#pfefferbeissersalami

[kunterbuntesallerlei]

Heute möchte ich mein Rezept für einen köstlichen Rosenkohl-Kartoffelsticks Auflauf mit euch teilen! 😋

Zu Beginn koche ich den unaufgetauten Rosenkohl in meiner Heissluftfritteuse, bis er gar ist. Anschließend stelle ich ihn zur Seite.

Parallel dazu schäle ich die Kartoffeln und schneide sie in Stifte. Um die Stärke zu minimieren, lege ich die Kartoffelstifte in Wasser ein. Danach wende ich sie separat in Öl und würze sie mit Dänischem Rauchsalz und Kräutern der Provence. Anschließend lasse ich sie in der Heissluftfritteuse schön knusprig frittieren.

Zum Abschluss vermische ich den Rosenkohl mit den leicht angerösteten Kartoffelstiften und belege alles mit Scheiben von Butterkäse.

Zur Dekoration lege ich dünn geschnittene Salami-Pfefferbeisser obendrauf. Danach überbacke ich den Auflauf noch einmal für 4 Minuten in der Heissluftfritteuse - je nach Gerätetyp.

Jetzt nur noch auf Teller anrichten und genießen! Guten Appetit! 😊

📚 Quelle: Eigenkreation ©️®️CWG

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©️®️CWG, 03.07.2023🌳🐩🐓🐩🌳