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Os exames periódicos são obrigatórios, sabia? Um dos pilares mais fortes de um estabelecimento de alimentação é o seu funcionário, ele é um dos responsáveis pelo sucesso. E é obrigatório garantir exames que falem como está a sua saúde.

De acordo com legislações do ramo de alimentação, a saúde dos Manipuladores de Alimentos deve ser controlada por meio de atestados médicos e laboratoriais, denominados Atestado de Saúde Ocupacional (ASO). Eles devem ser realizados pelo médico do trabalho, atestando que o funcionário está apto (ou não) para desenvolver o trabalho proposto. São feitos na admissão e anualmente, como também em períodos reduzidos por critério do médico responsável. Os resultados dos ASO’s devem estar à disposição da autoridade sanitária, sujeito a fiscalização também pelo Ministério do Trabalho. Garanta a saúde do seu funcionário!

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