#oshlag

[maisondesbieres]

Nouveautés 9 JuinVoici le menu du jour :Oshlag - Seltzer Classic Lime Margarita- Seltzer Pamplemousse blanc Margarita- Seltzer Clémentine Margarita- Seltzer Citron Rose Margarita EXP Artisan Brasseur - Téléportation NZ Hazy IPA 6,5% - Nelson Sauvin, Rakau Subzero HopKeif freestylehops - PARADISESession Milkshake IPA - 4,9 % alc/vol - Citra, Idaho7, Strata, Vanille *Lactose. - SPACE POP (version II) Nous sommes fiers de te présenter notre deuxième SPACE POP conçue de fruit du dragon, citron, framboise et guimauve. Noctem Artisans Brasseurs - Carlos Le ChacalLa Gose Chamango intègre la mangue, la lime confite et des piments aromatiques doux avec un soupçon de lactose en référence au populaire dessert mexicain. Ippon beer / Bière Ippon - Fraise - IchigoLa Ippon Ichigo est une ale non filtrée acidulée dans le style d’une gose, aromatisée aux fraises. Une dominante de fraises et une salinité subtile font d’elle une bière rafraîchissante.

[baospodcast]

#6815 Oshlag Amburana Impérial (Canada)

Big Stout Wednesday! Shout outs to my Yeezy’s. So we had the floors in the living room redone after the flood in December, the whole place smells like varnish and we’re forced to work and eat from the bedroom. I found this stout lingering at the back of the fridge and it’s time. Coming in at 10%, this is a spiced imperial stout with amburana (spicy Brazillian wood), it pours black as night with an espresso head and a spicy nose, there’s liquorice and leather up front alongside bitter dark chocolate and cinnamon, it’s hella creamy and not overly boozy, a touch of vanilla, some coffee vibes, wrapping in a dusty dry, sticky finish. Solid. — #qccraftbeer #quebecbeer #mtlbeer #montrealbeer #quebeccraftbeer #oshlag #imperialstout #amburana (at Montreal, Quebec) https://www.instagram.com/p/CZOXEYTukCA/?utm_medium=tumblr

[newcoremusic]

Oshlag Stout Blanc 5.6% #oshlag #stoutblanc #whitestout #beer https://www.instagram.com/newcoremetal/p/Bw3oFZUJJtf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ijepjbffpx91

[lolpprincess]

🍻 ____________________🍺 • #mrbrown #britishbrownale #brownale #brasseursavantgarde #brasserie #distillerie #oshlag #artisansbrasseurs #25ibu #montrealbeer #magnumhops #strongbeer • #beerlover #beer #beers #beerporn #beerstagram #beergeek #lifeisshortdrinkgoodbeer https://www.instagram.com/p/BtIDKy7gUUT/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m98qtn6wqsx5

[wereallsupposedtotry-blog]

Ô canada

[lesbarstendres]

Souvenir du Festival Bière et Musique de Terrebonne, le premier d’une longue liste de festivals estivaux ! :)

[anythingbeer]

Shelton Blonde Espresso by Brasserie Oshlag

[2minutes1biere]

Dégustation Stout Blanc

Dégustation de la #bière #Stout #Blanc de la #brasserie @OshlagBrassDist

Stout Blanc de la brasserie Oshlag Stout Blanc Introduction Le terme « stout » désignait à l’origine une bière robuste. Le terme fut détourné pour désigner les bières foncées. Nous sommes revenus aux racines du terme pour vous offrir le Stout Blanc, une bière riche et corsée. Arborant une robe dorée et voilée, elle a doucement été infusée de grains de café, ce qui en fait un stout inusité…

[thefallenprinces-blog]

Look at the colour of this! @microbrasserievoxpopuli and @oshlag #2 the pour on this beer was lively, but that colour is so intense. #beerbrodders .. .. .. #beerswithpeps #beer #red #beerstagram #beersnob #beerexplorer #beerenthusiast #beerart #instabeer #beernerd #craftbeergeek #craftbeer #quebec #canada #biere (at Ottawa, Ontario)

[maisondesbieres]

Nouveautés 17 Mars Santé ! Passer un beau week-end : Brasserie Sir John Brewing co. - Smooth Operator [Tangerine, Ananas, Mangue, Banane, Noix De Coco & Vanille] En bouche, la mangue et l'ananas ouvre ce bal qui fait penser à la compagnie créole, avant de laisser place à la banane puis la noix de coco et la vanille qui amène ce léger côté sucré.

- Bouge de la 1994 Un décor tropical oũ on croyait presque sentir les notes fruitées des tangerines et des agrumes dans notre vieux salon en bois de pin. Le souvenir laisse encore Une belle amertume sur la langue.

- Hello My Name Is Sylvain Belle grosse Double IPA juicy houblonnée avec du Nelson Sauvin, du Cashmere et du Mosaic. C'est soyeux en bouche, avec une bonne touche qui rappelle melon miel.

Brasserie Harricana - 65 - Texas Bock Lager ambrée désaltérante possédant un bel équilibre.

Brasserie Dunham - Ping Pong Wizard Dérivée de la saison, qui était une bière de tradition fermière, les grisettes furent créées par les brasseries belges pour répondre à la soif des travailleurs de l’industrie minière.

Cidres Fleuri - Piccolino Jus de pommes biologiques, marc de raisins et jus de pommettes.

Oshlag - Blonde Sans alcool Bière sans alcool de soif

[baospodcast]

#6497 Oshlag Nano Blanche (Canada) Next up in the Nano series is their 2.5% blanche (white/wheat) beer. It pours opaque with a bubbly head and a big clovey nose, the body is watery with some subtle wheat vibes, some orange peel and citrus notes, a decent helping of cloves, smooth, refreshing with a dry, herbal, citrusy finish. Not my thing but I bet ya I wouldn’t be mad at this in a park. (at Montreal, Quebec) https://www.instagram.com/p/CSQxhXJgi8n/?utm_medium=tumblr

[newcoremusic]

S'toutünstout 9,4% from @oshlag, very expensive beer but the taste is remarkable! #oshlag #stoutunstout #stout #beer #montreal https://www.instagram.com/newcoremetal/p/BwUeF2ppKXX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ann1dswahj1l

[lolpprincess]

🍻 _______________________🍺 • #oshlag #sahti #lescoureursdesboires #montrealbeer #magnumhops #strongbeer • #beerlover #beer #beers #beerporn #beerstagram #beergeek #lifeisshortdrinkgoodbeer https://www.instagram.com/p/BtICifOAwKf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=yj9vq5v19hei

[patou1969]

Oshlag #montrealartist #photographer #mtlmoments #hochelaga https://www.instagram.com/p/B6s1ZQjB6r4/?igshid=1w7ls07pvb36d

[brokemc]

My Canadian odyssey with @ziaberries brought us many lovely #microbrew tastes. I’m a huge fan of a #blacklager bit the white #stout really took the cake. @hopcitybrewing @oshlag @moosehead #craftbeer https://www.instagram.com/p/B3LXj6DFVbk/?igshid=1qac44z6uukyl

[lesbarstendres]

6 TENDANCES BIÈRES 2017 AU QUÉBEC

Chaque année apporte son lot de nouveautés. Nos brasseurs ne manquent certainement pas d’imagination ni d’ambitions, comme le prouvent toutes les microbrasseries qui ont poussées en 2016 et les bières de plus en plus audacieuses qui ont rempli nos verres. Je ne suis pas devin, mais si on regarde un peu ce qui se brasse chez nos voisins du sud, on peut probablement deviner un peu ce qui s’en vient de notre côté pour les 12 prochains mois.

1. Amère la IPA ? Tu sors ça d’où ? Pour plusieurs d’entre nous, ce n’est pas une grande nouvelle que de dire que les IPA ne sont pas toutes des bombes d’amertumes sans merci pour nos papilles. C’est un style de bière infiniment versatile pouvant se vêtir d’un profil allant de l’extrême douceur tropicale jusqu’à l’explosion de houblons bien verts. Par contre, l’association IPA et amertume est encore très commune dans la culture populaire, plusieurs personnes levant le nez à d’excellentes bières sous prétexte qu’elles soient une «India Pale Ale». Qu’à cela ne tienne, ce temps est révolu ! En 2016, le Québec a vu l’apparition de la New England IPA, une bière aux couleurs troubles qui coule comme du jus, de par ses flaveurs d’agrumes sans presqu’avoir d’amertume. On pense entre autres à la Nordet IPA de Auval, ou la nouvelle de Maltstrom, l’excellente IXPL. Si la tendance se maintient, ce style prendra probablement d’assaut beaucoup d’autres microbrasseries québécoises d’ici la fin de l’année, dévoilant enfin au grand jour que oui, il peut y avoir autre chose que de l’amertume dans une IPA. (source : craft beer & brewing)

2. Plus de bières faibles en alcool Si je devais trouver un défaut à la bière, ce serait qu’on ne peut en déguster à l’infini lors d’une soirée. Après quelques pintes, l’alcool engourdit inévitablement nos sens, faisant en sorte qu’on ne peut apprécier nos prochaines bières à leur juste valeur. Certaines personnes sont également moins tolérantes à l’alcool et doivent se contrôler plus strictement lors de sorties dans les bars, évitant parfois les bières plus fortes pour rester dans des eaux tranquilles. La demande pour des bières faibles en alcool est donc bien présente, et l’industrie a doucement répondu à l’appel au cours des dernières années. Je ne parle pas ici de Bud Light ou de Molson 67 (je sais que ça ne vous est pas passé par l’esprit, mais au cas), mais de vraies bières de microbrasseries qui ont été faiblement alcoolisées sans sacrifier leur aspect gustatif. Les bières sûres, nouveau chouchou des Québécois, sont souvent en dessous de 5% et explosent de saveurs. On a créé des IPAs qui, malgré leur faible pourcentage d’alcool, ne perdent pas leur soyeux houblonnage (la Session IPA de Riverbend ou la Nano IPA de Oshlag, pour ne nommer qu’elles). On verra probablement d’autres belles créations du genre dans nos verres cette année !

3. Maman, j’ai bu tous mes légumes !

On est habitué à voir des fruits dans la composition de nos bières préférées ; mais qu’en est-il des légumes ? Les betteraves, sucrées et terreuses, se sont déjà taillées une place dans nos bouteilles. Récemment, Harricana nous présentait la Saison des Allergie, une bière brassée avec des carottes et de la verge d’or. Aux États-Unis, une bière à la pizza brassée avec des épices et des tomates en avait surpris plus d’un, tout comme une autre à la patate douce (parce que la citrouille c’est trop mainstream !). Les brasseurs n’ont certainement pas fini d’explorer les possibilités aromatiques de nos végétaux ; moi, j’attends ma bière au kale !

4. On s’inspire de la forêt L’an dernier, je suis tombée en amour avec La Chasse-Pinte, cette petite microbrasserie coopérative de l’Anse-Saint-Jean dont les produits se font rares dans la région de Montréal. Leur philosophie : tirer le maximum de ce que le terroir a à leur offrir. Ils nous livrent donc de magnifiques bijoux houblonnés comme leur Blonde à l’Armoise, une Ambrée au thé du Labrador et une bière faite à partir de cinq céréales et aromatisée au myrique baumier, pour ne nommer que celles-là. Dans la même lignée, Lagabière nous livrait en décembre une bière fortement aromatisée au sapin, et Dunham nous concocte depuis quelques saisons déjà de magnifiques bières aux fleurs sauvages.  On continuera sans aucun doute à utiliser des ingrédients près de nous afin de créer de nouvelles bières au cours des prochains mois, non seulement parce qu’on est fier de ce que produisent nos terres, mais surtout parce que c’est délicieux !  (source : la décapsule)

5. Toujours plus de café Le café, ça va pas juste dans les stouts. Harricana nous l’a fait comprendre avec sa surprenante Coffee Brett IPA, Hopfenstark aussi en l’intégrant dans sa nouvelle Gose. Il y a 2 ans, l’Espace Publique me faisait découvrir une incroyable Hefeweizen aux arômes de banane et café, et il y a bien plus longtemps déjà que les États-Unis se sont amusés à jouer avec l’amertume du café dans leurs IPA au lieu de donner tout le mérite à son côté torréfié. Starbucks a même voulu suivre la vague en présentant à ses clients un cocktail à base de IPA et d’espresso vigoureusement shaké avec de la glace et des arômes de vanille et d’orange. Qu’on ne s’y méprenne, j’adore les stouts et les porters au café, mais on a compris que cet ingrédient versatile pouvait s’associer à autre chose que le chocolat, et je pense bien qu’on va continuer sur cette voie en 2017. (source : nendo)

6. Les canettes de bières, pas juste pour le parc ! On ne doit pas juger un livre par sa couverture, mais c’est souvent plus fort que nous. Beaucoup de personnes auront toujours plus envie d’acheter une bière si elle a une belle étiquette ;  quelquefois, c’est même la raison première de l’achat (oups !). Les canettes étaient auparavant bien moins esthétiques que son concurrent en verre, et bien peu de microbrasseries s’y intéressaient puisqu’elles étaient mal perçues par les clients. Mais depuis les dernières années, le vent a tourné. Farnham est arrivé avec une gamme complète de bière en canettes, suivi de La Voie Malté et ensuite de Riverbend, pour ne nommer que ces derniers. Les canettes proposent de nombreux avantages tant au niveau du prix, de l’environnement et de la conservation de la bière, et ces microbrasseries nous ont prouvé qu’il était également possible de rendre le résultat pas pire joli ! On verra probablement l’arrivée de plusieurs nouvelles bières en canette durant la prochaine année, et peut-être même que certaines microbrasseries changeront de camp ! (source : la voie maltée) Et vous, que pensez-vous boire de nouveau cette année ? - Audrey Rose