#pastelitobimbo

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Brillante bizcocho de limón 🍋 como #ideasparaendulzarlosdias mientras dura la cuarentena que sigue y sigue y nosotros sin un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #panterarosa con el que endulzarnos esto. Ha quedado jugoso y con mucho sabor a limón. He gastado tres limones y, a cambio, tan solo 75g de azúcar (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-9rxUbqVSR/?igshid=11ozomy0a5bdg

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Tarta de zanahoria y nueces con chocolate blanco y pistacho La cuarentena parece que sigue y sigue y nosotros sin un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #bollycao que llevarnos a la boca. Mientras he preparado un bizcocho de zanahoria 🥕 como #ideasparaendulzarlosdias Tiene nueces pecanas dentro y como lleva poco azúcar la he cubierto de chocolate blanco y polvo de pistacho. No es porque lo haya hecho yo pero está juguérrimo (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-rvuVEq0QW/?igshid=1bdwpgoso5kfc

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Tortitas rellenas El aislamiento no acaba y aún nos quedan unas semanas más para poder disfrutar de un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #panterarosa que mi mujer tanto quiere. Mientras he cocinado unas #tortitas como #ideasparaendulzarlosdias Las he rellenado de plátano maduro y de pepitas de chocolate. He hecho la masa con poca azúcar para caramelizar un poco mientras las hacía y han quedado deliciosas (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-m1rXcKg46/?igshid=xccd1ssz325a

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Adelanto de torrijas El aislamiento sigue y yo daría mi reino por un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #bollycao que zamparme como si fuera un chaval jovenzuelo. Mientras he preparado unas #torrijas como #ideasparaendulzarlosdias Todas son de leche infusionada. Las primeras con azúcar y canela, las segundas de aguamiel y las últimas, las que más éxito tienen, son las que tan de moda están ahora sin huevo y caramelizadas. (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-ckf7BK3F5/?igshid=89hcsy67lwst

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Seguimos aislados y aguantando esta enfermedad y sin un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #panterarosa que llevarnos a la boca. Así que como tenía algunos plátanos maduros he preparado un bizcocho como #ideasparaendulzarlosdias * 200g mantequilla ablandada, cortada en trozos * 140g azúcar y una cucharadita más * 4 huevos medianos * 400g harina * 1 sobre de levadura Royal * 1 cucharadita de canela * 3 plátanos maduros, cortados en trozos más otro más para decorar * 200ml de nata líquida para montar (brick pequeño) * Una pizca de sal Poner en un bol los huevos, la mantequilla y el azúcar y mezclar bien. Agrega el resto de los ingredientes y mezclar hasta obtener una masa fina. Verter la mezcla en un molde engrasado. El plátano que ha quedado se corta por la mitad y se embadurna de azúcar con canela y se pone arriba de la masa. Luego se hornea durante unos 45 minutos aproximadamente a 180 grados con el horno previamente precalentado. Desde los 35 minutos se puede comprobar. Pese al aspecto no está quemado, es la canela con azúcar que sobró que se la eché por encima (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-cLljsqzyF/?igshid=127w0ut8iggb8

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Tras un día horrible y sin poder probar un #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #bollycao me he preparado una sencilla fabada que aunque salada ahora mismo me parece una buena #ideasparaendulzarlosdias (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-Z_bJGKSSj/?igshid=1h9ny55tfed45

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Aún en aislamiento y seguimos sin poder salir a por nada y mi mujer sigue de antojo de #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo de #panterarosa pero hay que esperar un poco. Nos hemos puesto manos a la obra y hemos preparado una pizza casera como #ideasparaendulzarlosdias (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-VEPUrqF8D/?igshid=2svgkrr4ewcz

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Torta de plátano Seguimos en aislamiento, que no podemos salir ni a comprar, y tras un susto en el hospital mi mujer sigue queriendo algún #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo pero no puede ser. Así que he preparado una torta de plátano. Os paso la receta como #ideasparaendulzarlosdias Ingredientes: - 1 huevo grande - 130g de harina - Un sobre de azúcar avainillado o media cucharadita de esencia de vainilla - 125ml de aceite suave - 125ml de leche - 16g de levadura química - 100g de azúcar - Tres plátanos maduros Se vierte el huevo en un bol y se bate bien con 50g del azúcar y la vainilla (ya sea el azúcar avainillado o la esencia de vainilla). Sin dejar de mezclar con varillas se echa el aceite. Cuando esté integrado se echa la leche. A parte se mezcla la harina con la levadura. Esta mezcla se añade a la anterior poco a poco en tandas de una cucharada grande y pasándola por tamiz o por colador. Una vez hecha la masa se deja reposar en el bol tapado. Mientras se cortan los tres plátanos en rodajas. En una sartén antiadherente se echan 25g de azúcar y un par de plátanos en rodajas. Después se echan los 25g de azúcar restantes y, a continuación, la mitad de la masa. Después se echa el plátano en rodajas que queda y, luego, el resto de la masa. Se calienta a fuego medio bajo durante unos 10 minutos hasta que aparezcan burbujas y se despegue la parte inferior de la sartén con una espátula. En ese momento se da la vuelta y se cocina a la misma temperatura unos 5 minutos más o hasta que la masa esté hecha. Y ya está. Se puede servir con mermelada de albaricoque o gelatina de fresa o sirope de arce. (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-MxKUaK42P/?igshid=z3ygyfjk1ly2

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Tras dos semanas aislados y con mi mujer queriendo algún #helado de @laibense1892 de #pastelitobimbo hemos preparado una torra italiana muy sencilla. Os paso la receta como #ideasparaendulzarlosdias Ingredientes: - 300g de harina - 300g de agua a temperatura ambiente - 70ml de aceite suave - 16g de levadura química - 200g de azúcar - Ralladura de limón Se enciende el horno a 200*C. Se mezclan el azúcar y el agua. Una vez disuelta el azúcar se vierte el aceite. En otro bol de cierto tamaño, donde se preparará toda la masa, se echa la ralladura de limón, la harina y la levadura. Se mezclan los ingredientes secos con una cuchara. Luego se vierte la mezcla líquida poco a poco y se mezcla con una cuchara hasta lograr una masa fina y sin grumos. Se pone papel de horno en el fondo de un molde desmontable (unos 24 cm) y, después, se cubre con un poco de aceite. Luego se vierte la masa y se hornea a 180*C entre 40 y 50 minutos según el horno. Pasados 35 minutos se pincha cada 5-10 minutos con un palillo para ver si está hecho y jugoso. Y ya está. Así de fácil y sin huevo (en Galapagar) https://www.instagram.com/p/B-C32YGKGIc/?igshid=whsf4i741moi