#nohutu

[musfika-hanim]

nohutu, buğdayı, kuru fasulyeyi saatlerce ocağın üstünde bırakmıyorsunuz dimi arkadaşlar :) doğalgaz israfına son. geceden yıkayın suda bekletin ertesi gün düdüklü tencereye koyun kaynayınca altını kapatın ve soğuyuncaya kadar öyle kalsın. inanın yumuşacık pişiyor hepsi. normal tencere için de geçerli aynısı. kaynatın, altını kapayın ve kapağı kapalı kalsın. uzun süredir böyle yapıyorum dondurucuya atma maksatlı çoklu yaptığım için, hiç öyle dakikalarca pişirmeye gerek yok.

[hypnogaja]

yarım bardak nohutu haşlamak için düdüklü çıkarmak tatsız olur o yüzden iki bardak kadar geceden suya koyun sabahtan haşlayın kullanacağınız kadarını alır kullanmayacağınızı da poşetler buzluğa atarsınız büyük kolaylık. neyse abi. derince bi tava alın. yüzeyi kaplayacak kadar sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber. 1 tatlı kaşığı kimyon. yarım tatlı kaşığından biraz daha az karabiber. bi de tuz. az koyun. önce bi tadar eksikse tekrar koyarsınız. karıştırın bunları. sonra yarım bardak nohutu ekleyin üstüne. iki döndürün. kapağını kapatın. beş on dakika dursun. arada açın karıştırın. yumuşayacak biraz. zaten anlıyorsunuz. hafif ezilebilir bi kıvamda oluyor. kapatın abi. bi lavaş alın. arasına bundan koyun. sonra soğan piyazı yapcanız. yarım soğan. biraz maydanoz. göz kararı sumak. karıştırır nohutların üstüne koyarsınız. bi limon gezdirin. sonra köşelerden kıvırmalı sarın. tost makinesinin arasına yağlı kağıt koyun bunu da arasına koyun üstü çizgi çizgi olana kadar dursun sonra alır ikiye keser gömersiniz. afiuet bal şeker.

[birmasummorleylak]

6 Mayıs

Dün akşam yemeğe çıkarken bahçeden burnuma yeşil nohut kokusu geldi demiştim. Hemen ardından en sevdiğim çiçek leylak kokuları sardı etrafımı. Halbuki canım bile çekmemişti ama bugün hemen almış nohutu🐣 Yüreği bu kadar güzel bir adamla olmak.. Baba evinde gördüklerimden 1 gram bile eksik kalmamak, mahrum olmamak.. Ne güzel nimetmiş Rabbim..

Evladının bir gülüşü insana ne mutlu hissettirirmiş, çok şükür Rabbim..

Eşinle yan yana namaza durmak meğer evdeki en büyük huzurmuş, daim et Rabbim..

Bizi ve neslimizi namaz kılanlardan eyle Allahım..

Allahümme amin🌙

[zarifee]

Evde tasarruf günlerinin bilmem kaçıncı günü bugün. Dün akşam buzluktaki nohutu görünce sevindim hemen çıkardım. Dolapta bir sürü yiyecek var ve ben markete uğramadan eve gelemediğim için bu duruma dur demem gerekiyordu ben de tasarruf günleri ilan ettim. Markete gitmek yok. Ben market gezmeyi çok seviyorum bir de, bundan da alsam iyi olur bunu da alsam aslında diye geziyorum ve sepet birden doluveriyor. Evimize yakın market de gross denilen büyük market olunca gez gez zarife bitmez. Bu yüzden elzem ihtiyaç olunca eşime liste verip göndermek daha mantıklı geldi, liste dışına çok çıkmaz gibi sanırım.

Mutfak yönetimi yani yaptığım aslında. Biraz zor oluyor ama öğrenilir ya hu. Öğrenilir.

[yinemicicegiz]

11eylul

Yine sabah 06.-10 arasi uyaniktimnsu içtim

11 gibi kahvaltı, az yedim öğlen yiycem diye

İki kaşık çökelek sündürme, salatalıkzl, bir avuç içi beyaz ekmek

14.30 bir kaseden az kısır, bir küçük dilim kek, beş on çekirdek, beş civarı nohut cips zuberin. İki üç badem (Baklava vardi yemedim)🌷

18.00 latte granül kahve. Çikolata vardi yemedim🌱

19.30 iki avuç semizotu, bir küçük salatalık, iki kaşık yoğurtla salata yaptım. Nohutlu yaptim ama nohutu pişmemiş yemedim o yüzden. İki kaşık da domatesli pilav aldım

Su fazla tüketmedim buğun yoğunluktan ama 21.00da pogaca geldi yemedimmm

[dedikedii]

Saraybosna hatıralarından bir kolaj yapmak istiyorum. Sökülen perdemi dikmek istiyorum. Bulaşıkları halletmek istiyorum. Bitirmem gereken bir kitap var. Bir şeyler mi izlesem? İki saat sonra Mostar miyavlamaya başlar dışarı çıkmak için bu da demek oluyor ki az vaktin kaldı. Spora da bir türlü gidemedim. Kahve yapayım bari. Bugün aslında bit pazarı yokmuş boşu boşuna gidecekmişim iyi ki bunu bilmeden vazgeçmişim. Mop almam lazım. Dur şu gezi rotasında puanlamadıklarımı puanlayayım. Ayağa kalkarsam Hamur oyun oynamak isteyecek az daha oturayım. Nohutu ıslamış mıydım?

[finansca66]

Dilek tumbar: Moda ve Sağlık

Kadınlar, tarih boyunca güzellikleri, zarafetleri ve içsel güçleriyle toplumun önemli bir parçası olmuşlardır. Güzel bir kadın sadece dış görünüşüyle değil, aynı zamanda içsel denge ve sağlıkla da öne çıkar. Moda ve sağlık, bir kadının kendisini ifade etmesi ve en iyi versiyonunu yaratması için önemli unsurlardır.

Güzel kadın olmak, sadece dış güzellikle değil, aynı zamanda içsel bir dengeyle de ilişkilidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek, enerjik ve pozitif bir görünümü beraberinde getirir. Düzenli egzersiz, sağlıklı beslenme ve iyi bir ruh hali, kadınların içsel güzelliklerini ortaya çıkarmalarına yardımcı olur. Sağlıklı bir vücut, güzel bir cilde, gür saçlara ve enerjik bir duruşa sahip olmanın anahtarıdır.

Moda, bir kadının tarzını ifade etmenin ve kendi güzelliklerini vurgulamanın bir yolu olarak kabul edilir. Modayı takip etmek, kıyafetleri seçmek ve kombinlemek kişisel tarzı yaratmanın bir parçasıdır. Her kadının tarzı farklıdır ve bu da onun benzersizliğini vurgular. Moda, güzel kadın olmanın sadece dış görünüşle değil, aynı zamanda kişisel tarzın ve özgünlüğün bir yansımasıyla da ilgilidir.

Sağlıllı Yemek Tarifleri

Sağlıklı yemek tarifleriyle sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirebilirsiniz! İşte birkaç sağlıklı yemek tarifi önerisi:

Fırında Somon ve Sebzeler:

Malzemeler: Somon filetosu, brokoli, havuç, kabak, zeytinyağı, tuz, karabiber, limon.

Yapılışı: Somonu ve sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilimlenmiş limon ekleyin. 200°C’ye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Quinoa Salatası:

Malzemeler: Quinoa, rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık, doğranmış domates, doğranmış yeşillikler (roka, marul, maydanoz), zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber.

Yapılışı: Quinoayı pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan quinoaya havuç, salatalık, domates ve yeşillikleri ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Tavuk ve Sebzeli Wok:

Malzemeler: Tavuk göğsü, renkli biberler, brokoli, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı, soya sosu.

Yapılışı: Tavuk göğsünü doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada kızartın. Ardından doğranmış sebzeleri ekleyin ve hafifçe pişirin. Soya sosu ekleyerek karıştırın ve servis yapın.

Nohutlu Yeşil Mercimek Çorbası:

Malzemeler: Yeşil mercimek, nohut, soğan, havuç, patates, domates, bulyon, tuz, karabiber, kimyon.

Yapılışı: Soğanı doğrayın ve tavada pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış havuç, patates ve domates ekleyin. Haşlanmış yeşil mercimek ve nohutu ekleyin. Üzerine su ekleyerek kaynatın. Baharatlarını ekleyin ve karıştırın.

Bu tarifler sağlıklı beslenmeyi destekleyen ve lezzetli yemekler sunan seçeneklerdir. Umarım beğenirsiniz!

[yemekmoda]

Merhaba Nohutlu & Arpacık soğanlı Yahni Malzemeler: 600g dana kuşbaşı 20 adet arpacık soğan 5-6 diş sarımsak 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı sivi yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı karabiber 2 adet defne yaprağı Üzerini geçecek kadar sıcak su ▫️▫️▫️ Hazırlanışı: Uygun bir tencereye sıvı yağ döküp kızdırın. Yüksek ateşte kuş başı doğranmış eti ilave edin. Tencere tabınına yapışmayı bıraktığında 1-2 tur çevirin, ocağın altını orta ateşin bir düşüğüne alarak kapağını kapatıp suyunu salıp, çekene dek pişirin. Bu işlem bende tam 40 dk sürdü. Tamamen suyunu çeken ete tereyağını ekleyin. Az daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş arpacık soğanı ve sarımsakları ekleyin. Beraber 1 dk daha soteleyin. Ardından salçayı ekleyip az daha kavurduktan sonra üzerini hafif geçecek kadar sıcak suyunu ekleyin. 2 adet defne yaprağını ekleyip, orta ateşte 40 dk pişirin. Sonra haşlanmış olan nohutu, tuz ve karabiberi ekleyip bir 20 dk daha pişirip ocaktan alın. Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı çok yakışıyor. Afiyet olsun

[yedi-degirmen]

Nohut Nasıl Saklanır, Böceklenmesi Nasıl Engellenir?

Nohut Nasıl Saklanır? Nohut nasıl saklanır, nohut uzun süre saklanabilen bir gıdadır. Ancak doğru şekilde saklanmadığı takdirde bozulabilir ve tadını kaybedebilir. İşte nohutun nasıl saklanacağına dair bazı ipuçları: Nasıl Saklanır? Nohutu kuru ve serin bir yerde saklayın: Nohutu, nemli bir ortamda saklamak, küflenmesine ve bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, nohutu kuru ve serin bir yerde…

[suraeza]

Mountain Kinabalu

View from Nohutu Campsite

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Nefis bir meze tarifi vereceğim, sağlıklı yiyecekler lezzetsiz olur fikrine karşı gelen...

2 adet kabağımızın kabuklarını(sakız kabakla daha iyi) soyup, küp küp doğrarız. Fırında, fritözde ya da tava da 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ile soteleyerek kızartırız.

Diğer taraftan, 1 kase yoğurta 2 diş sarımsak ve 1 fiske tuz ile karıştırıp, hazır olan ve de sıcağı çıkan kabağımız ile buluştururuz...

Mezemizi tamamlamak için son dokunuş olarak da, 1 su bardağı (200 ml) haşlanmış nohutu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 silme çay kaşığı tuz ve karabiber ile kavurup, kabağımızın üzerine yerleştiririz...

Nefis bir lezzet durağı...

Afiyet olsun...

[bbellium]

dün sabaha karşı aşırı alkollü eve geldim önümü göremiyodum ama yatmadan önce bugün pişirceğim nohutu buzluktan çıkarmayı ihmal etmemişim helal olsun kız bana valla sabah sabah kendime yükseldim keşke makyajımı da silseydim ama olsun napalım

[ozlemekk]

annem nohutu nasıl yapacağımı anlatırken pilavı da sen yaparsın artık dedim şakasına benim kızım pilavı da yapar cacığı da yapar dedi pilav yapma düşüncem vardı zaten bugün yemekler benden olsun madem

[stpasf]

nohutu alıp geliosun hemen bunu yapmaya uğrastım gerceklestirmek zorundayız artık

[antikkuruyemis]

Aşure nasıl yapılır?

Muharrem Ayı’nın onuncu günü olarak kabul edilen yapılan Aşure gününe az bir zaman kaldı. Bolluğun, bereketin ve paylaşımın simgesi olarak bilinen geleneksel aşure aşı, tüm Anadolu halkları tarafından sevilen tatlıların başında geliyor. Fakat lezzetli bir aşure yapmanın bazı püf noktaları var. Son günlerde sıkça aranan tariflerden biri olan aşure nasıl yapılır sorusunun yanıtını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Aşure nasıl yapılır?

Bir gece önceden fasulye, nohutu ve ayrı tencerelerde ıslatın ve üzerlerine tuz ekleyin. Öte yandan bir gece önceden buğdayı da tencereye su ekleyerek az miktarda kaynatın.

Islattığınız nohut ve fasulyeyi aynı tencereye koyup kaynatın. Daha sonrasında da buğdayı ekleyin.

Buğdayı da ekledikten sonra hepsinin üzerini örtecek şekilde su ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün.

Karışım pişmeye başladıktan sonra üzerine, doğradığınız üzümü, kayısıları, kuş üzümünü, karanfil ve portakal kabuklarını ekleyip karıştırın

Bu noktadan sonra aşurenizi orta ateşte pişirmeye bırakın.

Yoğunlaşmaya başlayan aşurenin ateşini kapatın.

Bir müddet dinlendikten sonra aşurenizi kaşık yardımıyla kaselerin içine eşit miktarda doldurun.

Kaselerin üzerini süslemek kuru kayısı, tarçın, çekilmiş fındık ve nar tanelerinden yardım alabilirsiniz.

Son olarak ise bir süre dinlendikten sonra aşurelerinizi ev halkı ve komşularınıza ikram edebilirsiniz

Antik Kuruyemiş online mağazasından satın alacağınız aşure malzemeleriyle lezzetli bir aşure hazırlayabilirsiniz.