#merk kopi botolan | Explore Tumblr Posts and Blogs

malangtoday-blog · 6 years

Photo

Ngaku Penggila Sambal, Wajib Cobain Sensasi Pedas Maksimal Sambal Cowek 27

MALANGTODAY.NET – Nah, tempat kuliner di Kota Malang yang satu ini wajib banget dicoba buat kalian para pencinta sambal. Kali ini TODAYlicious akan mengulas markas dimana aneka kreasi sambel ini berada dan siap memuaskan kalian para pecinta sambal rasa nusantara. Seperti namanya, markas ini penuh dengan sajian menu aneka penyetan dan sambal yang bisa bikin mulutmu dower. Nama markasnya Sambal Cowek 27. Jangan membayangkan ini markas seperti di film laga yang dipenuhi kumpulan aparat negara ya! Sambal Cowek 27 ini baru saja dibuka tiga Minggu yang lalu namun warung makan ini sudah sering dikunjungi dan sudah tidak asing lagi buat para pencinta sambal di Kota Malang tentunya. Baca Juga: Wow, 5 Pria Asal Indonesia Ini Terkenal Berkat Tubuhnya! [caption id="attachment_215528" align="aligncenter" width="1068"] Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] “Pada dasarnya aku suka makan pake sambal, suka makan pedes dan temenku disini banyak terus aku mikir kenapa nggak sekalian buka usaha aja,” ungkap Jatining Mas’udah menjelaskan bagaimana awal mula bisnis warung makan miliknya ini dibuka. Neng Uud, sapaan akrabnya berkata bahwa dirinya sangat mencintai makanan laut dan berbagai olahan sambal. Hal ini lalu yang membuat dirinya memiliki ide untuk membuka usaha warung makan dengan menonjolkan rasa pedas yang maksimal. [caption id="attachment_215537" align="aligncenter" width="1068"] Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Soal angka 27 dari nama warung makan milik Uud ini, dirinya menganggap angka 27 sebagai angka hoki baginya. “Aku suka aja angka 27. Dua sama tujuh itu ketemu sembilan, nomor sembilan itu seperti angka keberuntungan. Angka 27 itu juga jadi tanggal lahir suamiku,” cerita Uud. Sambel Cowek 27 seperti memiliki jam pengunjung tersendiri. Pukul sembilan pagi, pengunjung dari kalangan ibu-ibu akan mampir ke lokasi setelah selesai mengantarkan anaknya ke sekolah. Sedangkan di jam makan siang nantinya akan ada supir jasa pengantar makanan, mahasiswa juga pegawai kantor yang datang untuk mampir makan siang. Nah, di malam hari Sambel Cowek 27 udah mulai dari supir jasa pengantar makanan, mahasiswai sampai anak nongkrong yang sekadar ingin menikmati suasana malam. [caption id="attachment_215534" align="aligncenter" width="1068"] Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Permintaan dari pelanggan untuk membuka cabang di kota lain juga mendesak Uud. Uud mengaku banyak temannya yang berada di luar kota menyuruh dirinya untuk membuka cabang di luar kota Malang. “Iya banyak sih kemarin yang nanyain, tapi untuk satu tahun ini mungkin mau membenahi manajemen disini dulu, kalo udah oke mungkin tahun depan bisa buka di Surabaya dulu lalu Jakarta,” jelasnya optimis. Berawal dari Kreasi Aneka Sambal Baca Juga: 5 Inspirasi Kombinasi Makanan Super Yummy yang Harus Kamu Coba Siapa menyangka ide yang dulu dianggapnya sekadar untuk menyalurkan hobi kini menjadi sebuah usaha bisnis warung makan yang menjadi incaran para pencinta sambal. Sebelum warung makan dibuka, mulanya Uud sudah memulai usaha dari membuat kreasi sambal yang dikemas dalam bentuk botol. Sambal botol yang juga bernama Sambal Cowek 27 ini sudah berjalan sejak enam tahun lalu. “Sekarang sambal botolan udah dipasarkan ke kota besar di Indonesia juga dikirim ke luar negeri seperti Hongkong, Arab dan Jepang,” jelas Uud. Awal tahun percobaan sambal botol kreasinya ini belum memiliki merk dan kemasan seperti sekarang. “Dulu sempat kerja di bank terus mengundurkan diri lalu kata suami suruh menekuni hobi yang aku suka aja buat jadi bisnis, kan banyak yang pesan dan nanyain juga lalu aku coba bikin merk kemasan,”. Usaha sambal botol oleh Uud ini juga sempat terhenti selama dua tahun karena dirinya yang tengah dalam masa kelahiran anak keduanya. “Banyak yang ngirim pesan ke instagram, nanya kapan buka lagi. Terus aku jawab kayaknya nggak bakal catering lagi tapi mau beralih ke warung makan aja. Warung yang sederhana dan minimalis di rumah, jadi orang dari semua kalangan mulai mahasiswa/i, anak SMA, sampe ibu-ibu bisa kesini,”. [caption id="attachment_215540" align="aligncenter" width="1068"] Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Sambal botol buatan Uud ini menawarkan tiga jenis sambal yakni original, modif dan spesial dengan enam kreasi rasa yaitu sambal balado udang, sambal ijo peda, sambal klotok, sambal ijo, sambal korek, sambal bajak, dan sambal cumi hitam. Semua aneka sambal ini harganya mulai dari Rp 25 ribu sampai Rp 33 ribu. Sambal yang paling favorit pilihan pelanggan adalah sambal cumi hitam dan sambal klotok karena kreasi sambalnya yang beda dan praktis untuk langsung dimakan dengan ditemani sepiring nasi. Untuk menu makanannya, Sambel Cowek 27 menyediakan aneka penyetan dengan sambel yang sangat nagih dengan rasa pedas maksimal! Ada menu penyetan ayam, penyetan usus goreng, penyetan paru goreng, penyetan babat, penyetan bebek, penyetan lele, penyetan ikan pe dan oseng demit yang dibandrol dengan harga mulai Rp 7 ribu sampai Rp 22 ribu. Penyetan Ikan Pe [caption id="attachment_215546" align="aligncenter" width="1068"] Penyet ikan pe di Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Dengan menu harga Rp 15 ribu ini kamu bisa merasakan tekstur daging lembut ikan pe. Nggak lupa juga ikan ini dipenyet dengan sambal pedas maksimal yang siap bikin dower mulutmu, ditambah lalapan komplit dengan kubis yang digoreng renyah. Kriuk, huh hah! Penyetan Usus Goreng [caption id="attachment_215549" align="aligncenter" width="1068"] Usus penyet di Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Usus tapi dipenyet? Jadi gini, coba kamu bayangin usus yang digoreng renyah lalu dipenyet dengan sambal pedas yang bertebaran biji cabai, bikin nagih sudah pasti. Nikmati menu ini hanya dengan membayar Rp 9 ribu. Oseng Demit Cumi Hitam [caption id="attachment_215552" align="aligncenter" width="1068"] Oseng demit cumi di Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Sesuai namanya, kamu berasa makan menu ini sambil ditemani oleh demit (setan) karena rasanya yang pedas bikin matamu terbelalak dan ingin lari buat ambil air minum. Kalau oseng ini harganya tidak dedemit amat kok, cuma Rp 15 ribu saja. Semua ide menu makanan ini berasal dari sambal botol, selaras dengan nama kreasi sambal botol. Untuk menu yang paling disukai adalah oseng demit cumi dan penyetan lele goreng. Baca Juga: Kehebohan Member Super Junior Dibalik Panggung Dubai [caption id="attachment_215558" align="aligncenter" width="1068"] Penyet ikan pe di Sambal Cowek 27@MalangTODAY[/caption] Untuk fasilitasnya sendiri, Sambel Cowek 27 menyediakan WiFi juga makanan pendamping sesuai permintaan anak yang nongkrong. “Kalo ada yang kesini mau mie instan, kopi sama snack ya saya siapkan. Jadi kalo mau nongkrong tapi nggak mau makan berat juga bisa,” tambah Uud sembari arah bola matanya melihat deretan kopi kemasan yang tergantung. Warung makan Sambel Cowek 27 ini siap menampung pengunjung yang ingin memburu penyetan dan sambal sampai sebanyak kurang lebih 30 orang. Oke buat kamu para pecinta sambal dan penggemar aneka penyetan yang pedas maksimal bisa langsung cari akun instagram sambalcowek27, lalu untuk pemesanan bisa kontak lewat nomor 082142568159 Nah, silakan mencoba ya buat kamu para pencinta sambal dan penyetan!

Reporter: Endra Kurniawan Editor : Endra Kurniawan

Source : https://malangtoday.net/todaylicious/ngaku-penggila-sambal-wajib-cobain-sensasi-pedas-maksimal-sambal-cowek-27/

MalangTODAY

#Sambal Cowek 27 #wisata kuliner

0 notes