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Pasta Risottata Zucchine e Salsiccia

Lavare e togliere le estremità delle zucchine e tagliarle a cubetti, servendosi di un coltellino. Cuocere le zucchine, riempendo di acqua il boccale del cuco fino alla scritta 0,7 L, inserire il cestello, posizionare al suo interno le zucchine e cuocere con funzione automatica steam per 30 minuti. Trascorso il tempo di cottura delle zucchine, togliere il cestello e l’acqua rimasta all’interno del boccale. Inserire la lama ultrablade e versare le zucchine lessate al vapore all’interno del boccale, aggiungendo 1 peperoncino, olio, sale, latte, panna,pesto e parmigiano; frullare a vel.12 per 20 sec. Togliere il composto e metterlo da parte. Senza sciacquare il boccale, posizionare la lama miscelatore, prendere la salsiccia, eliminare la pelle e tagliare la salsiccia a pezzettini. Posizionare la salsiccia all’interno del boccale, con uno spicchio d’aglio e olio extravergine d’oliva. Ora far rosolare la salsiccia a vel. 3 a temperatura 130° per 5 minuti.  Inserire nuovamente il composto di zucchine all’interno del boccale. Aggiungere la pasta e l’acqua a vel. 3 a temperatura 130° per 13 minuti. Trasferire su un piatto da portata e servire calda.         Ingredienti per 2 persone temp 48 min: 2 zucchine medie 2 cucchiai di parmigiano reggiano 1 cucchiaio di pesto al basilico 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaio di panna da cucina 1 salsiccia olio q.b. sale q.b. 230 gr di fusilli 260 ml di acqua

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