#malt og humle

[lundteknik]

At opretholde en upåklagelig hygiejne i din brygningsproces er afgørende for at producere velsmagende og forurenende drikkevarer. Vores guide til rengøring af bryggeudstyr vil udstyre dig med den viden og de nødvendige værktøjer til at holde dit bryggeudstyr pletfrit.

[beerstories]

DK - Den legendariske øl, der startede en craftbeer revolution i USA i 1980, som stille spredte sig til resten af verden 😮🤘🤘💪😃🍻🍻 Sierra Nevada Pale Ale blev lavet af hjemmebryggerne Ken Grossman og Paul Camusi i Chico, Nevada, efter de startede bryggeriet Sierra Nevada Brewing Co. i 1979 (efter det blev lovligt at hjemmebrygge i 1978 for første gang siden the prohibition law) De lavede den her legandariske pale ale med karamelmalt, pilsner malt og cascade humle samt deres egen “chico” gær streng, som i dag er en af de mest brugte verden over 😃🍻 Kæmpe legende og en fantastisk pale ale, der er faderen til alle de humlede US style øl, vi kender i dag 😃🍻🍻🍻 #Beerstorybrewhouse #beerme #øl #cerveza #ølbrygning #hjemmebryg #beerstagram #specialøl #beerporn #beers #thebeermatesnetwork #beer #craftbeerpics #homebrew #beerstory #beerstories #craftbeer #beerlover #instabeer #beergeek #beerday #beertography #craftbeerlover #craftbeerlife #beersofinstagram #beertime #ipalover #ipa #paleale #usbeer (her: Sierra Nevada Brewing Co.) https://www.instagram.com/p/Cbx2y9fqYVH/?utm_medium=tumblr

[wiadomosciprasowe]

SENT - om øl, torsdag 8. februar, kl. 1900-2300

https://www.y6.no/sent-om-ol-torsdag-8-februar-kl-1900-2300/

SENT - om øl, torsdag 8. februar, kl. 1900-2300

Se selveste øl-ekspressen hvis du kommer på SENT, 8. februar! Dato: 06-02-2018 12:19 CET Opprinnelig tittel på pressemeldingen: SENT – om øl, torsdag 8. februar, kl. 1900-2300 Kategori: , Bibliotek, museum Vitenskap, teknikk Har du en brygger i magen, eller liker du bare smaken?

Har du en brygger i magen, eller liker du bare smaken?

Kom på SENT og sans deg frem til kunnskap om en av verdens mest kjente drikker gjennom tidene!

For lenge siden brygget man hjemme, så ble det en industri og nå har mange hjemmebrygg som en hobby, så temaet for kvelden er:

FRA INDUSTRI TIL HJEMMEBRYGG

Kommer du torsdag åttende kan du høre om tradisjonsbrygging, se på historiske arkiv etter oslobryggeriene, vinne vår bryggequiz, være med på workshop, få en leksjon om gjær, høre om kjemien i øl og se motorsykkelen, Øl-ekspressen. Vi har også DJ og bar – og du har sansen og kommer til Teknisk museum for å være med på SENT. Plan?

Hvor: Teknisk museum

Når: Torsdag 8. februar klokka 1900-2300

cc: kr. 100/150

18 års aldersgrense

PROGRAM

– DET HISTORISKE ARKIVET ETTER RINGENS BRYGGERI Vi henter fram kilder fra det historiske arkivet etter Ringnes Bryggeri og lager en liten utstilling. Her kan du se bryggeribøker, gjærjournaler, etiketter og andre kilder fra alle de store bryggeriene i Oslo; Schous Bryggeri, Frydenlund Bryggeri med flere.

– MOTORSYKKELEN «ØL-EKSPRESSEN» on display Med sin spesielle Harley-Davidson fra 1930 ble Trygve Myrvang et kjent trekk i bybildet i Oslo. Han og motorsykkelen fikk stor oppmerksomhet da han kjørte på sin motorsykkel rundt i byen.

– EN REISE I OSLOS ØLBRYGGERIER Vi viser bilder og film fra arbeidslivet og produksjonen fra blant annet Ringnes, Frydenlund og Schous Bryggeri.

– KILDENE Samtale om et utvalg kilder fra det historiske arkivet etter Ringnes, Frydenlund og Schous bryggeri: Hva forteller kildene om ølproduksjon og bryggerivirksomheten i Oslo? Konservator og historiker ved Teknisk museum Ingebjørg K. Eidhammer i samtale med biokjemiker og historieekspert Tore Hage, Karoline Underthun som er produktutvikler hos Ringnes og Øyvind Langgård, bryggansvarlig ved Ringnes nye brygghus på Grünerløkka om kildene.

– TRADISJONSBRYGGING De fleste hjemmebryggere i Norge brygger kopier av utenlandske øltyper som pils og IPA. Men det finnes også de som brygger slik de lærte av bestefar, som igjen lærte av sine foreldre. Disse bryggerne lager øl som er helt annerledes enn det ølet du kan kjøpe, og med metoder som får de profesjonelle til å måpe. Lars Marius Garshol har reist rundt i Norge og besøkt tradisjonelle bryggere, og forteller om hvordan øl fra bygde-Norge har blitt det hippeste nye i utlandet.

– KJEMIEN BAK ØLTYPENE I dette foredraget på SENT – om øl, inviterer biokjemiker Espen Harbitz til nerding om de kjemiske prosessene, som skiller de forskjellige øltypene.

Tradisjonelt har øl blitt brygget hovedsakelig av malt, humle, vann og gjær. Men til tross for at det tilsynelatende er de samme ingrediensene kan man lage veldig forskjellige øltyper.

– ØLGJÆREN – ET AV VÅRE ELDSTE HUSDYR Ølgjærens historie, biokjemi og praktisk bruk. Biokjemiker Tore Hage, som har 30 års erfaring fra norsk bryggerinæring, forteller.

– WORKSHOP: «NOE I GJÆRE?» Vi gjør eksperimenter med gjær. Gjennom et mikroskop ser vi hvordan gjærsoppen egentlig ser ut! Kyndig veiledning av Oslo vitensenters Shahzia Vira og Safina de Klerk.

– BRYGGESTAND Er du nysgjerrig på råvarene i ølbrygging og fremgangsmåten for hjemmebrygging? Kom til vår bryggestand og se brygging i levende live. Her kan du få lukte og smake på råvarer og vørter, prate litt om prosessen og se hvordan brygging foregår.

-QUIZ Kristianiastudenenes Haandbryggelaug inviterer til bryggequiz

-DJ NEFERTITI DJ Nefertiti spiller eklektisk musikk fra det afrikanske kontinentet. Navnet DJ Nefertiti er hentet fra den Egyptiske dronningen Nefertiti og bak navnet skjuler det seg en kvinne som opprinnelig er fra Somalia. DJ Nefertiti skaper temperatur, har tidligere hatt klubbkvelder på The Villa, Internasjonalen og Sosialen i Oslo, Jaeger, Revolver og Turkish Delight og ikke minst under dagene til Oslo World.

Det tas forbehold om endringer i programmet.

Kilde: Pressekontor Norsk Teknisk Museum – PRESSEMELDING –

————

Om Norsk Teknisk Museum 

Norsk Teknisk Museum er nasjonalmuseum for teknologi, industri, naturvitenskap og medisin og et eldorado for utforskende mennesker i alle aldre. Teknisk museums utstillinger: Museet har over 25 permanente og temporære utstillinger om energi, olje, industri, medisin, fly, biler og tog. Visjonen er å bli Norges mest synlige, dristige og dialogorienterte museum.

Oslo vitensenter setter undring og opplevelse i fokus. Gjennom lekende læring kan du utforske naturvitenskapelige og teknologiske prinsipper innenfor temaene energi, fysiske fenomener, kroppen, matematikk og verdensrommet. Her finner man både Robotsenteret og Planetariet.

Nasjonalt medisinsk museum inneholder medisinhistoriske utstillinger og samlinger av gjenstander, bøker og arkivalia. Museet er integrert i Norsk Teknisk Museum.

Hashtags: # #Bibliotek, museum Vitenskap, teknikk Bibliotek, museum Vitenskap, teknikk

[lundteknik]

Hjemmebrygningsudstyr refererer til de væsentlige værktøjer og forsyninger, der er nødvendige for at brygge øl, cider, mjød eller andre alkoholholdige drikkevarer derhjemme. Dette udstyr er designet til hobbyister og ølentusiaster og gør det muligt for enkeltpersoner at lave deres egne smagfulde sammenkogter, eksperimentere med forskellige ingredienser og skabe unikke bryg.

[lundteknik]

Oplev glæden ved at lave dine egne bryg med vores omfattende udvalg af hjemmebryggeudstyr. Uanset om du er en garvet ølentusiast eller en nysgerrig nybegynder, vil vores udvalg af værktøjer og tilbehør løfte din brygningsoplevelse til nye højder.

[lundteknik]

malt og humle

Vi tilbyr malt og humle i Kjellerup, Danmark. Ønsker du høykvalitets råvarer og utstyr for hjemmebrygging av øl, så kontakt Lund Teknik på https://lundteknik.dk/

[lundteknik]

hjemmebrygning af øl

Vi tilbyder Pale Ale Malt, Destillationsgær og humle til øl. Ønsker du at hjemmebrygning af øl, så besøg vores hjemmeside eller kontakt lundteknik nu.