#pangan olahan

[ajahbesti]

HUB SEKARANG, 0897-9279-277 Seller Bubuk Rempah GAFI

[dea2131]

Buah frozen salabenda

Amanta Segar adalah toko pangan segar lokal dan frozen yang sedang berkembang pesat di Kota Bogor. Kami menjual aneka buah frozen dengan berbagai ukuran. Salah satunya adalah Markisa Frozen Kemasan Praktis Simple 100 Gram, 200 Gram, dan 1 Kg yang cocok untuk dibuat Jus Markisa, Smoothies, Yoghurt Markisa, Selai Markisa, Pudding Markisa, Pancake Markisa, Kue Markisa, dan Olahan Lainnya. Info & Pemesanan: Telp/WA. 0882-9552-2322 atau 0813-8282-8222Supplier Markisa Frozen Bogor, Supplier Markisa Freshly Frozen Bogor, Supplier Markisa Frozen Bogor, Supplier Markisa Frozen Amanta Segar, Produsen Markisa Frozen Bogor, Produsen Markisa Frozen Online Bogor, Agen Markisa Beku Eceran Bogor, Grosir Markisa Beku Kiloan Bogor, Jual Markisa Freshly Frozen Amanta Segar, Toko Buah Buah Markisa Frozen Amanta Segar, Jual Markisa Frozen Mini 100 Gram, Gudang Markisa Bogor Utara,#SupplierMarkisaBekuBogor #SupplierMarkisaFreshlyFrozenBogor #SupplierMarkisaFrozenBogor #SupplierMarkisaFreshlyFrozenAmantaSegar #ProdusenMarkisaFrozenBogor #ProdusenMarkisaFrozenOnlineBogor #AgenMarkisaBekuEceranBogor #GrosirMarkisaBekuKiloanBogor #JualMarkisaFreshlyFrozenAmantaSegar #TokoBuahBuahMarkisaFrozenAmantaSegar #JualMarkisaFrozenMini100Gram #GudangMarkisaBogorUtara

[ranggafrozen]

Buah pala segar bogor barat

[lauk-pauk]

Lauk Instan Sehat Bogor Utara, Maksim,

[varista19]

🍫🍰🍭Kenalan dengan Hidrokoloid: Rahasia di Balik Kelezatan Produk Pangan!

༼ つ ◕_◕ ༽つ🍫🍰🍭

Di dunia pangan, ada banyak bahan yang berperan penting dalam menciptakan produk konfeksioneri yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya yang tidak boleh kita lewatkan adalah hidrokoloid. Penggunaan hidrokoloid dalam industri pangan semakin meningkat, terutama untuk produk konfeksioneri dan makanan olahan praktis yang mudah disiapkan. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang hidrokoloid dan perannya yang luar biasa ini!

Apa Itu Hidrokoloid ?

────୨ৎ Hidrokoloid Sebagai Pengental ୨ৎ─────

Hidrokoloid adalah jenis polimer yang bisa berasal dari berbagai sumber alami, seperti sayuran, hewan, mikroba, atau bahkan bahan sintetis. Senyawa ini biasanya mengandung gugus hidroksil, yang membuatnya dapat larut dalam air. Keunggulan hidrokoloid adalah kemampuannya untuk membentuk koloid, mengentalkan, dan bahkan membentuk gel dari larutan. Karena karakteristik unik ini, hidrokoloid banyak digunakan dalam berbagai aplikasi, mulai dari pembentuk gel, pengental, emulsifier, hingga penstabil dan pembentuk lapisan film.

Salah satu fungsi utama hidrokoloid adalah sebagai pengental dalam produk pangan. Efektivitasnya tergantung pada konsentrasi dan berat molekulnya. Mekanisme kerja hidrokoloid sebagai pengental melibatkan interaksi antara pelarut (air) dan polimer, yang dikenal dengan istilah “non-specific physical entanglement.”

Ada parameter penting yang perlu kita kenali, yaitu critical polymer concentration (CPC atau C)**. Jika kita berada pada kondisi di mana konsentrasi hidrokoloid kurang dari C, molekul polimer akan bergerak bebas. Namun, saat konsentrasi lebih besar dari C*, molekul saling terkait dan tidak lagi bergerak bebas. Jadi, agar hidrokoloid dapat berfungsi secara optimal, kita harus menggunakan konsentrasi yang tepat!

Ketika laju geser (shear rate) berubah, viskositas larutan menunjukkan tiga pola menarik:

Pada laju geser rendah, viskositas cenderung konstan.

Saat laju geser meningkat, viskositas menurun—ini disebut sifat pseudoplastis (shear thinning).

Pada laju geser tinggi, viskositas tetap stabil.

Hidrokoloid bisa digunakan secara independen atau dicampur. Misalnya, pencampuran CMC dan guar gum dapat menghasilkan efek sinergis yang meningkatkan viskositas. Penting untuk memperhatikan interaksi antara hidrokoloid yang dicampur, seperti pada campuran gelatin dan CMC, yang dapat saling mengikat pada pH tertentu.

♡────୨ৎ Hidrokoloid Sebagai Pembentuk Gel ♡────୨ৎ

Dalam produk pangan yang dilapisi, seperti fillet ikan dan nugget, peningkatan viskositas bahan pelapis sangat berpengaruh terhadap daya rekat dan kohesi, menjaga penampilan dan keutuhan produk. Di industri, penambahan hidrokoloid dapat meningkatkan intensitas pencampuran, yang bisa diatasi dengan pemilihan alat pencampur yang tepat. Oh ya, sebaiknya hidrokoloid dicampur dengan air terlebih dahulu sebelum bahan lain ditambahkan, dan suhu yang lebih tinggi dapat membantu meningkatkan kelarutannya.

Hidrokoloid juga berfungsi sebagai pembentuk gel, yang merupakan struktur antara padat dan cair. Gel terbentuk dari jaringan molekul polimer yang saling terkait, menjebak air di dalamnya. Proses pembentukan gel ini dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti suhu, keberadaan ion, berat molekul, dan struktur polimer. Ada tiga jenis gelasi yang perlu kita ketahui:

Gelasi ionotropik: Menggunakan ikatan silang antara rantai polimer dan ion

Cold-set gelation (CSG): Dimulai dengan pemanasan disperssi polimer, diikuti dengan pendinginan.

Heat-set gelation (HSG): Membutuhkan panas untuk pembentukan gel.

Contoh hidrokoloid yang membentuk gel melalui CSG adalah agar dan gelatin, sedangkan HSG melibatkan bahan seperti konjac glukomanan dan metil selulosa. Tekstur gel yang dihasilkan bervariasi; gel lembut dan fleksibel bisa berasal dari xanthan gum atau gelatin, sementara gel keras dan rapuh dihasilkan dari agar atau κ-karagenan. Di dunia konfeksi, hidrokoloid juga berperan penting dalam produk seperti gummy bear dan marshmallow, membantu mengontrol tekstur dan berfungsi sebagai carrier untuk vitamin dan mineral.

Strategi Penggunaan Hidrokoloid 𓍢ִ໋༘𓏧

Kesimpulan (๑ᵔ⤙ᵔ๑)‎

Penggunaan hidrokoloid juga sangat krusial untuk konsumen dengan kebutuhan khusus, seperti pasien disfagia yang mengalami kesulitan dalam mengunyah. Dengan meningkatnya jumlah pasien kanker, stroke, dan penyakit neuromuskular lainnya, kebutuhan akan makanan dengan viskositas tinggi semakin mendesak. Makanan yang dikentalkan sangat membantu proses mastikasi, sehingga "bolus" makanan bisa mencapai lambung tanpa mengganggu pernapasan.

Strategi penggunaan hidrokoloid sebagai pengental harus mempertimbangkan formulasi bahan dan unit operasi untuk menciptakan mikrostruktur yang sesuai. Pemilihan medium dispersing yang tepat juga sangat penting, karena kombinasi ini dapat memengaruhi parameter viskositas, seperti indeks konsistensi (K) dan sifat aliran (n). Misalnya, penambahan xanthan gum, guar gum, dan dextrin pada jus jeruk, apel, dan anggur akan memberikan nilai K yang berbeda—ini menunjukkan interaksi antara hidrokoloid dan komponen jus.

Hidrokoloid adalah bahan yang sangat penting dalam dunia pangan, terutama dalam menciptakan produk konfeksioneri yang lezat dan aman untuk dikonsumsi. Dengan memahami cara kerja dan aplikasi hidrokoloid, kita bisa menikmati berbagai produk pangan dengan tekstur yang lebih baik dan sesuai dengan kebutuhan spesifik. Jadi, mari kita terus eksplorasi dunia hidrokoloid dan manfaatnya!

[san-foodtech23]

Es Krim Sawi Hijau (Brassica juncea) Sebagai Inovasi Pangan Berkelanjutan

Kira-kira, apa yang terlintas di pikiranmu ketika mendengar kata "es krim" ? Manis? Oh sudah tentu, es krim pasti memiliki rasa manis sama seperti ukiran bulan sabit milikmu - senyuman.

Es krim atau ice cream merupakan salah satu produk olahan susu dengan penambahan beberapa komponen seperti gula, bahan pemantap, bahan penyedap rasa dan bahan tambahan inovasi tertentu. Secara umum, es krim menjadi salah satu produk pangan dengan tingkat konsumsi sekitar 0,73 L/orang/tahun di Tahun 2020. Menurut Mahrita et al., 2022, es krim memiliki beberapa komponen gizi meliputi kalsium, lemak, fosfor, protein, vitamin, dan mineral.

Produksi es krim dalam skala kecil maupun besar harus memenuhi standar SNI yang berlaku yaitu SNI No.3713-2018 tentang syarat mutu es krim layak dikonsumsi dan didistribusikan ke konsumen. Berdasarkan studi pustaka, terdapat banyak merek brand mengenai produk es krim dalam maupun luar negeri dengan berbagai macam varian rasa. Hal tersebut dilakukan untuk memberikan kepuasan terhadap konsumen.

Seiring berkembangnya teknologi, inovasi terkait pengolahan produk pangan semakin berkelanjutan dengan tujuan menambah nilai gizi suatu produk pangan. Hal ini diimplementasikan terhadap es krim dengan penambahan sayur sawi hijau sebagai bahan pangan inovasi.

Sawi hijau (Brassica juncea) merupakan salah satu komoditas sayuran hijau yang mengandung berbagai macam zat gizi meliputi protein (1,2 gram), lemak (0.3 gram), karbohidrat (4.0 gram), Vitamin A (0,1), Vitamin B (3,0) dan Vitamin C (2,0) (Kurniawati et al., 2019). Pemanfaatan sawi hijau didasarkan pada kandungan gizi diharapkan dapat mengurangi pemikiran konsumen terhadap es krim dengan kandungan gula dan kalori yang tinggi. Penelitian terkait pemanfaatan sawi hijau pada produk es krim sudah banyak dilakukan namun, produk es krim inovasi ini belum banyak dikenal oleh masyarakat luas.

Berdasarkan studi pustaka, adapun proses pembuatan es krim sawi hijau sebagai berikut:

1. Ditimbang bahan-bahan meliputi bubuk susu full cream (74 gram), gula pasir (15 gram), bubuk susu (10 gram), emulsifier (0.5 gram), CMC (0,5 gram) dan sawi yang telah diblender.

2. Diaduk dalam baskom hingga seluruh bahan tercampur rata pada suhu ruang (±25*C)

3. Ditambahkan air panas dengan suhu ±70*C sesuai perlakuan dengan pengadukan mixer hingga terbentuk adonan es krim

4. Ditempatkan dalam wadah tertutup lalu disimpan dalam freezer selama 5 jam

5. Dikocok kembali dengan menggunakan mixer selama 7 menit

6. Dimasukkan kembali kedalam freezer selama 10 jam atau sampai es krim beku sempurna

Sumber: Kartika et al., 2021.

Berdasarkan proses pembuatan es krim sawi hijau diatas tentunya teman-teman penasaran dong bagaimana rasa dari produk tersebut atau bahkan ingin mencoba praktik mandiri terkait produk? Tunggu apalagi, mari imajinasikan setiap bahan maupun limbah pangan sebagai produk pangan yang memiliki nilai gizi baik bagi kesehatan tubuh kita.

Apapun inovasi panganmu, disitulah kreativitasmu terukir. Ekspresikan dirimu lewat inovasi pangan berkelanjutan demi Indonesia Emas 2045.

Referensi :

Kartika, S. D., dan Ida, A. S. 2021. The Effect of Concentration of Flour, Green Mustard Pasta (Brassica Juncea) on The Characteristics of Ice Cream. Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology 3(1).

Kurniawati, H., dan Kristian, V. 2019. Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Sawi Hijau (Brassica juncea L.) dengan Pemberian Bokashi Eceng Gondok (Eichornoa crassipes). Jurnal PIPER 28(15).

Mahrita, S., Evi, F., dan Christian, F. 2022. Pengaruh Formulasi Santan dan Labu Kuning (Cucurbita moschata) Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Es Krim. Jurnal Cakrawala Ilmiah 2(4).

[sentrakelapa]

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Sri Bajong

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Sri Bajong

Bibit Nangka Sri Bajong, Bibit Pohon Nangka Madu, Bibit Pisang Nangka, Bibit Pohon Nangka Mini, Bibit Nangka Sayur, Bibit Nangka Salak

Spesifikasi Bibit Nangka :

Bibit Berukuran 50 - 100 cm

Media Tanam Pakai tanah dan sekam

Bibit Berusia 3- 6 Bulan

BiBit di kirim setelah pemilihan yang terbaik

Bibit Di packing dengan Kayu Berkualitas

Bibit Nangka Unggul dari e pollasrise: Investasi Manis untuk Masa Depan Anda!

Kualitas Terjamin: Bibit nangka kami berasal dari indukan berkualitas unggul dan diproduksi dengan teknik yang modern. Kami menjamin bibit yang sehat, kuat, dan bebas penyakit.

Varietas Lengkap: Kami menawarkan berbagai varietas nangka, mulai dari nangka lokal yang sudah teruji ketahanannya hingga nangka impor yang memiliki keunggulan rasa dan ukuran buah. Anda bisa memilih varietas yang sesuai dengan preferensi dan kondisi lahan Anda.

Pertumbuhan Cepat: Bibit nangka kami memiliki pertumbuhan yang cepat dan adaptasi yang baik terhadap berbagai kondisi lingkungan. Anda tidak perlu menunggu lama untuk menikmati hasil panen.

Potensi Hasil Panen Tinggi: Dengan bibit nangka unggul dari e pollasrise, Anda berpotensi mendapatkan hasil panen yang melimpah. Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan.

Konsultasi Gratis: Tim ahli kami siap memberikan konsultasi gratis mengenai teknik penanaman, perawatan, dan pengendalian hama penyakit nangka. Kami akan membantu Anda dari awal hingga panen.

Keuntungan Menanam Nangka

Sumber Pangan dan Gizi: Buah nangka kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat. Mengonsumsi nangka secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Nilai Ekonomis Tinggi: Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran. Anda bisa menjualnya dalam bentuk segar, olahan, atau produk turunan lainnya.

Investasi Jangka Panjang: Tanaman nangka memiliki umur produktif yang panjang, bahkan bisa mencapai puluhan tahun. Ini merupakan investasi yang sangat menguntungkan untuk masa depan Anda.

Ramah Lingkungan: Tanaman nangka dapat membantu menjaga kesuburan tanah dan mencegah erosi. Selain itu, tanaman nangka juga menghasilkan oksigen yang penting bagi kehidupan.

Cara Pemesanan

Alamat: Jalan Wadaslintang km 5, Prembun, Kebumen, Jawa Tengah

Telepon/WhatsApp: 0851 8900 8260

Pollarise: Mitra Terpercaya Petani Nangka Indonesia.

[sentrabibitjeruk]

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Merah

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Merah

Bibit Nangka Merah, Bibit Nangka Sayur, Bibit Nangka Unggul, Bibit Nangka Cempedak, Bibit Nangka J33, Bibit Nangka Madu Jumbo

Spesifikasi Bibit Nangka :

Bibit Berukuran 50 - 100 cm

Media Tanam Pakai tanah dan sekam

Bibit Berusia 3- 6 Bulan

BiBit di kirim setelah pemilihan yang terbaik

Bibit Di packing dengan Kayu Berkualitas

Bibit Nangka Unggul dari e pollasrise: Investasi Manis untuk Masa Depan Anda!

Kualitas Terjamin: Bibit nangka kami berasal dari indukan berkualitas unggul dan diproduksi dengan teknik yang modern. Kami menjamin bibit yang sehat, kuat, dan bebas penyakit.

Varietas Lengkap: Kami menawarkan berbagai varietas nangka, mulai dari nangka lokal yang sudah teruji ketahanannya hingga nangka impor yang memiliki keunggulan rasa dan ukuran buah. Anda bisa memilih varietas yang sesuai dengan preferensi dan kondisi lahan Anda.

Pertumbuhan Cepat: Bibit nangka kami memiliki pertumbuhan yang cepat dan adaptasi yang baik terhadap berbagai kondisi lingkungan. Anda tidak perlu menunggu lama untuk menikmati hasil panen.

Potensi Hasil Panen Tinggi: Dengan bibit nangka unggul dari e pollasrise, Anda berpotensi mendapatkan hasil panen yang melimpah. Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan.

Konsultasi Gratis: Tim ahli kami siap memberikan konsultasi gratis mengenai teknik penanaman, perawatan, dan pengendalian hama penyakit nangka. Kami akan membantu Anda dari awal hingga panen.

Keuntungan Menanam Nangka

Sumber Pangan dan Gizi: Buah nangka kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat. Mengonsumsi nangka secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Nilai Ekonomis Tinggi: Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran. Anda bisa menjualnya dalam bentuk segar, olahan, atau produk turunan lainnya.

Investasi Jangka Panjang: Tanaman nangka memiliki umur produktif yang panjang, bahkan bisa mencapai puluhan tahun. Ini merupakan investasi yang sangat menguntungkan untuk masa depan Anda.

Ramah Lingkungan: Tanaman nangka dapat membantu menjaga kesuburan tanah dan mencegah erosi. Selain itu, tanaman nangka juga menghasilkan oksigen yang penting bagi kehidupan.

Cara Pemesanan

Alamat: Jalan Wadaslintang km 5, Prembun, Kebumen, Jawa Tengah

Telepon/WhatsApp: 0851 8900 8260

Pollarise: Mitra Terpercaya Petani Nangka Indonesia.

[bibitjerukmanisbangkinang]

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Jumbo

0822 2083 0527 ( Tsel ) Sentra Bibit Pertanian, Bibit Nangka Jumbo

Bibit Nangka Jumbo, Bibit Nangka Bubur, Bibit Buah Nangka, Bibit Nangka Mini Berbuah, Bibit Nangka Sri Bajong, Bibit Nangka Paling Bagus

Spesifikasi Bibit Nangka :

Bibit Berukuran 50 - 100 cm

Media Tanam Pakai tanah dan sekam

Bibit Berusia 3- 6 Bulan

BiBit di kirim setelah pemilihan yang terbaik

Bibit Di packing dengan Kayu Berkualitas

Bibit Nangka Unggul dari e pollasrise: Investasi Manis untuk Masa Depan Anda!

Kualitas Terjamin: Bibit nangka kami berasal dari indukan berkualitas unggul dan diproduksi dengan teknik yang modern. Kami menjamin bibit yang sehat, kuat, dan bebas penyakit.

Varietas Lengkap: Kami menawarkan berbagai varietas nangka, mulai dari nangka lokal yang sudah teruji ketahanannya hingga nangka impor yang memiliki keunggulan rasa dan ukuran buah. Anda bisa memilih varietas yang sesuai dengan preferensi dan kondisi lahan Anda.

Pertumbuhan Cepat: Bibit nangka kami memiliki pertumbuhan yang cepat dan adaptasi yang baik terhadap berbagai kondisi lingkungan. Anda tidak perlu menunggu lama untuk menikmati hasil panen.

Potensi Hasil Panen Tinggi: Dengan bibit nangka unggul dari e pollasrise, Anda berpotensi mendapatkan hasil panen yang melimpah. Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan.

Konsultasi Gratis: Tim ahli kami siap memberikan konsultasi gratis mengenai teknik penanaman, perawatan, dan pengendalian hama penyakit nangka. Kami akan membantu Anda dari awal hingga panen.

Keuntungan Menanam Nangka

Sumber Pangan dan Gizi: Buah nangka kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat. Mengonsumsi nangka secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Nilai Ekonomis Tinggi: Buah nangka memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran. Anda bisa menjualnya dalam bentuk segar, olahan, atau produk turunan lainnya.

Investasi Jangka Panjang: Tanaman nangka memiliki umur produktif yang panjang, bahkan bisa mencapai puluhan tahun. Ini merupakan investasi yang sangat menguntungkan untuk masa depan Anda.

Ramah Lingkungan: Tanaman nangka dapat membantu menjaga kesuburan tanah dan mencegah erosi. Selain itu, tanaman nangka juga menghasilkan oksigen yang penting bagi kehidupan.

Cara Pemesanan

Alamat: Jalan Wadaslintang km 5, Prembun, Kebumen, Jawa Tengah

Telepon/WhatsApp: 0851 8900 8260

Pollarise: Mitra Terpercaya Petani Nangka Indonesia.

[mandprtw]

Menggali Potensi Jamur Tiram: Pelatihan Kaldu Bubuk untuk Pangan Sehat

"Jamur tiram memiliki kandungan gizi yang tinggi. Dengan memanfaatkan jamur ini, kita tidak hanya menciptakan produk sehat tetapi juga membuka peluang usaha baru," ungkap salah satu narasumber dalam pelatihan. Peserta juga diajak untuk berdiskusi mengenai potensi pemasaran kaldu jamur bubuk di pasar lokal dan bagaimana cara menjangkau konsumen dengan efektif. Salah satu peserta, Ibu Ira, mengungkapkan antusiasmenya setelah mengikuti pelatihan. "Saya sangat senang bisa belajar cara membuat kaldu jamur. Ini akan membantu saya dalam memasak sehari-hari dan juga bisa menjadi peluang usaha baru bagi keluarga," katanya. Pelatihan ini tidak hanya memberikan keterampilan praktis tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat. Dengan mengolah bahan alami seperti jamur tiram, masyarakat diharapkan dapat mengurangi konsumsi bahan makanan olahan yang kurang sehat. Kegiatan ini mendapat dukungan penuh dari pemerintah desa dan lembaga terkait, yang melihat potensi besar dalam pengembangan produk lokal berbasis jamur. Diharapkan, pelatihan ini dapat menjadi langkah awal bagi Desa Kalikatir untuk mengembangkan industri kecil dan menengah berbasis pangan sehat. Dengan adanya pelatihan ini, masyarakat Desa Kalikatir diharapkan tidak hanya mampu menghasilkan produk berkualitas tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat dan keberlanjutan lingkungan. Inisiatif ini menjadi contoh nyata bagaimana pemberdayaan masyarakat dapat dilakukan melalui inovasi pangan yang berkelanjutan. Pelatihan pembuatan kaldu jamur bubuk ini adalah langkah strategis menuju peningkatan kualitas hidup dan kesejahteraan masyarakat desa. Diharapkan bahwa produk yang dihasilkan dapat dipasarkan dengan baik dan memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal.Kegiatan ini juga membuka kesempatan bagi ibu-ibu PKK untuk saling berbagi pengalaman dan pengetahuan dalam pengolahan makanan sehat. Dengan kolaborasi yang baik antar anggota PKK, diharapkan akan ada lebih banyak inovasi dalam pengolahan bahan pangan lokal ke depannya.Sebagai penutup, pelatihan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan individu tetapi juga membangun komunitas yang lebih sadar akan pentingnya kesehatan dan keberlanjutan melalui penggunaan bahan alami dalam masakan sehari-hari.

[ajahbesti]

FAVORIT, 0896-1282-1257 Kedai Bubuk Minuman GAFI

[dea2131]

Mangga frozen

[lauk-pauk]

Lauk Sehat Instan Bogor Selatan, Maksim,

[varista19]

⋆. 𐙚 Minyak Sawit Merah: Superfood Alami yang Kaya Antioksidan dan Vitamin🥥

Tau gasih dengan produksi mencapai 45,5 juta metrik ton pada tahun 2022/2023, minyak sawit Indonesia bukan hanya penting bagi ekonomi, tetapi juga bagi kesehatan kita! Yuk baca lebih lanjut

Apa Itu Minyak Sawit Merah?

Minyak sawit merah merupakan hasil olahan minyak sawit kasar (CPO) yang kaya akan karotenoid, terutama **β-karoten**—sumber pro-vitamin A yang sangat penting. Berbeda dengan minyak sawit biasa yang sering kehilangan vitamin A selama proses pemurnian, minyak sawit merah mempertahankan kandungan β-karoten dengan metode pemurnian yang lebih minimal.

Kenapa Minyak Sawit Merah Begitu Menarik?

Kaya Nutrisi: Minyak sawit merah mengandung berbagai mikronutrien seperti vitamin E, ubikuinon, dan sterol, yang lebih tinggi dibandingkan minyak sawit biasa.

Bermanfaat bagi kesehatan: Efektif dalam meningkatkan kadar vitamin A, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil.

Mendukung Kesehatan Jantung: Kandungan antioksidan yang tinggi membantu melindungi jantung dari berbagai penyakit.

Meningkatkan Sistem Imun: Membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Penggunaan Minyak Sawit pada Produk Pangan

Minyak Masak: Stabil dan tahan terhadap oksidasi, minyak sawit merah cocok digunakan untuk menumis dan menggoreng.

Produk Bakery: Dapat menggantikan RBD palm olein, memberikan rasa dan tekstur yang lezat pada kue-kue Anda.

Es Krim: Dengan metode pengolahan yang tepat, minyak sawit merah bisa digunakan untuk meningkatkan kandungan nutrisi dalam eskrim

Minyak sawit merah memiliki karakteristik fisikokimia yang memungkinkan penggunaannya sebagai pengganti RBD Palm Oil (RBD PO) dalam berbagai produk pangan. Perbedaan mencolok terletak pada warna merah pekatnya yang dapat memengaruhi tampilan produk akhir. Stabilitas minyak sawit merah yang lebih baik selama penyimpanan dan pemanasan disebabkan oleh kandungan senyawa bioaktif antioksidan yang tinggi. Dengan titik asap yang tinggi, minyak ini cocok digunakan untuk memasak, margarin, dan produk olahan lainnya, seperti salad dressing, kari, saus, dan bahkan es krim. Keunggulan kandungan senyawa bioaktifnya menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan minyak sawit biasa, dengan penerapan yang luas dalam berbagai produk, termasuk roti, makanan ringan, dan confectionery.

Sumber: https://foodreview.co.id/blog-156696977-MINYAK-SAWIT-MERAH-SEBAGAI-INGRIDIEN-PANGAN-FUNGSIONAL.html

[warungsayur]

Layanan Antar Sayur di Malang: Solusi Praktis untuk Kebutuhan Harian Anda

Masyarakat modern semakin mengutamakan efisiensi dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam memenuhi kebutuhan bahan makanan segar. Di Malang, kota dengan kekayaan hasil bumi yang melimpah, hadir berbagai layanan pengiriman sayur yang memudahkan masyarakat untuk mendapatkan sayur berkualitas tanpa harus keluar rumah. Dengan layanan ini, masyarakat tidak hanya menghemat waktu tetapi juga tetap dapat menikmati kesegaran sayur terbaik.

Tren Layanan Antar Sayur

Perkembangan teknologi dan perubahan gaya hidup mendorong munculnya layanan layanan antar sayur segar di Malang. Layanan ini dirancang untuk menjawab kebutuhan masyarakat urban yang sibuk namun tetap mengutamakan gaya hidup sehat. Dengan sistem pemesanan yang sederhana, pelanggan dapat menikmati kemudahan berbelanja dari kenyamanan rumah mereka.

Keuntungan Menggunakan Layanan Antar Sayur

Praktis dan Efisien Tidak perlu lagi repot pergi ke pasar atau supermarket. Sayur segar akan diantar langsung ke depan pintu Anda.

Kesegaran Terjamin Sayur yang dikirimkan umumnya dipilih langsung dari petani lokal atau supplier terpercaya, memastikan kualitas yang terbaik.

Hemat Waktu dan Energi Dengan layanan antar, Anda dapat mengalokasikan waktu untuk kegiatan lain tanpa harus mengorbankan kebutuhan rumah tangga.

Pilihan Produk yang Beragam Dari sayuran hijau, umbi-umbian, hingga produk organik, semua tersedia melalui layanan ini.

Nikmati kemudahan layanan antar sayur segar langsung ke rumah Anda di Malang

Berbagai penyedia jasa di Malang kini menawarkan layanan antar sayur yang mudah diakses. Berikut beberapa di antaranya:

1. GreenFresh Delivery

Layanan ini terkenal dengan sayur organiknya yang berkualitas tinggi. GreenFresh memastikan setiap produk diproses dengan standar kebersihan yang ketat.

2. Malang Veggie Express

Dengan moto "Segar, Cepat, Terpercaya", Malang Veggie Express menawarkan pengiriman cepat untuk kebutuhan harian Anda. Hubungi HUB:0857-5501-3928 untuk informasi lebih lanjut.

3. SayurBox Malang

SayurBox telah menjadi favorit banyak keluarga di Malang. Tidak hanya menyediakan sayur segar, tetapi juga produk olahan seperti jus sehat dan salad siap santap.

4. GoFresh Malang

Dengan dukungan aplikasi mobile yang mudah digunakan, GoFresh memberikan pengalaman belanja sayur yang praktis dan modern.

Tips Memanfaatkan Layanan Antar Sayur

Periksa Kredibilitas Penyedia Layanan Pilih layanan yang memiliki ulasan baik dan rekam jejak yang terpercaya.

Pesan dalam Jumlah yang Sesuai Hindari pemborosan dengan memesan sayur sesuai kebutuhan harian Anda.

Manfaatkan Promo dan Diskon Banyak layanan yang menawarkan potongan harga untuk pelanggan baru atau pembelian dalam jumlah besar.

Jadwalkan Pengiriman Beberapa layanan memungkinkan pelanggan untuk memilih waktu pengiriman yang sesuai dengan jadwal mereka.

Dukungan untuk Petani Lokal

Layanan pengiriman sayur tidak hanya memberikan manfaat bagi konsumen, tetapi juga mendukung petani lokal. Banyak penyedia layanan yang bekerja sama langsung dengan petani di sekitar Malang, memberikan mereka akses pasar yang lebih luas. Dengan membeli melalui layanan ini, Anda turut berkontribusi pada perekonomian lokal dan memastikan keberlanjutan produksi pangan.

Cara Memesan Layanan Antar Sayur

Proses pemesanan dirancang sederhana dan dapat dilakukan melalui berbagai platform seperti aplikasi, situs web, atau bahkan WhatsApp. Berikut langkah-langkah umumnya:

Kunjungi platform penyedia layanan.

Pilih produk yang diinginkan dan tambahkan ke keranjang belanja.

Tentukan alamat pengiriman dan waktu yang diinginkan.

Lakukan pembayaran melalui metode yang tersedia.

Tunggu pesanan tiba di rumah Anda.

Mengapa Memilih HUB:0857-5501-3928?

Layanan ini memberikan berbagai keuntungan bagi pelanggan di Malang:

Proses pemesanan yang mudah dan cepat.

Pilihan produk yang beragam dan berkualitas.

Layanan pelanggan yang responsif dan ramah.

Pengiriman tepat waktu dengan menjaga kesegaran produk.

Inspirasi Masakan dengan Sayur Segar

Setelah menerima pesanan, Anda bisa mulai mengolah sayur segar menjadi hidangan lezat. Berikut beberapa ide masakan:

Capcay Sayur Hidangan penuh warna ini menggabungkan berbagai jenis sayur dengan bumbu sederhana namun nikmat.

Pecel Malang Sayur rebus disajikan dengan bumbu kacang khas Malang, cocok untuk sarapan atau makan siang.

Sop Sayur Sederhana Dengan bahan dasar wortel, kentang, dan seledri, sop ini memberikan rasa hangat dan segar.

Masa Depan Layanan Antar Sayur di Malang

Dengan perkembangan teknologi dan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya gaya hidup sehat, layanan antar sayur diprediksi akan terus berkembang. Inovasi seperti pengiriman menggunakan kendaraan listrik atau integrasi dengan teknologi blockchain untuk melacak asal produk menjadi tren masa depan yang menarik untuk ditunggu.

Selain itu, kolaborasi antara penyedia layanan dan pemerintah daerah dapat meningkatkan kesejahteraan petani lokal serta memperluas akses masyarakat terhadap bahan makanan berkualitas.

Kesimpulan

Layanan pengiriman sayur memberikan solusi praktis bagi masyarakat modern yang mengutamakan kenyamanan dan efisiensi. Dengan berbagai pilihan penyedia layanan di Malang, Anda dapat menikmati sayur segar tanpa repot.

Jangan ragu untuk mencoba layanan antar sayur segar di Malang dan rasakan manfaatnya untuk kebutuhan harian Anda. Hubungi HUB:0857-5501-3928 sekarang juga dan nikmati kemudahan belanja sayur dari rumah. Mari jadikan belanja sayur sebagai pengalaman yang mudah, sehat, dan menyenangkan!

[ingatlah]

BBPOM Pekanbaru Perketat Pengawasan Produk Pangan Olahan Jelang Nataru

INGATLAH.COM – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Pekanbaru melaksanakan intensifikasi pengawasan pangan jelang Natal dan Tahun Baru (Nataru). Kepala Balai Besar POM di Pekanbaru, Alex Sander, mengatakan bahwa pihaknya telah melakukan pengawasan yang lebih intensif terhadap pangan olahan yang beredar di pasar, khususnya yang berpotensi tidak memenuhi standar keamanan, seperti produk…