#marcelofacini

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@Regran_ed from @marcelofacini - BOLO DE CENOURA VEGANO E SEM GLÚTEN Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de arroz branco 1/2 xícara de chá de amido de milho 1/4 xícara de chá de polvilho doce 1 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara pulverizado 1 xícara de chá de de leite vegetal (ou suco de laranja) 1 cenoura média picada 1 1/2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 1 colher de chá de cremor de tártaro 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1/4 de xícara de chá de óleo de coco (ou outro óleo vegetal) 1 colher de sopa de vinagre maçã *pode substituir o cremor de tártaro+bicarbonato de sódio por: 1 colher de sopa de fermento químico Modo de fazer: Bater a cenoura, o óleo, o leite vegetal ou suco e o açúcar demerara no liquidificador por cerca de 1 min. Misture bem todas as farinhas em uma vasilha. Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha das farinhas e envolva tudo até obter uma mistura homogênea. Acrescente por último o cremor de tártaro, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã e misture rapidamente. Coloque a massa até 3/4 das forminhas untadas ( ou em forminhas de cupcake). Leve em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 min ou até que o bolo esteja totalmente assado (faça o teste do palito). Rende dois bolinho de 11x6 (forma com furo no meio). . A calda foi 1/2 xícara de leite de coco, suco de 1/2 limão, raspas de 1 limão, 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de amido de milho. Cozinhei até engrossar. . . Todas as formas de bolo e pães que compro estão na loja do mercado livre da minha irmã @elifacini: 👉🏻 http://eshops.mercadolivre.com.br/elianefacini (@elifacini) . #marcelofacini #semgluten #vegan #vegano #glutenfree #opadeiroglutenfree #bolosannibalefacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/Bqc6ZWoHJom/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=a8vzl2ad2muv

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Okay essa é daquelas receitas para comer e chorar de emoção porque é perfeitah 💖 vegana, sem glúten, sem açúcar refinado, sem muita sujeira💖 Se alguém tiver dúvida sobre algum ingrediente - ou onde encontrar mais barato - pode me perguntar nos comentários! Separa logo 1 xic de açúcar demerara e processa até ficar um pó mais fino (uso a varinha mágica e no mesmo pote já junto o resto, mas pode ser liqui ou processador) Depois junta os secos: 1/2 xic de açúcar mascavo 3/4 xic de farinha de arroz 1/4 xic de polvilho doce 1/2 xic de cacau em pó 1 col café de goma xantana Uma boa pitada de sal Os líquidos eu já misturo e meço na jarra medidora (economia de louça é tudo): 1/2 xic de leite vegetal (uso frasquinho de coco diluído) 1/2 xic de óleo vegetal (uso coco sem sabor, mas qualquer um fica ótimo) 1/2 xic de café coado Extrato de baunilha a gosto 😼 depois jogo tudo nos secos e misturo sem dó 😬 Aí adiciono uma colher de sopa de vinagre de maçã (de maçã!!!!), misturo bem (!!!!) e adiciono uma colher de fermento químico em pó 🤪 Depois disso não demore muito pra botar no forno!! Se quiser ele assim cheio de chocolate vegano, deixa os quadradinhos já cortados pra misturar agora. Bota o quanto você quiser, eu acho que coloco uns 100g e depois quando tiro do forno ainda add mais uns 50-100g heh Ele fica uns 30min no meu forno a 180°, numa forma retangular de vidro 20x30, mas pode variar muito! Depois de 20min é bom ficar de olho. Ele cria uma casquinha por fora, mas por dentro fica super elástico e macio (não é pra ficar líquido!!) É isso! se vocês seguirem direitinho vão sujar pouca coisa e vai ficar pronto rapidinho 💖 Tirando o chocolate vegano (que dá para fazer sem) e o óleo de coco (que dá para substituir) os ingredientes não são caros e você encontra até em atacadão, além de casas de produtos a granel como a @emporiopuravida e @produtosdafazendaa 😻 Essa receita foi adaptada de uma do @marcelofacini que fiz para o meu aniversário! Só que tem um detalhe: É um bolinho que não tem muita estrutura e não aguenta camadas ou fôrmas muito altas (depois mostro pra vocês como ficou 🤣🤣) #vegan #vegano #svb #veganchocolatecake #vegandesserts https://www.instagram.com/p/B24q3LWBhfr/?igshid=18sieouhnoykh

[tatianahori]

Somos condutores de energia. Se desejamos o bem, o bem vem. Se espalhamos amor, o amor fica. Se sorrimos, sorrisos recebemos. Pode demorar. Pode não ser sempre. Mas se tem uma coisa que a vida faz, é ser grata, desde que sejamos com ela. Se tem uma coisa que o universo faz, é ser justo, desde que sejamos com nosso próximo. As coisas acontecem. A bondade existe. O amor vence. E toda positividade precisa circular. Espalhe! . Texto: @marcelofacini Imagem: @bijouxbalanganda @getinsta.official #instafollow #bondade #reciprocidadesempre #energia #goodvibes #instagram #getinsta #instalove # #smile #marcelofacini

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Regrann from @marcelofacini - Que tal uma maionese nutritiva, saudável e deliciosa para esses dias? . . Maionese de Avocado Ingredientes: 2 avocados maduros* 1 colher de chá de suco de limão 🍋 1 colher de chá de vinagre de maçã 🍎 1 colher de chá de mostarda 1 dente de alho pequeno 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor (ou azeite de oliva extra virgem). 1 colher de café de sal do himalaia Bata tudo no liquidificador até obter uma pasta bem lisa e homogênea. . . *O nosso abacate tem um sabor mais doce diferente do avocado que tem sabor neutro mais para o salgado. . (foto crédito: California Avocado) . . Sobre VALIDADE leiam aqui 👉🏻 #validademf . . #marcelofacini #gastronomiafuncional #vegano #vegan #glutenfree #semgluten #molhosmf#glutenfreevegan - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - Bom dia! Como não amar!!! . Não precisamos viver da morte deles 💚 . #marcelofacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @marcelofacini - ・・・ Receita Bolo de Chocolate Vegano e Glúten free produzida pelo @marcelofacini Repost ・・・ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Ingredientes: 1/2 de xícara de chá de óleo de coco (ou outro) ¾ de xícara de chá de farinha de arroz branco ¼ de xícara de chá de polvilho doce 1 ½ xícara de chá de açúcar demerara pulverizado 1/2 xícara de chá de cacau em pó 1 xícara de chá de leite vegetal 1 colher de chá de goma xantana (ou CMC) 1 colher de sopa de fermento para bolo 1 colher de chá de psyllium (ou 2 colheres sopa de farinha de linhaça) 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de café de vinagre de maçã 1 pitada de sal marinho Misture tudo. A consistência é de bolo, ou seja, uma massa mole. Coloque em forminhas pequenas tipo cupcake ou em forma de bolo inglês. Encha até 3/4 da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 min ou até totalmente assado por dentro (teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar. . Eu cobri com chocolate derretido e chocolate raspado. #semgluten #semlacteos #glutenfree #dairyfree #vegan #vegano #plantbased #marcelofacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @marcelofacini - Tortinha vegana, sem glúten e sem açúcar refinado. A saciedade que esta tortinha dá é imensa, e só leva produtos do bem. Sempre conto os nutrientes ao invés de calorias . Base: 1/2 xícara de amêndoas 5 tâmaras sem caroço 2 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional) Bati tudo no processador (ou na @thermomixbrasil ) até formar uma massinha de modelar. Coloquei em forminha não-aderente com fundo falso, apertei com os dedos e levei para o freezer por 2 horas. Esta base é coringa para todas as suas tortinhas doces. 😉 Para o recheio: Derrreti em banho maria 1/2 xícara de chá de chocolate amargo (preferência de cada um). Misturei com 1/3 de xícara de chá de biomassa bem molinha e 1/2 xícara de chá de café espresso e 2 colheres de sopa de pasta de avelãs torradas. Usei um mixer para deixar a massa bem lisinha. . Recheiei a base e coloquei na geladeira por 2 horas. Pronto!!! . Podem fazer o recheio que desejarem: banana com canela; abacate com limão, morangos com chantilly de coco, etc, etc, etc. . #opadeiroglutenfree #receitabiomassaannibalefacini #gastronomiafuncional #semglúten #semlácteos #glutenfree #dairyfree #vegan #vegano #plantbased #marcelofacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @marcelofacini - A tortinha ultra simples. Esta é para aqueles que estão entrando no mundo sem gluten e vegan e que não conhecem quase nenhum ingrediente que usamos regularmente. Mais fácil que esta é comprar pronta. 😉 ・・・ Tortinha de batata doce com ameixas. Somente dois ingredientes e fica deliciosa. . Cozinhei 2 batadas doce com pele em água quente. Retirei a pele. No processador misturei as batatas com 1 xícará de chá de ameixas secas (ou ameixas em calda, ou tâmaras, ou damascos, ou bananinha, ou figo seco, etc) até formar uma pasta. . Untei forminhas com fundo falso com óleo de coco, coloquei a massa e assei em forno pré-aquecido por ums 20 min. . Deixei esfriar e retirei das formas. . Muito fácil, prática e deliciosa. . Joguei por cima 🍁 xarope de maple 🍁 . . #marcelofacini #glutenfree #semgluten #semlacteos #vegano #vegan #marcelofacini #plantbased - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @marcelofacini - Tortinha vegan (plant-based 🌱😋), sem glúten e sem açúcar refinado. A saciedade que esta tortinha dá é imensa, e só leva produtos do bem. Sempre conto os nutrientes ao invés de calorias . . Base: 1/2 xícara de amêndoas (ou outra oleaginosa) 5 tâmaras sem caroço 2 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional) Bati tudo no processador (ou na @thermomixbrasil ) até formar uma massinha de modelar. Coloquei em forminha não-aderente com fundo falso, apertei com os dedos e levei para o freezer por 2 horas. Esta base é coringa para todas as suas tortinhas doces. 😉 . . Para o recheio: Derrreti em banho maria 1/2 xícara de chá de chocolate amargo (a preferência vai de cada um). Misturei com 1/3 de xícara de chá de biomassa bem molinha e 1/2 xícara de chá de café espresso e 2 colheres de sopa de pasta de avelãs torradas. Usei a @thermomixbrasil para deixar a massa bem lisinha mas pode usar um mixer ou processador. . Recheiei a base e coloquei na geladeira por 2 horas. Pronto!!! . . Podem fazer o recheio que desejarem: banana com canela; abacate com limão, morangos com chantilly de coco, etc, etc, etc. . #opadeiroglutenfree #marcelofacini #plantbased #gastronomiafuncional #semglúten #semlácteos #glutenfree #dairyfree #vegan - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regrann from @marcelofacini - Segue aqui uma receita deste doce típico: halawi que tem em várias lojas aqui em Jerusalém 🇮🇱 . Ele é feito com pasta de gergelim (tahine) e mel, mas substitui aqui o mel para atender os veganos. . HALAWI VEGANO 100g de tahine 50g de melaço (ou agave ou mel vegano - já postei receita aqui) 50g de açúcar demerara pulverizado 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de chá de suco de limão 🍋 Bata todos os ingredientes em um processador até ficar bem lisinho. Coloque em um pote e leve a geladeira. Pronto! . . Esta é uma receita original. Mas sei que fazem com semolina e até grão-de-bico. Adocem como desejarem. . . #marcelofacini #semgluten #glutenfree #vegan #vegano #docesannibalefacini - #regrann (em Belo Horizonte, Brazil)

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Regrann from @marcelofacini - BOLO DE CENOURA VEGANO E SEM GLÚTEN Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de arroz branco 1/2 xícara de chá de amido de milho 1/4 xícara de chá de polvilho doce 1 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara pulverizado 1 xícara de chá de de leite vegetal (ou suco de laranja) 1 cenoura média picada 1 1/2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 1 colher de chá de cremor de tártaro 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1/4 de xícara de chá de óleo de coco (ou outro óleo vegetal) 1 colher de sopa de vinagre maçã *pode substituir o cremor de tártaro+bicarbonato de sódio por: 1 colher de sopa de fermento químico Modo de fazer: Bater a cenoura, o óleo, o leite vegetal ou suco e o açúcar demerara no liquidificador por cerca de 1 min. Misture bem todas as farinhas em uma vasilha. Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha das farinhas e envolva tudo até obter uma mistura homogênea. Acrescente por último o cremor de tártaro, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã e misture rapidamente. Coloque a massa até 3/4 das forminhas untadas (TEM QUE SER FORMA PEQUENA SENÃO SEU BOLO FICARÁ MASSUDO ou em forminhas de cupcake). Leve em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 min ou até que o bolo esteja totalmente assado (faça o teste do palito). Rende dois bolinho de 11x6 (forma com furo no meio). . A calda foi 1/2 xícara de leite de coco, suco de 1/2 limão, raspas de 1 limão, 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de amido de milho. Cozinhei até engrossar. . . Todas as formas de bolo e pães que compro estão na loja do mercado livre da minha irmã @elifacini: 👉🏻 http://eshops.mercadolivre.com.br/elianefacini . . #marcelofacini #semgluten #vegan #vegano #glutenfree #opadeiroglutenfree #bolosannibalefacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - Bolo de Banana 🍌 com canela mais que especial 😍 . É sem glúten, plant-based e nem precisa se nenhum equipamento, é só misturar! 😉. . Vamos então à receita? 6 bananas bem maduras 1/3 de xícara de chá de óleo de coco 🥥 1 xícara de chá de farinha de amêndoas 1 xícara de chá de açúcar de coco ou mascavo 1 colher de sopa de canela em pó 1/2 xícara de castanha do Pará trituradas 1 xícara de chá de leite vegetal 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de fermento para bolo Modo de preparo: Amasse as bananas com um garfo. Junte o restante dos ingredientes misturando bem com uma colher. Unte uma forma com óleo de coco. Coloque a mistura. Decore com banana em rodelas, canela e açúcar de coco. Leve para em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 min ou até que esteja totalmente assado. . . . Banana cake 🍌 with cinnamon more than special 😍 . It's gluten-free, plant-based and does not even need any equipment, just mix! 😉. . Let's go to the recipe? 6 ripe bananas 1/3 cup of coconut oil 🥥 1 cup of almond meal flour 1 cup of coconut or brown sugar 1 tablespoon cinnamon powder 1/2 cup of crushed Brazil Nut 1 cup of vegetable milk 1 tablespoon apple cider vinegar 1 tablespoon baking powder Preparation: Mash the bananas with a fork. Add the rest of the ingredients by mixing well with a spoon. Grease a baking pan with coconut oil. Pour the mixture into it. Decorate with banana in slices, cinnamon and coconut sugar. Bake in a preheated oven at 180 ° C for about 35 minutes or until completely baked. . . . #marcelofacini #plantbased #vegan #semgluten #glutenfree #glutenfreevegan - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - As cores e seus nutrientes - alimente-se da vida 😋🌱🌈 . Quanto mais colorido for seu prato, mais tipos de vitaminas e minerais diferentes estará ingerindo. . Pra que viver de 2 ou 3 cores se pode ter todas? 😉 . . #plantbased #marcelofacini #vegansofig #vegan - #regrann (at São Paulo, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - Repostando de mim mesmo @marcelofacini ・・・ Todo mundo que está em busca da saúde e bem-estar em algum momento sucumbiu a algum desejo alimentar antigo e enraizado. A minha queda sempre foi por pastel de feira e uma vez por ano me submetia a este desejo. É claro que pagava um preço muito alto após meus 5 min de prazer. Com o tempo, estes 5 min não valiam mais a pena (sou hipersensível ao glúten 😕). . Sem julgamentos: ☝🏻️😰Após tanto tempo sem comer um pastel, decidi fazer a versão sem glúten e vegana. Não tive coragem de fritar totalmente imerso em óleo de coco, então só usei um pouco 😳. Mas sei que imerso em óleo fica igualzinho. O recheio fiz de palmito com tomates, alho-poró e orégano. . Segue abaixo a receita da massa: PASTEL DE FEIRA VEGANO E SEM GLÚTEN Ingredientes 1 xicará de chá de farinha de arroz branco 1 xícara de chá de fécula de batata 1 xícara de chá de polvilho doce 2 colheres de chá de C.M.C. (Espessante carboximetilcelulose) ou goma xantana 1 colher de café de sal do himalaia 1 colher de chá de alho em pó 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de cachaça 1 1/2 xícara de chá de água bem quente (coloque aos poucos) Modo de fazer Misture todos os ingredientes secos. Adicione o azeite de oliva e a cachaça. Misture e vá colocando aos poucos a água quente até dar o ponto. A massa ficará com a aparência lisa e macia. Polvilhe uma base com farinha de arroz, abra com um rolo, polvilhe sempre para não grudar, use moldes para cortar e rechear (aqueles de fazer pasteis) ou faça do modo tradicional cortanto retângulos, recheando e fechando com a ajuda de um garfo. Eu fritei 🙈 em óleo de coco. Talvez dê certo na air-frier (nunca testei). Ficarão bem secos se assados em forno tradicional, então, não use esta massa, pois é pastel de feira (frito) e não de forno, que é completamente diferente. . No entanto, uma outra opção: Se desejar faça menores e cozinhe em água com sal e azeite por 60 segundos. Sirva com molho de sua preferência. . Gente, não é por nada não: ficou igualzinho 😳...socorro...terei que me controlar...🙈😂😂😂 . #marcelofacini #semgluten #glutenfree #semlacteos #vegano #vegan #glutenfree #p (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - Tortinha plant-based, sem glúten e sem açúcar refinado. A saciedade que esta tortinha dá é imensa, e só leva produtos do bem. Sempre conto os nutrientes ao invés de calorias . Base: 1/2 xícara de amêndoas 5 tâmaras sem caroço 2 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional) Bati tudo no processador (ou na @thermomixbrasil ) até formar uma massinha de modelar. Coloquei em forminha não-aderente com fundo falso, apertei com os dedos e levei para o freezer por 2 horas. Esta base é coringa para todas as suas tortinhas doces. 😉 Para o recheio: Derrreti em banho maria 1/2 xícara de chá de chocolate amargo (preferência de cada um). Misturei com 1/3 de xícara de chá de biomassa bem molinha e 1/2 xícara de chá de café espresso e 2 colheres de sopa de pasta de avelãs torradas. Usei um mixer para deixar a massa bem lisinha. . Recheiei a base e coloquei na geladeira por 2 horas. Pronto!!! . Podem fazer o recheio que desejarem: banana com canela; abacate com limão, morangos com chantilly de coco, etc, etc, etc. . #opadeiroglutenfree #receitabiomassaannibalefacini #gastronomiafuncional #semglúten #semlácteos #glutenfree #dairyfree #vegan #vegano #plantbased #marcelofacini - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

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@Regranned from @marcelofacini - BOLO DE CENOURA VEGANO E SEM GLÚTEN Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de arroz branco 1/2 xícara de chá de amido de milho 1/4 xícara de chá de polvilho doce 1 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara pulverizado 1 xícara de chá de de leite vegetal (ou suco de laranja) 1 cenoura média picada 1 1/2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 1 colher de chá de cremor de tártaro 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1/4 de xícara de chá de óleo de coco (ou outro óleo vegetal) 1 colher de sopa de vinagre maçã . *pode substituir o cremor de tártaro+bicarbonato de sódio por: 1 colher de sopa de fermento para bolo . . Modo de fazer: Bater a cenoura, o óleo, o leite vegetal ou suco e o açúcar demerara no liquidificador por cerca de 1 min. Misture bem todas as farinhas em uma vasilha. Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha das farinhas e envolva tudo até obter uma mistura homogênea. Acrescente por último o cremor de tártaro, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã e misture rapidamente. Coloque a massa até 3/4 das forminhas untadas (TEM QUE SER FORMA PEQUENA SENÃO SEU BOLO FICARÁ MASSUDO ou em forminhas de cupcake). Leve em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 min ou até que o bolo esteja totalmente assado (faça o teste do palito). Rende dois bolinho de 11x6 (forma com furo no meio). . . A calda foi 1/2 xícara de leite de coco, suco de 1/2 limão, raspas de 1 limão, 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de amido de milho. Cozinhei até engrossar. . . #marcelofacini #semgluten #vegan #vegano #glutenfree #opadeiroglutenfree #plantbased - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)