#ossobuco z kurkami

[co-jesc-przepisy-biedronka]

OSSOBUCO Z KURKAMI

SKŁADNIKI

opakowanie ossobuco Wolno Gotowane

3 łyżki oliwy z oliwek

60 g masła

gałązka rozmarynu

4 gałązki selera naciowego, drobno posiekane

3 drobno pokrojone marchewki

1 posiekana cebula

1 drobno posiekany ząbek czosnku

1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina

100 ml bulionu warzywnego

200 g kurek

mały pęczek natki pietruszki, posiekany

skórka starta z 1 cytryny

sól, pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Piekarnik rozgrzej do 200 C. Ossobuco przygotuj według instrukcji. Następnie na dużej patelni rozgrzej oliwę, rozpuść masło i wrzuć rozmaryn, seler, marchewkę, cebulę i czosnek, smaż przez chwilę. Wlej wino, poczekaj, aż odparuje, następnie wlej bulion. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj kurki, gotuj kolejne 10 minut. Przed podaniem oprósz ossobuco i warzywa natką pietruszki i skórką z cytryny.

Smacznego!