#nightdessertstore

[williechou]

身為一個可以以甜食作為三餐的人類， 宵夜是甜的， 是很理所當然的吧！ 市區最常吃的大概就是Ho yo cookies ， 但前陣子發現朋友又挖到了一家新的深夜甜點店， 所以就來給他吃一下了！ 這家店外觀上很不像是甜點店， 更像是植物專賣店， 而且是鹿角蕨這類的觀葉植物， 因為他外面掛了滿滿的兩大片牆， 而且室內也佈置跟跟販售不少的相關產品， 像這次的飲料杯墊， 就是白斑龜背芋的矽膠杯墊， 質感很棒！ 然後牆上也用投影機投影了動畫， 讓我想到已經逝去的Kinks， 雖然是深夜甜點店， 但還是有人在這邊用電腦處理事情， 不然一般連鎖咖啡店沒開那麼晚～ ｜百香檸檬塔 內餡加入了百香果的檸檬塔， 酸味更為溫和， 而且香氣更加豐富， 加上他們不是放冷凍的版本， 所以百香檸檬餡口感是很滑順的， 在天氣微涼的時候來吃， 比起冷凍後的冰淇淋口感， 更為討喜， 同時有敏感性牙齒的人也不用怕會太過刺激。 塔殼口感是偏鬆脆的， 用刀子只要稍微用力一壓， 就可以輕鬆切成兩半， 塔殼的甜度來說算是蠻不甜的， 然後香氣很足， 我很喜歡！ ｜布朗尼 這天的布朗尼有兩種選擇， 一種是比較常見含有核桃的版本， 另一種則是加了蓮花餅的版本。 他們家的布朗尼是屬於外表脆硬， 裡面偏乾爽的質地， 除了製作時融化在裡面的巧克力之外， 他們還另外加了塊狀的巧克力在裡面， 這樣回烤後， 就會有不一樣的巧克力口感跟風味層次。 整體的感受來說的話， 與其要說他是蛋糕類的甜點， 他更像是一塊巧克力餅乾， 完全是因為他的口感， 不同於濕潤綿密的版本。 然後他們上面附了一小顆的冰淇淋， 甜度跟布朗尼的苦香做了很完美的平衡！ ｜微ㄎㄧㄤˉ提拉 / 含酒精 這是一道可以品嘗到兩種不同風味的提拉米蘇， 因為他們附了一小管的���威士忌， 讓你可以根據個人口味來做調整。 純粹吃原味的話， 他們的奶味其實滿明顯的， 對某些人來說是會有點小膩口的。 但加入了那一小管的威士忌之後， 強烈的威士忌酒香， 讓那馬斯卡彭起司完全不膩口， 讓他整個的風味層次加分不少， 我強烈建議一定要加入那管威士忌！ ｜白桃紅茶 / 冰 有著明顯的水蜜桃香氣， 茶香味道也明顯但不張揚， 雖然是無糖， 但是很順口， 一點澀感都沒有， 入喉後嘴裡的蜜桃香會緩緩的飄到鼻腔， 真的很舒服！ 每天甜點的品項不定， 但是基本上當天下午或是傍晚都會公佈在IG的限時動態， 就可以知道有沒有喜歡的品項。 #餵食三刻 #台南美食 #台南北區美食 #台南甜點店 #台南深夜甜點 #深夜美食 #北極是吃貨 #tiramisu #lemontart #brownie #passionfruitlemontart #whisky #peachblacktea #brownieandicecream #blacktea #popdaily #popyummy #pop台南 #dessert #dessertaholic #nightdessertstore #plantcoffeeshop （在 餵食三刻） https://www.instagram.com/p/CptlMD8P0W8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[williechou]

₩ 藍莓生乳酪塔 生乳酪跟藍莓果醬的味道都是屬於比較甜的， 乳酪的質地是比較清爽的的 一個人吃完的話， 也許會覺得偏甜了， 如果果醬的味道可以酸一點的話， 層次上可能會比較豐富一些。 塔皮依舊是需要用力才能切開的硬度， 而且是屬於比較沒有那麼甜感覺， 慢慢嚼的話， 真的很香。 ₩ 檸檬塔 檸檬塔的酸味就比藍莓果醬明顯多了， 可以明顯感受得出來糖的份量較少很多， 但是不知道為什麼會有一種純檸檬汁的口感， 會默默地出現在舌尖， 不知道會不會是做好檸檬內餡之後， 又拌了一些檸檬汁進去， 因為這種檸檬內餡的口感我是第一次嚐到， 還是是我舌頭壞掉了！？ 然後他們的檸檬餡偏水， 感覺蛋液的份量也比較少， 反過來想， 會不會就是檸檬酸味比較明顯的原因。 ₩ 花生巧克力豆餅乾很香 一入口就是滿滿的花生味道， 味道是鹹鹹的， 邊咀嚼時會咬到巧克力豆， 就會出現淡淡的巧克力香味與淡淡的甜味， 讓餅乾更耐吃一點。 ₩ 蔓越梅玉米脆�� 玉米脆片其實還蠻香的， 越嚼越舒服， 偶爾咬到蔓越莓果乾的果酸味還蠻舒服的， 會讓嘴巴多分泌一些口水。 這次沒有點奶類， 沒有點茶類， 更不可能點咖啡， 而是點了甜白酒， 打算來平衡一下乳酪跟檸檬的酸甜滋味， 因為自己沒有對酒類有過研究， 但覺得點對了， 酒類微微��苦味， 可以平衡相對於就來說蛋糕較重的味道， 讓嘴巴換個不一樣的刺激。 I said I’ll visit here again , that’s why I’m here again. ₩ Raw Cheese Tart with Blueberry Jam Get a Raw cheese tart with blueberry jam. Lemon Tart and Sweet wine . Cheese tart is not very strong flavor , too sour but more sweet . It’s kinda like in the middle of new York cheese and Japanese choose and more moist . And the blueberry jam also sweet for . I hope one of jam or cheese tart could be more sour , and get more layers of this . ₩ Lemon Tart Lemon Tart is different with other store . The lemon curd is more sour but I think it just like you the fresh lemon juice into the lemon curd as the lemon curd . ₩ Peanut Chocolate Chips The peanut butter flavor is strong when you start to bite the chip . Then the chocolate flavor will show up when the peanut is disappeared , and you’ll taste the salty and sweet flavor of the cookies . ₩ Cranberry Corn Chips Actually, I seldom eat the cookie like this . But I love the slightly sweet of the corn chip and sour of the cranberry in random. And the drink I get the sweet wine , I think it good to balance the flavor and refresh my mouth when eat these desserts . #hoyocookies #tainan #taiwan #nightdessertstore #rawcheesetart #blueberryjam #lemontart #lemoncurd #peanutchocolatechips #cranberrycornchip #sweetwine #dessertaholic （在 HO-YO Cookies） https://www.instagram.com/p/BuOU-54nNod/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1gpncqe2a8w5q

[williechou]

身為一個邊緣單身狗， 一個人吃兩個甜點配上一杯飲品也是應該的！ 點了招牌巧克力香蕉杯子蛋糕、 季節限定草莓塔、 還有日本小山園抹茶牛奶。 他們家的杯子蛋糕， 吃起來不是那種鬆軟的海綿蛋糕口感， 而是比較紮實的口感， 一咬下去先聞到的是濃濃的香蕉味， 嚼著嚼著， 慢慢出現的是上面巧克力的香味。 草莓塔的味道也很棒， 塔皮的口感是偏硬的像是餅乾一般的口感， 所以不是說很好切， 但是咬起來真的很香也很有口感， 用了香草莢的卡士達醬， 香而不甜膩， 略酸的草莓， 讓嘴巴裡的層次很豐富不無聊， 卡士達醬的質地是比較水的，
所以當他從冰箱裡拿出來，
就要盡快食用， 不然就會退冰。 使用日本小山園的抹茶牛奶， 味道不是說太甜， 奶味也是較淡的， 而抹茶的濃度， 就算是不喜歡抹茶的人也可以接受的口味， 但對於抹茶控的我， 覺得可以再濃一點。 也難過好朋友跟學妹連續兩天都來這邊吃甜點， 真的是CP值滿高的一家店， 重點是他的��業時間是晚上七點營業到凌晨十二點， 讓晚上想吃甜點的人不會沒有地方去。 營業時間基本上是晚上7:00-0:00， 但是實際營業時間以臉書公告為主！ 對了，他們外帶🥡要自己帶容器喔， 請大家為環保盡一份心力！ As a single man , get 2 desserts and a drink when I go to the dessert store is a normal thing for me . This time i got a Signature Banana cupcake with Chocolate ganache , Seasonal Strawberry Tart , and Matcha Milk ( hot ) . 🍌 Signature Banana cupcake with Chocolate ganache 🍫 The texture of cupcake is more solid not the soft sponge cake . When you bit cake you can taste the heavy banana flavor at first , then chocolate aroma will comes when you swallow it . 🍓 Seasonal Strawberry Tart The texture of tart pastry just like the cookie , not easy to cut when you eat . Custard is watery and taste is not too greasy and you can see the vanilla beans inside . 🍵 Matcha Milk The matcha powder is from Japan It taste not too much sweet and bitter . It’s good for the people not a matcha aholic but acceptable one . But for me , I think it could be more stronger. ✍️Opening Time : 7:00 - 0:00 pm But check on Facebook to get the current time for the day you want to . 👉If you want to take out , you have to bring your own container .👈 Treat Our Earth Better. #nightdessertstore #dessert #tainan #openinthenight #hoyocookies #bananacupcake #chocolateganache #strawberry #strawberrytart #matchalatte #custard #pastry #oldhouse #exhibitionspace #seasonallimited （在 HO-YO Cookies） https://www.instagram.com/p/Bt7ZaGkH6Ta/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fl5iecpqhx47