo. Mantiene l'impronta tipica del famoso stilista, a partire dai cuscini animalier, ma in un sapiente mix con gli arredi black e le pareti cristallo.

E' situato alla base della Torre Branca, progettata da Gio' Ponti e il grande giardinoa ridosso del Parco Sempione si trasforma, durante l'estate, in una grande ed elegante discoteca all'aperto.

Ideale per un aperitivo, la cena e la serata in discoteca, propone una cucina di qualità, diretta da Fabio Francone, che ricama, piatto dopo piatto, un menu a lacarte ricco di specialità internazionali e ricette figlie della piu' alta tradizione italiana con tocchi originali e piatti per tutti, come la catalana New Style con astice e gamberi viola, i paccheri all'astice secondo la ricetta Cavalli, il Plateau Royale di King Crab dell'Alaska. Nella lounge, invece, va in scena la fantasia, con l'esclusiva selezione di piatti eclettici e cocktail ad alto tasso creativo. Il ristorante, che dà il via ad un'esperienza culinaria innovativa, con servizio molto attento e carta vini con ampia selezione di etichette di qualità, ha una struttura semicircolare in acciaio e soffitto in cristallo e pavimenti in teak, all'interno i colori sono il nero, con cuscini animalier diventati un segno distintivo dello stile Cavalli. Arredi e mise en place sono altamente glamour e sofisticati, il ristorante ha un audio ad alta tecnologia e un sistema di illuminazione con fibra ottica e mini proiettori, tra zone lounge e chillout sotto il dehor. Di sera il tocco glamour è ancora piu' spiccato, tra divani, cuscini, torce, candele e candelabri. La mise en place è fatta con prodotti unici, Roberto Cavalli Home, gia' da tempo applicato nella decorazione delle sue case, delle barche, dei negozi e dei suoi Club nel mondo. Le fonti di ispirazione sono il viaggio, il sogno, la bellezza, la fantasia, il mix tra moda e design e glamour e sensualità, tra stampe iconiche e patterns delle collezioni della Maison, dall'animalier, ia damaschi, alle sovrapposizioni di colori e textures, con grande attenzione per materiali, tessuti, lavorazioni.

"Quando creo un abito, voglio che faccia risaltare in ogni momento la femminilità di una donna, così per quanto riguarda la casa, cerco di individuare il carattere delle persone a cui mi rivolgo, pensando di diffondere con i colori, il calore e la gioia di vivere che si dà innanzitutto a se stessi"-ha dichiarato Roberto Cavalli-"la mia collezione Home nasce proprio dal desiderio personale di condividere con chi mi ama l'ottimismo della mia moda, della mia creatività, della mia filosofia e del mio stile anche nel mondo della decorazione della casa….non c'è alcuna differenza tra il pensare una collezione moda o una linea per la casa.Il mio lifestyle è sempre un incontro di passioni"

Just Cavalli Milano VIA LUIGI CAMOENS C/O TORRE BRANCA MILANO 02/311817

www.justcavallimilano.com press office Francesca Lovatelli Caetani francesca.lovatellic@me.com cell 3200167747

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PASQUA AL JUST CAVALLI MILANO E "FASHION SHOW" DEI VINI FIRMATI CAVALLI

Il Just Cavalli di viale Camoens/Torre Branca  a Milano è aperto domenica 16 aprile, per festeggiare una Felice Pasqua, tra piatti dello chef Fabio Francone e musica dei dj's. Sarà una Special Easter dinner che prenderà vita dalle ore 20.00, mentre il party prenderà vita alle 23.00.  Nel menu, croudite di carciofi, pecorino sardo e bottarga di muggine, ravioli di magro, pomodorino fresco e crema di burrata, scottadito di agnello, patata al tartufo nero pregiato e riduzione di pesche, mini colomba Pasquale con chantilly e frutti di bosco (60 euro).

MERCOLEDI' 19 APRILE, invece, i vini di Tommaso e Roberto Cavalli sfileranno per una cena esclusiva al Just Cavalli. Le nuove annate delle pregiate etichette prodotte nella tenuta toscana di Fanzano in Chianti saranno abbinate a un menu speciale esaltando tutta le tipicità di un territorio unico.

Le serate del Just Cavalli iniziano alle 19.30 con l'aperitivo, i cocktail e i buffet. Dopo mezzanotte, si aprono le danze e non è difficile incontrare personaggi del mondo dello spettacolo, della tv e dello sport. La musica è selezionata dai dj italiani e internazionali durante serate e feste e la filosofia del locale è quella di proporre feste uniche.Il Just Cavalli è la soluzione sofisticata per ogni vostra serata. Armonie di vetro e metallo, giardino fiabesco, esclusivo dehor estivo e atmosfere glamour tutto l'anno, è il ritrovo per eccellenza del mondo della moda, dello sport e dello spettacolo. Mantiene l'impronta tipica del famoso stilista, a partire dai cuscini animalier, ma in un sapiente mix con gli arredi black e le pareti cristallo.

E' situato alla base della Torre Branca, progettata da Gio' Ponti e il grande giardinoa ridosso del Parco Sempione si trasforma, durante l'estate, in una grande ed elegante discoteca all'aperto.

Ideale per un aperitivo, la cena e la serata in discoteca, propone una cucina di qualità, diretta da Fabio Francone, che ricama, piatto dopo piatto, un menu a lacarte ricco di specialità internazionali e ricette figlie della piu' alta tradizione italiana con tocchi originali e piatti per tutti, come la catalana New Style con astice e gamberi viola, i paccheri all'astice secondo la ricetta Cavalli, il Plateau Royale di King Crab dell'Alaska. Nella lounge, invece, va in scena la fantasia, con l'esclusiva selezione di piatti eclettici e cocktail ad alto tasso creativo. Il ristorante, che dà il via ad un'esperienza culinaria innovativa, con servizio molto attento e carta vini con ampia selezione di etichette di qualità, ha una struttura semicircolare in acciaio e soffitto in cristallo e pavimenti in teak, all'interno i colori sono il nero, con cuscini animalier diventati un segno distintivo dello stile Cavalli. Arredi e mise en place sono altamente glamour e sofisticati, il ristorante ha un audio ad alta tecnologia e un sistema di illuminazione con fibra ottica e mini proiettori, tra zone lounge e chillout sotto il dehor. Di sera il tocco glamour è ancora piu' spiccato, tra divani, cuscini, torce, candele e candelabri. La mise en place è fatta con prodotti unici, Roberto Cavalli Home, gia' da tempo applicato nella decorazione delle sue case, delle barche, dei negozi e dei suoi Club nel mondo. Le fonti di ispirazione sono il viaggio, il sogno, la bellezza, la fantasia, il mix tra moda e design e glamour e sensualità, tra stampe iconiche e patterns delle collezioni della Maison, dall'animalier, ia damaschi, alle sovrapposizioni di colori e textures, con grande attenzione per materiali, tessuti, lavorazioni.

"Quando creo un abito, voglio che faccia risaltare in ogni momento la femminilità di una donna, così per quanto riguarda la casa, cerco di individuare il carattere delle persone a cui mi rivolgo, pensando di diffondere con i colori, il calore e la gioia di vivere che si dà innanzitutto a se stessi"-ha dichiarato Roberto Cavalli-"la mia collezione Home nasce proprio dal desiderio personale di condividere con chi mi ama l'ottimismo della mia moda, della mia creatività, della mia filosofia e del mio stile anche nel mondo della decorazione della casa….non c'è alcuna differenza tra il pensare una collezione moda o una linea per la casa.Il mio lifestyle è sempre un incontro di passioni"

Just Cavalli Milano VIA LUIGI CAMOENS C/O TORRE BRANCA MILANO 02/311817

www.justcavallimilano.com press office Francesca Lovatelli Caetani francesca.lovatellic@me.com cell 3200167747

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Piatti e ricette tipici: baccalà in zimino Un piatto di magro della tradizione toscana E siccome a Natale già ci siamo, o almeno così ci dicono gli addobbi nelle strade e nei negozi, affrettiamoci, dovessimo arrivare in ritardo, senza la ricetta e soprattutto senza la storia e le curiosità legate a un piatto, di magro, tipico della cucina toscana!

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Un piatto di magro della tradizione toscana: baccalà in zimino E siccome a Natale già ci siamo, o almeno così ci dicono gli addobbi nelle strade e nei negozi, affrettiamoci, dovessimo arrivare in ritardo, senza la ricetta e soprattutto senza la storia e le curiosità legate a un piatto, di magro, tipico della cucina toscana!